雨课堂学堂在线学堂云《饲料分析与动物营养研究技术（华中农业）》单元测试考核答案

第1题适合用四分法采集样品的饲料是A玉米B胡萝卜C油脂D糖蜜第2题在饲料常规营养成分测定时,制备样品的粉碎机的分样筛孔径为A20目B40目C60目D80目第3题测定饲料初水分的温度为A120℃B65℃C105℃D550℃第4题属于蛋白质饲料的是A血浆蛋白粉B次粉C麦麸粉D乳清粉第5题测定青绿饲料的初水分时,首先要灭酶活,其温度为A120℃B65℃C105℃D550℃第6题制备绝干样本的温度为A120℃B65℃C105℃D550℃第7题与饲料中的蛋白质、碳水化合物的活性基团结合而不能自由运动的水为A总水分B吸附水C初水分D自由水第8题含于动植物体细胞间、与细胞结合不紧密、容易挥发的水为

A总水分B结合水C自由水D束缚水第9题饲料在105℃条件下烘干到恒重的剩余物是

A粗灰分B无氮浸出物C干物质D无机物第10题可以直接喂畜禽并能达到营养平衡的饲料是

A配合饲料B浓缩饲料C添加剂预混料D精料补充料第11题对饲料样品制备过程描述正确的有A粉碎前需清理粉碎机B粉碎过程要迅速C制备好的样品放在磨口广口瓶中保存D干燥、避光和通风保存E粉碎机筛上物扔掉,留筛下物做样品分析正确答案：ABCD第12题适宜用恒温烘箱干燥法测定水分的饲料有A花生油B牛油C麸皮D米糠E乳清粉正确答案：CD第13题属于饲料概略养分的有A钙B粗纤维C粗蛋白D磷E粗灰分正确答案：BCE第14题属于无氮浸出物的有A粗脂肪B粗纤维C葡萄糖D淀粉E果糖正确答案：CDE第15题现代饲料厂的生产部门包括A办公区B原料区C生产区D中控区E产品区正确答案：BCDE第1题概略养分分析中,乙醚浸出物指的是A粗蛋白B粗纤维C粗脂肪D粗灰分第2题测定粗脂肪时采用的试剂是()A乙醇B乙醚C无水乙醚D甲醛第3题索氏脂肪抽提法测定粗脂肪时滤纸包编号需要用到的是A铅笔B钢笔C圆珠笔D记号笔第4题采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时饲料样品的烘干温度为A65℃B105℃C130℃D250℃第5题采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为()A30℃B60℃C105℃D250℃第6题某些脂肪含量高的饲料样品,烘干时间长样品反而会增重,这是因为A蛋白质氧化导致B碳水化合物氧化导致C脂肪氧化导致D回潮导致第7题粗蛋白测定过程中饲料样品消化彻底后消化液的颜色应为A粉红色B橙黄色C黑褐色D蓝绿色第8题粗蛋白测定中,用标准盐酸滴定时到达终点时溶液颜色变化应为A灰红-无色B灰红-蓝绿C蓝绿-无色D蓝绿-灰红第9题粗蛋白测定中,混合催化剂的组成是硫酸钾与A硫酸钠B硫酸铜C氯化铜D氯化钠第10题粗纤维测定过程中,首先要对称好的饲料样品进行A乙醇处理B乙醚处理C酸处理D碱处理第11题属于多糖类营养物质的有A淀粉B糖元C糊精D乳糖E果胶正确答案：ABCE第12题属于双糖类营养物质的有A葡萄糖B果糖C蔗糖D乳糖E麦芽糖正确答案：CDE第13题属于能量饲料的有A鱼粉B次粉C麸皮D米糠E小麦正确答案：BCDE第14题中性洗涤纤维包括()A半纤维素B纤维素C木质素D硅酸盐E粗纤维正确答案：ABCD第15题酸性洗涤纤维主要包括()A半纤维素B纤维素C木质素D硅酸盐E粗纤维正确答案：BCD第四章（能量、灰分和钙磷的测定）测试题第1题单位重量物质的燃烧热称为饲料的()A总能B消化能C代谢能D净能第2题能量体系中,代谢能的英文缩写为()AGEBDECMEDNE第3题能量体系中,NE指的是()A总能B消化能C代谢能D净能第4题能量体系中,ME指的是()A总能B消化能C代谢能D净能第5题净能的英文大写字母缩写为()ADEBGECMEDNE第6题在概略养分分析中,动植物体内的粗灰分指的是()A含氮物B乙醚浸出物C高温灼烧残余物D酸性不溶物第7题测定粗灰分的灰化温度为()A120℃B65℃C105℃D550℃第8题测定粗灰分时首先要炭化,其温度为()A250℃B65℃C105℃D550℃第9题饲料总磷的测定中进行比色时分光光度计的波长为()A350nmB400nmC500nmD700nm第10题高锰酸钾法测定饲料中钙含量时所用滤纸为()A定性滤纸B定量滤纸C定性与定量滤纸都用D定性与定量滤纸都不用第11题测定粗灰分试验中所使用的酸有()A盐酸B磷酸C硝酸D硫酸E王水正确答案：ACDE第12题属于粗纤维的有()A纤维素B半纤维素C木质素D果胶E果糖正确答案：ABCD第13题属于蛋白质饲料的有()A乳清粉B脱脂奶粉C玉米酒糟粉D玉米胚芽粉E次粉正确答案：BCD第14题麦类籽实主要的抗营养因子有()Aβ-葡聚糖B游离棉酚C芥酸D阿拉伯木聚糖E单宁正确答案：AD第15题无氮浸出物主要包括()A淀粉B双糖C纤维素D半纤维素E单糖正确答案：ABE第五、六章测试题第1题消化能等于总能减去()A粪能B尿能C气体能D热增耗第2题饲料代谢能等于消化能减去()A粪能B热增耗C尿能D净能第3题蛋白质的生物学价值是指动物可利用氮占什么的比例()A吸收的氮B食入的氮C排出的氮D食入的总养分第4题反刍动物小肠中蛋白质一部分来源于瘤胃非降解蛋白,另一部分来源于()A饲料蛋白B理想蛋白C瘤胃降解蛋白D微生物蛋白第5题饲料中哪种物质含量高会影响有机物质消化,降低饲料消化能值()A蛋白质B纤维素C无氮浸出物D赖氨酸第6题植酸酶的主要功能是释放出植酸中的()ANaBKCCrDP第7题幼畜动物的佝偻症除了Ca、P代谢障碍外,还与下列哪种物质代谢障碍有关()A维生素AB维生素DC维生素ED维生素K第8题添加剂预混料生产加工时混合机的混合均匀度应该为()ACV≤10%BCV≤7%CCV≤5%DCV≤3%第9题压制高质量颗粒饲料时物料调质后的最佳含水量为()A8%-9%B12%-13%C16%-17%D20%-21%第10题猪日食入饲料氮19.82g,日排出粪氮2.02g,日排出尿氮7.03g,氮平衡值为()A+10.77B+17.80C-10.77D-17.80第11题常用的外源性指示剂有()A三氧化二铬B酸不溶灰分C三氧化二钛D木质素E二氧化硅正确答案：AC第12题常用的内源性指示剂有()A三氧化二铬B酸不溶灰分C三氧化二钛D木质素E二氧化硅正确答案：BDE第13题粪代谢产物包括()A消化道脱落细胞B肠道分泌物C肠道微生物及其产物D肠道气体E未消化吸收的饲料正确答案：ABC第14题瘤胃脂肪的消化、实质上是