河北省承德市名校协作体2025-2026学年高二下学期3月阶段检测生物试卷（含答案）

2025-2026学年高二下学期第1次月考生物试题一、单选题1．“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”诗中提及的葡萄酒是人们利用酵母菌制作而来的。酵母菌在此过程中主要发生了（

）A．需氧呼吸 B．光合作用 C．乙醇发酵 D．乳酸发酵2．豆腐乳是我国流传数千年的特色传统民间美食，食用时，其外部有一层致密的“皮”，它是（）A．细菌繁殖形成的B．毛霉菌丝繁殖于表面而形成的C．人工加配料形成的D．腐乳外层蛋白质凝固后形成的3．科学家从某工业废水处理厂和盐碱地的土壤、水样中分离出一种能够降解抗生素的细菌。实验表明，该细菌能够在含有抗生素作为唯一碳源的培养基中生长，并在短时间内显著降低环境中抗生素的浓度。有关该细菌的实验和应用，下列说法正确的是（

）A．使用含抗生素的选择性培养基，以富集具有抗生素降解能力的微生物B．可以通过光学显微镜直接观察到该细菌对抗生素的降解过程C．从环境中分离微生物不需要无菌操作，因为这些微生物本身生活在环境中D．分离出这种细菌后，可以直接将其应用于抗生素污染土壤的处理，无需其他检测4．在生产生活实践中人们经常需要用到消毒或杀菌的方法以避免微生物大量繁殖，下列关于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜采用的消毒或杀菌方法依次是（

）①化学药物消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤湿热灭菌⑥巴氏消毒A．⑤③②④①⑥ B．③⑤②①④⑥C．⑤③②①④⑥ D．③⑤④②①⑥5．下列关于传统发酵技术的说法，错误的是（

）A．果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧型生物，在有氧的条件下可以大量繁殖B．制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格需氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋酸C．多种微生物参与了腐乳的发酵，如酵母、毛霉、曲霉等D．乳酸菌是一种厌氧型微生物，可通过无氧呼吸产生乳酸和CO2，从而用于制作酸奶和泡菜6．我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：“世人云：米过酒甜，此乃不解法候。酒冷沸止，米有不消者，便是曲势尽。”下列有关叙述不正确的是（

）A．酿制米酒所用微生物的呼吸类型为兼性厌氧B．“米过酒甜”是因为米中糖类物质过量，发酵停止时仍未被完全消耗C．“酒冷沸止”说明微生物的代谢产热和释放CO2逐渐停止D．“曲势尽”的原因可能是米酒中pH或酒精含量升高7．泡菜在我国具有悠久的历史，《诗经》中曾记载“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”，汉代的《说文解字》中对此解释“菹菜者，酸菜也”。下列关于泡菜制作的叙述错误的是（

）A．泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3，以防发酵液溢出B．泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵C．适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长D．腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间8．下列有关微生物培养的叙述，正确的是（

）A．微生物培养过程中需不断添加营养物质，以满足其生长的要求B．微生物接种技术的核心是要防止杂菌的污染，保证培养物的纯度C．纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上进行D．观察菌落时，应将培养皿盖打开后用放大镜进行观察计数9．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很强的实用性。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。下列说法错误的是（

）

A．过程②采用了稀释涂布平板法，该过程是为了获得单个的菌落B．高温淀粉酶的分离提纯过程需要在常温条件下进行C．I号培养基为选择培养基，培养基中含有嗜热菌所需的营养物质D．对II号培养基进行的操作是为了进一步纯化该嗜热菌10．下列有关倒平板的操作，正确的是A．接种后的平板需倒置放置于超净工作台中培养B．已灭菌的培养基冷却到大约50℃时可倒平板C．倒平板后，可用划线法和稀释涂布法接种，获得单菌落后进行计数D．培养基倒入培养皿后，使培养皿倾斜放置，以使培养基凝固后形成斜面11．景德镇的辣椒炒肉被黄渤称为“这辈子吃到过最好吃的辣椒炒肉”。辣椒中的辣椒素是这道菜中的重要成分之一，辣椒素可通过下图途径获得，下列说法正确的是（）A．细胞分离获得单细胞及其后续过程对社会、经济和环境保护具有重要意义B．步骤②促进生根过程中，细胞分裂素用量与生长素用量的比值应大于1C．植物组织培养的培养基中不需要加入有机营养物质D．外植体消毒时，先用次氯酸钠溶液处理后再用酒精消毒12．下列关于菊花植物组织培养的叙述正确的是（

