小学五年级英语下册 Unit 6 厨房里的科学与文化 跨学科项目式学习教学设计

小学五年级英语下册Unit6厨房里的科学与文化跨学科项目式学习教学设计

  一、设计理念与理论基础

  本教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为核心指导，深度融合项目式学习、情境教学与跨学科整合三大前沿教育理念。设计旨在超越传统语言知识传授，将英语学习定位为探究真实世界、解决实际问题的工具与媒介。理论基础建构于社会建构主义理论，强调学生在有意义的社会文化情境中，通过协作、对话与实践主动构建知识体系。同时，借鉴内容与语言整合学习法，将英语语言技能的发展与科学探究、劳动教育、文化比较及美育熏陶有机融合。设计遵循“感知-理解-探究-创造-迁移”的认知逻辑，以“筹办一场国际家庭美食文化节”为驱动性项目，引导学生在完成真实、复杂、富有挑战性的任务过程中，发展语言综合运用能力、批判性思维、协作创新精神及文化理解与传播意识，实现深度学习与核心素养的协同发展。

  二、单元整体教学目标

  （一）语言能力目标

  学生能够：1.熟练听、说、读、写核心词汇，包括但不限于kitchen,fridge,bowl,plate,knife,fork,chopsticks,vegetable,tomato,potato,meat,fish,soup,bread,rice；掌握动词wash,cut,cook,eat,drink,make及其现在分词形式。2.在真实或模拟的厨房情境中，准确理解并运用现在进行时“Whatareyoudoing?Iam/He/Sheis…”、“Areyou…?Yes,Iam./No,I’mnot.”等句型描述正在进行的活动。3.阅读并理解有关厨房活动、简单食谱或中外饮食文化的短文，获取关键信息。4.能够基于调查与规划，撰写简单的英文食谱或美食文化介绍卡，并进行清晰、有逻辑的口头展示。

  （二）思维品质目标

  学生能够：1.通过观察厨房实物与图片，进行分类、比较与归纳，建立词汇与意义的网络化关联。2.在项目规划与问题解决中（如设计健康菜单、安排制作流程），发展逻辑推理、系统分析与决策能力。3.在比较中西餐饮习俗与工具差异时，培养批判性思维，理解文化多样性，避免刻板印象。4.在食谱创新与美食故事创作中，激发想象力与创造性思维。

  （三）学习能力目标

  学生能够：1.运用思维导图、KWL表格等工具规划和管理项目学习过程。2.通过小组协作，有效沟通、分工合作，共同完成任务。3.利用多种资源（如实物、视频、绘本、网络信息）主动获取、筛选和整合信息。4.在语言实践与项目展示中，进行自我监控与同伴互评，持续反思与改进。

  （四）文化意识目标

  学生能够：1.了解厨房安全、饮食健康的基本常识，树立劳动观念与安全意识。2.通过对比中西厨房常用工具（如筷子与刀叉）、饮食习惯与餐桌礼仪，感知文化差异，理解并尊重不同饮食文化。3.探究本地特色美食及其文化寓意，增强文化认同与自豪感，初步具备用英语介绍中华饮食文化的意愿与能力。

  三、学情分析

  本教学对象为小学五年级学生，年龄约10-11岁。经过前期的英语学习，他们已积累了一定的词汇量和基本句型结构，具备初步的听、说、读、写能力，能够进行简单的日常对话。其思维发展正从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡，好奇心强，乐于参与活动，对与生活紧密相关的话题兴趣浓厚。然而，学生可能存在以下挑战：1.语言运用的灵活性与准确性不足，尤其在描述连续或并行的动作时。2.跨学科知识整合能力较弱，难以自觉地将语言学习与科学、文化知识相联系。3.项目式学习的经验可能有限，在长期任务管理、深度探究与高阶思维展示方面需要支架支持。优势在于：该年龄段学生动手能力强，喜欢角色扮演和团队合作，对“食物”、“厨房”等主题有天然的兴趣和一定的生活经验，这为开展项目式学习提供了良好的动力和基础。

