《仓储管理实务》-3章

CompanyLogo货物保管与养护综合模块一综合模块二综合模块三货物在库与装卸业务盘点作业第三单元在库保管与养护业务北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元仓库保关与养护业务综合模块一货物报关与养护业务金属货物保护33堆码与垫技术2保管与养护的基础理论1北京理工大学出版社CompanyLogo货物保管与养护的基础理念货物保管与养护的含义1.货物保管与养护的作用

2.北京理工大学出版社CompanyLogo一、货物保管与养护的含义货物保管与养护的含义：（1）货物的保管的含义是：指将商品在其适宜储存的环境、场所，进行合理堆放和看管的作业活动。（2）商品的保养是：指为了延续采取针对性的技术养护手段，来提高商品对大自然中不利因素的抵抗能力，继续维持商品原有的质量，以及自商品质量稍有变化时及时进行修复，尽可能地保持其原有使用价值不受损害。第三单元货物保管与养护业务北京理工大学出版社CompanyLogo一、货物保管与养护的作用货物保管与养护的作用：（1）保证商品供应，防止断档，保证经营活动的正常进行。（2）保证适当的库存量，节约库存费用（3）为生产高质量的产提供优质的商品（4）保护商品的安全，降低生产成本提高经济效益（5）保证生产的计划性、平稳性、满足产品销售的需要第三单元货物保管与养护业务北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务内容6、合理安排存储场所，合理划分仓库货位

1.严格验收、合理存放入库商品4、对在库商品的检查认真，进行科学的养护3、进行商品检查和盘点，掌握库存商品信息二、货物保管保护工作的内容2、保持仓库清洁，加强安全保管5、控制好仓库温湿度，进行妥善苫垫，提供良好的保管条件北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务质量第一原则1预防为主2讲究科学3提高效率4三、货物保管与养护的确保安全5原则北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务1影响货物变化的内在因素（1）货物的物理性质（2）货物的机械性质（3）货物的化学性质

四、影响货物保管质量的因素2影响货物变化的自然因素（1）空气中的氧（2）日光（3）微生物和仓库害虫（4）湿度（5）空气中的湿度（6）卫生条件及有害气体

3储存时间和社会因素的影响北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务【综合知识点2】堆码与苫垫技术商品苫垫技术堆码的原则和方式存放的基本形式堆垛的基本要求北京理工大学出版社CompanyLogo4科学合理3简洁方便2稳固安全1节约空间一、商品堆垛的基本要求

第三单元货物保管与养护业务北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务6、呆挂式1、地面平方式4、托盘堆码式3、直接堆放式二、单品存放的基本形式2、托盘平方式5、货架存放式基本形式北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务三、商品堆码的方式和原则商品堆码的方式和原则1、堆码的基本原则a分类存放b摆放整齐，搬运活性适当c垛型稳定，垛高适当d面向通道，不围不堵e根据出入库频率选定货位f重下轻上g便于点数h依据货物形状安排堆码的方法2、货物堆码的基本方法a散堆法b货架存放法c堆垛法北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务四、苫垫技术苫垫是指对对堆码成垛的商品上苫下垫，即苫垛和苫盖1垫垛：下垫即垫底、垫垛，是指在货物码前，在预约的地面货物位置，按垛形的大小和重量在货垛底部放置铺垫材料。2

仓垫垛的目的（1）使地面平整（2）使堆垛货物与地方隔开，防止地面潮气和积水寖湿货物（3）通过强度较大的衬垫物使重物的压力分散，避免损害地坪（4）是地面杂物。尘土与货物隔开（5）形成垛底通风层，有利于货垛通风排湿（6）使货物的泄露物留存在衬垫之内，防止流动扩散，以便于收集和处理3垫垛的基本要求：（1）所使用的衬垫物与拟存货物不会发生不良影响，并且有足够的抗压强度；（2）地面要平整坚实、沉淀物要拜访，并保持同一方向；（3）沉淀物间距适当，直接接触货物的衬垫面积与货垛地面积相同，沉淀物不伸出或多外；（4）要有总够的高度，露天堆场要达到0.3-0.5m，库房内0.2m即可4垫垛的几种方法：（1）库房的货垛垫底按商品的防潮要求决定，一般使用垫板、垫架、高度在20cm以上。（2）露天货场的货垛垫底时，应先将地面平整夯实，周围挖排水沟，再用枕木、石块、水泥墩作为垫底材料，高度不低于40cm，在条石上铺苇席或塑料薄膜等材料。北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务【二】苫盖

苫盖的定义、方法、基本要求苫盖方法：就垛苫盖法、鱼鳞式苫盖法、活动棚苫盖法苫盖的基本要求：选料合理、苫盖要牢固、苫盖接口要紧密、苫盖的底部与垫垛平齐不腾空或拖地、注意材质和季节。苫盖：是指采用专用的苫盖材料对垛进行遮盖，以减少自然环境中的阳光、雨雪、风、尘土等对货物的侵蚀、损害，并使货物由于自身物理化学性质所造成的自然损耗尽可能地减少，保护货物储存期内的质量。北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务知识点三、金属货物的养护1金属制品的除锈方法：（1）手工除锈（2）机械除锈（3）化学除锈2

