DB63∕T 2512-2026 大樱桃设施栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB61

DB63

青海省地方标准

DB63/T2512—2026

大樱桃设施栽培技术规程

2026-01-09发布2026-02-10实施

青海省市场监督管理局发布

DB63/T2512—2026

目次

前言............................................................................3

1范围................................................................................4

2规范性引用文件......................................................................4

3术语和定义..........................................................................4

4生产环境............................................................................4

5设施及结构..........................................................................4

6品种选择与配置......................................................................4

主栽品种........................................................................4

授粉树配置......................................................................5

7苗木栽植............................................................................5

种苗选择........................................................................5

整地............................................................................5

栽植时间........................................................................5

栽植技术........................................................................5

8水肥管理............................................................................5

灌溉............................................................................5

施肥............................................................................6

9修剪................................................................................6

树体结构........................................................................6

结果初期修剪....................................................................6

盛果期修剪......................................................................6

衰弱树的修剪....................................................................7

10扣棚及温湿度管理...................................................................7

扣棚管理.......................................................................7

升温时间.......................................................................7

温湿度管理.....................................................................7

11破眠处理...........................................................................7

12花果管理...........................................................................8

授粉...........................................................................8

促果处理.......................................................................8

疏花疏果.......................................................................8

13采收管理...........................................................................8

14撤膜及撤膜后管理...................................................................8

15有害生物防治.......................................................................8

I

DB63/T2512—2026

物理防治.......................................................................8

农业防治.......................................................................8

化学及生物防治.................................................................8

附录A（资料性）大樱桃主栽品种简介..............................错误!未定义书签。

A.1大樱桃主栽品种简介..............................................................9

附录B（资料性）常用肥料和使用方法.............................................10

B.1常用肥料和使用方法.............................................................10

附录C（资料性）主要有害生物及其防治方法.......................................11

C.1主要有害生物及其防治方法.......................................................11

II

DB63/T2512—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海东市乐都区上北山林场提出。

本文件由青海省林业和草原局归口。

本文件起草单位：海东市乐都区上北山林场、海东市乐都区林业和草原站。

本文件主要起草人：王琳、李启寿、吴延瑾、李小泉、莫顺功、马强、刚华本、马文良、蒋慧琴、

祁永秀、云占财、李万艳、李花珍。

本文件青海省林业和草原局监督实施。

3

DB63/T2512—2026

大樱桃设施栽培技术规程

1范围

本文件规定了大樱桃设施栽培的术语和定义、生产环境、设施及结构、品种选择与配置、苗木栽植、

水肥管理、修剪、扣棚及温湿度管理、破眠处理、花果管理、采收管理、撤膜及撤膜后管理、有害生物

防治等内容。

本文件适用于大樱桃塑料大棚设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084田灌溉水质标准总则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2302农产品等级规格樱桃