  四、教学重难点分析

  （一）教学重点

  1.语言知识重点：厨房相关核心词汇的听说读写；现在进行时在真实情境中的理解与准确运用。

  2.语言技能重点：围绕厨房活动展开有效交流；阅读和理解简单指令性文本（如食谱）；撰写简单的流程说明。

  3.跨学科与素养重点：在厨房情境中渗透科学（如食物变化、营养、安全）、劳动（烹饪实践）与文化（中西差异）的初步探究；通过项目协作培养问题解决能力。

  （二）教学难点

  1.语言运用难点：现在进行时中动词现在分词的变化规则及在对话中的即时、准确反应；描述一系列连贯动作时的语言组织。

  2.思维与文化难点：引导学生超越表层现象（如工具不同），深入理解文化差异背后的历史、地理等因素；在项目中进行创造性思考与批判性比较。

  3.项目实践难点：如何确保项目探究的深度，避免流于形式；如何有效地组织与管理小组活动，使每位学生都能参与并贡献。

  五、教学资源与工具准备

  1.多媒体资源：交互式电子白板课件（内含高清厨房场景图、动画视频、互动游戏、中西饮食文化短片）；本单元核心词汇与句型的音频材料。

  2.实物与模型：厨房用具实物或高仿真模型（刀、叉、勺、筷子、碗、盘、锅等）；常见蔬菜水果实物或塑料模型；可粘贴的词汇卡片与句型条。

  3.印刷材料：项目学习手册（含KWL表、思维导图模板、观察记录单、食谱创作模板、评价量规）；中英文简易食谱卡片；关于食物科学、饮食文化的分级阅读绘本或短文。

  4.数字工具：平板电脑（用于小组信息检索、拍摄记录、制作简单的演示文稿或视频）；班级学习管理平台（用于发布任务、分享资源、提交作品、进行讨论）。

  5.实践场地：具备安全条件的家庭厨房实践（课后）、或在教室一角布置的“模拟厨房”活动区（使用玩具或安全实物）。

  六、项目总驱动性问题与课时安排

  总驱动性问题：如何以“厨房”为窗口，策划并举办一场面向国际友人的“家庭美食文化节”，用英语展示一道美食从准备到享用的全过程，并介绍其背后的文化与科学小知识？

  本单元教学共计划6课时完成。

  课时一：项目启动与语言奠基——发现厨房里的“声音与动作”。

  课时二：语言深化与科学探究——解密食物“变形记”。

  课时三：文化比较与工具博览——筷子与刀叉的对话。

  课时四：整合规划与食谱创作——设计我的“招牌菜”。

  课时五：实践演练与展示准备——我的厨房故事秀。

  课时六：成果展示、评价与迁移——国际家庭美食文化节。

  七、分课时教学实施过程详案

  课时一：项目启动与语言奠基——发现厨房里的“声音与动作”

  （一）教学目标

  1.能在真实情境中感知并初步识记本单元核心厨房物品词汇及常见动词。

  2.能听懂并初步模仿运用“Whatareyoudoing?Iam…”句型询问和回答正在进行的活动。

  3.通过观察与猜测活动，激发对厨房世界的好奇心，明确本单元项目学习任务。

  （二）教学过程

  1.情境创设与项目发布（约10分钟）

   教师活动：播放一段精心剪辑的视频，内容涵盖中西家庭厨房场景、人们烹饪美食的愉快画面、以及一场小型国际美食节的热闹景象。视频配以轻快的背景音乐和简单的英语旁白。播放后，教师出示“国际家庭美食文化节”宣传海报，并用富有感染力的语言介绍项目背景：“亲爱的同学们，我们将化身小小文化大使，筹办一场属于自己的‘国际家庭美食文化节’！我们需要用英语向世界介绍我们的美食。而一切美味，都诞生于一个神奇的地方——厨房。今天，就让我们开启探秘之旅！”

