足浴店卫生管理制度

足浴店卫生管理制度制度分类/层级具体执行细则与要求一、公共区域卫生管理公共区域是顾客进入门店后接触的第一个区域，直接决定顾客对门店的卫生印象，也直接影响公共卫生安全，必须严格落实“随时保洁、每日终末消毒”的要求，所有环节不得留死角。（一）大堂入口与等候区大堂入口处的防滑垫每日开业前必须抖落吸附的泥沙杂物，每周用500mg/L含氯消毒剂浸泡消毒30分钟后冲洗晾干，雨天要增加防滑垫更换频率，每2小时更换一次吸干雨水的防滑垫，既防止顾客湿滑摔跤，也避免雨水长期积存滋生细菌真菌。等候区的沙发、座椅每2小时擦拭一次扶手、靠背等人体接触面，每日营业结束后用75%医用酒精喷洒消毒，沙发缝隙每日用大功率吸尘器彻底清理一次，不得残留食物碎屑、毛发、烟灰、皮屑等杂物，每月拆开沙发套清洗消毒一次，避免缝隙藏污纳垢。等候区的茶几、茶水台必须随时整理，顾客使用过的水杯必须立即收回清洗消毒，不得放在茶几上超过10分钟，烟灰缸内烟蒂不得超过3个，满3个立即更换清理，更换下来的烟灰缸必须用洗洁精刷洗内壁，去除烟油污垢后，浸泡在500mg/L含氯消毒液中15分钟，捞出冲洗干净后沥干备用。等候区提供给顾客的饮用水必须符合国家生活饮用水卫生标准，饮水机每半月拆解清洗消毒一次，出水嘴每日用75%酒精棉球擦拭消毒，桶装水必须从正规品牌经销商采购，索要每一批次的质检报告，不得使用过期桶装水，开封后的桶装水使用时间不得超过15天，超过的立即更换，避免细菌滋生。门店入口处的卫生许可证、从业人员健康证、卫生检测报告公示栏，每日必须擦拭一次，保持公示信息清晰完整，不得遮挡、污损，更新信息后要及时整理公示栏，保持整体整洁美观。设置在公共区域的公共卫生间，必须每1小时保洁一次，便池便槽不得有尿垢、粪便残留，洗手台台面不得有水渍、皂垢，镜面无污渍、水印，卫生间内必须随时保持通风，无异味，放置的除臭香薰每周更换一次，洗手台提供的洗手液空了立即补充，卫生纸不得断供，卫生间的门把手、冲水开关每日每2小时用75%酒精擦拭一次，地面每2小时拖洗一次，有污渍、水渍立即清理，每日营业结束后用500mg/L含氯消毒剂拖拭全地面，对坐便器内壁、外壁、盖板进行彻底消毒，地漏每周倒一次1000mg/L含氯消毒剂消毒，防止返味滋生蚊虫。（二）公共走廊与通道公共走廊是顾客和员工通行的核心区域，地面必须随时保持干净干燥，不得堆放杂物、工具、清洁用品等物品，所有清洁用品、备用物料必须存放在专门的封闭储物间，不得摆放在公共区域影响通行和美观。地面每2小时拖扫一次，发现纸屑、果皮、毛发、水渍立即清理，每日营业结束后用500mg/L含氯消毒剂拖拭整个地面，对走廊两侧的墙面、开关面板、扶手、指示牌、消防栓等设施，每日用75%酒精擦拭消毒一次，不得有浮灰、污渍、张贴物残留。走廊摆放的绿植装饰，每周修剪一次黄叶枯叶，浇水时控制水量，不得漏出水渍到地面，花盆托盘每日清理一次积水，防止滋生蚊虫，叶片每月擦拭一次，不得积灰影响美观也避免霉菌滋生。消防通道必须随时保持畅通，任何情况下都不得堵塞，消防通道的墙面、地面每周彻底清扫一次，保持干净无杂物堆积，应急指示灯、安全出口标识每周检查一次，保持干净清晰，损坏了立即维修更换。二、足浴包间卫生管理足浴包间是顾客消费的核心区域，也是卫生管理的核心环节，必须做到“一客一清理，一客一消毒”，绝对不允许未完成消毒直接接待下一位顾客。（一）迎客前准备卫生每个包间在接待下一位顾客前，必须完成全套标准化卫生清理消毒流程。首先要提前30分钟开窗通风，保持包间内空气清新无异味，春秋季节自然通风时间不得少于20分钟，夏季开空调的，每2小时要开窗通风10分钟，冬季也要保证每日通风至少2次，每次15分钟，避免密闭空间空气浑浊滋生细菌。通风完成后，逐一对所有设施设备进行检查整理：墙面无蜘蛛网、浮灰，天花板无脱落、霉斑，灯具干净无积灰，门窗玻璃透明无污渍，门把手提前用75%酒精擦拭消毒。