学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状

学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状

为贯彻落实上级有关“关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意

见”的要求，进一步完善学校卫生防疫与食品卫生安全工作，明确学校卫生防疫

与食品安全工作责任。特签订此责任状。

一、学校校长为学校卫生防疫和食品卫生安全管理工作的第一责任人，承

担本学校安全管理工作的领导责任，学校安全管理工作达到如下目标：

（一）加强领导，明确职责

1、学校成立以罗昌利校长为组长的卫生防疫与食品卫生安全工作领导小

组，全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作，

2、学校逐级签订学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状，明确各职

能部门以及样关教师的卫生防疫与食品卫生安全工作责任，实行责任追究制

度。

（二）加强预防控制，严格学校管理，明确岗位职责。

1、政教主任职责

（1）要大力开展爱国卫生运动，增强师生的公共卫生和食品卫生安全意识,

促进师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力。

（2）要督促学生加强体育锻炼，不断增强体质，增强防抗病的能力。

（3）加强学生宿舍的卫生管理与安全保卫，改善学生宿舍卫生与通风条件。

（4）加强厕所卫生管理，清除学校卫生死角。

（5）加强安全俣卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作及食品

原料存放间，严防发生投毒事件。

（6）加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疫病传播。

（7）做好学校环境的消毒工作，有效预防传染性疾病的传播。

（8）督促食堂工作人员坚持每天清洗扫除，保持食堂环境卫生清洁。

（9）督促食堂工作严格执行《学校卫生工作条例》和《—食品卫生法》，

办理完整相关的工作证件，如卫生许可证、健康证等。

2、事务老师职责

（1）切实改善卫生设施与条件，防止污染环境和水源。

（2）为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水。

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3、班主任老师职责

(1)班主任要经常性督促学生做好学校的环境卫生，净化、美化学校环境。

(2)要经常性地对学生进行卫生知识和卫生习惯教育，丰富学生的卫生防

疫知识，养成良好的卫生习惯，提高自我防范意浜和能力。

(3)要督促学生加强体育锻炼，不断增强体质，增强防抗病的能力。

4、各功能室负责人、教职工共同职责

(1)经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自查，以便及早发现问题,

把不安全因素消灭在萌芽状态。各功能室负责人和相关教师对专项检查或日常检

查中提出整改措施要及时落实，对落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致

学校发生传染病流行或食物中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危

害；以及在校生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报告，要依法

查处直接责任人。

(2)学校发现食物中毒、疑似食物中毒事件或传染事件得到控制后，将该

事件的详细情况和处理结果向上级报告。

二、本责任书一式二份，签订教师和学校各执一份，自签订之起生效。学

校：签订人

法人代表：各组室、负责人：

工作人员(教师)：

学校卫生防疫及食品卫生安全责任状

根据国家、省、事有关要求，结合我校实际，学校学生食堂签订学校卫生

防疫及食品卫生安全责任状如下：

一、牢固树立“健康第一”的指导思想，切实把学生食品卫生工作作为学

校的重要事情，关心学校食品卫生安全工作。

二、坚持食堂员工定期体检并持有效讦件上岗制度，注意个人卫牛.，患有

不能从事食品行业疾病的人，一律调离岗位，定期培训员工食品卫生知识。

三、食堂如发生学生―食物中毒事件，按照《食品卫生法》的规定，食堂

负责人迅速向学校及上级卫生行政部门报告，不得隐瞒、拖延、漏报、阻挠，否

则，依法接受法律惩处。

四、食堂一律不得开设经营各种食品类卖店。

五，食堂在采购,贮存、加工，出售，消毒方面必须严格按照国家法规的

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规定执行，坚决不做冷晕凉菜、生熟必须分开。

第三篇：一年学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状《—传染病防

治法》、《突发公共卫生事件应急预案》、《—食品卫生法》、《突发公共卫生事

件应急条例》、《国务—关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务—

加强食品安全工作—决定》、《学校食堂与学生—用餐卫生管理规定》、《食物