   学生活动：观看视频，被生动画面和项目愿景吸引，产生浓厚兴趣。初步感知厨房与美食、文化的联系。

   设计意图：通过多模态输入，迅速将学生带入主题情境。发布真实、有趣的驱动性项目，明确学习意义，激发内在动机。

   核心素养指向：文化意识、学习兴趣。

  2.词汇感知与输入（约15分钟）

   教师活动：利用交互式白板，展示一个360度可旋转的3D虚拟厨房场景。教师点击场景中的物品（如冰箱、碗柜、灶台），物品会突出显示并伴有标准发音及单词浮现。教师领读，并利用“快速闪现”、“听音指物”等游戏巩固词汇。随后，引入动作词汇：播放仅有声音（如水流声、切菜声、炒菜声）的音频，让学生猜测“What’sthesound?”，再呈现对应动作图片和动词卡片（washing,cutting,cooking）。

   学生活动：观察虚拟厨房，跟读单词，参与互动游戏。仔细聆听声音，积极猜测并尝试说出对应的动作词汇。

   设计意图：利用技术创设沉浸式词汇学习环境，调动多感官参与。从物品到动作，符合认知规律。游戏化活动增加趣味性与记忆效果。

   核心素养指向：语言能力（词汇）、思维品质（观察与联想）。

  3.核心句型呈现与初步操练（约15分钟）

   教师活动：回到3D厨房场景，加入动画人物。教师操控人物做出不同动作，并自问自答：“Look!Whatishedoing?Heiswashingvegetables.”引导学生注意“is+doing”的结构。清晰板书核心句型结构。随后，组织“动作猜猜看”活动：请一名学生上台抽取一张动作卡片（如cuttingatomato），并在不发声的情况下表演，教师问全班：“Whatishe/shedoing?”，引导全班用“He/Sheis…”回答。

   学生活动：观察动画场景，理解句型意义和用法。观看同伴表演，积极运用新学句型进行猜测和回答。

   设计意图：在情境中自然呈现语法结构，淡化机械讲解。TPR教学法让学生在“做中学”、“猜中学”，降低焦虑，提高参与度。

   核心素养指向：语言能力（句型）、学习能力（积极参与）。

  4.项目初步规划与小结（约5分钟）

   教师活动：分发《项目学习手册》。引导学生翻开第一页的KWL表格，鼓励学生小组讨论并填写：关于厨房和制作美食，我们已经知道了什么？我们想知道什么？教师巡视指导，并邀请几个小组分享他们的“想知道”，将其归类（如语言类、科学类、文化类）。最后总结：“看来大家对厨房充满了好奇！在接下来的学习中，我们将一起寻找答案，并为我们的美食节做好准备。”

   学生活动：小组讨论，合作填写KWL表的前两栏。分享本组的问题，聆听他人的想法。

   设计意图：引入项目管理工具，培养学生的元认知能力和探究意识。通过分享将个人兴趣转化为集体探究方向，为后续学习定下基调。

   核心素养指向：学习能力（规划与反思）、思维品质（提问与归类）。

  课时二：语言深化与科学探究——解密食物“变形记”

  （一）教学目标

  1.能熟练运用现在进行时进行问答，并能描述一系列连续动作。

  2.通过观察食物烹饪前后的变化，了解一些简单的食物科学知识（如加热使食物变熟、状态改变）。

  3.能阅读并理解简单的英文食谱步骤，获取关键信息。

  （二）教学过程

  1.语言复习与拓展（约10分钟）

   教师活动：开展“厨房快照”活动。快速闪现一系列描绘不同厨房活动的图片（如妈妈在煮汤、爸爸在炒菜、孩子在摆餐具），要求学生用完整的句子描述：“Sheismakingsoup.”“Heiscookingmeat.”等。重点引导学生注意单复数与主谓一致。随后，出示几张展示连续动作的图片（如洗番茄-切番茄-炒番茄），尝试引导学生用“First,sheiswashing…Then,sheiscutting…Now,sheiscooking…”来描述。