）A．离体的菊花茎段必须经过严格灭菌后才能接种到培养基中B．诱导愈伤组织阶段为了使细胞获得能量应给与适当的光照C．培养基中生长素与细胞分裂素的比值高时，有利于根的分化D．利用菊花茎段培育形成的试管苗可直接移栽入土进一步培养13．花椰菜（2n=18）经济价值高，但易受病害影响。黑芥（2n=16）具有抗黑腐病基因。利用植物体细胞杂交技术，将花椰菜与黑芥的细胞融合，以培育抗黑腐病的花椰菜。下列叙述正确的是（

）A．原生质体融合前需胰蛋白酶处理细胞壁B．培育抗黑腐病的花椰菜不需要植物组织培养技术C．培育抗黑腐病的花椰菜打破了生殖隔离的限制D．获得抗黑腐病的花椰菜体细胞染色体数都为1714．紫杉醇是从红豆杉的树皮中提取出来的一种具有抗肿瘤作用的药物。利用植物细胞悬浮培养技术将单个细胞或细胞团进行培养使其增殖，可获得大量紫杉醇，从而实现紫杉醇的工厂化生产。下列说法正确的是（）A．该培养过程所用的培养基为固体培养基B．紫杉醇是细胞代谢所必需的营养物质C．需要使用胶原蛋白酶处理细胞，使之分散为单个的悬浮细胞D．利用悬浮培养技术生产紫杉醇，有利于对红豆杉的保护15．单倍体育种的基本程序包括：杂交得到F1，将F1的花药在人工培养基上进行离体培养，诱导成幼苗；用秋水仙素处理幼苗，产生染色体加倍的纯合植株。下列叙述正确的是（

）A．育种过程涉及植物组织培养技术B．秋水仙素促进着丝粒分裂C．育种原理为染色体数目变异D．最终培育形成的植株为单倍体16．某动物细胞培养过程中，细胞贴壁生长至接触抑制时，需分装培养，实验操作过程如图。下列叙述错误的是（

）

A．图中所示过程为传代培养B．①中消化液可以替换成胃蛋白酶C．②中培养液需加入血清，有利于促进细胞增殖D．若细胞不再出现接触抑制，细胞可能发生了癌变17．从小鼠胚胎中分离获取胚胎成纤维细胞进行贴壁培养，在传代后的不同时间点检测细胞数目，结果如图。下列叙述正确的是（

）A．传代培养时，培养皿需密封防止污染B．选取①的细胞进行传代培养比②更合理C．直接用离心法收集细胞进行传代培养D．细胞增长进入平台期可能与细胞密度过大有关18．研究人员取胰岛B细胞功能受损的糖尿病患者的成纤维细胞，在加入特殊诱导因子促进Sox2，Klf4，Oct4，c-Myc（简称SKOM）4种基因表达的孵化器中培养得到多能干细胞（iPS细胞），再定向诱导分化为可移植的正常胰岛B细胞。下列叙述正确的是（

）A．SKOM中可能含有原癌基因或抑癌基因，参与调控细胞周期B．孵化器中要加入动物血清来防止动物细胞受病原体侵染C．导入的SKOM使成纤维细胞具有衰老细胞的特征D．iPS细胞分化为胰岛B细胞的过程体现了细胞的全能性19．下图为利用正常的小鼠细胞进行动物细胞培养的过程，①～④表示相关过程。下列相关叙述正确的是（

）A．过程①可以使用机械法或胃蛋白酶等将组织分散成细胞B．过程②和过程④中细胞只能贴壁生长C．培养细胞2需要贴附于基质表面生长，可直接用离心法进行收集D．培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素、血清等20．动物细胞融合是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。下列关于动物细胞融合的叙述，错误的是（

