小学英语三年级下册Unit 3 Lesson 3《我的膳食计划》单元教学设计

小学英语三年级下册Unit3Lesson3《我的膳食计划》单元教学设计

一、单元整体教学设计理念与依据

本单元教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为指导，遵循“培根铸魂、启智增慧”的根本宗旨，立足于发展学生核心素养。设计核心围绕“人与自我”主题范畴下的“健康的生活方式”子主题，通过“MyFoodPlan”这一真实生活项目，引导学生学习、理解并初步应用与健康饮食相关的语言知识、文化知识和生活技能。

本设计采用“单元整体教学”与“项目式学习（Project-BasedLearning，PBL）”相融合的模式。我们打破传统单课时碎片化知识传授的局限，将整个单元视为一个完整的意义建构周期。以“为家人或自己设计一份健康的一日膳食计划”为驱动性任务，逆向设计教学流程。学生在完成真实项目任务的过程中，主动汲取语言知识（食物词汇、数量表达、喜好陈述）、训练语言技能（听、说、读、看、写）、提升思维品质（分类、评价、规划、创造），并同步渗透营养健康意识、家庭关爱情感及规划管理能力，实现语言学习与全人发展的深度融合。

教学设计遵循“感知与发现——理解与内化——实践与体验——迁移与创新”的认知逻辑，层层递进，螺旋上升。同时，深度融合跨学科视野，有机融入简易的营养学常识（食物金字塔）、数学学科的数量与分类概念、美术学科的设计与色彩搭配，以及劳动教育的实践意识，培养学生的综合素养和解决真实问题的能力。

二、单元教学背景深度分析

（一）教材深度解读与重构

本单元选自粤教沪外教版《ExperiencingEnglish》三年级下册第三单元第三课。原教材内容通常以对话、词汇、简单句型操练为主，主题聚焦于“食物”。本设计对教材进行了创造性使用与深度拓展。

1.内容分析：原课可能涵盖部分食物单词（如rice,noodles,chicken,vegetables,fruit,milk等）、表达喜好的句型（Ilike.../Idon‘tlike...）以及简单询问（Whatdoyouhave?）。这些是完成“膳食计划”项目的语言基石。

2.重构思路：我们以“设计膳食计划”为核心任务，将教材内容视为项目所需的“资源库”和“工具箱”。将离散的词汇、句型进行主题化、结构化重组，使其服务于“调查家庭成员喜好”、“认识食物类别与营养”、“设计计划草案”、“介绍并优化计划”等系列子任务。增加与计划相关的功能性语言，如：Forbreakfast,Ihave.../It‘sgoodfor.../Weshouldeatmore...等。

3.价值挖掘：深度挖掘“FoodPlan”背后的育人价值：不仅学习语言，更要理解均衡饮食对健康的重要性，学会关心家人饮食偏好，培养初步的家庭责任感和规划生活的积极态度。

（二）学情精准分析

教学对象为小学三年级下学期学生，年龄约8-9岁。

1.认知与心理特征：该阶段学生好奇心强，形象思维为主导，开始向逻辑思维过渡。乐于参与活动，喜欢表现自我，对与自身生活经验紧密相关的话题兴趣浓厚。但注意力持续时间仍有限，需要丰富多样的活动形式维持学习兴趣。

2.语言知识与技能基础：经过两年半的英语学习，学生已积累了一定量的词汇和简单的日常交际用语。具备初步的听指令、做动作、模仿跟读、进行简单对话的能力。能认读简单的句子，但连贯表达和书面输出能力尚在起步阶段。对于“计划”、“健康”等抽象概念的理解需要具体情境和可视化工具支撑。

3.生活经验与前置知识：学生对常见食物名称有生活认知。部分学生已有“不能挑食”、“要多吃蔬菜水果”的模糊概念，但缺乏系统、科学的认识。对于“计划”的制定较为陌生，需要清晰的步骤指导和范例支持。

