DB43-T 2969-2024 浙贝母产地加工技术规程

ICS65.020CCSB1643CodeofpracticeforprocessingofFritillariathunbergiibulbusIDB43/T2969—2024前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14工艺流程 15原料选择 26清洗去杂 2 28干燥 29包装与贮藏 2 3附录A（资料性）浙贝母产地加工记录表 4DB43/T2969—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化委员会归口。本文件起草单位：湖南省农业环境生态研究所、湖南农业大学、湖南省中药材产业协会。本文件主要起草人：蔡柳、严蓓、宋荣、周利、谢进、孙梦珊、朱校奇、曾建国、谢红旗、杨子墨。DB43/T2969—20241浙贝母产地加工技术规程本文件规定了浙贝母产地加工的工艺流程、原料选择、清洗去杂、切片、干燥、包装与贮藏、档案管理等技术要求。本文件适用于浙贝母的产地加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准SB/TSB/TSB/T中药材仓储管理规范中药材仓库技术规范中药材包装技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。浙贝母Fritillariathunbergii百合科植物浙贝母（FritillariathunbergiiMiq.）的干燥鱗茎。浙贝片zhebeislices浙贝母鳞茎经除去芯芽，切成厚片，干燥后制成的椭圆形或类圆形片。3.3珠贝zhubei未去芯芽的较小浙贝母完整鳞茎。大贝dabei除去芯芽的较大浙贝母鳞茎外层的单瓣鳞叶。4工艺流程浙贝母产地加工工艺流程见图1。2DB43/T2969—2024图1浙贝母产地加工工艺流程图5原料选择选择无病斑、无霉烂、无虫蛀的鲜浙贝母鳞茎。6清洗去杂用清水洗净表面附着泥土，除去杂质，沥干水。用水应符合GB5749的规定。7切片取鳞茎，大小分开，趁鲜切成片，厚度为5mm～7mm。8干燥将浙贝片均匀平铺于筛面上，厚度30mm～50mm，置于烘干机内烘制，温度控制在60℃±5℃,烘至含水量小于等于18％。8.2大贝、珠贝大贝、珠贝均匀平铺于筛面上，单层铺设，置于烘干机内烘制，温度控制在60℃±5℃,保持20h～30h；将烘箱内烘筛移至箱外，回潮12h～24h；再将烘筛置入烘干机内，温度控制在60℃±9包装与贮藏包装应符合SB/T11082的的规定。图示标识应符合GB/T191的规定。9.2贮藏DB43/T2969—20243贮藏应符合SB/T11094和SB/T11095的规定。10档案管理浙贝母药材生产全过程须详细记录，具体资料记载内容见附录A。所有基础资料及生产管理记录应建立有专人管理、维护的档