初中英语七年级下册 Unit 2 Food and Health Lesson 1 Lunchtime 深度整合式教学设计

初中英语七年级下册Unit2FoodandHealthLesson1Lunchtime深度整合式教学设计

一、教学背景与设计理念

（一）教学内容分析

本课是北师大版（2024）七年级下册第二单元“FoodandHealth”的第一课时，标题为“Lunchtime”。本单元属于“人与自我”主题范畴，涉及“生活与学习”主题群下的“健康的生活方式”子主题。本课时是本单元的起始课，是整个单元语言知识与主题情境建构的基石。教学内容主要围绕“午餐饮食”这一与学生生活紧密相关的核心情境展开，涵盖以下核心板块：

1、词汇基础：关于食物、饮品及健康概念的名称，为本单元核心词汇的首次呈现。【基础】

2、功能句型：用于表达个人饮食偏好、询问他人意愿以及在模拟情境中点餐的交际用语。【核心】

3、语法感知：在真实语境中初步感知可数名词与不可数名词的基本概念及其在简单句中的运用。【难点·启蒙】

4、语用情境：通过听力对话和模拟角色扮演，让学生体验在真实社会场景（如学校食堂、咖啡馆）中用英语进行简单交流的过程。

（二）学情分析

授课对象为七年级学生。经过上学期的学习，他们已经储备了部分基础词汇（如apple,milk,rice）和简单的句型（Ilike...），具备初步的听说能力。

1、知识储备【基础】：学生对食物类话题兴趣浓厚，但词汇量有限，尤其对本课即将出现的新食物名词（如tofu,porridge,sandwich）较为陌生。对名词可数性的概念处于模糊阶段，极易出现“amilk,twobreads”等中式表达。

2、能力水平【重要】：学生的听说能力优于读写，能在教师引导下进行简单的日常对话，但连续表达和自主建构对话的能力有待提升。听力策略（如抓取关键词）尚需系统训练。

3、心理特征：七年级学生好奇心强，表现欲旺盛，喜欢互动性强的活动，但对抽象语法规则容易感到枯燥。因此，教学设计需将语法知识融入鲜活的交际任务中，实现“形式-意义-使用”三者的统一。

（三）设计理念（跨学科视野下的深度整合）

基于课程改革理念，本节课的教学设计超越了单纯的语言知识传授，致力于通过以下路径实现学科育人价值：

1、大观念统领：以“健康生活方式的构建”为单元大观念，本课时聚焦于“明智的食物选择是健康生活的起点”。语言学习成为探究这一主题的工具和载体。

2、跨学科融合：在语言教学中自然融入健康教育的内容。引导学生运用英语探讨“什么是健康的午餐”，并运用简单的营养学常识（如蔬菜水果富含维生素、油炸食品应适量）来支撑自己的观点，实现语言学习与健康素养提升的双重目标。【非常重要·跨学科】

3、英语学习活动观：践行“在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新”的学习理念。通过层层递进的语言活动，引导学生从基于语篇的学习，深入到深入语篇的理解，最终达到超越语篇的迁移创新。

4、“教-学-评”一体化：将评价贯穿于教学全过程，通过观察、提问、追问以及设计结构化的评价量表，确保教学目标的有效达成。

二、教学目标

在本课学习结束时，学生能够：

1、语言能力【基础】：听懂、会说、认读并规范书写核心词汇如sandwich,hamburger,salad,porridge,tofu,beef,cookie,chocolate等；理解并运用核心句型“Whatdoyou/doeshe/sheusuallyhaveforlunch?”，“I’dlike...”，“Wouldyoulike...?”进行交流。【高频考点】

2、文化意识【重要】：初步了解中外午餐饮食的异同（如西方的三明治、沙拉与中式的面条、饺子），意识到饮食文化的多样性，并能尊重不同文化背景下的饮食习惯。

3、思维品质【难点】：能够通过观察、比较和分类，初步归纳可数名词与不可数名词的基本特征；能够分析和评价不同午餐搭配的营养价值，形成“均衡饮食”的初步判断标准，并能有理有据地提出改进建议。

4、学习能力【热点】：能够通过小组合作，共同完成“设计健康午餐食谱”的任务，并在合作中倾听他人意见、表达自己观点；能运用关键词听力策略获取有效信息。

三、教学重难点

1、教学重点：掌握与午餐相关的核心食物名词和点餐用语；理解并能就饮食偏好进行简单问答。

2、教学难点：

*语言难点：初步理解并区分可数名词（如cookie,sandwich）与不可数名词（如beef,chocolate）的基本概念，并能尝试正确使用数量表达（如a/an,some）。【重要】