）A．单克隆抗体制备过程中需要进行动物细胞融合B．动物细胞融合的原理与植物体细胞杂交的原理不完全相同C．两个单倍体细胞融合后，形成的细胞中含有2个染色体组D．若将两种细胞置于培养基中进行两两细胞融合，则共有3种融合类型二、多选题21．酸笋是竹笋通过微生物发酵工艺制作而成的传统食品，具有独特的酸味和香气。下图为利用乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等微生物发酵制作酸笋的工艺流程图，有关叙述不合理的是（）A．杀青、漂烫步骤是通过高温灭菌避免杂菌污染B．酸笋的酸味以乳酸菌产生乳酸为主，接种菌种后需立即通入氧气C．醋酸菌能将酵母菌产生的乙醇氧化为醋酸，进一步丰富酸笋的酸味层次D．发酵过程中要随时检测培养液中微生物数量，可采用平板划线法和稀释涂布平板法22．某生物兴趣小组完成了“某果园土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”的实验，具体操作流程如图所示。下列叙述不正确的是（）A．步骤⑤中，接种环至少灼烧6次B．步骤②充分振荡的目的是为了增加尿素分解菌的浓度C．④⑤两种接种方法均可用微生物的分离、纯化与计数D．若步骤④平板上的平均菌落数为160个，则10克土样中的菌株数约为个23．隐甲藻是一种好氧的异养真核微藻。多在海水中腐烂的植物叶片上生长繁殖，是工业生产DHA（一种功能性脂肪酸）的藻类之一、从海洋中筛选获得的高产油脂隐甲藻，可用于DHA的发酵生产。下列叙述正确的是（

