甘蓝-小冬瓜-萝卜多熟种植模式规程（征求意见稿）

ICS

B

团体标准

T/NTRPTA0084-2022

T/NTJGXH0XX—2020

甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟种植模式规程

TechnicalregulationsforMultiple-croppingsystemsofcabbage-smallwax

gourd-radish

2022—XX—XX发布2022—XX—XX实施

南通市农村专业技术协会发布

甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟种植模式规程

1范围

本标准规定了甘蓝、小冬瓜、萝卜三熟制栽培产地环境、栽培技术、田间管理、病虫害防治、收获、

生产记录等管理要求。

本标准适用于江苏南通地区甘蓝、小冬瓜、萝卜一年三熟露地高效种植模式生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T23416.4蔬菜病虫害安全防治技术规范第4部分：甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。

4茬口布局

甘蓝于1月中旬穴盘育苗，2月下旬移栽定植，4月底5月初采收；小冬瓜在4中下旬播种，5月中旬定植，

8月中旬采收至9月上旬采收结束；萝卜于9月中旬播种，12月至翌年1月份采收结束。

5品种选择

5.1甘蓝

选择抗病虫、优质、高产、耐抽薹、商品性好的牛妞品种，种子质量应符合GB/T16715.4的规定。

5.2小冬瓜

选用鼎牌365、小翠妹等商品性好、坐果性强的品种，种子质量应符合GB16715.1的规定。

5.3萝卜

选用地方特色萝卜品种百日子萝卜。

6生产技术管理

6.1甘蓝

6.1.1育苗

2

6.1.1.1育苗设施

采用穴盘在塑料塑料大棚内育苗，旧穴盘宜用50%的多菌灵500倍液浸泡30min，清洗干净。

6.1.1.2基质准备

选育育苗专用基质，每1m3基质需加入50%多菌灵可湿性粉剂400g，均匀撒在干基质上。然后边撒水

边搅拌基质。拌好的基质用农膜覆盖，杀菌消毒1d后使用。

6.1.1.3基质装盘

将处理好的基质装入穴盘孔内，整平盘面。

6.1.1.4播种摆盘

穴盘每穴播1粒种子，播种后用基质覆盖，整平盘面基质；将播好种子的穴盘整齐摆放到育苗棚室内，

穴盘上面加盖小拱棚保温。

6.1.1.5苗床管理

苗期视水分状况采用淋浴式喷头均匀浇水；定植前逐渐减少浇水量，逐步撤掉小拱棚进行练苗。

6.1.1.6壮苗标准

植株健壮，5片～6片叶，根系发达，无病虫害。

6.1.2整地施基肥

选择土壤有机质含量丰富、地块平整、排灌条件好的地块种植。在晴天土壤墒情合适的状态下，用拖

拉机翻耕，深度20cm～25cm。晾晒后旋耕细碎土壤，按3m宽开沟起垄，垄高10cm～15cm。

结合整地667m2底施有机肥1000kg～1500kg，复合肥（N：P：K=15：15：15）40kg～50kg。

6.1.3定植

每垄定植6行，行距50cm左右，株距40cm左右，每667m2定植3000株左右。将大小苗分级开穴定植，

用细土覆盖苗根部。

6.1.4水分管理

定植后当天浇足定根水，缓苗后到采收期保持田间最大持水量60%～70%，叶球生长完成后停止灌水。

6.1.5追肥

莲座期每667m2追施尿素3kg～4kg，结球期每667m2追施复合肥（N：P：K=15：15：15）15kg～20kg，

采用沟施或穴施。

6.1.6中耕

秧苗活棵后到植株封行前，进行2次～3次中耕除草，结合中耕进行培土护根。