   学生活动：快速反应，用目标句型描述图片。在教师引导下，尝试使用顺序连接词描述系列动作。

   设计意图：在真实语境中巩固和拓展语言运用，从单一句子过渡到语篇层次的初步描述，为阅读食谱做准备。

   核心素养指向：语言能力（综合描述）。

  2.科学探究：食物烹饪前后对比（约15分钟）

   教师活动：呈现实物或高清对比图片（如生鸡蛋与煎蛋、硬土豆与软土豆泥、面粉与面包）。提出问题：“Whatchangescanyousee?Whydoesthechangehappen?”播放一段简短的科普动画，解释加热使蛋白质变性、淀粉糊化等基本概念（使用浅显易懂的英语和画面）。随后，组织小组“观察站”：分发生熟不同的食物样本（确保安全卫生），让学生用手（可戴手套）、眼、鼻观察，用简单的英语词汇记录变化（color,smell,ure硬/软）。

   学生活动：观察对比，用英语描述变化。观看科普动画，了解简单原理。小组合作，亲身观察并记录，用英语或中英结合的方式汇报发现。

   设计意图：将语言学习与科学探究深度融合，培养学生的观察力、探究精神和用英语表达科学现象的能力。动手操作加深理解。

   核心素养指向：思维品质（观察与解释）、语言能力（主题词汇）、科学素养。

  3.阅读理解：食谱初体验（约15分钟）

   教师活动：给每个小组分发一份图文并茂的简易英文食谱（如水果沙拉、三明治）。食谱包含食材和步骤。首先，教师带领全班阅读一份食谱的标题和食材部分，学习“Ingredients”一词。然后，设置阅读任务：1.圈出食谱中的动词。2.用数字标出步骤的顺序。3.回答一个简单问题，如“Whatdoyouneedfirst?”。

   学生活动：小组合作，根据任务要求阅读食谱。圈画关键词，理清顺序，共同讨论完成任务。派代表分享答案。

   设计意图：训练学生在真实文本中获取关键信息的能力。食谱是典型的指令性文本，阅读它既实用又能巩固动作词汇和顺序概念。

   核心素养指向：语言能力（阅读）、学习能力（信息提取）。

  4.项目连接与作业布置（约5分钟）

   教师活动：提醒学生，为美食节准备菜肴，首先需要读懂或写出食谱。布置课后任务：1.与家人一起阅读一份简单的英文食谱（可来自教师提供的资源包或网络）。2.观察家中烹饪一道菜的过程，尝试用“First,…Then,…Now,…”的句型记录3个步骤。

   学生活动：明确课后任务，将课堂所学与家庭实践相联系。

   设计意图：将学习延伸到课外，连接学校与家庭，在实践中运用语言，并为后续的食谱创作积累经验。

   核心素养指向：学习能力（延伸学习）、语言能力（实践运用）。

  课时三：文化比较与工具博览——筷子与刀叉的对话

  （一）教学目标

  1.掌握更多与餐具、饮食相关的词汇，并了解其文化内涵。

  2.通过比较中西餐饮工具与基本礼仪，理解文化差异，培养跨文化意识。

  3.能运用所学语言简单介绍一种餐具或一种饮食习俗。

  （二）教学过程

  1.词汇拓展与文化聚焦（约10分钟）

   教师活动：展示一个“世界餐具博览会”的虚拟展厅。分别设立“东亚馆”（筷子）、“西餐馆”（刀、叉、勺）、“其他地区馆”（手抓饭图片等）。点击每种餐具，呈现单词、发音及使用该餐具的典型美食图片。重点讲解“chopsticks,knife,fork,spoon”，并介绍筷子背后的文化（如天圆地方、阴阳和谐等简单寓意）。提问：“WhydoChinesepeopleusechopsticks?WhataboutWesternpeople?”