DB63/T1620甜樱桃日光温室栽培技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

大樱桃

大樱桃又称欧洲甜樱桃（prunusavium），属蔷薇科李属樱桃亚科落叶小乔木，皮红褐色或灰褐色；

叶片卵形或椭圆形,叶缘有细锯齿；设施塑料大棚3月中上旬开花，花期12d左右，花朵白色，伞性花序；

果实发育期50d～68d；果实大且色泽艳丽。

4生产环境

选择避风向阳、地下水位低、地势平坦、土层深厚、pH6.5～7.5、透气性好的沙壤土或壤土。

5设施及结构

设施采用钢架塑料大棚。结构：拱圆形屋面，无墙体。

单体大棚跨度10.0m～16.0m，脊高5.0m～6.0m,长度依地块长度确定。生产需要时，可采用2联栋

或3联栋。钢架外覆盖棚专用塑料薄膜，常规保温被，棚外安装卷帘机。

6品种选择与配置

主栽品种

4

DB63/T2512—2026

选择适宜在塑料大棚内栽培的品质优良、果大、丰产、稳产的品种，且早、中、晚熟品种搭配。大

樱桃主栽品种简介参见附录A.1。

授粉树配置

主栽品种与授粉树的配置比例、配置方式按照DB63/T1620执行。

7苗木栽植

种苗选择

种苗选用4～5年苗龄的嫁接繁育的成品苗。要求：树型基本成形，主侧枝分布合理、树势中庸、树

体健壮、根系生长良好，无病虫害；起苗时按照大苗移栽技术要求进行，根系带土球，土球直

径40cm～50cm。

整地

根据棚内面积，采用全面整地方式，平整后并按3m×4m或4m×4m的株行距要求标记定植坑，行向

以南北向为宜。栽植方式用“品”字形，即挖“品”字型定植坑，定植坑规格为直径80cm～100cm，深

75cm～85cm的圆形坑。挖坑时，熟土和生土分开堆放。

栽植时间

春季3月下旬～4月上旬。

栽植技术

7.4.1栽植前准备

栽植前在坑底层铺10cm～15cm腐熟秸秆，其上覆盖一层熟土，再施入5kg～8kg有机肥，与土壤混

合均匀，厚度控制在15cm～20cm。

7.4.2栽植

苗木定植按照大苗移栽技术要求进行。将苗木放到栽植坑中，边埋土、边夯实，同时轻轻摇动主干，

用土填满周围缝隙，做直径100cm～120cm树盘。要求：往坑内填土时先填入熟土，后填入生土。

7.4.3栽后管理

定植后及时灌定植水，待水下渗后覆土保墒或松土保墒，松土深度5cm～10cm。根据土壤情况，必

要时7d后再浇一次水，确保根系水分，提高成活率。

检查树体是否有歪斜不正情况，如有则扶正夯实根部土壤。

8水肥管理

灌溉

灌溉用水应符合GB5084规定，必要时对灌溉用水进行处理后再用。结合土壤墒情及树体各生长发

育对水分的需求进行水分管理。当土壤田间最大持水量低于60%时及时灌水，萌芽前、开花后、果实膨

大期、花芽分化期、土壤封冻前及时浇水，每年浇水6～8次，在全生长季结合施肥进行灌水。

5

DB63/T2512—2026

施肥

8.2.1基肥

土壤封冻前施入有机肥，配樱桃专用肥，采用环状沟施或条沟施方法。用量及方法参见附录B.1。

8.2.2追肥

萌芽前、花前、花后、果实膨大期分别施樱桃专用复合肥、高磷型水溶肥、平衡型水溶肥、高钾水

溶肥，常用肥料及施肥方法参见附录B.1。

9修剪

树体结构

9.1.1改良纺锤形

中心干直立，主干高60cm～70cm，树高3.0m～3.5m，主干上合理分布10～15个主枝，主枝间距离

20cm～30cm，各主枝角度为70º～80º，冠幅不大于3.0m。

9.1.2单轴延展形

中心干直立，主干高60cm～70cm，树高2.5m～3.0m，主枝分两层分布，层间距80cm，层内主枝间

距离15cm左右，第一层留6～8个主枝，角度为80º～90º，第二层留3～4个主枝，角度为80º～90º，冠

幅不大于3.0m。

结果初期修剪

9.2.1改良纺锤形

中心干延长枝留50cm短截，剪口选留饱满芽，中心干上继续选培新主枝；当主枝长到80cm时通过

扭枝、拉枝开张角度（70º～80º）；主枝的延长枝短截至1/3处，剪口选留饱满侧芽或外芽，中庸枝缓

放；疏除主枝基部的萌生枝、过密枝、交叉枝、细弱枝及主枝上的直立旺长枝。

中心干高度达到3.0m～3.5m时落头控制高度，冬剪时疏除树冠上粗度超过中心干1/2的大枝条，保

持树体主从分明，树势均衡。

9.2.2单轴延展形

中心干延长枝留50cm短截，剪口选留饱满芽，中心干上继续选培新主枝；当主枝长到80cm时通过

扭枝、拉枝开张角度（80º～90º）；主枝的延长枝留40cm短截，保证每年延长40cm左右，整个主枝的