6.1.7病虫害防治

6.1.7.1主要病虫害

3

病害以猝倒病、疫病、枯萎病、病毒病为主；虫害以小菜蛾、菜青虫、蚜虫、夜蛾科害虫为主。

6.1.7.2防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施，配

合使用化学防治措施。

6.1.7.3农业防治

选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度；深

沟高畦，严防积水；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

6.1.7.4物理防治

用黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；用防虫网阻止害虫迁入；用频振式诱虫灯诱杀成虫。

6.1.7.5生物防治

利用天敌防治病虫害。使用苦参碱、印楝素等植物源农药和超敏蛋白、阿维菌素、Bt等生物源农药防

治病虫害。

6.1.7.6化学防治

使用药剂应符合GB/T8321的要求，防治方法按照GB/T23416.4的规定执行。

6.1.8采收

根据甘蓝的生长情况和市场需求，陆续采收上市。

6.2小冬瓜

6.2.1育苗

6.2.1.1催芽

将种子放入50℃～55℃温水温烫浸种，水量为种量的5倍～6倍，不停地搅拌，自然降温至30℃左右，

反复搓洗种子，再换入30℃左右温水中浸泡10h左右，然后取出晾干，用湿纱布包好，置于28℃～30℃下

催芽，每天中午用温水淘洗粘液，至种子露白时播种。

6.2.1.2播种

采用50孔穴盘，装入灭菌后的基质，每穴播入1粒种子，播后覆盖基质，洒水保湿，置于棚室内培育。

6.2.1.3苗期管理

播种至出苗，棚内温度保持在25℃～30℃，超过32℃要通风、降温，当有50%左右种子弓腰时，逐步

将棚内温度降至23℃～26℃；保持苗床湿润，应在晴天下午或傍晚适当浇水；湿度过大时，应通风降湿。

6.2.1.4练苗

于定植前8d开始，前3d～4d逐渐加强白天放风，后5d～8d逐渐加大夜间通风。

6.2.2定植

4

6.2.2.1施基肥整地

定植田应深耕25㎝～30㎝，施足基肥，每667㎡施腐熟有机肥1500㎏～2000㎏，施硫酸钾型复

合肥40㎏～50㎏，施用肥料应按NY/T496执行。定植前作畦，整平畦面，畦宽6m。

6.2.2.2定植时间

瓜苗真叶2叶1心时及时定植。

6.2.2.3定植密度

幼苗定植于栽培畦的两边，株距45cm，亩栽500株左右。

6.2.3田间管理

6.2.3.1水分管理

定植后浇足定根水；缓苗至活棵，适当控水；进入抽蔓期，浇一次透水，保持土壤湿润；开花后少浇

水；座果后应及时浇催瓜水，果实迅速膨大期，遇涝及时排水，遇旱在早晨和傍晚及时灌水。

6.2.3.2追肥

果实膨大期，亩追施硫酸钾复合肥25kg，同时喷2次磷酸二氢钾+芸苔素内酯，7天左右喷1次。

6.2.4植株调整

6.2.4.1整蔓

采取双蔓整枝方式，主蔓长至4叶～5叶时摘心，选留2条健壮的子蔓生长、结瓜，子蔓上的孙蔓及

时剪除。

6.2.4.2压蔓

瓜蔓长至40㎝时开始，以后每隔30㎝～60㎝压蔓一次，每次压蔓应离顶端20㎝处为宜。方法为

将茎节下方土壤开深3㎝～5㎝的浅沟，把茎节压入，盖土压紧，被压茎节处的侧枝和卷须要摘除。

6.2.5人工辅助授粉

在晴天早晨7时～9时雌花盛开时进行人工辅助授粉。

6.2.6病虫害防治

6.2.6.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为

辅”的无害化治理原则。

6.2.6.2主要病虫害