   学生活动：参观“虚拟展厅”，学习新词汇。聆听文化背景介绍，思考并尝试回答教师提问。

   设计意图：在文化语境中学习词汇，使词汇具有深度和温度。开阔学生国际视野，引发对文化渊源的思考。

   核心素养指向：语言能力（词汇）、文化意识。

  2.对比探究与深度讨论（约15分钟）

   教师活动：组织“文化观察员”活动。提供多组对比图片/视频片段：中西餐桌摆放、用餐姿势、分享方式（合餐制与分餐制）等。引导学生小组讨论：“Whatarethedifferences?Whatmightbethereasons?”提供一些思维支架，如“Maybeit’sabout…history/foodtype/values…”。随后播放一段采访在华外国人或海外华人的短视频，听听他们对中西饮食差异的看法。

   学生活动：小组仔细观察对比材料，用中英文结合的方式讨论差异及可能原因。观看采访视频，从多角度理解文化差异。

   设计意图：引导学生从现象观察深入到原因思考，培养批判性思维和文化理解力。提供真实语料，增强说服力和真实感。

   核心素养指向：思维品质（比较与分析）、文化意识（理解与尊重）。

  3.语言输出：我是文化小导游（约15分钟）

   教师活动：创设情境：“美食节即将迎来国际友人，我们需要向他们介绍我们的餐具和文化。”任务：每个小组选择一件中华特色餐具（主要是筷子）或一种饮食习俗（如饮茶），制作一张“文化介绍卡”。卡片需包含：物品名称、图片、简单英文介绍（至少3句话）。提供语言支架：“Theseare…Weusethemtoeat…Theyaremadeof…InChina,theymean…”教师巡回指导。

   学生活动：小组合作，选择主题，搜集信息（可参考学习手册资料），讨论并撰写介绍文字，装饰卡片。

   设计意图：创设真实输出任务，促使学生整合本课时所学文化知识与语言，进行有意义的表达。协作完成任务培养团队精神。

   核心素养指向：语言能力（综合运用）、文化意识（传播与表达）。

  4.小结与项目推进（约5分钟）

   教师活动：邀请一两个小组展示他们的“文化介绍卡”。强调文化无高低之分，各有其美。布置项目任务：思考你的“招牌菜”将使用哪些餐具？它体现了哪些中国文化元素？将思考记录在项目手册中。

   学生活动：欣赏同伴作品，吸收优点。明确下一步项目思考方向。

   设计意图：展示环节提供相互学习的机会。将文化学习与个人项目紧密挂钩，推动项目深入发展。

   核心素养指向：文化意识、学习能力（项目推进）。

  课时四：整合规划与食谱创作——设计我的“招牌菜”

  （一）教学目标

  1.能综合运用所学词汇、句型，结合科学文化知识，完成一份个性化的英文食谱创作。

  2.在食谱设计中融入健康饮食理念（如荤素搭配）或文化特色。

  3.通过小组互评，初步学习如何评价和修改作品。

  （二）教学过程

  1.项目中期复盘与头脑风暴（约10分钟）

   教师活动：引导学生回顾项目手册中已填写的KWL表和之前的观察记录。提问：“为了在美食节上成功展示，我们现在需要做什么？”引出本课核心任务——创作食谱。组织头脑风暴：一份完整的英文食谱应该包含哪些部分？教师将学生答案归类板书：Title,Ingredients(FoodTools),Steps,Tips(Safety/Health/Culture)。