金属防锈：金属防锈的措施有（1）防水防潮，保持干燥（2）避免库内湿度的急剧变化；（3）尽量避免有害气体的影响（4）防尘除尘，搞好卫生（5）文明装卸，纺织机械损伤（6）涂层防锈，即给金属增加缘蚀防护层来防锈3商品霉腐的条件（1）商品受到霉腐微生物污染（2）商品中含有可供霉腐微生物利用的营养成分（3）：商品处在合适霉腐微生物生长繁殖的环境条件下。北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元仓储法律法规二、仓单的法律性质4常见易霉腐的货物（1）含纤维素较多的货物（2）含蛋白质较多的轻工业货物（3）含蛋白质较多的食物货物（4）含多种有机物质的货物（5）食糖及含糖较多的食品5

害虫的防治：1物理防治方法（1）灯光锈集体（2）高温杀虫（3）低温杀虫（4）电离辐射杀虫（5）高频加热和微波加热灭虫（6）清洁卫生防治2、化学防治方法（1）驱避剂（2）熏蒸剂（3）杀虫剂6商品霉腐的防治方法：1、货物霉腐的预防（1）加强仓储管理（2）药物防霉腐2低温冷藏防霉腐。货物霉腐的救治方法：1暴晒和摊晾（2）烘烤（3）药剂熏蒸灭菌（4）紫外线杀菌（5）加热灭菌北京理工大学出版社CompanyLogo第三单月货物保管与养护业务装卸与搬运的含义、合理化原则1.装卸搬运的设备介绍

2.货物在库装卸与搬运业务北京理工大学出版社CompanyLogo知识点2装卸搬运的设备介绍一、 主要装卸搬运设备的种类1起重机械2连续运输机械3装卸搬运车辆二卸搬运设备的选择：装卸搬运机械的选择，应本着经合理、提高效率、降低费用的基本要求遵循以下几项基本原则：（1）应根据不同物品的装卸搬运特征和要求，合理选择具有相应技术特性的装卸搬运设备（2）应根据物流过程输送和储存作业的特点，合理选择装卸搬运机械设备（3）根据运输和储存的具体条件和作业的需要，在正确估计和评价装卸搬运的使用效益的基础上，合理选择装卸搬运机械

第三单元货物保管与养护业务北京理工大学出版社CompanyLogo知识点1装卸与搬运的含义、合理化原则一、 装卸与运搬运的含义：1装卸的含义：在同一地域范围内（如车站机场范围、港口码头、工厂范围、仓库）以改变“物”的存放、支撑状态的活动成为装卸，即通过装卸完成物品在指定地点进行的垂直方向的移动；2搬运的含义：在同一地域范围内，一改变“物”的空间位置的活动称为搬运，通过搬运活动完成的在同一场所内物的水平方向或斜向的移动。二、装卸搬运的合理化原则：1防止和消除无效作业的原则2适当搬运活性的原则3省力化原则4机械化原则5顺畅化原则6短剧化原则7集装单元化原则8人格化原则9提高综合效果的原则。

第三单元货物保管与养护业务

北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务【综合模块三】盘点作业知识点1盘点作业的概念、目的知识点2盘点作业的作用、原则知识点4盘点差错的原因知识点3盘点作业的基本内容和步骤北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务盘点的目的：就是保证仓储物质帐帐相符、账实相符，提供正确反映企业仓储物质真实动态的信息和及时发现问题并进行分析处理的决策依据。盘点作业的概念：盘点作业是指将仓库内储存的货物实际与财务账簿数目（金额）进行核对，通过核对货物帐、卡、货、是否相符，以检查库存货物数量损益和库存货物结构合理性的一项仓储管理工作.知识点1盘点作业的概念、目的北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务知识点2盘点作业的作用、原则实行金额核算制的企业或柜组，库存商品用金额来控制，没有商品数量记录。1确定一定时间内商品销售的数量，用来以存计销2遇到调整零售价格、实物负责人员调动以及发生意外事故时，通过商品盘点确定为存商品的实际数量，据以调整账务记录，明确经济责任3保证商品账面余额与实际库存相符。4一、盘点的作用二、作业的原则1、真实性2、一致性3、效率性4、协调性北京理工大学出版社CompanyLogo1盘点作业的基本内容2、作业的步骤3、盘点的方法和技巧知识点3盘点作业的基本内容和步骤：1检查仓储物资的账面数量与实存数量是否相符2检查仓储物资的收发情况，是否按“先进先出”的原则发放物资。3检查仓储物资的堆放及维护情况。4检查各种仓储物资有无超储积压、损坏变质。5检查对不合格及呆废物资的处理情况。6检查仓库的安全设施及安全情况也应列入盘点作业的内容。作业的步骤：1准备工作（1）做好盘点计划并及时告知（2）整理好商品（3）做好盘点前商品的最后清理（4）整理单据2、盘3、复盘4.、复核分析盘点的方法和技巧：1：盘点的方法（1）复式平行盘点法（2）按实盘点法（3）按帐盘点法2、盘点的技巧（1）固定标签记销计存法（2）标尺测量法（3）亚码加零法（4）零整分放、盘整加零法第三单元货物保管与养护业务北京理工大学出版社CompanyLogo第三单元货物保管与养护业务【能力知识点2理解保管合同的含义、效力保管合同，又称寄托合同，是指