）A．隐甲藻可从腐烂的叶片获得生长必需的碳源B．采集海水中腐烂的叶片，湿热灭菌后接种到固体培养基，以获得隐甲藻C．选择培养基中可加入抑制细菌生长的抗生素，以减少杂菌生长D．适当提高发酵时的通气量和搅拌速率均可增加溶氧量，以提高DHA产量24．植物甲抗旱抗病性强但产量低，植物乙高产易感病。科研人员通过体细胞杂交培育兼具两者优点的杂种植株丙，流程如图。下列叙述正确的是（）A．过程①中甲乙原生质体制备时间不同，可能与细胞壁成分差异有关B．由植物甲、乙培育出植物丙的技术整个过程只体现了植物细胞的全能性C．配制诱导生芽的培养基需调高生长素/细胞分裂素比例D．可通过观察杂种植株丙的染色体形态和数目，初步鉴定其遗传特性25．抗体—药物偶联物（ADC）可以将药物和单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤，基本流程如图。下列叙述正确的是（）A．先用特定抗原刺激小鼠，再从小鼠的脾脏中分离出B淋巴细胞B．②的目的是筛选杂交瘤细胞，杂交瘤细胞进行多次克隆化培养和抗体检测，筛选出阳性细胞C．单克隆抗体能与特定抗原发生特异性结合，并可大量制备D．识别肺癌细胞的单克隆抗体a与肺癌药物b结合，引起癌细胞强烈自噬而坏死三、解答题26．人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题。(1)果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是一类___________（呼吸类型）微生物。(2)温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。利用酵母菌发酵制作葡萄酒时一般将温度控制在___________。发酵过程中，定期排气的方法是___________。(3)醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，当缺少糖源时，醋酸发酵原理是：________________________________。(4)制作泡菜是利用植物体表的_______进行发酵，发酵期间，酸性物质不断积累，当它的质量分数达到_______时，泡菜口味、品质最佳。四、实验题27．2014年9月6日媒体报道，腾格里工业园区一些企业将未经处理的废水、废渣直接排入沙漠，造成腾格里沙漠腹地严重的环境污染事件。当地环保组织检验地下水，发现酚类超标400多倍。科研攻关小组的研究人员试图通过如图所示的操作，从土壤中分离获得高效降解酚类物质的细菌，用于治理污染修复环境。请回答下列问题（1）图中的土壤样品应该来自_____。（2）这些操作中涉及的灭菌方法有_____。（3）从功能上讲，图中“选择培养”和“划线纯化”所用的培养基都属于_____，从培养基成分的角度分析，其特点_____。（4）平板划线法接种时，对最后一次划线后的接种环灼烧的目的是_____。这里采用平板划线法，而不必用稀释涂布平板法的原因是_____。（5）平板上的单个菌落中，应挑选菌落周围分解圈最_____的为所需的菌种。五、解答题28．细菌素是由细菌产生的对同种不同菌株或近缘菌株具有抑制作用的蛋白质，对产生菌自身无抑制作用，可作为安全的食品防腐剂。某研究团队开展筛选产细菌素的乳酸菌实验。回答下列问题。(1)培养乳酸菌常用MRS培养基，MRS培养基的配方（每升）是：蛋白胨10.0g，牛肉粉5.0g，酵母粉4.0g，葡萄糖20.0g，磷酸氢二钾2.0g，乙酸钠5.0g，柠檬酸三铵［]2.0g，硫酸镁0.2g，硫酸锰0.05g，吐温80（）1.0g，pH6.5。以上培养基的组分中能提供氮源的是__________。为使乳酸菌在该培养基中正常生长繁殖，还需要提供的外界环境条件是__________（答出2点）。从传统发酵乳制品中得到不同乳酸菌纯培养物的接种方法是__________。(2)除细菌素外，乳酸菌产生的乳酸、等物质也可能起到抑菌作用。为确定该种乳酸菌是否仅通过细菌素发挥抑菌作用，进行了如下实验：①将无乳酸菌培养液（甲）和含乳酸菌培养液（乙）的pH调节至某相同数值，若该pH条件下甲、乙的抑菌结果分别是________，则可排除是该种乳酸菌产生的乳酸起抑菌作用。②将乳酸菌培养液用较高的适宜温度水浴一段时间，若水浴前后的抑菌效果_________，则可排除是该种乳酸菌产生的起抑菌作用。③设计实验证明该种乳酸菌仅通过细菌素发挥抑菌作用，简要写出实验思路及预期结果_________。29．甲品种青花菜具有多种由核基因控制的优良性状，但其属于细胞质雄性不育品种。通过体细胞杂交，科研人员成功地将乙品种细胞质中的可育基因引入甲品种中，下图为该操作示意图。请据图回答下列问题：(1)图中A过程为______，可采用______酶获得原生质体。(2)诱导甲、乙原生质体融合的化学方法包括聚乙二醇融合法和______等，该过程成功的标志是______。(3)杂种细胞诱导形成杂种植株的过程的两大关键步骤是______。(4)植物体细胞杂交技术的生殖方式为______（填“有性”或“无性”）。30．CTLA4是人体中一种能够抑制T细胞增殖的蛋白质。科学家通过单克隆抗体制备技术来生产CTLA4抗体，用于增强T细胞对肿瘤的免疫反应，方法如下。请回答下列问题：(1)将__________注入小鼠体内，从免疫小鼠体内分离获得B淋巴细胞，与_______________进行融合，再用__________进行筛选获得杂交瘤细胞。该细胞的特点是________________。对上述细胞还需要进行克隆化培养和___________________，经过一系列筛选获得可大规模培养的细胞群体。(2)临床试验发现，利用小鼠制备的单克隆抗体（鼠源单克隆抗体）具有外源性，容易被人体免疫系统清除。抗体结构如图所示，抗体与抗原特异性结合的区域是V区，引起人体免疫反应的主要是C区。科学家通过设计“人鼠嵌合抗体”来解决这一问题。从人体中获取编码抗体_________（填“C区”或“V区”）序列的基因，然后从杂交瘤细胞中提取编码鼠源单克隆抗体________（填“C区”或“V区”）序列的基因，对两种基因进行修饰、拼接，利用运载体将重组基因导入骨髓瘤细