乒乓球馆卫生管理制度

乒乓球馆卫生管理制度1场馆区域卫生责任划分与日常保洁管理为避免卫生责任推诿、出现卫生死角，场馆实行“分区包干、责任到人、谁管理谁负责”制度，根据场馆功能分区将所有区域细化到具体岗位人员，明确日常保洁的频次与基本要求，具体划分如下：区域类别具体范围责任主体日常保洁基本要求最低保洁频次核心比赛训练区所有球台所在的公共运动地胶区域、场地隔断挡板、场地间通道、场内公共休息座椅、场内垃圾桶当班保洁员+当日巡场教练随时清理场地内的废纸、空饮料瓶、汗湿纸巾、掉落的乒乓球、烟头等杂物，保持场地无异味、无积水、无明显污渍，挡板无积灰，座椅干净无汗渍，垃圾桶无满溢开门营业前全面保洁1次，营业中每2小时巡回保洁清理1次，打烊后深度保洁1次，晚高峰时段（18:00-22:00）加密至每1小时巡回一次前台接待服务区前台收银台、访客登记处、前台储物柜、售品柜、进门玄关、大门玻璃、门把手、公共收银二维码牌、体温枪当班前台接待人员保持前台台面整洁无私人杂物、无积灰，玻璃门干净无指纹无污渍，门把手每日消毒，售品柜商品摆放整齐无积灰，登记用笔、体温枪每日消毒，玄关无杂物堆积每1小时整理清洁一次台面，开门前全面保洁，打烊后深度消毒顾客休息区休息沙发、茶几、公共茶水区、公共饮水机、充电插座、报刊架、会员储物柜、空调风口当班保洁员随时清理茶几上的废弃水杯、食物垃圾，沙发缝隙无杂物无食物碎屑，饮水机表面无积水无皂垢，一次性水杯补充到位，会员储物柜表面无积灰，地面无烟头杂物，空调风口无积灰每2小时巡回保洁一次，每日打烊后深度擦拭消毒公共卫生间洗手台、蹲位/坐便器、干手器、镜子、墙面、地面、地漏、卫生纸架、垃圾桶、通风扇大馆设专职卫生间保洁/中小馆由当班保洁负责保持无异味、无积水、无黄渍尿垢，洗手台无皂垢，镜子干净无水痕，卫生纸随时补充，地漏无毛发堵塞，通风正常无异味淤积每30分钟巡回保洁清理一次，每2小时消毒一次高频接触部位，24小时营业场馆每4小时深度保洁一次更衣室&淋浴区更衣柜、更衣凳、淋浴间、地面、防滑垫、镜子、沐浴露置物架、干身区、地漏当班保洁员更衣柜表面无积灰，定期清理顾客遗留物品，淋浴间无积水无皂垢，地漏无毛发堵塞，地面无青苔无异味，防滑垫定期清洗消毒，不存在发霉发臭情况每日上午开门前全面清理，营业中每2小时巡回清理一次，打烊后深度消毒防滑垫与淋浴间，每周日全面清理清空临时更衣柜遗留物品器材存储&租借区公共球拍存放架、多球存放框、捡球网、租球柜、器材仓库器材管理员+当班保洁公共器材表面无积灰无汗渍，存放架无杂物，仓库内器材分类摆放整齐，无蛛网无积灰，地面无积水发霉每日整理清洁一次，公共器材每次租借后清洁消毒公共通道&楼梯&电梯入口通道、楼梯扶手、台阶、电梯轿厢、电梯按键、消防通道、安全出口当班保洁员地面无杂物，扶手无积灰，消防通道无杂物堆积，电梯按键每日消毒，墙面无乱贴乱画，安全出口标识干净清晰每2小时巡回保洁一次，每日消毒一次高频接触部位2各区域卫生操作细化质量标准为统一卫生操作要求，明确合格卫生的判定标准，避免保洁人员操作随意性，针对不同区域不同设施的材质特点，制定以下细化操作标准：设施/位置类别材质特点具体操作标准禁止操作要求乒乓球台台面大部分为中密度纤维板贴三聚氰胺饰面，专业比赛球台多为SMC复合材料，怕腐蚀、怕水渍浸泡、怕尖锐刮擦1.