*认知难点：将语言知识内化为交际能力，在真实情境中灵活运用所学进行连贯得体的表达，并能运用批判性思维评价饮食的健康性。

四、教学准备

多媒体课件（PPT）、听力音频文件、食物词卡与图片、实物或仿真食物模型（可选）、小组活动任务单（设计健康午餐盘）。

五、教学实施过程（核心环节）

（一）导入与唤醒：感知话题，激活旧知（5分钟）

1、【课堂启动】趣味问答，引发共鸣

上课伊始，教师用轻松的语气与学生进行Freetalk。

T:Goodmorning,everyone!It‘salmostlunchtime.I’mfeelingabithungrynow.Howaboutyou?Whatdidyouhaveforbreakfastthismorning?

教师随机提问两三名学生，引导他们回忆并使用已知食物词汇（如milk,egg,bread等）回答问题。这一环节旨在迅速将学生的注意力拉回课堂，并自然过渡到“饮食”主题。

2、【情境创设】直击主题，明确目标

教师在大屏幕上展示一张热闹的学校食堂午餐时间（Lunchtime）的图片。

T:Lookatthispicture!Wherearewe?Yes,we'reintheschoolcanteen.It'sbusylunchtime!Today,we'regoingtotalkaboutsomethingveryinterestingandimportant-foodforlunch.We‘lllearntonamedifferentfoods,talkaboutwhatwelike,andevenorderourlunchinEnglish!

（二）新知呈现与感知：音形义匹配，初识可数概念（12分钟）

1、【词汇教学】情境串词，多感官输入

教师利用多媒体课件创设“Kenandhisfriendareattheschoolcanteen”的连续情境，通过图片、实物（或模型）、音频相结合的方式，分层呈现核心词汇。

*第一组：主食与快餐展示Ken手中的托盘，呈现sandwich,hamburger,pizza,hotdog。教师领读，强调sandwich的发音/snwt/，并板书示范复数形式sandwiches，引导学生注意其变化规则。同时出示chip，说明其常用复数形式chips。【重要】

*第二组：传统与健康食品展示好友的托盘，呈现porridge,noodles,rice,tofu。教师可结合中国文化，简单介绍“ManyChinesepeoplelikehavingporridgeorriceforlunch.It'shealthyandwarming.”。

*第三组：蔬菜与肉类将镜头拉近至菜品细节，呈现carrot,cabbage,beef,mutton,fish。教师引导学生观察图片，并追问“Whatcoloristhecarrot?”，调动多感官记忆。

*第四组：饮品与零食最后呈现饮料和甜点区，展示cola,coffee,cookie,chocolate,salad（可作主食或配菜）。教师提醒学生cola,coffee,chocolate通常是不可数名词，我们用“abottleofcola”或“abarofchocolate”来表示数量。

2、【语法渗透】隐性观察，初步分类【难点·启蒙】

在词汇呈现结束后，教师并未直接讲解语法规则，而是引导学生观察黑板上的板书。

T:Boysandgirls,lookatthesewordscarefully.Canwesay‘arice’?Canwesay‘twomilks’?（学生根据语感回答No）Right.Butwecansay‘asandwich’,‘twosandwiches’.Why?

教师引导学生将黑板上的词汇按照“可以数”和“不可以数”分成两列，并尝试让学生自己说出规律。

T:InEnglish,somethingswecancount,likeoneapple,twoapples.WecallthemCountableNouns.Somethingsarelikewaterorrice.Theyaredifficulttocountonebyone.WecallthemUncountableNouns.ThisisaveryimportantideainEnglish.【基础·语法】

（三）听力与理解：输入驱动，获取信息（10分钟）

1、【听力策略】泛听抓主旨，精听抓细节

本环节使用教材中的听力材料（Ken和朋友在食堂的对话）。

*Pre-listening【预测】：教师展示听力插图，让学生预测人物可能会谈论什么食物。

*While-listening(1sttime)【主旨理解】：播放第一遍录音，让学生验证预测，并回答一个简单问题：Whataretheytalkingabout?(Food/Lunch)。

*While-listening(2ndtime)【细节获取】【高频考点】：播放第二遍录音，要求学生完成教材上的表格填空题，重点关注：WhatdoesKenhaveforlunch?(Hehasahamburger,somechipsandacola.)Whatdoeshisfriendhave?(Shehasnoodles,beefandsomevegetables.)。

2、【听力反馈】核对答案，文化点拨

师生共同核对答案后，教师将Ken的午餐（汉堡、薯条、可乐）与朋友的中式午餐（牛肉面、蔬菜）进行对比。

T:Whichlunchdoyouthinkishealthier?Why?