4.潜在学习难点与支持策略：

1.5.难点一：将分散的食物词汇按餐别（早/中/晚餐）和营养类别进行系统归类与记忆。支持策略：运用“食物大转盘”、“分类贴贴乐”等游戏化活动，结合色彩鲜艳的“我的餐盘（MyPlate）”或简易“食物金字塔”图表，进行可视化归类。

2.6.难点二：从简单句型的机械操练，过渡到围绕“计划”进行有逻辑、有内容的连贯表达。支持策略：提供丰富的语言支架（句型和词汇网）、思维导图工具以及分层任务单，通过“由词到句，由句到段”的阶梯式搭建，降低表达焦虑。

3.7.难点三：将语言学习成果转化为一份有创意、可展示的“膳食计划”作品。支持策略：提供多样化的成果模板（如“计划海报”、“一日三餐折叠卡”、“数字幻灯片”等），融入美术设计元素，明确评价标准，让学生在创造中体验成功。

（三）单元教学目标体系

基于核心素养导向，设定单元整体教学目标如下：

1.语言能力目标：

1.2.能听、说、认读核心食物词汇（如：rice,bread,egg,milk,chicken,fish,meat,vegetables,fruit,water等），并能按餐别或类别进行初步分类。

2.3.能理解并运用主要句型询问和表达饮食喜好与计划：Whatdoyoulike?Ilike.../Idon‘tlike...；Whatdoyouhaveforbreakfast/lunch/dinner?Forbreakfast,Ihave...；Whatshouldweeat?Weshouldeatmore.../Drinkmorewater.