日常清洁用半干的中性清洁抹布擦拭，顺着台面纹路方向擦拭，避免来回用力摩擦损伤饰面；2.清洁时先清除表面浮灰，再擦拭汗渍、饮料痕迹，遇到顽固污渍用少量中性清洁剂稀释后擦拭，擦完立即用干抹布擦干水分，禁止水渍残留；3.消毒时采用75%医用酒精与清水1:1稀释后擦拭，避免高浓度酒精长时间腐蚀台面；4.台面边缘与球网支架位置，每次清洁时要擦拭到位，清除汗渍与手垢，每周一次用牙刷清理支架缝隙的积灰，避免积垢发臭1.禁止用强酸强碱类清洁剂（比如84原液、洁厕灵、工业碱粉）擦拭台面；2.禁止用湿抹布长时间浸泡台面，禁止水渍残留过夜；3.禁止用硬毛刷、钢丝球擦拭台面，避免刮花饰面留下永久性痕迹；4.清洁时禁止将热水杯、尖锐工具放在台面上，避免掉落刮伤或烫伤台面场地运动地胶多为PVC运动地胶，表面有微小孔隙，怕油污、怕强碱、怕尖锐物体刮擦1.日常清洁用干推尘器推除表面浮灰与杂物，每天至少湿拖一次，湿拖用中性清洁剂稀释后，用挤干的地拖拖拭，拖完后推干表面水分，避免地胶打滑；2.遇到鞋印、球印等顽固污渍，用专用地胶清洁剂喷洒后，用软布轻轻擦拭清除，不能用力刮擦；3.遇到饮料泼洒，立即用干布吸干水分，再用清洁剂擦拭，避免液体渗入地胶接缝发臭发霉；4.每月至少一次全面清洗地胶，用洗地机搭配中性清洁剂清洗，吸干表面水分后通风晾干1.禁止用有机溶剂（丙酮、香蕉水）、强碱清洁剂清洁地胶，避免地胶褪色、变形、开裂；2.禁止用尖锐的工具刮除地胶上的污渍，避免刮破地胶表面的耐磨层；3.禁止将带有油污的食物、机械油滴落在地胶上，发现油污要立即处理，避免渗入留下永久污渍；4.禁止日常清洁用大量水冲地胶，尤其是接缝位置，避免水渗入基层导致地胶起鼓脱落场地隔断挡板常见为布艺包面、亚克力或PVC板三种材质1.布艺挡板日常用吸尘器吸除表面浮灰，每周一次用中性清洁剂擦拭污渍，之后通风晾干，避免潮气发霉；2.亚克力/PVC挡板每日用半干抹布擦拭，清除积灰与手渍，遇到污渍用清洁剂擦拭后立即擦干；3.挡板底部靠近地面位置容易积灰沾污渍，每次清洁要弯腰擦拭到位，不能留下卫生死角1.禁止用高浓度酒精直接擦拭亚克力挡板，避免亚克力变脆开裂、发白失透；2.禁止用硬刷擦洗布艺挡板，避免布料起球、脱落、变形公共休息座椅沙发分为布艺、皮质、塑料三种材质1.塑料座椅每日擦拭一次，每两天消毒一次，缝隙里的杂物用毛刷清理出来，不能遗留食物碎屑；2.皮质沙发每周用专用皮革清洁剂擦拭一次，每日擦除表面浮灰，避免汗渍渗入皮革导致发霉变硬；3.布艺沙发每周用吸尘器吸一次，三个月做一次深度除螨清洁，遇到污渍及时用专用除渍剂清理，避免留下顽固痕迹；4.沙发缝隙每天清理，不能留下纸巾、食物碎屑等杂物，避免滋生蟑螂、蚊虫1.禁止用水直接冲洗皮质沙发，避免皮革发霉变形；2.禁止用强酸清洁剂擦拭布艺沙发，避免褪色、腐蚀布料玻璃门窗镜子普通钢化玻璃材质1.清洁时用专用玻璃刮搭配中性玻璃清洁剂，从上到下刮除污渍，再用干抹布擦干边缘水分，做到表面无指纹、无水痕、无污渍，透光清晰；2.