主要病害有枯萎病、白粉病、疫病、炭疽病、病毒病等，主要虫害有蚜虫、瓜卷螟、红蜘蛛等。

6.2.6.3农业防治

选用抗病品种，实行与非瓜类作物轮作，清洁田园。加强栽培管理，培育壮苗。

5

6.2.6.4物理防治

黄板诱杀。黄板规格为40cm×25cm，每667m2悬挂30块～40块，诱杀蚜虫等害虫。

银灰膜避蚜。张挂银灰色膜条、铺设银灰色地膜避蚜。

6.2.6.5化学防治

使用药剂防治应符合GB/T8321（所有部分）的要求，主要病虫害防治见表1。

6.2.7采收

符合品种要求时采收，老嫩两用瓜一般嫩瓜500g、老瓜1500g时采收。

6.3萝卜

按T/NTRPTA？—2022的规定执行。

7生产记录

建立生产技术档案，记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，

档案资料保存不少于2年。

6

附录A

（资料性）

小冬瓜主要病虫害防治的化学农药及使用方法

常用药量最多施用次安全间隔期

防治对象农药名称剂型施用方法

/667m2数/667m2/d

蚜虫吡虫啉10%可湿性粉剂20g喷雾3≥5

红蜘蛛联肼乙螨唑45%悬浮剂100g喷雾3≥7

甲氨基阿维菌素

瓜卷螟2%微乳剂15ml喷雾3≥10

苯甲酸盐

疫病百菌清75%可湿性粉剂100g喷雾3≥7

病毒病宁南霉素8%水剂100g喷雾3≥7

白粉病三唑酮20%乳油40ml喷雾2≥15

枯萎病霜霉恶霉灵30%水剂100ml灌根3≥7

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南通市农村专业技术协会团体标准

《甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟种植模式规程》

编制说明

一、目的与意义

甘蓝是我国重要的露地蔬菜作物，年种植面积约90万hm2，总产量约4725万吨，不仅营养元素丰富，

含有优质蛋白、矿物质、大量的纤维素以及各类维生素，硒富集能力还较强，可作为食物链补硒的植物载

体，特别适合在如皋等南通地区种植。作为世界公认的保健蔬菜，经常食用甘蓝能增进食欲、促进消化、

预防冠状动脉疾病、改善胃溃疡和高血脂、高血糖。冬瓜是我国重要的蔬菜种类之一，2018年我国冬瓜年

播种面积33.33万hm2，在瓜类作物中占比较高。冬瓜有利尿、清热、化痰、解渴等功效，不含脂肪，热量

低，可以帮助形体健美，且冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿

病患者大有益处。小冬瓜是指单果重在5kg以下的小果型冬瓜，由于现代人消费和饮食习惯的改变，早熟

质优、个体适中的小冬瓜具有较大的市场潜力，适合沿江地区种植的品种有鼎牌365、小翠妹等。如皋白萝

卜早在1983年就获得了外经部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖，2015年被农业部评为“全国名特优新农

产品”，畅销日本、新加坡、香港等十多个东南亚国家和地区，是江苏省出口创汇的拳头产品。其皮薄、

脆嫩、多汁、甘而不辣，素有“赛雪梨”之美称，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有健胃消食、清

火名目、舒气解毒等功效。如皋白萝卜不仅是受广大消费者喜爱的鲜食特色品种，也是需求量较大的加工

原材料。甘蓝、小冬瓜、如皋白萝卜一年三熟的露地栽培模式，可充分利用江苏沿江地区的区位优势和温

光水热资源充足的气候条件，提高复种指数，满足市场需求，增加农民收益。《甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟

种植模式规程》标准的编制，可进一步完善规范甘蓝、小冬瓜、萝卜三熟制高效栽培技术体系，推动甘蓝、

小冬瓜、萝卜的规模化发展，对促进产业的快速健康发展意义重大，特申请制定本标准。

二、任务来源

2021年南通市民生科技创新和示范推广-乡村振兴专项“如皋地标蔬菜提质增效关键技术集成创新与

示范”（项目编号：MS12021068）。为指导江苏省南通市甘蓝、小冬瓜、如皋白萝卜产业化生产，结合相

关研究课题任务，依据《中华人民共和国标准法》的有关规定，特制定本技术规程，作为生产的依据。

三、编制过程及主要技术内容确定依据

（一）编制过程

本文件是由江苏沿江地区农业科学研究所和如皋市金旺家庭农场起草，起草过程中贯彻执行和参考了

我国有关法律法规及相关标准的规定，成立了具有丰富实际生产经验和理论知识及标准化知识的标准起草

工作小组。经前期研究工作、现场考察、广泛调研，对甘蓝、小冬瓜和如皋萝卜的生产进行了系统研究，

关键在茬口安排、品种选择、整地作畦、播种育苗、移栽、肥水管理、病虫害防治以及科学采收等。在总

结生产技术、结合查阅有关国家、行业和地方标准的基础上确定了《甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟种植模式规

程》的基本内容和基本思路。经过反复研讨，形成了标准的编制原则及纲要。经标准起草工作小组在征求

有关部门和专家意见的基础上，反复讨论、撰写和修改，于2022年1月完成了《甘甘蓝—小冬瓜—萝卜多

熟种植模式规程》团体标准审定稿的起草工作，待审定。

（二）主要技术内容确定依据

1.编制原则。规程编制遵循“科学、适度、可行”原则，既考虑标准前瞻性又顾及生产实际，同时实

现优质、安全、高效的目标，通过充分听取各方意见，确保标准可以作为政府部门监督、指导生产的依据，

在生产上切实可行。

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2.技术依据。本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编

写。

3.参照标准。本标准主要参照GB2763食品中农药最大残留限量、GB/T8321（所有部分）农药合理

使用准则、NY/T496肥料合理使用准则通则、NY/T391绿色食品产地环境质量等行业和国家标准。

四、主要试验和验证数据

为编制《甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟种植模式规程》，江苏沿江地区农业科学研究所牵头针对当前的生

产现状，开展了一系列的试验：（1）开展了不同播期试验，明确了茬口安排。甘蓝于1月中旬穴盘育苗，

4月底5月初收获；小冬瓜于4月中下旬育苗，5月中旬移栽，9月上旬采收结束；百日子萝卜于9月中旬

播种，12月上旬至翌年1月收获结束。（2）开展了品种筛选试验，确定了适宜栽培的优质高产多抗甘蓝、

小冬瓜品种。（3）开展了肥料水分运筹试验，确定了适宜的水肥管理体系。（4）开展了绿色防控技术试

验，实现了甘蓝、小冬瓜、百日子萝卜栽培生产过程对环境的保护、并确保产品绿色安全。以上研究为本

标准的起草奠定了重要基础。

五、实施标准的措施和建议

（一）本标准适合在江苏省南通市和相似生态区甘蓝、小冬瓜、萝卜一年三熟露地高效种植模式生产

时参照应用。

（二）召开标准发布会、宣讲会，推荐本标准，同时通过网络、媒体等渠道进行宣传。

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前言

本文件按GB/T1.1-2020给出的规则编写。

本标准由南通市农村专业技术协会提出。

本文件由南通市农村专业技术协会归口。

本标准主要起草单位：江苏沿江地区农业科学研究所、如皋市金旺家庭农场。

本标准主要起草人：程玉静、翟彩娇、仇亮、王小秋、王小龙、刘水东、宋益民。

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甘蓝—小冬瓜—萝卜多熟种植模式规程

1范围

本标准规定了甘蓝、小冬瓜、萝卜三熟制栽培产地环境、栽培技术、田间管理、病虫害防治、收获、

生产记录等管理要求。

本标准适用于江苏南通地区甘蓝、小冬瓜、萝卜一年三熟露地高效种植模式生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T23416.4蔬菜病虫害安全防治技术规范第4部分：甘蓝类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。

4茬口布局

甘蓝于1月中旬穴盘育苗，2月下旬移栽定植，4月底5月初采收；小冬瓜在4中下旬播种，5月中旬定植，

8月中旬采收至9月上旬采收结束；萝卜于9月中旬播种，12月至翌年1月份采收结束。

5品种选择

5.1甘蓝

选择抗病虫、优质、