长度控制在1.5m～2.0m，角度小的主枝拉枝调整成80º～90º；主枝上一年生的旺长枝轻短截，

剪留40cm逐步培养结果枝组，中庸枝缓放，疏除主枝基部萌生枝、过密枝、交叉枝、细弱枝及其生长的

直立旺长枝。通过轻剪缓放培养结果枝组。

盛果期修剪

进入盛果期以后，主要采用回缩和更新的修剪方法。冬季修剪时疏除细弱、无花芽的老枝，对连续

结果3年以上长势衰退的枝组，在基部保留2个饱满芽回缩，促发新枝；主枝上保留一定比例的一年生枝

放缓不剪，逐步培养新的结果枝组。

6

DB63/T2512—2026

结合冬季修剪疏除病虫枝、枯枝、过密枝、交叉枝、重叠大枝，疏除直立生长无利用价值的徒长枝，

有利用价值的直立徒长枝通过扭枝180º转化为结果枝组。新梢生长期除需要培养成主侧枝的新梢不动

剪，其余新梢长到20cm～30cm时均进行摘心。

衰弱树的修剪

弱树采用重剪回缩、少疏多截的更新复壮修剪方法。大枝回缩到营养生长旺盛、叶芽多的部位，在

剪口下留1～2个萌条做骨干枝培养以替代老枝，萌发枝长到1.0m左右通过摘心、短截、扭枝、拉枝等方

法培养结果枝组，使弱树逐渐恢复长势，更新树冠。衰老严重的树则整株更新。

10扣棚及温湿度管理

扣棚管理

当外界温度出现-15℃低温时（12月中旬），塑料大棚需覆盖塑料薄膜和保温被，以保证花芽不

受冻害，同时控制棚内温度，保证其越冬休眠。

升温时间

待大樱桃经过越冬休眠之后，于次年1月上旬开始升温管理。

温湿度管理

10.3.1萌芽期

开始升温至开花前，采用白天逐步揭去保温被，透光升温，夜间覆盖保温被，保留棚内温度的方

法，缓步升高棚内温度。扣棚后的前15d，白天最高温度控制在15℃以内，夜晚温度控制在-1℃；后

35d白天最高温控制在20℃以内，夜晚5℃～7℃；棚内空气湿度控制在70%～75%。

10.3.2开花期

白天温度控制在18℃～20℃之间，夜晚温度控制在8℃～10℃。棚内空气湿度保持在46%～50%。

10.3.3幼果期

白天温度控制在20℃～22℃，夜间温度控制在6℃～10℃。棚内喷施促进坐果的药剂时，白天温

度调整为18℃～21℃，夜间温度控制在6℃～9℃。棚内空气湿度保持在60%～65%。

10.3.4果实硬核期

白天温度控制在18℃～22℃,夜间温度控制在6℃～10℃。棚内空气湿度保持在50%～55%。

10.3.5果实转色期

白天温度控制在22℃～26℃，夜间温度为9℃～12℃左右。棚内空气湿度保持在50%～55%。

10.3.6果实成熟期

果实采收前2d～3d，白天的温度控制在20℃～22℃，夜间温度保持在10℃～15℃。空气湿度保

持在46%～50%。为延长采摘时间，白天可遮阴处理。

11破眠处理

7

DB63/T2512—2026

塑料大棚升温5d～7d后，喷施50%单氰胺水剂20～30倍液。喷施时要均匀，以树上枝干全面喷湿为

宜。

12花果管理

授粉

整个花期授粉采用蜜蜂辅助和喷施药剂相结合的方法。蜜蜂辅助授粉时，每棚放置2箱蜜蜂。喷施

药剂时，当全树花开到70%⁓80%时，用赤霉素75mg/L、苄氨基嘌呤20mg/L，用小喷壶把喷头调整成水柱

状，将药剂喷在花芯中。

促果处理

花期喷授粉药后的第10d～12d，用赤霉素130mg/L、苄氨基嘌呤35mg/L喷施在幼果上，此后的

第7d～8d，再次用赤霉素90mg/L、苄氨基嘌呤25mg/L喷施幼果。要求将喷头调整成雾状，以幼果表面

完全喷湿为宜。

疏花疏果

现蕾期，疏除枝组上瘦小花蕾；花芽膨大期，在短果枝与花束状果枝上选留3～4个发育良好、芽体

饱满花芽，其余疏除；开花期，疏除弱花、畸形花、过密花。

生理落果结束后继续疏除发育不良的畸形果、小果。

13采收管理

果实发育表现出该品种应有的成熟特性时开始采收，黄色品种果实一面有红晕时采收，红色品种果

实全面着色时采收，紫色品种果实呈紫色时采收。采收时保持果柄完整，轻拿轻放，同时剔除病果、虫

果、残果，将果实按大小分级，低温储藏待售，分级标准按照NY/T2302执行。

14撤膜及撤膜后管理

果实采收后，当外界温度与棚内温度基本一致时，利用阴天或多云天气开始通风练苗15d～20d后

撤去棚膜，使树体在自然环境条件下生长，进入露天管理。

15有害生物防治

物理防治

利用昆虫的趋光性诱杀害虫、糖醋液诱捕害虫。

农业防治

剪除病虫枝，清除枯枝落叶、刮除树干翘皮等措施防治。

化学及生物防治

化学及生物防治应符合NY/T1276的规定，不同药剂交替使用，应主要采用无公害及生物药剂防治，