门把手每天消毒，做到无油垢无汗渍，摸上去不粘手1.禁止用粗糙的干抹布、钢丝球擦玻璃，避免留下划痕、掉毛残留；2.禁止用强碱清洁剂擦玻璃，避免腐蚀玻璃边缘的密封胶，导致漏水卫生间坐便器蹲位陶瓷材质1.每次清洁先喷上专用卫生间清洁剂，静置5分钟让清洁剂分解尿垢后，再用刷子刷除内壁的黄渍，冲干净后再消毒坐圈、坐盖、冲水按钮这些接触部位；2.做到内壁无黄渍、无异味，外部无积灰，冲水通畅，不存在堵塞；3.地漏每天清理毛发，避免堵塞发臭1.禁止将不同清洁剂混合使用，比如洁厕灵和84消毒液混合，会产生有毒氯气，危害工作人员与顾客健康；2.禁止把垃圾、杂物倒进蹲位/坐便器，避免堵塞下水道淋浴区墙面地面瓷砖、PVC防滑垫1.墙面每天擦除皂垢，地面每天拖干净清除积水，每周用除霉剂清理瓷砖缝隙的霉斑，避免霉斑扩散发黑；2.防滑垫每天拿出来冲干净，每周用消毒液浸泡消毒30分钟，晾干后再放回，避免滋生细菌发霉发臭；3.地漏每天清理毛发，避免堵塞，每周倒一次稀释消毒水，去除异味防止蚊虫滋生1.禁止将皂垢、毛发直接冲入下水道，避免堵塞，清理出来的毛发要放进干垃圾桶，不能冲进下水道；2.禁止积水残留过夜，避免地面打滑摔倒顾客3公共区域与器材消毒防疫卫生管理乒乓球馆属于人员聚集性公共场所，人员接触频繁，必须严格落实分级消毒制度，针对不同风险等级制定消毒要求，具体如下：消毒对象类别消毒方式常规营业频次流行病高发期频次操作注意事项球台台面、球网支架稀释消毒液擦拭消毒每日至少2次，中午歇业后1次，打烊后1次每4小时一次，每场顾客使用后如果有明显汗渍要即时消毒消毒后必须用干抹布擦干，避免消毒液残留腐蚀台面，球网支架缝隙也要消毒到位挡板、场内扶手消毒液擦拭每日1次每日2次注意材质要求，亚克力挡板避免使用高浓度酒精直接擦拭公共球拍、租借乒乓球75%酒精喷洒/擦拭消毒，密封存放每一次租借使用后都必须消毒每一次使用后消毒，存放架每2小时消毒一次球拍拍柄位置要重点消毒，因为接触手汗最多，消毒后通风晾干再放回存放架，避免酒精腐蚀拍柄握胶，导致握胶提前老化发粘公共捡球网、捡球框消毒液擦拭每日1次每日2次重点消毒手柄位置，不能只清洁网面门把手、电梯按键、前台登记笔、收银二维码牌、体温枪消毒液擦拭每日2次每2小时一次这些高频接触部位不能遗漏，每次消毒要全部擦到，不能只擦部分位置休息区座椅、茶几消毒液擦拭每日1次每日2次茶几经常放水杯，要重点擦干净积水，避免积水打滑滋生细菌卫生间坐圈、门把手、冲水按钮消毒液擦拭每2小时一次每1小时一次必须做到高峰期一客一保洁一消毒，不能敷衍了事更衣室更衣柜消毒液擦拭每周1次，顾客退柜后立即消毒每周2次，顾客退柜后即时消毒更衣柜内壁也要擦到，不能只擦表面柜门淋浴区公共拖鞋消毒液浸泡消毒每一次使用后浸泡消毒30分钟每一次使用后浸泡消毒公共拖鞋必须做到一客一换一消毒，禁止重复使用不消毒，浸泡后要冲干净晾干，避免消毒液残留刺激皮肤空调新风系统过滤网清洗消毒每一个月清洗一次过滤网，每季度消毒一次风道每半个月清洗一次过滤网，每两个月消毒一次风道清洗下来的灰尘杂物要及时清理出馆，不能遗留在场馆内，避免二次污染场馆空气紫外线照射/循环风消毒机消毒每日打烊后消毒30分钟每日午间歇业消毒30分钟，打烊后消毒30分钟紫外线消毒的时候必须关闭场馆，人员全部撤离，避免紫外线伤害皮肤眼睛，消毒后通风15分钟再对外开放4核心器材设施专项卫生维护管理乒乓球馆核心器材的卫生状况不仅影响使用寿命，也直接影响顾客的运动体验，针对不同器材制定专项卫生维护要求，具体如下：器材名称专项卫生要求维护周期责任主体乒乓球台1.