   学生活动：回顾项目进展，明确当前任务。积极参与头脑风暴，共同构建食谱的框架结构。

   设计意图：帮助学生梳理项目逻辑，从探究阶段过渡到创作阶段。通过集体建构明确成果标准。

   核心素养指向：学习能力（项目管理）、思维品质（归纳）。

  2.范例分析与创作指导（约15分钟）

   教师活动：提供一份优秀的同龄人英文食谱范例（如“ColorfulVeggieStir-fry”）。带领学生一起分析：标题是否吸引人？食材列表是否清晰（可数不可数名词的使用）？步骤描述是否用了正确的时态和顺序词？Tips部分是否有亮点（如“Don’tcooktoolongtokeepthevegetablescrispyandhealthy.”或“ThisdishisofteneatenduringSpringFestivalforgoodluck.”）？重点讲解在步骤描述中动词的准确使用和现在进行时、祈使句的灵活运用。

   学生活动：研读范例，在教师引导下分析其优点，学习食谱的语言特点和内容组织方式。

   设计意图：提供高质量范例作为支架，让学生直观了解优秀作品的标准，降低创作畏难情绪，学习专业表达。

   核心素养指向：语言能力（写作）、学习能力（模仿与创新）。

  3.小组合作食谱创作（约15分钟）

   教师活动：宣布创作时间。学生可以独立或2-3人小组合作，设计一道适合在“美食节”展示的“招牌菜”。要求必须包含食谱四要素，并鼓励加入健康或文化小贴士。教师提供词汇表、句型参考墙，并巡回指导，解决学生在语言和内容上的困难。

   学生活动：个人或小组投入创作。讨论菜式、列出食材、用英语撰写步骤和贴士。可以绘制示意图装饰食谱。

   设计意图：给予学生充分的自主创作空间，将前几课时的输入进行个性化、创造性的输出。合作过程锻炼沟通与协作能力。

   核心素养指向：语言能力（写作综合运用）、思维品质（创造）、学习能力（协作）。

  4.初步分享与互评（约5分钟）

   教师活动：组织“食谱初览会”。请相邻小组交换作品，根据教师提供的简单评价清单（如：内容完整？步骤清晰？有亮点？）进行初步阅读和口头反馈。强调反馈要具体、友好。

   学生活动：交换阅读同伴的食谱草稿，尝试从读者角度提出一点赞美和一点建议。

   设计意图：引入同伴互评机制，培养学生批判性思考和欣赏他人作品的能力。通过反馈促进修改完善。

   核心素养指向：学习能力（评价与反思）、语言能力（交互）。

  课时五：实践演练与展示准备——我的厨房故事秀

  （一）教学目标

  1.能基于自创食谱，用连贯的英语口头描述美食制作过程或介绍其特色。

  2.通过模拟演示或视频录制，提升表达的自信心与流畅度，并注重非语言交际手段（如肢体语言、道具）。

  3.完善最终展示方案，为美食节做最后准备。

  （二）教学过程

  1.语言聚焦：从写到说的转换（约10分钟）

   教师活动：选取一份学生食谱，邀请作者上台。教师扮演采访者：“Tellusaboutyourspecialdish.Howdoyoumakeit?”引导学生不只是读步骤，而是用更自然的口语介绍，例如加入开场白“TodayIwanttoshowyou…”，在步骤间加入连接词“Afterthat…”,“Thenextthingis…”，以及结束语“Finally,youcanenjoyit!It’sdeliciousbecause…”。板书有用的口语表达短语。

   学生活动：观察教师与同学的互动，学习将书面文本转化为口头表达的策略和常用语句。

   设计意图：搭建从书面语到口语的桥梁。示范如何使讲解更生动、有条理，符合口头展示的特点。

   核心素养指向：语言能力（口语表达）、学习能力（策略运用）。

  2.展示排练与技术支持（约20分钟）

   教师活动：布置任务：各小组/个人准备最终的“美食节”展示。展示形式二选一：A.现场3分钟英文讲解（可配合实物、图片或简单道具演示）。B.提前录制2-3分钟的英文讲解短视频（需展示部分制作过程或成品）。教师提供录制技巧小贴士（如镜头稳定、声音清晰、可以加入字幕或背景音乐）。学生排练或录制时，教师巡回提供语言辅导和技术支持。