中毒事故处理办法》等相关文件规定，为进一步加强我区学校食品卫生安全

管理工作，切实保障学校师生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩

序，增强教育管理人员的责任感，真正落实和完善学校防疫和食品卫生安全

责任制度，现设立责任书如下：

一、责任目标

建立学校传染病防控与食品卫生安全责任制和责任追究制，明确学校法人

是食品卫生安全的第一责任人。

二、主要措施

1.成立由—负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作小组，建立学校

食品卫生安全管理制度，将学校卫生防疫与食品安全工作的责任分解落实到部

门和具体责任人，全面负责学校卫生防疫与食品安全工作。

2.建立学校传染病防控与食品安全突发公共卫生事件应急预案。

3.坚决取缔无卫生许可证的学校食堂和无住宿生学校校内开设的小卖店。

4.将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中，结合季节性、突

发性传染病及食物中毒的预防，安排必要的课时进行相应的健康教育。

5.严格学校卫生防疫与食品安全管理。学校要严格执行有关法律与规章，

加强食堂卫生管理，坚持每天清洁扫除，保持食堂环境卫生清洁，加强安全保卫，

禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生投毒

事件。

6.学校在新、改、扩建食堂前，必须向教育、卫生行政部门提出申请，按

照—部门审核意见进行施工，工程竣工验收必须有教育、卫生行政部门参加，

以消除新、改、扩建食堂在选址设施布局等硬件改造上的卫生隐患。

7.学校要为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。

8.加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疫病传播。

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之中，结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防，安排必要的课时进行相应

的健康教育，使防病防疫知识深入人心。

四、督促师生加强体育锻炼，不断增强体质，增强防病抗病的能力。

五、坚持搞好学校环境卫生，彻底消除卫生死角。

六、加强食堂卫生管理，坚持每天清洁扫除，保持食堂环境卫生清洁。加

强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放问，

严禁发生投毒事件；加强学校生活饮用水源的管理，防止水源污染造成疾病的传

播；加强厕所卫生管理，防止污染环境和水源；加强学生宿舍的卫生管理与安全

保卫，改善学生宿舍卫生与通风条件，要经常性对食堂、教学环境与生活设施进

行自查，以便及早发现问题。

七、加强对学校伙食店、经销店的管理，严防出售霉变、腐烂、过期、有

毒等不符合卫生标准的食品出售。

八、及时办理学校卫生许可证和食堂、经销店从业人员的健康证。

九、建立学生定期健康检查制度，及时发现传染病患者并采取相应的隔离

防范措施，及时切断传染病在学校的传播途径。

十、学校发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，及时报告当地卫生行政部

门和教育行政部门。

学校卫生防疫与伙食安全工作

责任书

为进一步明确各学校、幼儿园卫生防疫与饮食安全责任，切实保障师生身

体健康和生命安全，根据教育部、—部《—加强学校卫生防疫与食品卫生安全

工作的意见》等相关文件要求，特制定本责任书：

一、控制目标

1、不发牛—饮食、饮水安全事故。

2、不发生传染病爆发流行。

二、管理目标

1、校长、园长对本学校、幼儿园卫生防疫和饮食安全工作负总责。

2、全面负责本学校、幼儿园卫生防疫和饮食安全工作，每学期开

学初，召开一次本学校、幼儿园卫生防疫和饮食安全工作会议；监督指导本学

校、幼儿园成立相应依据相关规定做好卫生防疫和饮食安全工作。

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3、与本学校、幼儿园相关人员签订学校卫生防疫与饮食安全工作责任书,

将具体责任分解落实到具体责任人。

4、—本学校、幼儿园按照《突发公共卫生事件应急条例》要求，制定校

园传染病应急处置预案和饮食、饮水安全事故应急处置预案。

5、一本学校、幼儿园制定完善校园传染病防控、饮食安全各项工作制度,

并上墙张贴。

6、定期—相关人员、从业人员进行学校卫生防疫与饮食安全工作法律法

规、规章制度及业务知识的学习；经常对广大师生开展卫生防疫和饮食安全知

识的宣传教育，不断提高师生自护自救能力，积极引导师生养成良好的卫生习

惯。

7、每月—人员对本学校、幼儿园卫生防疫、小卖部、食堂进行检查。确

保做好晨午检、消毒通风、患病缺勤学生病情追踪及疫情信息报告工作；确保所

有食堂均有卫生许可证、从业人员有健康证，采购索票索证齐全、台账清晰，食

品留样规范，炊具、餐具每日消毒，操作间、餐厅、仓库环境卫生整洁，无霉变

及“三无”食品；确保师生饮用水符合国家卫生标准。

8、新建食堂做到先报教育局、县食品监督所审批，经实地考察、规划后

再开工建设，避免因布局不合理而造成浪费。

9、卫生防疫和饮食安全工作各种记录及时准确，档案规范。（范本）

三、考核与奖惩