高中英语牛津译林版 (2019)选择性必修 第一册Unit 1 Food mattersReading教案设计

高中英语牛津译林版(2019)选择性必修第一册Unit1FoodmattersReading教案设计课题课时设计意图本节课旨在通过阅读《Foodmatters》一文，引导学生了解食物与人类健康的关系，培养学生的阅读理解能力和批判性思维。通过分析文章中的观点和论据，使学生学会从多个角度思考问题，并能够用英语进行表达。同时，结合教材内容，引导学生关注生活中的食品安全问题，提高学生的社会责任感。核心素养目标分析本节课的核心素养目标包括：提升学生的英语阅读理解和批判性思维能力，增强学生的文化意识，培养学生对健康生活方式的关注，以及提高学生用英语进行跨文化交流的能力。通过分析文章中的健康饮食观点，学生将能够理解和尊重不同文化对食物的看法，并能够运用英语进行有效的信息交流和社会实践活动。教学难点与重点1.教学重点：

-理解文章主旨：本节课的核心是让学生理解文章《Foodmatters》的主旨，即食物对健康的重要性以及如何通过饮食选择来维护健康。教师应引导学生关注文章的中心论点和支持论据，如“Balanceddietiscrucialforgoodhealth”和“Processedfoodscanleadtohealthissues”。

-英语阅读技巧：强调快速阅读和细节阅读技巧，例如通过快速浏览标题和副标题预测文章内容，以及通过关键词和短语查找具体信息。

2.教学难点：

-文化差异理解：文章中可能涉及不同文化背景下的饮食习惯和健康观念，学生可能难以理解这些差异。难点在于帮助学生认识到文化差异，并理解这些差异如何影响食物选择和健康观念。

-批判性思维：引导学生批判性地分析文章中的论点和论据，识别潜在的偏见和逻辑谬误。例如，文章中可能提到某些食物对健康的益处，但学生需要学会评估这些信息的可靠性和科学性。

-语言运用：学生需要运用英语表达对食物与健康关系的个人观点，这可能涉及到复杂句型的构建和词汇的准确使用。难点在于帮助学生选择适当的语言结构和词汇来表达自己的思想。教学资源-软硬件资源：电子书包、多媒体教学平台、投影仪、计算机

-课程平台：牛津译林版英语教学资源网站、在线学习平台

-信息化资源：英语阅读材料、健康饮食相关的视频资料、在线词典和翻译工具

-教学手段：PPT演示文稿、互动式白板、英语口语练习软件教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：教师展示一系列与食物相关的图片，如新鲜水果、蔬菜、加工食品等，引导学生思考食物与人类健康的关系。

2.提出问题：教师提问：“Whatdoyouthinkisthemostimportantfactorforgoodhealth?Canyouguesswhatthetopicoftoday'slessonwillbe?”

3.学生回答：学生自由发言，教师引导学生思考食物与健康的关系。

（二）讲授新课（20分钟）

1.阅读引导：教师简要介绍文章背景，引导学生快速阅读文章，了解文章大意。

2.理解文章主旨：教师讲解文章中心论点，如“Balanceddietiscrucialforgoodhealth”，并引导学生关注支持论据。

3.分析论据：教师引导学生分析文章中的论据，如“Processedfoodscanleadtohealthissues”，并解释其含义。

4.文化差异：教师介绍不同文化背景下的饮食习惯和健康观念，引导学生思考文化差异对食物选择的影响。

5.批判性思维：教师引导学生批判性地分析文章中的论点和论据，识别潜在的偏见和逻辑谬误。

（三）巩固练习（15分钟）

1.词汇练习：教师展示与文章相关的词汇卡片，让学生用英语描述食物和健康。

2.句型练习：教师引导学生用所学句型描述自己的饮食习惯和健康观念。

3.小组讨论：学生分组讨论，分享自己了解的健康饮食知识，并讨论如何将健康饮食理念应用到日常生活中。

（四）课堂提问（5分钟）

1.教师提问：“Whatarethebenefitsofabalanceddiet?”

2.学生回答，教师点评并总结。

（五）师生互动环节（10分钟）

1.教师提问：“Whatarethepotentialrisksofconsumingtoomuchprocessedfood?”