除了日常清洁台面，支架底部与地面接触的位置，每周要清理一次积灰，检查有没有积水发霉，避免支架生锈；2.球网每次使用后要清理上面的灰尘汗渍，每周清洗一次球网，晾干后安装，避免球网发霉发臭；3.折叠球台的收放转轴每月擦一次润滑油，同时清理转轴缝隙的积灰，避免转轴卡滞生锈日常清洁每日一次，深度维护每周一次，转轴养护每月一次巡场教练+保洁员运动地胶1.每日清理地胶表面的杂物，遇到口香糖等黏着物，用专用软铲刀轻轻铲除，不能用力刮伤地胶；2.每半个月对地胶接缝位置进行一次清理，清除渗入的灰尘污渍，避免接缝发黑发霉；3.每月一次地胶保养，用专用PVC地胶保养剂擦拭，保持地胶的弹性与光洁度，避免过早老化日常清洁每日一次，接缝清理每半个月一次，保养每月一次保洁主管公共球拍1.每一次顾客归还后，都要擦拭拍面、拍柄、拍边，清除汗渍污渍，消毒后存放；2.拍线缝隙的积灰每周用毛刷清理一次，避免汗渍腐蚀拍线，缩短使用寿命；3.存放架每周擦拭消毒一次，保持干燥通风，避免球拍发霉每次使用后清洁消毒，深度清理每周一次器材管理员多球训练用球1.公共多球每天使用完后，都要进行清洗消毒，用中性清洁剂浸泡10分钟后，冲干净晾干，再放回存放框；2.已经开裂、变形、脏污无法清理的多球，每月筛选一次，淘汰废弃，不能继续给顾客使用；3.存放框每周消毒一次，保持干燥无积水每日清洁消毒，筛选淘汰每月一次器材管理员/巡场教练照明灯具&空调出风口1.灯罩每周擦一次积灰，避免积灰影响照明亮度，导致场地光线不足；2.空调出风口每月擦一次积灰，过滤网按照消毒要求定期清洗，避免积灰吹到场内，影响场馆空气质量；3.天花板墙角每月清理一次蛛网，不能有蛛网残留影响观感灯罩每周一次，出风口每月一次，天花板每月一次当班保洁员会员储物柜1.会员个人储物柜，每季度提醒会员整理一次，清理过期食物、脏污衣物，避免遗留在柜内发臭滋生细菌；2.公共临时储物柜，每天打烊后清理一次，遗留物品统一放到失物招领处存放，然后对柜子进行全面消毒；3.柜子内外每周擦拭消毒一次，包括门把手、柜内壁、隔板，都要擦到位，不能只擦表面临时储物柜每日清理，会员储物柜每季度提醒整理，每周消毒一次前台+保洁员公共饮水机1.饮水机表面每天擦一次，保持无积水无污渍，接水盘每天清理一次倒掉积水，避免滋生蚊虫；2.饮水机内部每三个月清洗消毒一次，滤芯按照厂家要求定期更换，避免水质不达标危害顾客健康；3.