3.4.能在图片、图表或教师的帮助下，听懂、读懂关于健康饮食的简单对话或短文。

4.5.能模仿范例，在语言支架的辅助下，书面完成一份简单的一日膳食计划，并能进行口头介绍。

6.文化意识目标：

1.7.了解中西餐一些常见的食物差异（如早餐主食），认识到饮食文化的多样性。

2.8.初步了解均衡饮食的基本理念，认同健康饮食的重要性，形成不挑食、不浪费食物的意识。

3.9.通过为家人设计计划，感受家庭成员间的关爱。

10.思维品质目标：

1.11.通过观察、比较不同食物的特点，发展分类和归纳的思维能力。

2.12.通过评价他人或自己的膳食计划是否合理，发展初步的批判性思维和评价能力。

3.13.在规划一日三餐的过程中，发展顺序性、条理性和创造性的规划思维。

14.学习能力目标：

1.15.能在小组活动中积极与他人合作，共同完成调查、讨论、设计等任务。

2.16.能利用教师提供的图表、模板等学习工具，有条理地组织和呈现学习成果。

3.17.能通过项目反思，初步形成对自我学习过程的监控与调整意识。

（四）单元教学重难点

1.教学重点：

1.2.核心食物词汇及与膳食计划相关的主要句型的理解与运用。

2.3.在完成“设计一日健康膳食计划”的项目任务中，综合运用所学语言进行交流与表达。

3.4.建立对均衡饮食的初步认识。

5.教学难点：

1.6.引导学生有逻辑地、连贯地介绍自己的膳食计划。

2.7.将均衡饮食的理念内化并体现在自己的计划设计中。

3.8.项目过程中小组协作的有效性与个体参与的深度。

（五）教学资源与技术融合应用

1.多媒体资源：精心制作的PPT课件，包含高清食物图片、动画故事（如《挑食的Danny》）、真人示范微视频（介绍健康餐盘）、互动游戏软件（如分类游戏）。

2.实物与教具：各种食物图片卡片、可粘贴的“食物金字塔”或“我的餐盘”大挂图、空白三餐图表、彩色笔、胶水、学生项目学习手册。

3.学习平台：利用班级优化大师或类似工具进行过程性评价记录；使用希沃白板的互动功能进行课堂实时活动；可录制学生介绍计划的音频或视频，用于展示与互评。

4.环境创设：教室墙面布置“健康食物角”，张贴学生收集的健康饮食英文小贴士、食物分类图等，营造主题浸润式学习环境。

三、单元教学整体规划与课时安排

本单元教学共计4个课时，围绕核心项目“MyHealthyFoodPlan”展开，构成一个完整的“项目启动-知识建构-实践创造-展示反思”学习闭环。

1.课时一：项目启动与语言奠基——FoodWeKnowandLove（我们熟知与喜爱的食物）。主要目标：激活已知，导入项目，学习核心食物词汇及喜好表达。

2.课时二：知识探究与计划初构——WhatisaHealthyMeal?（什么是健康一餐？）。主要目标：学习均衡饮食概念，初步规划一餐，学习相关功能句。

3.课时三：项目深化与计划设计——DesigningMyDay‘sFoodPlan（设计我的一日膳食计划）。主要目标：综合运用，小组协作，完成个人或家庭一日膳食计划的设计与制作。

4.课时四：成果展示与项目复盘——MyFoodPlanShowHealthyPledge（我的膳食计划秀与健康宣言）。主要目标：展示交流，评价反思，升华主题，形成健康生活承诺。

四、分课时教学实施详案

第一课时：FoodWeKnowandLove（项目启动与语言奠基）

（一）教学目标

1.能听、说、认读至少10种常见食物和饮品的英文名称。

2.能运用“Ilike.../Idon‘tlike...”句型简单表达自己对食物的喜好。

3.能听懂“Whatdoyoulike?”的询问并做出相应回答。

4.通过“食物喜好调查”活动，明确本单元项目任务，激发学习兴趣。

（二）教学重难点

1.重点：食物词汇的准确发音与意义识别；喜好句型的初步运用。

2.难点：在真实交流中自然使用句型进行问答；部分易混词汇（如vegetables,chicken）的发音。

（三）教学过程

Step1：Warm-upLead-in（情境创设，项目启动）

1.教师播放一段欢快的、展示世界各地丰富美食的短视频（无对话，仅配乐），让学生直观感受食物的多样性。

2.教师提问：“Wow,somanydifferentfoods!Whatfoodcanyousee?WhatfooddoYOUlike?”鼓励学生用中文或已知的简单英文词说出看到的或自己喜欢的食物。教师将学生说出的食物名称（中英文均可）简要板书。

3.项目启动宣言：教师出示一张精美的“膳食计划表”范例，用充满激情的语言介绍：“Thisterm,wehaveasuperinterestingproject!Wearegoingtobelittle‘dietplanners‘!Eachofyouwilldesignahealthyanddeliciousfoodplanforoneday.Maybeforyourself,orforyourfamily!Areyouready?”明确本单元的核心任务，激发学生的挑战欲。

Step2：PresentationPractice（词汇输入，分层操练）

1.词汇初感知：利用PPT呈现高清、诱人的食物图片，逐一教授本课核心词汇（breakfast,lunch,dinner;rice,noodles,bread,egg,milk,chicken,fish,meat,vegetables,fruit,water）。采用“整体跟读-小组读-个人读”的方式，注意纠正发音，特别是vegetables（/ˈvedʒtəblz/）的尾音和chicken（/ˈtʃɪkɪn/）与kitchen的区分。

2.游戏化巩固一：“QuickResponse”快速反应。教师闪示单词卡片，学生快速大声读出。速度由慢到快，增加趣味性。

3.句型引入：教师拿起“apple”的图片，做出开心品尝的样子说：“Ilikeapples.Yummy!”再拿起“辣椒”图片，做出怕辣的样子说：“Idon‘tlikepeppers.Toohot!”板书核心句型：Ilike.../Idon‘tlike...

4.游戏化巩固二：“LikeorDislike”站位游戏。教室两侧分别贴上“笑脸（Like）”和“哭脸（Don‘tLike）”标志。教师或一名学生说出一种食物（或出示图片），其他学生根据自己喜好迅速站到相应标志下，并大声说出完整句子“Ilike.../Idon‘tlike...”。此活动将词汇与句型结合，并加入身体运动。

5.听力输入与模仿：播放教材或自编的简单对话音频，内容围绕“Whatdoyoulike?Ilike...”。学生听并跟读，模仿语音语调。

Step3：PracticeProduction（调查实践，初步应用）

1.个人喜好清单：学生在项目学习手册上完成“MyFoodLikeList”，用画图或贴图的方式，列出至少3种喜欢的和1种不喜欢的食物，并尝试在教师帮助下写上英文标签。