茶几表面擦拭干净，无水渍、茶渍，放置的收费码、呼叫器、茶具整齐有序，呼叫器、遥控器、茶具把手全部用75%酒精擦拭消毒。足浴沙发的接触面要整理平整，更换全新的一次性防尘罩或者消毒后的独立沙发垫，沙发缝隙再次用吸尘器清理一遍，不得残留上一位顾客留下的毛发、纸屑、皮屑等杂物。包间内的独立卫生间按照公共卫生间的保洁要求整理到位，保证无异味、无污渍，卫生纸、洗手液补充到位。所有准备工作完成后，关闭门窗调整好室内温度，温度夏季控制在24-26℃，冬季控制在22-24℃，保证顾客舒适度，等待顾客到来。如果包间超过4小时没有接待顾客，再次接待前必须重新开窗通风15分钟，对所有接触面重新消毒一次。（二）送客后终末消毒顾客离开后必须在15分钟内完成全套终末消毒，不得拖延。第一步，清走所有垃圾，包括一次性用品包装袋、饮用后的水杯、果皮纸屑、使用过的一次性足浴套袋等，全部装入垃圾袋封口，运到门店指定垃圾存放点，不得遗留在包间内。第二步，换下所有可重复使用的织物，包括擦脚毛巾、擦手毛巾、沙发巾、脚垫等，全部收集到专用的带盖脏织物收纳袋中，不得留在包间内，更不得给下一位顾客重复使用，严禁将脏织物堆放在公共过道或者储物间门口。第三步，清理足浴容器，倒出所有残水，用毛刷蘸洗洁精彻底刷洗足浴盆的内壁、盆底、边缘，去除所有附着的死皮、污垢、油渍，然后用流动清水冲干净刷下来的杂物，整体移出包间送到专门的消毒区按流程消毒，不得留在包间内不消毒直接重复使用。第四步，对整个包间的环境进行全面消毒，用500mg/L含氯消毒剂擦拭茶几、足浴盆支架、沙发扶手、靠背、门把手、开关、遥控器、灯具开关等所有人体可能接触到的接触面，然后用消毒剂拖拭地面，包括沙发底部、墙角、卫生间死角这些容易忽略的位置都要拖到，卫生间的所有设施再次消毒一遍。第五步，开窗通风30分钟，散去消毒残留味道，整理好所有设施设备，归位摆放整齐，等待下一次接待。如果包间长时间没有顾客，也要保持每日开窗通风一次，每周彻底消毒一次所有设施，避免积灰滋生霉菌。（三）包间设施定期维护卫生包间内的空调滤网每半个月拆卸清洗一次，每月用500mg/L含氯消毒剂浸泡消毒30分钟，防止积灰滋生细菌，吹出来的风污染室内空气，引发顾客呼吸道不适。排气扇每月清理一次油垢和积灰，保证正常运行，随时排出包间内的异味和湿气，降低室内湿度避免霉菌滋生。墙面如果出现霉斑，要立即铲除重新粉刷，处理周边环境，防止霉菌扩散，影响室内空气。浴霸、灯具每月擦拭一次，保持干净无积灰，吊顶如果出现脱落、积灰，要立即清理维修，避免杂物掉落。地漏每周用1000mg/L含氯消毒剂倒入消毒一次，防止返味和滋生蚊虫，地漏必须安装合格的存水弯和防臭芯，防止臭气上返，堵塞了立即疏通清理，不得长期堵塞不管。三、工具用品消毒隔离管理工具用品消毒是足浴店卫生安全的核心，直接关系到顾客会不会感染皮肤病、传染病，必须严格执行国家消毒规范，落实各项消毒要求，每一个环节都不能马虎。（一）足浴容器消毒管理所有足浴盆、足浴桶必须严格落实“一客一用一消毒”要求，绝对不允许未消毒重复使用给不同顾客。具体消毒流程必须严格按照以下步骤执行：第一步，顾客使用后立即倒出所有残水，用硬毛刷蘸食品级洗洁精彻底刷洗足浴盆的内壁、盆底、边缘，去除所有附着的死皮、污垢、油渍，然后用流动清水冲干净刷下来的杂物，保证没有残留污垢。第二步，把刷洗干净的足浴盆完全浸泡在提前配置好的500mg/L含氯消毒剂溶液中，浸泡时间不得少于30分钟，消毒药剂必须使用符合国家标准的含氯消毒片或者消毒液，不得使用过期或者不合格的消毒产品，如果是大型的足浴桶无法完全浸泡的，要灌满消毒剂溶液浸泡，保证所有接触面都完全接触到消毒剂，浸泡过程中不能提前捞出，时间达标后才能取出。第三步，浸泡完成后，用流动的清水把残留的消毒剂彻底冲洗干净，然后倒置沥干水分，存放在专门的密闭保洁柜中备用，或者放在通风干燥的消毒好的架子上存放，避免二次污染。