一次性纸杯存放桶要盖好，避免落灰，每天整理一次，废弃的包装要及时清理表面清洁每日一次，内部消毒每季度一次前台接待5垃圾分类与清运卫生管理按照城市垃圾分类管理要求，结合乒乓球馆垃圾产生特点，制定以下分类清运要求：垃圾类别常见产生来源存放要求清运频次注意事项可回收物饮料瓶、易拉罐、纸箱、废弃的乒乓球拍包装盒、旧器材包装、闲置器材拆解后的可回收部件存放在场馆后门指定的可回收物专用垃圾桶，垃圾桶套好可回收物专用垃圾袋，垃圾满了之后捆好，放到社区指定的可回收物存放点每日清运一次，垃圾桶满了立即清运饮料瓶易拉罐要把里面残余的饮料倒干净，擦干净表面，才能投放，避免残余液体漏出来污染地面，纸箱要压扁存放，节省空间其他垃圾（干垃圾）汗湿纸巾、擦过污渍的抹布、清理出来的毛发、废弃的旧乒乓球、破碎的器材、烟头、一次性口罩（非医疗用）存放在每个区域的其他垃圾桶内，套好专用垃圾袋，带盖密封每个区域的垃圾桶每2小时检查一次，满了立即更换垃圾袋，每日打烊后全部清运走清理场地出来的碎纸屑、烟头一定要全部捡干净，不能遗留在地胶缝隙里，烟灰不能倒在下水道，避免堵塞厨余垃圾（湿垃圾）顾客遗留的食物、果皮、茶叶渣、奶茶杯里的残余奶茶、过期的前台售卖零食、咖啡渣存放在前台茶水区的厨余垃圾桶，带盖密封，避免散发异味吸引蚊虫每日清运至少两次，中午一次，晚上打烊一次，垃圾桶满了立即清运食物残渣要沥干水分，再投放进厨余垃圾桶，带包装的食物要把包装拆出来分类投放，不能连包装一起扔进厨余桶，奶茶杯要把里面的奶茶倒干净，杯盖杯子分开投放有害垃圾过期的消毒用品、废弃的紫外线灯管、废弃的充电电池、过期的清洁剂、废涂料桶专门用一个带盖的有害垃圾桶存放，放在器材储物间阴凉处，避免泄露每半个月清运一次，送到城市指定的有害垃圾收集点有害垃圾要密封存放，废弃的灯管要做好防护，避免破碎泄露汞污染，过期消毒水要密封好，不能漏出来污染环境医疗垃圾场馆急救箱更换的过期纱布、棉签、处理顾客受伤留下的带血纱布棉签、过期的口服药品专门用医疗垃圾专用黄色密封袋存放，做好清晰标识，单独存放每周清运一次，送到指定的医疗垃圾收集点，不能和其他垃圾混放带血的医疗垃圾必须双层密封，不能暴露在外，避免传染病传播，绝对不能和普通生活垃圾混放6从业人员卫生健康管理场馆所有从业人员的个人卫生健康直接影响场馆整体卫生安全，制定以下管理要求：岗位类别健康要求个人卫生规范培训要求所有岗位（教练、前台、保洁、器材管理）1.必须持有有效的健康证才能上岗，健康证每年体检一次，到期提前更换，过期禁止上岗；2.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、传染性皮肤病以及其他呼吸道、消化道传染病的人员，治愈前不能上岗，必须离岗休息，治愈后持医院合格证明才能返岗；3.每日上岗前必须测量体温，体温超过37.3℃或者有咳嗽、腹泻、呕吐等症状，必须居家休息，不能带病上岗1.上岗必须穿干净整洁的工服，工服每周至少清洗两次，保持无汗渍无异味；2.个人衣物不能随意放在前台、场地内，必须放在指定的员工更衣室，不能放在公共区域影响卫生；3.勤洗手，接触垃圾、打扫卫生间后必须洗手消毒，接触公共器材前也要洗手；4.