2.同伴调查活动：学生两人一组，运用“Whatdoyoulike?”“Ilike...”进行相互调查，记录下同伴喜欢的一种食物。教师巡视指导，鼓励使用完整句子交流。

3.班级分享：邀请几组学生到讲台前进行简单的调查结果汇报：“Myfriend...likes...”。教师给予积极评价。

Step4：ConsolidationAssignment（总结铺垫，项目延伸）

1.课堂小结：师生共同回顾本节课学到的主要食物词汇和表达喜好的方式。

2.项目子任务布置（家庭调查）：发放“家庭饮食喜好小调查”表（中英结合）。学生需用中文询问至少两位家庭成员（如爸爸、妈妈）“你喜欢吃什么？不喜欢吃什么？”，并用画图或文字记录下来，为后续设计家庭膳食计划收集信息。

3.作业：

1.4.听读本课单词和对话3遍。

2.5.完成家庭喜好调查表。

3.6.收集食物广告图片或绘制自己喜欢的食物，下节课分享。

第二课时：WhatisaHealthyMeal?（知识探究与计划初构）

（一）教学目标

1.能理解“healthyfood”与“unhealthyfood(junkfood)”的基本概念，并能对常见食物进行简单分类。

2.能听、说、认读与健康建议相关的句子：“Eatmore.../Drinkmorewater./Don‘teattoomuch...”

3.能在“我的餐盘”模型指导下，初步规划一顿健康餐食（如早餐），并尝试用“Forbreakfast,Ihave...”介绍。

4.形成对均衡饮食的初步认识。

（二）教学重难点

1.重点：健康饮食理念的理解；规划一餐并介绍。

2.难点：理解“均衡”概念并将其应用在食物搭配中；介绍时语言的连贯性。

（三）教学过程

Step1：Warm-upReview（激活旧知，分享调查）

1.歌曲热身：播放与食物相关的英文儿歌（如“DoYouLikeBroccoliIceCream?”），学生跟唱或做动作。

2.调查分享会：学生小组内分享上节课完成的“家庭喜好调查表”，用中文或尝试用英文说：“Mydadlikes...Mymomdoesn‘tlike...”教师选取有代表性的发现进行全班分享，引出“每个人的喜好不同，那什么样的食物搭配才是健康的呢？”的问题。

Step2：PresentationInquiry（概念探究，学习新知）

1.故事引思：播放或讲述一个简短的动画故事《Danny‘sTummyAche》：Danny只喜欢吃薯条、汉堡和糖果，不吃蔬菜水果，结果肚子疼。看完后讨论：“WhathappenedtoDanny?Why?”引导学生说出“Heeatstoomuchjunkfood.”“Heneedshealthyfood.”

2.健康食物分类：教师呈现大量食物图片，引导学生一起将它们分为两大类：“HealthyFood”和“JunkFood(SometimesFood)”。借助简单的图标（如绿色对勾和红色叉号）进行标注。

3.深入探究——均衡膳食模型：

1.4.介绍“MyPlate”（我的餐盘）模型（美国农业部推广的简易均衡饮食指南）。使用一个被分成四块（水果、蔬菜、谷物、蛋白质）和一个旁边小圆圈（乳制品）的大盘子图示。

2.5.教师用PPT动态演示如何将不同的食物图片放入餐盘的对应区域。边放边说出健康建议：“Eatmorefruitsandvegetables.”“Eatsomegrainsandprotein.”“Drinkmilk.”“Drinkmorewater.”