如果门店使用一次性足浴袋的，必须每个顾客更换一个新的一次性足浴袋，不得重复使用，套袋的时候要保证整个内壁都被完整覆盖，不能有破洞，破了立即更换，即使使用一次性足浴袋，足浴盆也要每次使用后按照上述流程消毒，不能因为用了套袋就省略消毒步骤。每日营业结束后，所有闲置的足浴盆都要再重新消毒一次，沥干后存放在干燥通风的地方，不得放在阴暗潮湿的角落滋生细菌。（二）修脚护理工具消毒管理修脚刀、指甲刀、搓脚板、刮脚刀等接触顾客皮肤、黏膜的工具，必须严格执行“一客一换一消毒”，接触破损皮肤的工具必须达到灭菌级别，禁止共用未消毒的工具。具体要求：所有工具使用后，首先要去除表面的污垢、皮屑、血迹，用流动清水冲洗干净，然后分类消毒，对于能够耐受高温高压的金属工具，必须采用高压蒸汽灭菌，灭菌时间不少于15分钟，压力达到102.9kPa，温度保持121℃，灭菌后的工具必须存放在无菌密闭的保洁容器中，有效期不得超过7天，超过有效期必须重新灭菌。对于不能耐受高温的工具，比如塑料搓脚板、玻璃工具，要浸泡在2000mg/L含氯消毒剂中，浸泡时间不少于30分钟，或者用75%医用酒精浸泡10分钟，然后取出用流动清水冲洗干净，沥干后放在密闭保洁柜中存放。门店必须配备足够数量的消毒周转工具，保证消毒周转，不能因为工具不够用就省略消毒步骤，直接给下一位顾客使用未消毒的工具。门店不得提供公用的剃须刀、刮脸刀给顾客使用，凡是接触顾客破损皮肤的工具，必须一人一用一灭菌，绝对不能心存侥幸。每日消毒完成后，要如实记录消毒时间、消毒工具数量、操作人员，做好消毒台账，方便后续检查溯源。（三）织物类用品消毒管理门店所有的毛巾、沙发巾、脚垫、浴衣等织物类用品，必须分色分类管理，明确不同用途，禁止混用以防交叉污染。具体要求：擦脚用毛巾统一用红色标识，缝上红色标带，擦手擦脸用毛巾统一用蓝色标识，缝上蓝色标带，擦拭家具、设施用的抹布统一用绿色标识，缝上绿色标带，不同颜色的毛巾分开清洗、分开消毒、分开存放，绝对不能混用。所有织物必须一客一换一消毒，不得重复使用给不同顾客，使用后的脏织物必须收集到专门的带盖脏布草箱中，不得和干净织物混放，脏布草箱每日消毒一次，避免污染环境。消毒流程：织物清洗干净后，优先采用高温消毒，煮沸消毒15分钟，或者用蒸汽消毒10分钟，温度达到100℃，也可以用500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟，然后再用清水漂洗干净，晒干或者烘干，保证没有消毒剂残留。消毒后的干净织物必须存放在密闭的保洁柜中，保洁柜每周用75%酒精擦拭一次内部，保持干净无杂物，干净织物存放的时候要距离地面、墙面都超过10cm，距离顶棚超过50cm，防止被地面墙面污染，不得放在地上或者阴暗潮湿的角落。如果给顾客提供浴衣、浴巾，必须一客一换一消毒，不得让顾客穿未消毒的浴衣，消毒后的客用浴服如果不立即使用，要独立包装或者密封存放在保洁柜中，避免二次污染。（四）一次性用品卫生管理门店使用的一次性拖鞋、一次性修脚刀片、一次性足浴袋、一次性擦脚巾等一次性用品，必须从正规厂家采购，索证索票，索要厂家生产许可证、每批次产品质检报告，不得采购三无产品、不合格产品。一次性用品必须存放在干燥通风的封闭式储物架上，距离地面墙面10cm以上，防止受潮污染，不得直接堆放在地上。所有一次性用品必须一人一用，使用后立即丢弃，不得重复使用，不得回收加工后再次给顾客使用，绝对不允许将使用过的一次性刀片、一次性套袋清洗后重复使用。一次性拖鞋如果是可重复使用的，必须按照织物消毒流程消毒，不得未消毒给不同顾客循环使用。领用一次性用品要做好登记，定期盘点，清理过期产品，过期的一次性用品立即销毁，不得继续给顾客使用。四、从业人员卫生管理从业人员是卫生制度的执行者，从业人员的卫生素养直接决定门店的卫生质量，必须严格落实从业人员卫生管理要求。