   学生活动：小组或个人紧张排练，打磨讲解词，练习肢体语言，或操作设备进行视频录制。互相充当观众和导演，提出改进意见。

   设计意图：将语言产出落实到真实的演示任务中，这是项目成果的关键环节。给予学生选择权和技术支持，尊重多元智能，让每个学生都能找到适合自己的展示方式。

   核心素养指向：语言能力（综合语用）、学习能力（技术运用、排练优化）。

  3.彩排与终极反馈（约10分钟）

   教师活动：组织微型“彩排”。邀请几个自愿的小组进行全班面前的试讲或播放视频初稿。引导全班依据评价量规（已下发）的展示部分，进行针对性反馈。教师最后给出鼓励性和建设性的总结建议。

   学生活动：观看同伴彩排，依据量规思考，提出具体、积极的反馈。展示者根据反馈做最后调整。

   设计意图：通过真实场景的演练和集体智慧，帮助展示者提升作品质量，也让所有观众进一步明确优秀展示的标准。

   核心素养指向：学习能力（评价与改进）、语言能力（理解与表达）。

  课时六：成果展示、评价与迁移——国际家庭美食文化节

  （一）教学目标

  1.成功举办班级“国际家庭美食文化节”，自信、流利地用英语展示个人/小组项目成果。

  2.认真倾听同伴展示，并能依据标准进行客观、公正的评价。

  3.反思整个项目学习过程，总结收获，并将所学能力与知识迁移到新的情境。

  （二）教学过程

  1.节日氛围营造与开幕（约5分钟）

   教师活动：将教室布置成美食节展区，播放世界各地的美食音乐。教师以“文化节主席”身份致简短英文开幕词，欢迎各位“小厨师”和“文化大使”，并介绍活动流程与评价方式。

   学生活动：在轻松愉快的氛围中进入角色，准备展示。

   设计意图：营造真实、隆重、欢乐的展示氛围，增强学生的仪式感、成就感和参与感。

   核心素养指向：文化意识、学习兴趣。

  2.成果展示循环（约30分钟）

   教师活动：组织学生进行展示。可以采取“画廊漫步”形式：视频组循环播放视频，作者可在旁补充讲解；现场讲解组在固定区域进行演示。邀请部分家长代表、其他年级教师或外教作为“国际宾客”参与观赏和提问。教师穿梭其中，协调秩序，鼓励互动。

   学生活动：轮流扮演“展示者”和“参观者”。展示者热情介绍自己的作品；参观者认真观看、聆听，可以品尝安全的成品（如水果沙拉），并用英语提问或表达赞赏。同时，根据评价量规为展示者评分（评价表）。

   设计意图：创设真实的、互动性强的交际环境。学生不仅在输出，也在大量的可理解性输入中学习。多元评价主体使评价更全面。

   核心素养指向：语言能力（综合语用）、文化意识（交流与传播）、学习能力（参与与评价）。

  3.评价、颁奖与反思（约10分钟）

   教师活动：收集学生互评表、宾客反馈意见，结合教师的过程性观察，进行综合评价。设立多元奖项：“最佳英文食谱奖”、“最具创意美食奖”、“最佳文化传播奖”、“最佳团队合作奖”、“进步飞跃奖”等，让不同特长的学生都能获得认可。组织学生回到座位，完成项目手册最后一部分“我的收获与反思”，并分享最深刻的体会。

   学生活动：参与颁奖，体验成功喜悦。静心反思，填写收获，部分同学分享心得。

   设计意图：多元评价体系关注过程与结果、个体与团队、语言与素养，促进全面发展。颁奖激励学生。反思环节促使学生内化学习经历，实现元认知提升。

   核心素养指向：学习能力（反思与评价）、积极情感。

  4.总结迁移与项目延伸（约5分钟）

   教师活动：总结本单元项目学习的历程，肯定学生在语言、思维、文化、合作等方面的成长。提出延伸思