主要有害生物及防治方法参见附录C.1

8

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附录A

（资料性）

大樱桃主栽品简介

《大樱桃主栽品种简介》见A.1。

A.1大樱桃主栽品种简介

塑料大

选平均棚成熟果实

最大果柄长

品育品种单果时间发育授粉

果重果实形状果皮果肉度

种国特性重（（月期品种

（g）（cm）

家（g）/（d）

日））

果肉浅粉

萨加中晚心脏形，果色至深红美早、

紫红色至

米拿熟品12.916.5顶尖，果实色，风味3.66/362红灯、

深红色

脱大种稍长。浓，品质拉宾斯

佳

果肉深红

宽心脏形，

色至暗红萨米

美美早熟果顶平，果紫红色至

13.118.5色，肉质2.685/1555脱、雷

早国品种实饱满、圆紫黑色

脆硬、多尼

润。

汁品质佳

果肉无

色、质地

宽心脏形，黄色果

雷美晚熟脆嫩细美早、

9.316.0果顶平，果实，阳面2.786/969

尼国品种腻，果皮红灯

形规整。着鲜红晕

薄，韧性

中等

果肉浅粉

长心脏形，美早、

加色，硬脆

沙中熟果顶尖缝合深红色至萨米

拿1522紧实，耐2.905/2860

王品种线明显，果紫红色脱、拉

大嚼性强，

实一侧平。宾斯、

口感好

果肉紫红

俄宽心脏形，美早、

俄中早果皮紫红色，肉质

罗缝合线较萨米

罗熟品13.118.5色至紫黑硬度高，2.895/2258

斯8宽，表面有脱、拉

斯种色甜味浓，

号凸凹。宾斯

品质好

9

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附录B

（资料性）

常用肥料和使用方法

《常用肥料和使用方法》见B.1。

B.1常用肥料和使用方法

项目时间肥料名称用量及方法方法备注

腐殖酸水溶

5～6月液，浓度2.5kg/667m2～4.0kg/667m2浇灌

0.1%～0.2%

定栽当年7～8月高磷型水溶肥2.0kg/667m2～3.0kg/667m2浇灌

施肥采用环状沟施或条沟施

施肥

的方法，

9～10月有机肥800kg/667m2～1200kg/667m2后浇

深度15cm～20cm，

水

宽20cm

采用条沟施，施肥

樱桃专用复合

春季萌芽前45kg/667m2～60kg/667m2深度15cm～20cm，后浇

肥

宽20cm水

花前高磷型水溶肥6kg/667m2～10kg/667m2浇灌，1次

每隔15d施1次，连续施

花后平衡型水溶肥6kg/667m2～8kg/667m2

3次、浇灌

定植第二每隔7d施一次，施2

果实转色期高钾水溶肥8kg/667m2～10kg/667m2

年开始年次，浇灌

度施肥采用环状沟施或条沟施

樱桃专用复合

30kg/667m2～60kg/667m2的方法，

肥

深度25cm～30cm

施肥

秋季10月采用环状沟施或条沟施

后浇

的方法，

有机肥1800kg/667m2～3000kg/667m2水

深度25cm～30cm，

宽25cm。

B

B

10

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附录C

（资料性）

主要有害生物及其防治方法

C

C

D

E

《主要有害生物及其防治方法》见C.1。

C.1主要有害生物及其防治方法

D

F

安全期

防治对象使用时期药剂使用方法备注

（d）

70%代森锰锌、70%代森锰锌600倍液叶面喷雾防治，连续2

新叶展叶后430g/L戊唑醇悬浮次，间隔15d。病害严重发生时用430g/L戊

褐斑病剂。唑醇悬浮剂1200倍液防治2次，间隔20d。7～10

10%苯醚甲环唑水10%苯醚甲环唑水分散粒剂喷雾防治,

发病初期

分散粒剂连续2次，间隔7d。

（青枯立克）即

（青枯立克）即0.5%小檗碱200～300倍+30%

0.5%小檗碱液体、

萌芽前恶霉灵水剂1200倍+有机硅0.1%混合药液7

30%恶霉灵水剂、

灌根1次，以灌透毛细根区为准。

0.1%有机硅乳液。

病理性流胶真菌性用32.5%苯32.5%苯甲嘧菌酯水剂为1200倍液，2%农用链

病甲嘧菌酯水剂；细霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，25%叶青双

菌性用72%农用链悬浮剂600～1000倍液，间隔7d连续防治2