（正式版）DB43∕T 800.2-2013 《有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程 第2部分：栽培管理》

有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程2013-08-30发布2013-10-30实施湖南省质量技术监督局发布DB43/T800.2—2013 Ⅱ 2规范性引用文件 1 附录A(规范性附录)有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 附录B(规范性附录)有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质与方法 5IDB43/T800-2013《有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程》分为如下4部分：——第1部分：基本要求；——第2部分：栽培管理；——第3部分：加工销售；——第4部分：质量控制。本部分为《有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程》的第2部分。本部分的附录A、附录B为规范性附录。本部分由湖南省食品标准化技术委员会提出并归口。本部分起草单位：湖南农业大学、湖南出入境检验检疫局、湖南省农业厅经济作物处、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业(集团)有限公司。本部分主要起草人：谭济才、何文斌、谭琳、尹钟、粟本文、陈岱卉。1有机茶出口种植基地安全质量控制技术规程第2部分：栽培管理件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。3.1.1种植基地使用的农业物资应符合NY/T5197相关规定。3.1.2建立选用物资清单，清单内容应包括商品名、通用名、英文名、安全间隔期、作用及使用标准3.1.3由种植基地农用物资管理部门统一向有资质的相关销售商或生产厂家采购，所购物资应有中文3.2.1有机茶园肥料的使用应符合NY/T5197相关规定执行。3.2.2商品化的有机肥、矿物肥、叶面肥、生物肥(微生物肥料应是非基因工程产物，并符合NY227的要求)等必须通过有机认证机构颁证或认可后才能使用。23.2.6如使用榨油后的枯饼(菜枯饼、茶枯饼、花生饼、豆饼等),由基地统一从生产单位采购，待堆3.2.7基肥和追肥使用方法应按NY/T5197相关规定执行。3.2.8有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质参见附录A3.3.1农业防治：选育种植对病虫害抗性强的茶树品种(但不得使用转基因品种);加强茶园合理施肥3.3.2生物防治：保护和利用茶园天敌资源；人工助迁蜘蛛、瓢虫、步甲等天敌进茶园捕食害虫；释放寄生蜂、寄生蝇防治害虫；饲养鸡、鸭进茶园捕食害虫；应用细菌(苏云金杆菌、青虫菌等)、真菌 (白僵菌、绿僵菌、虫霉菌等)、病毒(多角体病毒、颗粒体病毒等)等微生物制剂防治害虫；利用浏3.3.3物理机械防治：利用灯光(太阳能诱虫灯、频振式诱虫灯、黑光灯)诱杀害虫；应用兰、黄板3.3.4人工防治：在病虫害发生数量少时，提倡人工防治：人工捕捉个体较大、数量较少、目标明显3.3.5可以使用植物源杀虫剂苦参碱、鱼藤酮、印楝天然而未添加任何化学农药的，且限量使用。烟碱(尼古丁)毒性大，禁止使用。3.3.6信息素利用：利用害虫异性间的诱惑能力来诱集或代的发生量。3.3.7有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质与方法见附录B3.3.11有机茶园主要病虫害及其防治方法见NY/T5197。(1)鲜叶采摘应严格遵守安全间隔期规定。(2)手工采茶宜采用提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片、茶果与老枝叶。(4)采茶机械应使用无铅汽油和机油，防止污染鲜叶、茶树和土壤。3DB43/T800.2—20133.4.2鲜叶运输(1)鲜叶应及时运抵茶叶初加工厂，运输过程中应采取有效措施防止变质和混入有毒、有害物质；(2)盛装鲜叶的容器应采用通风、无毒、无味、易清洁的材料制作，容器材料应符合国家相关规(3)运输鲜叶的车辆、工具应清洁、卫生、无异味，不能与有毒有害有异味及易污染的物品混装、混运。3.4.3检验与标识(1)应定期对鲜叶的农药残留、重金属进行检测、监控。检测、监控工作可根据不同要求由种植者、茶叶加工企业分别进行，但应确保每年至少一次的检测；(2)采下的鲜叶应按茶园地块号做好标识，并制作质量(身份)保证卡，随运输车辆送往茶叶初加工企业。质量(身份)保证卡上应标明茶园地块名称、采摘日期、采摘数量、采摘人等内容。3.5其他栽培管理技术(茶树种植、修剪、灌溉等)见NY/T5197。4附录A(规范性附录)产的物质允许使用允许使用允许使用非有机农业体系生产的物质限制使用尿等)限制使用生饼等)未经化学方法加工的允许使用只能用于浇施茶树根部，不能用作叶面肥限制使用海草及其用物理方法生产的产品限制使用未掺杂防腐剂的动物血、肉、骨头和皮毛限制使用不含合成添加剂的食品工业副产品限制使用限制使用类的物质允许使用允许使用矿物质白云石粉、石灰石和白垩限制使用，只能用于严重酸化的土壤未经化学方法浓缩的允许使用限制使用，只作叶面肥使用允许使用允许使用氯化钙、石膏允许使用窑灰限制使用，只能用于严重酸化的土壤镉含量不大于90mg/kg的允许使用泻盐类(含水硫酸岩)允许使用允许使用其他物质磷细菌和硅酸盐细菌肥料等)允许使用允许使用未污染的植物制品及其提取物允许使用5DB43/T800.2—2013附录B(规范性附录)多抗霉素(多氧霉素)限量使用限量使用限量使用限量使用白僵菌限量使用绿僵菌限量使用苏云金杆菌限量使用核型多角体病毒限量使用限量使用限量使用限量使用寄生性天敌动物，如赤眼蜂、昆虫病原线虫限量使用限量使用限量使用鱼藤酮限量使用除虫菊素限量使用印楝素限量使用限