（一）健康从业管理所有从业人员，包括技师、保洁、收银、后勤、店长等所有在门店工作的人员，必须取得有效的健康合格证明才能上岗，严禁未取得健康证上岗，健康证有效期一年，到期前必须提前10天完成重新体检，取得新的健康证才能继续上岗，逾期未体检取得健康证的，立即停止工作，体检合格后才能复工。新员工入职必须先进行健康检查，拿到健康证才能上岗，不得先上岗后体检，更不允许不体检上岗。从业人员如果患上或者携带痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性皮肤病、渗出性皮肤病、手足癣、淋病、梅毒等传染性疾病，必须立即主动向店长报告，立即离岗治疗，不得带病上岗，不得隐瞒病情，治愈后必须取得正规医疗机构的治愈证明，经过门店审核合格后才能重新上岗，不得私自返岗。门店每月要对所有从业人员的健康情况进行一次排查，发现有发热、腹泻、皮肤化脓感染、皮疹等症状的，立即要求离岗检查，排除传染病后才能返岗。（二）日常个人卫生要求所有从业人员上班时间必须穿着统一干净的工服，工服要平整干净，无污渍、无异味，每日更换一次，脏了立即更换，不得穿脏工服上班，不得穿工服下班外出进入公共场所。员工进入工作区之前要整理仪容，头发要梳理整齐，长发必须盘起来固定好，不得披头散发，不得留长指甲，指甲长度不能超过指尖，不得涂彩色指甲油，不得戴戒指、手链、手表等容易藏污纳垢的饰品，操作过程中不得携带手机等私人物品。从业人员在操作前、接触垃圾后、上完厕所后、接触公共物品后，必须按照七步洗手法彻底清洗双手，然后用75%酒精消毒双手，才能给顾客做服务，操作过程中如果手接触了手机、垃圾等不干净的物品，要立即重新洗手消毒。员工不得在工作区抽烟、吃东西，不得随地吐痰，不得对着顾客咳嗽打喷嚏，个人生活用品比如水杯、毛巾必须放在专门的员工更衣室，不得放在公共区域或者包间里。员工的更衣室、休息室必须保持干净整洁，定期通风消毒，不得乱堆杂物、垃圾，防止滋生细菌，影响个人健康。（三）卫生知识培训门店每月必须组织一次全体从业人员卫生知识培训，学习《公共场所卫生管理条例》、《足浴场所卫生规范》、《传染病防治法》等相关法律法规，学习门店的各项卫生管理制度，学习标准化消毒操作流程、七步洗手法、传染病防控知识、突发卫生事件处理流程等内容，培训后要进行闭卷考核，考核合格才能继续上岗，不合格的重新培训，直到合格为止。新员工入职必须先进行不少于8小时的卫生知识岗前培训，培训合格后才能上岗，不得未经培训直接上岗。每季度要组织一次突发公共卫生事件应急演练，比如群体性过敏事件、传染病传播事件的处理演练，提高员工的应急处理能力。所有培训要做好完整记录，记录培训时间、培训内容、参加人员、考核结果，培训台账保存两年以上，方便检查。五、水源与水质卫生管理足浴服务直接接触顾客皮肤，水质卫生直接关系顾客健康，必须严格落实水源水质管理要求。（一）供水设施卫生管理门店的供水必须符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）要求，不得使用不符合标准的水，自建供水设施的必须经过卫生部门验收合格才能投入使用。门店的供水管道每半年检查一次，检查有没有破损、渗漏，管道连接要符合规范，生活饮用水管道不得和排水管道、非饮用水管道连接，防止交叉污染，防止污水回流污染饮用水。门店如果有储水设施，比如水箱、水罐，必须每年清洗消毒两次，每半年一次，清洗消毒后要取样检测水质，合格才能继续使用，储水设施必须加盖加锁，防止杂物、老鼠进入污染水质，储水设施周围10米范围内不得堆放垃圾、杂物，保持环境干净。足浴用水必须使用新鲜流动水，不得使用循环水，不得把用过的水过滤消毒后再次给顾客使用，所有给顾客用的水都是新鲜流动水，用完就排入下水道，绝对不允许循环使用。