（正式版）DB44∕T 2816.2-2026 单丛茶 第2部分：外形图卡

44DancongTea—Part2:AppearancereferencecI 2 2 3 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件是DB44/T2816《单丛茶》的第2部分。DB44/T2816已请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。赖法卫、沈允锐、刘雁乾、杨春色、谢小虎、何静璇、持续发展。DB44/T2816《单丛茶——第1部分：感官审评术语。目的在于界定单丛茶感官审评的——第5部分：感官审评方法。目的在于规范单丛茶感官审评的1单丛茶第2部分：外形图卡本文件规定了条形单丛茶外形图卡的分类、要求、使用方法GB/T10335.1涂布纸和纸板涂布美术印刷纸（铜版纸）GB/T29605感官分析食品感官质量控制DB44/T2816.4单丛茶第4部分：质DB44/T2816.5单丛茶第5部分：感官审评外形图卡appearancereference用于描述单丛茶外形（包括形状、整碎、净度、色泽）感官特征的参本文件根据单丛茶外形级别将图卡分为甲级、乙级、丙级、丁级的外形图卡，每一外形级别包含25.2.1图卡中单丛茶外形感官特征（包括形状、整碎、净度、色泽）应清晰完整，墨色均匀无重影和5.2.2图卡应具备抗老化、色牢度高6.3.1参照GB/T29605规定的方法组建感官评价小组，按照DB44/T2816.5实施茶叶样品外形审6.3.2审评茶叶样品的形状、整碎、净度和3(规范性)单丛茶外形图卡A.1甲级外形图卡甲级外形图卡见表A.1。表A.1甲级外形图卡外形级别甲广东条索紧结重实、匀净、乌褐、润4表A.1甲级外形图卡(续)外形级别甲广东条索紧结重实、匀净、棕褐、润5表A.1甲级外形图卡(续)外形级别甲广东条索紧结重实、匀净、黄褐、润A.2乙级外形图卡乙级外形图卡见表A.2。表A.2乙级外形图卡外形级别单丛茶乙广东条索较紧结、匀净、乌褐、尚润67表A.2乙级外形图卡(续)外形级别乙广东条索较紧结、匀净、棕褐、尚润8表A.2乙级外形图卡(续)外形级别乙广东条索较紧结、匀净、黄褐、尚润9A.3丙级外形图卡丙级外形图卡见表A.3。表A.3丙级外形图卡外形级别丙广东表A.3丙级外形图卡(续)外形级别丙广东11表A.3丙级外形图卡(续)外形级别丙广东A.4丁级外形图卡丁级外形图卡见表A.4。表A.4丁级外形图卡外形级别丁广东表A.4丁级外形图卡(续)外形级别丁广东表A.4丁级外形图卡(续)外形级别丁广东(规范性)各级单丛茶外形特征对比图卡各级单丛茶外形特征比对图卡见表B.1。表B.1各级单丛茶外形特征对比图卡级别乌褐、条索紧结重实、匀净、润棕褐、条索紧结重实、匀净、润黄褐、条索紧结重实、匀净、润甲乙棕褐、条索较紧结、匀净、尚润黄褐、条索较紧结、匀净、尚润表B.1各级单丛茶外形特征对比图卡(续)级别丙丁(资料性)外形图卡制作C.1茶样取样C.1.1挑选单丛茶的代表性茶样，茶树品种和茶样品质应符合DB44/T2816.4的规定。C.1.2按GB/T8302的方法取10g~15g样品，样品铺于摄影专用PVC背景板上，背景板颜色宜为黑色，按照图C.1在标尺围成的区域内居中摆放。其中茶叶平铺为圆形茶堆，堆放高度为0.8cm～1cm,茶样图C.1单丛茶外形图卡拍摄时茶样区域示意图外形图卡的拍摄参数见表C.1。在保证可异地重