2.学生回答，教师引导学生分析问题，并总结出答案。

3.教师提问：“Howcanwepromotehealthyeatinghabitsinourdailylives?”

4.学生回答，教师引导学生提出具体的建议，如选择新鲜食材、减少加工食品摄入等。

（六）课堂小结（5分钟）

1.教师总结本节课的重点内容，如食物与健康的关系、文化差异对饮食习惯的影响等。

2.学生回顾所学知识，并分享自己的收获。

（七）作业布置（5分钟）

1.教师布置作业：让学生写一篇关于健康饮食的短文，分享自己的饮食经验和建议。

2.学生思考作业内容，教师点评并解答疑问。

教学过程设计共计45分钟，教学双边互动，紧扣实际学情，凸显重难点，解决问题及核心素养能力的拓展要求。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.阅读理解能力提升：通过本节课的学习，学生能够更好地理解英文长篇文章，掌握快速阅读和细节阅读的技巧。他们能够从文章中提取关键信息，理解作者的观点和论据，并能够分析文章的结构和逻辑。

2.词汇和语法运用能力增强：学生在学习过程中接触到了与食物和健康相关的词汇，如“diet”、“nutrient”、“processedfood”等，并学会了如何将这些词汇融入到句子中。此外，学生通过练习句型，提高了语法运用的准确性。

3.批判性思维能力培养：学生学会了如何批判性地分析文章中的论点和论据，能够识别潜在的偏见和逻辑谬误。这种能力的提升有助于他们在日常生活中做出更加明智的决策。

4.文化意识增强：学生通过了解不同文化背景下的饮食习惯和健康观念，增强了文化意识。他们能够尊重和欣赏不同文化的饮食文化，并在跨文化交流中展现出更加开放和包容的态度。

5.日常应用能力提高：学生能够将所学知识应用到日常生活中，如制定合理的饮食计划，选择健康的食物，以及与家人和朋友分享健康饮食的重要性。

6.社会责任感提升：学生认识到食物与健康之间的关系，以及个人选择对健康和社会的影响。这种认识促使他们更加关注食品安全问题，并积极参与到健康生活方式的推广中。

7.英语口语表达能力增强：通过小组讨论和课堂提问，学生有机会用英语表达自己的观点和想法。这种实践有助于提高他们的英语口语表达能力，并增强自信心。

8.自主学习能力培养：学生在教师的引导下，学会了如何自主学习，包括查找资料、整理笔记和总结归纳。这种自主学习能力将有助于他们在未来的学习和生活中取得更好的成绩。教学评价1.课堂评价：

-提问：通过课堂提问，教师可以即时了解学生对文章内容的理解程度，如询问学生对文章主旨、论据和结论的看法。

-观察：教师通过观察学生的课堂参与度、回答问题的准确性和流利度，评估学生的阅读理解和语言运用能力。

-小组讨论：通过小组讨论，教师可以观察学生在团队中的角色和贡献，以及他们如何运用英语进行交流。

-测试：在课程结束时，教师可以设计简短的小测验，评估学生对文章细节和主旨的理解。

2.作业评价：

-作业批改：教师对学生的写作作业进行细致批改，关注语法、词汇使用和内容表达。

-反馈：教师提供具体的反馈，指出学生的优点和需要改进的地方，帮助学生明确学习目标。

-鼓励：教师通过积极的评价和鼓励，增强学生的自信心，激发他们继续学习的动力。

-定期回顾：教师定期回顾学生的作业表现，跟踪学生的学习进步，并在必要时调整教学策略。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《HealthyEatingHabits》或《TheScienceofNutrition》等书籍或文章，这些材料可以提供关于健康饮食和营养学的最新研究，帮助学生深入了解食物与健康的关系。

-视频资源：YouTube上的健康饮食频道，如“NutritionFacts”或“Dr.Greger’sNutritionVideos”，这些视频通常由营养专家制作，内容丰富且易于理解。

2.拓展要求：

-学生被鼓励在课后阅读推荐的阅读材料或观看相关的视频资源，以扩展他们对健康饮食的理解。

-学生可以记录下他们在阅读或观看过程中发