（二）水质监测管理门店每日由值班经理对足浴用水的感官性状进行检查，观察水的颜色、浑浊度，有没有异味、异物，发现异常立即停止使用，排查原因，处理合格后才能继续使用。门店每月自行检测一次水质的余氯含量，做好检测记录，每半年委托有资质的第三方检测机构对水质进行一次全项检测，检测结果要张贴在门店公示栏公示，检测不合格的立即停止营业，全面整改，检测合格后才能重新恢复营业。如果门店使用自备水源、温泉水等非市政供水的，每季度要进行一次全项检测，保证符合卫生要求。六、垃圾与废弃物管理垃圾废弃物如果处理不当，很容易滋生细菌蚊虫，引发卫生问题，必须严格分类处理。（一）生活垃圾管理门店所有区域都要设置带盖的垃圾桶，垃圾桶垃圾容量不得超过三分之二，满了立即清理封口，运到门店外的指定垃圾存放点，每日营业结束后必须把所有生活垃圾清走，不得在门店内存放过夜，垃圾存放点要距离门店营业区10米以上，保持干净整洁，每日对垃圾存放点的地面、墙面进行一次消毒，用1000mg/L含氯消毒剂喷洒。所有垃圾桶每日营业结束后都要倒空，用1000mg/L含氯消毒剂刷洗内外，去除污垢和异味，然后沥干备用，不得不清洗就继续使用。可回收垃圾要分类存放，定期交给有资质的回收单位处理，不得随意堆放占用空间。（二）医疗废弃物管理门店在修脚过程中产生的病变组织、剪下的灰指甲、带血的纱布、棉签、使用后的一次性修脚刀片、给顾客处理皮肤问题使用的一次性用品，都属于医疗废弃物，必须按照医疗废弃物管理要求处置，不得和生活垃圾混放。医疗废弃物必须放在专门的黄色带盖医疗废物专用包装袋或者防渗漏容器中，容器要有防锐器穿透的功能，医疗废弃物装满三分之二就要双层封口，贴上标签，标签上要写明产生单位、产生日期、废弃物种类，然后存放在专门的封闭医疗废弃物暂时存放点，暂时存放时间不得超过3天，必须交给有资质的医疗废弃物处置单位收运，不得自行处理，不得卖给其他单位或者个人。收运的时候要做好交接登记，登记收运时间、数量、收运单位信息，交接台账要保存三年以上，方便溯源检查。七、病媒生物防制管理病媒生物会传播多种传染病，是门店卫生安全的重大隐患，必须持续落实防制要求。全区域防制要求门店所有对外的门窗都要安装合格的纱窗，防止飞虫进入，门下的缝隙不得超过6mm，超过的要用防鼠密封条封好，所有管道穿过墙面、地面留下的缝隙，都要用水泥密封或者安装防鼠网，防止老鼠进入。门店的角落、储物间、垃圾存放点、厨房、卫生间这些容易滋生蟑螂、老鼠的地方，要按要求放置粘鼠板和灭蟑胶饵，粘鼠板每半个月检查一次，粘到老鼠或者失去粘性了立即更换，灭蟑胶饵每三个月补充一次，保证药效。排水口、地漏要安装防鼠网，孔径不得超过1cm，防止老鼠从下水道进来。门店每季度要请有资质的病媒生物防制公司上门进行一次全面的消杀，每月由值班经理自行检查一次，发现有病媒生物痕迹立即处理，保证鼠密度、蟑螂密度、蚊蝇密度都符合国家要求，不得超标。仓库存放用品的地方，货物要堆放在封闭式货架上，距离地面墙面10cm以上，不得直接堆放在地上，防止老鼠咬坏货物和滋生蟑螂。八、卫生监测与应急管理建立日常监测和应急处理机制，及时发现和解决卫生问题，避免发生重大公共卫生事件。（一）日常卫生监测门店每日由值班经理进行一次日常卫生巡查，检查内容包括从业人员健康证有效性、个人卫生符合情况、工具消毒落实情况、公共区域卫生、包间卫生、垃圾处理情况、病媒生物痕迹、水质情况等，发现问题立即要求责任人整改，做好巡查记录。每周由店长组织一次全面的卫生大检查，对所有区域所有环节进行拉网式排查，排查卫生隐患，发现问题落实到人，限期整改，跟踪整改结果，整改不合格的严肃处理。每年配合当地卫生监督部门进行不少于两次的卫生检测，接受监督检查，对提出的整改意见立即落实，整改到位。门店要建立完整的卫生管理台账，包括消毒记录、健康检查记录、培训记录、水质检测记录、垃圾收运记录、病媒消杀记录、检查整改记录等，所有台账保存三年以上，方便监管