引导学生运用生活常识进行简单评判。教师适时点拨：Hamburgersandchipsaredelicious,buttheyarejunkfood.Eatingtoomuchisbadforourhealth.Vegetables,beefandnoodlesgiveusenergyandaregoodforus.【非常重要·跨学科健康】

（四）口语操练与内化：控制性练习，模仿对话（8分钟）

1、【机械操练】Pairwork：句型套用

教师呈现核心句型：

A:Whatdoyouusuallyhaveforlunch?

B:Iusuallyhavesomerice,vegetablesandfish.Whataboutyou?

A:I‘dlikeahamburgerandacola.

学生两人一组，利用课本P19的菜单或教师提供的食物卡片，替换画线部分进行对话练习。教师巡视，纠正发音和语法错误（如some的用法，I’dlike的缩写形式）。【基础·操练】

2、【意义操练】GuessingGame：猜猜我喜欢

为了增加趣味性，教师先示范描述食物特征，让学生猜。

T:It'sakindofdrink.It'sblack.Manypeopledrinkitinthemorning.It'sbitter.Whatisit?

Ss:Coffee!

随后让学生两人一组，一人描述食物特征（可从颜色、味道、类别入手），另一人猜测。这一活动将词汇学习从单纯的识记推向理解和运用层面。

（五）综合输出与迁移：任务驱动，真实交际（15分钟）

【非常重要·综合输出】

本环节设计一个结构化的综合性任务：“DesignYourHealthyLunchPlate”（设计你的健康午餐盘），融合语言运用、合作学习和健康教育的核心目标。

1、【任务发布】明确要求，搭建支架

教师展示一个空白的圆形餐盘图，并给出任务指令。

T:Nowit‘syourturntobealittlenutritionist.You'regoingtoworkingroupsoffour.Yourtaskistodesignahealthyanddeliciouslunchplateforyourgroup.Youneedto:

*Choosefoodfromourwordlist.

*Talkaboutwhyyouchoosethem.(Becauseit'shealthy/delicious...)

*Usethesentences:“Whydon'twehavesome...?”“Let'saddsome...”“...isgoodforus.”

*Presentyourlunchplatetotheclass.

2、【小组合作】讨论协商，构建新知

每个小组发一张A4纸（上面画有大圆盘）和若干食物小贴纸。学生分组讨论，用英语交流各自的想法，共同决定午餐盘的构成。

*教师在此过程中深入各组，充当“资源提供者”和“引导者”。对于遇到语言困难的小组，给予即时帮助；对于有分歧的小组，鼓励他们用英语协商，如“Iprefer...because...”，“Howabout...insteadof...?”。

*这个环节不仅是语言输出，更是思维碰撞和合作学习的过程。学生需要运用批判性思维评价不同食物的健康价值，并做出明智的集体决策。【热点·合作学习】

3、【展示与评价】迁移创新，互动点评

邀请两到三个小组上台展示他们的“健康午餐盘”，并派代表用英语进行2分钟左右的汇报。

*汇报框架：Helloeveryone.Thisisourhealthylunchplate.Wehavesomerice,somefish,andalotofvegetables.Wealsoputanappleinit.Wechoosethisbecausefishisgoodforourbrain,vegetablesgiveusvitamins,andanappleadaykeepsthedoctoraway!Wethinkit'sabalancedmeal.

*生生评价：台下学生根据教师提供的简单评价标准（语言流利度、食物搭配合理性、创意）进行点赞或提问。

*教师点评【教-学-评一体化】：教师从语言表达的准确度、内容的丰富性以及“健康”理念的体现三个方面进行总结性点评，特别表扬那些能用所学句型清晰阐述理由的小组，强化“因为...所以...”的逻辑表达。

（六）课堂小结与作业布置（5分钟）

1、【课堂小结】师生共建，提炼精华

教师引导学生回顾本节课所学，而不是直接总结。

T:Whatnewwordsdidwelearntoday?Canyounamesomecountableanduncountablefoods?Whatsentencescanweusetotalkaboutourlunch?

通过师生问答，将本节课的核心词汇、重点句型和语法概念再次呈现在黑板上，形成清晰的知识结构图。

2、【分层作业】自主选择，延伸课堂

*基础性作业（必做）：完成练习册中与本课词汇和句型对应的练习题；将课堂上学到的新食物单词制作成精美的单词卡。

*实践性作业（选做）【热点】：采访你的家人（爸爸、妈妈或爷爷奶奶），用英语记录下他们最喜欢的午餐食物，并尝试用今天学的句型“...isgoodfor...”，写出一句评价。例如：Mymotherlikesvegetables.