九年级化学下册第12单元化学与生活课题2化学元素与人体健康全国公开课一等奖百校联赛微课赛课特等奖PP

第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康1/10课前预习1．人体由____种元素组成，其中含量较多有__种，它们约占人体质量99.95％。在人体中，碳、氢、氧、氮以_____________________________形式存在，其余元素主要以________形式存在于水溶液中。2．在人体中含量超出0.01％元素称为_______，如__________等；含量低于0.01％元素称为_________，如_________________等。微量元素中有20各种是人体____元素，还有一些是非_____元素，另一些则为______元素。假如某种元素供给不足，就会发生该种元素缺乏症；假如某种微量元素摄入过多，也可能发生中毒。50多11水、糖类、油脂、蛋白质和维生素无机盐常量元素钙、钠、钾微量元素如铁、锌、硒、碘必需必需有害2/103．幼儿及青少年缺钙会患______和________，老年人缺钙会发生________，轻易______；缺铁会引发_______；缺碘会引发___________，过量也会引发__________；细胞内液和细胞外液中K+和Na+各自保持一定浓度，这对于维持人体内_____和_________________有主要作用。佝偻病发育不良骨质疏松骨折贫血甲状腺肿大甲状腺肿大水分维持体液恒定pH3/10名师导学新知1人体中化学元素（1）组成人体元素有50各种，依据含量多少，能够分为常量元素和微量元素。①常量元素：在人体中含量超出0.01%元素，如氧、碳、氢、氮、钙等；②微量元素：在人体中含量在0.01%以下元素，如铁、钴、铜、锌、碘、锰等。（2）人体中含量较多元素有11种。人体中含量最多元素是氧元素，其含量为65%，其次碳、氢、氮等元素在人体中含量也很高，他们主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在。4/10（3）在人体中，除了含量较多四种元素（C、H、O、N），其余元素主要以无机盐形式存在于水溶液中。（4）人体非必需微量元素有铝、钡、钛等，对人体有害元素有汞、铅、镉等。5/10

【例1】某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于常量元素是（）A．钙 B．锌C．铁 D．碘

解析

人体中常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。故选A。

答案A例题精讲6/101.某种食盐配料有：氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3）、碳酸钙（CaCO3）。食用这种食盐能够补充人体所需微量元素有()A.K B.Na C.I D.Ca2.人体中化学元素含量多少直接影响人体健康。以下元素中属于人体微量元素是()A.Na B.Ca C.H D.Fe举一反三CD7/10新知2化学元素与人体健康以无机盐形式存在元素总质量不超出人体质量4％，但对人体健康影响却很大，它们能够调整人体新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素还是组成人体组织主要材料。人体微量元素中，有些是必需元素(有20各种)，有些是非必需元素，有些是有害元素。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或摄入不足均不利于人体健康，并不是摄入越多越好。人体所需元素普通从食物中取得。含量前四位元素不会缺。以无机盐存在元素因为食物起源可能不足，所以，人们经常经过食品添加剂，或服用保健药剂、补药来加以补充或治疗。8/10

【例2】人体缺乏以下哪种元素会引发甲状腺疾病？()A．钙 B．铁 C．锌 D．碘

解析

钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿含有坚硬结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人缺钙会患骨质疏松症，故A选项不符合题意；铁是合成血红蛋白主要成份，缺乏会患贫血，故B选项不符合题意；锌影响人体发育，缺锌会引发食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C选项不符合题意；碘是合成甲状腺激素主要成份，缺乏或摄入过多均会患甲状腺肿大。故D选项符合题意。

答案

D例题精讲9/101.（邵阳）人体缺乏必需元素易患疾病，以下说法正确是()A.缺铁易引发贫血B.缺氟会引发甲状腺肿大C.青少年预防佝偻病，应适量补锌D.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症2.人体中