3.6.学生学习并跟读这些建议性句子。

7.语言聚焦与操练：重点练习“Forbreakfast/lunch/dinner,Ihave...”句型。教师先示范介绍自己的一顿健康早餐：“Forbreakfast,Ihaveanegg(protein),somebread(grains),anapple(fruit)andaglassofmilk(dairy).”利用句型条和食物卡片，引导学生进行替换练习。

Step3：PracticeApplication（餐食规划，动手操作）

1.小组合作：“DesignaHealthyBreakfastPlate”设计一份健康早餐餐盘。每个小组获得一个空白的大盘子图纸和一堆食物图片卡片。小组成员合作讨论，将食物卡片粘贴在盘子的合适区域，组成一份他们认为健康的早餐。

2.作品介绍：每个小组选派一名代表，拿着他们的“早餐餐盘”上前介绍：“Look,thisisourhealthybreakfast.Wehave...(forgrains),...(forfruit),...(forprotein)...It‘shealthyandyummy!”教师和其他小组从“是否包含不同类别”、“搭配是否合理”等角度给予简单的评价和掌声。

Step4：ConsolidationAssignment（总结深化，项目准备）

1.总结回顾：师生共同总结健康饮食的关键：食物多样、均衡搭配、多喝水。

2.项目子任务布置（计划草案）：发放“MyDay‘sFoodPlanDraft”草案纸。草案纸上画有一日三餐（早、中、晚）的三个空盘子。学生回家后，参考“我的餐盘”模型，为明天设计一份自己的一日膳食计划草案。可以用画图的方式表现，并尝试在家长帮助下查找或写下主要食物的英文名称。

3.作业：

1.4.听读健康建议的句子。

2.5.完成“一日膳食计划草案”的绘图设计。

3.6.思考：你的计划里有没有家人都喜欢的食物？如何改进？

第三课时：DesigningMyDay‘sFoodPlan（项目深化与计划设计）

（一）教学目标

1.能综合运用前两课所学的词汇和句型，在小组内讨论、修改并完善自己的一日膳食计划。

2.能借助语言支架和工具，将计划草案转化为一份较完整的、图文并茂的“膳食计划”最终作品。

3.在协作与创作过程中，进一步巩固语言，提升规划与审美能力。

（二）教学重难点

1.重点：综合运用语言知识完成计划作品；小组合作的有效性。

2.难点：将想法有逻辑地转化为图文作品；用连贯语言描述整个计划。

（三）教学过程

Step1：Warm-upDraftSharing（草案交流，互启思路）

1.游戏热身：“FoodBingo”。学生在九宫格纸上画9种食物，教师随机念单词，学生标记，最先连成一线者喊“Bingo!”

2.草案画廊走览：将学生上节课完成的设计草案贴在墙上或放在桌上。学生进行“GalleryWalk”，安静地浏览至少3位同学的作品，看看别人的设计有什么亮点。

3.思考与分享：教师提问：“Whoseplandoyoulike?Why?Isthereanyfoodyouwanttoaddtoyourownplan?”学生简要分享观后感。

Step2：LanguageScaffoldingPlanning（语言支架，完善计划）

1.建立“计划语言工具箱”：教师在黑板上或PPT上呈现一个语言支架网络图。

1.2.开头：Hello,thisismyfoodplanfor[Monday/asunnyday].

2.3.分餐介绍：Forbreakfast,Ihave...and...It‘syummy/healthy.Forlunch,Ihave...with...Fordinner,wehave...Myfamilylikesit.

3.4.健康元素：Ieatmorefruitsandvegetables.Idrinkmilkandwater.

4.5.结尾：Thisismyhealthyfoodplan.Ilikeit!

6.个人计划修订时间：学生对照语言支架，结合“GalleryWalk”获得的启发，在自己的项目手册上修改和完善草案。教师巡视，提供一对一的词汇和句子指导，特别关注需要帮助的学生。

7.同伴咨询环节：“PeerConsulting”。学生与同桌或小组成员交换计划，互相提建议：“Youcanaddsome.../Maybechangethe...to...?”用中文或简单英文交流。这是一个重要的同伴学习过程。

Step3：CreationProduction（创作作品，个性表达）

1.作品制作说明：教师展示几种不同的成果形式范例：海报式、折叠卡片式、小书式、数字幻灯片（简要展示）。说明基本要求：包含一日三餐的图文、有标题、可以装饰美化、尽量包含英文标注或句子。