不留长指甲，不涂刺鼻指甲油，男员工不留长胡须，头发整理整齐，避免掉发污染场地每月至少开展一次卫生知识培训，培训内容包括场馆卫生制度、消毒操作规范、传染病预防知识、垃圾分类要求，培训后进行考核，考核合格才能继续上岗保洁岗位除了通用要求，保洁人员必须每年做一次专项健康体检，因为接触垃圾污染物多，必须确保身体健康无传染病打扫不同区域的清洁工具要分开，比如打扫卫生间的拖把不能拿来擦运动场地，擦球台的抹布不能拿来擦马桶，工具做好颜色标识，分开存放，避免交叉污染；每天下班把清洁工具清洗干净，消毒晾干，再放回工具房，不能随意扔在场内每月额外培训一次清洁操作规范，不同材质的清洁要求、消毒配比要求，避免操作不当损坏设施或者造成消毒不达标教练、前台、器材管理岗位除了通用要求，直接接触顾客、公共器材的人员，必须全程完成国家要求的疫苗接种，流行病期间按照要求定期做核酸检测接触顾客前后要洗手，给顾客拿公共球拍前要消毒双手，不能对着场地咳嗽打喷嚏，流行病期间上班全程戴口罩每月培训一次服务卫生规范、应急卫生处理流程，遇到突发卫生事件能规范处置7卫生检查考核与奖惩管理为确保各项卫生制度落到实处，建立三级检查考核制度，具体要求如下：检查层级检查主体检查周期检查内容考核标准与奖惩岗位自检各区域责任人员每日上岗前、下班前各一次检查自己负责区域的卫生，有没有遗漏垃圾、有没有消毒不到位、有没有卫生死角，自己发现问题自己整改，做好书面检查记录每日自检发现问题未整改的，一次扣50元绩效，连续三次自检不合格的，扣当月10%绩效，自检到位，一个月没有出现问题的，当月奖励100元主管巡检场馆值班主管每日一次，营业中不定时抽查抽查各个区域的卫生质量，检查消毒记录完整度，对照卫生标准打分，发现问题要求责任人立即整改，做好检查记录每日检查发现一处一般不合格，扣责任人50元，一处严重不合格（比如卫生间有明显异味、地胶有大面积散落垃圾、公共器材未消毒）扣100元，当月检查所有区域都合格，值班主管奖励200元，当月不合格超过三处，扣主管当月10%绩效月度全馆大检查场馆经理每月最后一天闭馆后对全馆所有区域、所有器材、消毒记录、从业人员健康证都进行全面检查，按照卫生标准打分，满分100分，90分以上为优秀，80-89为合格，80分以下为不合格总分优秀的，全体保洁团队当月发500元集体奖金，责任区域全部优秀的个人，额外奖励200元；总分不合格的，扣全体保洁团队当月500元绩效，责任区域不合格的个人，扣当月200元绩效，连续两个月不合格的，调整岗位或者解除用工关系顾客投诉核查前台接待随时响应顾客投诉卫生问题，立即安排主管到现场核查，确认问题后立即整改，2小时内给顾客答复经核查属实的卫生投诉，一次扣责任人100元，一个月超过两次投诉的，扣当月20%绩效，投诉整改不到位引起顾客会员卡退卡的，额外扣责任人当月30%绩效；全年没有卫生投诉的个人，年底奖励500元8突发公共卫生事件应急处理针对场馆常见的突发卫生事件，制定以下标准化处理流程：突发卫生事件类型具体处理流程消毒要求记录要求顾客在场内呕吐1.第一时间疏散周围3米范围内的顾客，移开附近的器材，避免污染扩散；2.用一次性吸水材料（干纸巾、吸水纱布）蘸取5000mg/L的含氯消毒液，完全覆盖呕吐物，作用30分钟让病毒细菌充分灭活；3.清理呕吐物，清理出来的呕吐物和吸水材料全部放进黄色医疗垃圾袋双层密封，转运到指定医疗垃圾点；4.清理完成后，对场地进行全面清洁