上海中侨职业技术大学《中药鉴定学》2025-2026学年期末试卷

上海中侨职业技术大学《中药鉴定学》2025-2026学年期末试卷一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药鉴定学中，用于观察药材组织构造特征的仪器是

A.紫外分光光度计B.热重分析仪C.体视显微镜D.气相色谱仪

2.下列哪种药材的鉴别特征是具有"星点"？

A.当归B.川芎C.白芍D.丹参

3.中药鉴定学中，"火试"鉴别方法常用于

A.观察药材的粉末特征B.检测药材中的挥发油成分C.判断药材的质地D.识别药材的显微特征

4.药材的"水试"方法中，通过观察药材在水中是否产生特定颜色或沉淀，可以鉴别

A.茶叶B.中药饮片C.中药提取物D.中药成方

5.中药鉴定学中，"理化鉴别"主要是指

A.显微鉴别B.化学鉴别C.生物鉴别D.理化综合鉴别

6.下列哪种药材的鉴别特征是具有"云锦花纹"？

A.白芍B.丹参C.当归D.红花

7.中药鉴定学中，"显微化学鉴别"方法常用于

A.观察药材的细胞结构B.检测药材中的化学成分C.判断药材的质地D.识别药材的显微特征

8.药材的"香气鉴别"方法中，通过闻取药材的气味，可以鉴别

A.茶叶B.中药饮片C.中药提取物D.中药成方

9.中药鉴定学中，"薄层色谱鉴别"方法常用于

A.观察药材的粉末特征B.检测药材中的挥发油成分C.判断药材的质地D.识别药材的显微特征

10.下列哪种药材的鉴别特征是具有"罗盘纹"？

A.白芍B.丹参C.当归D.红花

二、多项选择题（本大题共5小题，每小题3分，共15分）

1.中药鉴定学中，常用的鉴别方法包括

A.显微鉴别B.化学鉴别C.生物鉴别D.理化综合鉴别

2.药材的"水试"方法中，通过观察药材在水中是否产生特定颜色或沉淀，可以鉴别

A.茶叶B.中药饮片C.中药提取物D.中药成方

3.中药鉴定学中，"理化鉴别"主要是指

A.显微鉴别B.化学鉴别C.生物鉴别D.理化综合鉴别

4.药材的"香气鉴别"方法中，通过闻取药材的气味，可以鉴别

A.茶叶B.中药饮片C.中药提取物D.中药成方

5.中药鉴定学中，"薄层色谱鉴别"方法常用于

A.观察药材的粉末特征B.检测药材中的挥发油成分C.判断药材的质地D.识别药材的显微特征

三、简答题（本大题共3小题，每小题5分，共15分）

1.简述中药鉴定学中，显微鉴别方法的基本原理和步骤。

2.简述中药鉴定学中，化学鉴别方法的基本原理和常用方法。

3.简述中药鉴定学中，理化综合鉴别方法的意义和应用。

四、论述题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）

材料一：

某药材呈不规则的片状或卷状，表面灰褐色或暗褐色，具明显的油点，气微香，味苦、微辛。质地较脆，易折断，断面不平坦，显油性。显微下可见薄壁细胞充满淀粉粒，淀粉粒呈多角形或类圆形，直径约至30μm，可见草酸钙针晶束。理化鉴别：水试呈乳白色，加热后颜色加深；薄层色谱与对照品色谱一致。

材料二：

某药材呈圆柱形，表面黄褐色或棕褐色，有明显的环节，断面平坦，气微香，味苦、微辛。质地坚硬，不易折断，断面显纤维性。显微下可见薄壁细胞含有草酸钙簇晶，簇晶直径约至60μm，可见淀粉粒。理化鉴别：水试呈淡黄色，加热后颜色加深；薄层色谱与对照品色谱一致。

1.根据材料一和材料二，分别鉴定这两种药材的名称，并说明鉴别的依据。

2.分析这两种药材在显微特征和理化鉴别方面的异同点。

五、案例分析题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）

材料一：

某中药饮片店收到一批药材，外观呈不规则片状，表面灰褐色，具油点，气微香，味苦、微辛。店员怀疑该药材可能是伪劣产品，要求进行鉴别。经显微观察发现，该药材薄壁细胞充满淀粉粒，淀粉粒呈多角形或类圆形，直径约至30μm，可见草酸钙针晶束。理化鉴别：水试呈乳白色，加热后颜色加深；薄层色谱与对照品色谱不一致。

材料二：

某中药房收到一批药材，外观呈圆柱形，表面黄褐色，有明显的环节，断面平坦，气微香，味苦、微辛。药房怀疑该药材可能是伪劣产品，要求进行鉴别。经显微观察发现，该药材薄壁细胞含有草酸钙簇晶，簇晶直径约至60μm，可见淀粉粒。理化