2.选择与创作：学生根据个人兴趣和能力，选择一种形式开始创作自己的“MyHealthyFoodPlan”最终作品。教师提供各种材料（彩纸、彩笔、贴纸、剪刀、胶水等）和电子设备（供选择做数字作品的学生使用）。

3.教师支持：教师在学生创作过程中巡回指导，协助解决技术问题，鼓励创意，并继续提供语言支持，引导学生将计划中的内容用英文写出来。

Step4：PreparationforPresentation（展示准备，内化语言）

1.介绍稿练习：学生在作品基本完成后，开始练习如何介绍自己的计划。可以参照“语言工具箱”，在作品背面或另一张纸上写下介绍的关键词或句子。

2.小组内模拟展示：在小组内轮流进行模拟介绍，组员互相倾听，并提出改进建议（如声音大小、是否流畅等）。

3.作业：

1.4.完成膳食计划作品的制作。

2.5.熟练练习介绍自己的计划，为下节课的展示做准备。

3.6.准备一个展示时的小道具（如一个真实的健康食物，或自己画的画）。

第四课时：MyFoodPlanShowHealthyPledge（成果展示与项目复盘）

（一）教学目标

1.能自信、清晰地向全班展示和介绍自己的膳食计划作品。

2.能认真倾听同伴的展示，并依据评价标准进行简单的、积极的评价。

3.通过项目总结，深化对健康饮食和英语学习价值的理解，并许下个人健康承诺。

4.体验项目完成的成就感，激发持续学习英语和关注健康的兴趣。

（二）教学重难点

1.重点：学生成果的有效展示与交流；积极评价氛围的营造。

2.难点：部分学生在公众表达时的紧张情绪；评价的针对性与建设性。

（三）教学过程

Step1：Warm-upSettingtheStage（营造氛围，明确规则）

1.创设展示环境：将教室布置成“小小营养师发布会”现场。播放轻松的背景音乐。

2.明确展示与评价规则：教师用简单明了的语言说明展示要求（声音洪亮、展示作品、尽量用英文介绍）。同时出示“点赞卡”评价方式：每位学生手中有3个“点赞贴纸”，在聆听展示时，从“食物搭配合理（Healthy）”、“介绍清晰明白（Clear）”、“作品美观有创意（Creative）”三个维度中，选择最打动自己的一个方面，在展示结束后为同学贴上点赞贴纸。强调评价要具体、友好。

Step2：ProjectShowcase（成果展示，交流互鉴）

1.小组内展示预热：先在小组内进行最终排练，互相鼓劲。

2.全班展示秀：采用多种形式进行展示，增加趣味性和覆盖面：

1.3.自愿者首发：邀请几位自信、准备充分的学生率先展示，树立榜样。

2.4.抽签展示：用趣味抽签方式（抽学号、抽食物卡片）选取部分学生展示。

3.5.小组代表展示：每个小组推选一名代表展示本组最“特别”或“最健康”的一份计划。

6.展示过程：学生带着作品上台，进行1-2分钟的介绍。教师和其他学生认真倾听。介绍完毕后，听众可以提问（如：“What‘syourfavouritefoodintheplan?”）或给予简短的评论（“Ilikeyourdinner!”），并为其贴上“点赞贴纸”。

7.教师角色：教师是主持人、鼓励者和秩序维护者。对每位展示者的努力和亮点给予即时、具体的口头评价（如：“Wow,youhaveacolorfulplateofvegetables!”“Ilovethewayyoudrewthefish!”），并适当帮助表达有困难的学生。

Step3：ReflectionEvaluation（项目反思，多维评价）

1.个人反思：展示环节结束后，学生安静下来，在项目手册上完成“我的项目反思页”。用中文或简单的英文回答几个问题：①在这个项目中，我学到的最重要的东西是什么？（可以是英文单词，也可以是健康知识）②我最满意自己作品的哪个部分？③如果再做一次，我会在哪些地方做得更好？

2.集体评议与颁奖：师生共同统计“点赞贴纸”，评选出“最佳健康搭配奖”、“最佳创