舌尖上的安全-守护健康从餐桌开始+高一下学期食品安全主题班会

舌尖上的安全-食品安全主题班会-守护健康,从餐桌开始什么是食品安全?食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。简单说,就是让我们吃得放心、吃得健康!食品安全为什么重要?身体健康快乐成长远离疾病食品安全关系到我们的身体健康和生命安全,关系到我们的学习和成长我们身边的食品安全问题无标签食品过期面包不卫生的食品吃过期食品三无产品这些问题就在我们身边,需要我们擦亮眼睛,学会识别!食品污染的三大来源生物性污染化学性污染物理性污染了解污染来源,才能更好地预防食品安全问题!生物性污染:看不见的威胁大肠杆菌沙门氏菌金黄色葡萄球菌引起腹泻、腹痛引起发热、恶心引起食物中毒细菌无处不在,加热煮熟是最好的杀灭方法!化学性污染:农药残留与添加剂农药残留过量添加剂色素、香精、防腐剂,过量摄入有害身体蔬菜水果上的农药,清洗不彻底会危害健康购买正规渠道食品,认真清洗水果蔬菜!物理性污染:异物危机玻璃碎片金属异物塑料毛发塑料、毛发等这些异物可能藏在食品中,吃饭时要细嚼慢咽,注意观察!食品保质期与储存00123456789101112121315161720242627282931冷藏食品要低温保存注意保存温度开封后尽快食用过期食品绝对不能吃!购买前一定要看保质期!食品标签的秘密1【产信:成分表生产日期储存方法保质期学会看食品标签,了解食品的身份证三无产品的危害?什么是三无产品?无生产厂家无生产日期无质量合格证食品安全认证标志QS标志食品质量安全市场准入标志绿色食品有机食品无污染、安全、优质的食品不使用农药化肥有这些标志的食品更安全,购买时优先选择!变质食品的识别方法异味、酸臭味、腐臭味颜色异常、发霉、有斑点黏糊糊、软烂、有气泡发现变质食品,坚决不要吃!立刻丢弃!外包装的异常信号鼓起袋包装袋鼓起来,说明食品变质标签模糊不清,可能是三无产品包装破损漏气,食品可能污染包装异常的食品,千万不要购买!常见危险食品盘点野生蘑菇可能有毒发芽土豆含龙葵素未煮熟豆浆有毒霉变甘蔗含毒素这些食品看似普通,但处理不当会危害健康!校园周边食品安全陷阱添加剂超标,营养极低色素香精过多,有害健康无证经营,卫生无保障绿绿绿花花可口可乐校门口的小摊小贩,看似便宜美味,实则危机四伏!网络订餐的安全隐患隐惑1隐惑2隐惑3配送时间长无证经营包装简陋食物可能变质商家资质不明食品二次污染网络订餐要选择正规商家,收到后检查包装和质量!洋快餐与营养失衡高热量洋快餐偶尔可以吃,但不能经常吃!要多吃蔬菜水果!高脂肪高糖分低维生素低纤维营养均衡的重要性蛋白质主食水果蔬菜营养均衡才能健康成长,不挑食不偏食!日三餐的合理搭配早餐午餐午餐要吃饱晚餐要吃少早餐要吃好牛奶鸡蛋面包肉菜主食均衡清淡易消化按时吃饭,规律饮食,才能健康成长!多吃蔬菜水果蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,对身体健康非常重要。每天至少要吃5种不同的蔬菜和水果!少吃高糖高盐高脂食品高糖高脂高盐导致肥胖、蛀牙增加肾脏负担引发心血管疾病甜点、油炸食品、腌制食品要少吃!适量就好!拒绝垃圾食品薯片糖分极高油炸高热量添加剂过多含有害物质垃圾食品偶尔可以尝尝,但不能经常吃!影响身体健康!不吃过期食品引起腹泻、腹痛迁期日期导致发热严重时危及生命购买食品一定要看保质期!过期食品绝对不能吃!不喝生水肚子生虫含有大量细菌可能有寄生虫容易生病要喝白开水或瓶装水,绝对不能喝生水!注意饮食卫生饭前便后要洗手餐具要消毒干净用餐环境要整洁保持良好的饮食卫生习惯,才能远离疾病食物中毒的常见症状肚子恶心、呕吐头晕、头痛腹痛、腹泻弱全身无力发热出现这些症状要立刻就医!不要拖延!食物中毒的急救措施231医院立即拨打120多喝温水卧床休息尽快就医食物中毒不能拖,及时就医最重要!预防食物中毒五原则时间食物要煮熟煮透生熟分开存放避免长时间存放低温保存食物保持清洁卫生记住这五条原则,有效预防食物中毒!交叉污染的危害生肉上的细菌会污染砧板,再污染蔬菜,最后被我们吃下去!预防方法生熟砧板分开使用,每次使用后及时消毒!食具消毒的重要性消毒柜消毒开水煮沸消毒蒸汽消毒食具每次使用后都要清洗消毒,防止细菌滋生!生熟分开的必要性生食用红色砧板和刀具熟食牛食熟食用蓝色砧板和刀具生熟分开,防止交叉污染,保护家人健康12315投诉举报热线12315遇到食品质量问题发现食品安全隐患发现食品安全隐患消费维权投诉记住这个号码,保护自己的合法权益!遇到问题食品怎么办1.保留证据,拍照存档2.保留购物小票3.拨打12315投诉4.身体不适及时就医遇到问题食品,不要害怕,要勇敢维权!保留证据的重要性购物小票问题食品照片证明食品存在问题食品包装保留完整包装袋证明购买时间和地点保留好证据,才能有效维权!做食品安全小卫士保障安全自己不吃不安全食品告诉同学食品安全知识告诉同学食品安全知识提醒家人注意食品安全提醒家人注意食品安全发现问题食品及时报告我们每个人都是食品安全小卫士,共同守护舌尖上的安全!食品安全知识小测试测试1测试23、遇到问题食品打过期食品能吃吗?购买食品要看什么?哪个电话?A.能吃B.不能吃A.保质期B.价格A.110B.12315看看你能答对几道题?答对3题就是食品安全小专家!制定我的饮食计划周一周二