侍茄师（雪茄服务师）初级测试题

侍茄师（雪茄服务师）初级测试题一、单选题中高端手工雪茄烟的单支不含税调拨价是多少？A.10元（含）以上B.15元（含）以上C.20元（含）以上D.25元（含）以上

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库题库第20题，中高端手工雪茄烟的单支不含税调拨价为15元（含）以上。低端手工雪茄烟的单支不含税调拨价是多少？A.25元（含）以下B.20元（含）以下C.15元（含）以下D.10元（含）以下

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库题库第21题，低端手工雪茄烟的单支不含税调拨价为15元（含）以下。国产雪茄烟分类标准中不包括以下哪一类？A.手工中高端B.手工高端C.手工低端D.机制低端

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库题库第22题，国产雪茄烟分类标准包括手工中高端、手工低端、机制低端，不包括“手工高端”。雪茄烟从内向外依次包含哪三个部分？A.茄芯、茄套、茄衣B.茄芯、茄衣、茄套C.茄套、茄衣、茄芯D.茄衣、茄芯、茄套

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库题库第23题，雪茄烟从内向外依次为茄芯、茄套、茄衣。传统的雪茄烟设计和制造工艺通常将雪茄烟支的颜色由浅至深分为几种颜色，并以此表征风味？A.四B.五C.六D.七

【正确答案】：D

【解析】：根据知识库题库第24题，传统上雪茄烟颜色分为七种，用以表征不同风味。历史上有准确时间记载雪茄烟出现于哪一年？A.1492B.1500C.1512D.1520

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库题库第27题，有准确记载的雪茄烟出现时间为1492年。雪茄在哪个时期被带到欧洲大陆并开始广为流传？A.文艺复兴时期B.大航海时期C.一战时期D.二战时期

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库题库第29题，雪茄是在大航海时期被带到欧洲并流传开的。雪茄烟可采用多种方式进行投放，以下哪种不是知识库中提到的投放方式？A.按档位投放B.单客户投放C.商圈投放D.标签投放

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库题库第53题，雪茄烟投放方式包括按档位投放、单客户投放、标签投放，并探索按需投放。“商圈投放”未被提及。雪茄烟零售客户的档位共分为几档？A.5B.10C.15D.30

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库题库第63题，雪茄烟档位共分为5个档位。无烟草专卖批发企业许可证的单位或个人，一次销售卷烟、雪茄烟多少条以上视为无证批发？A.30B.40C.49D.50

【正确答案】：D

【解析】：根据知识库题库第85题，一次销售卷烟、雪茄烟50条（含）以上视为无证批发。根据知识库，雪茄烟的最佳储存温度应保持在什么范围？A.16℃-20℃B.18℃-20℃C.20℃-22℃D.22℃-25℃

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库多选题第24题，雪茄烟最佳储存温度为16℃-20℃。根据知识库，雪茄烟的最佳储存湿度应保持在什么范围？A.60%-65%B.65%左右C.65%-70%D.70%-75%

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库多选题第24题，雪茄烟最佳储存湿度为65%-70%之间。在西餐正餐服务中，正确的服务顺序是什么？A.服务咖啡和茶、服务奶酪和甜点、服务餐后酒和雪茄、结账B.服务咖啡和茶、服务餐后酒和雪茄、服务奶酪和甜点、结账C.服务奶酪和甜点、服务咖啡和茶、服务餐后酒和雪茄、结账D.服务奶酪和甜点、服务餐后酒和雪茄、服务咖啡和茶、结账

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库《24年酒店学测复习测试卷附答案.doc》第98题等多处，西餐正餐服务顺序为：服务奶酪和甜点、服务咖啡和茶、服务餐后酒和雪茄、结账。点雪茄烟时，合适的点烟工具是什么？A.普通打火机B.火柴或无硫长支打火机C.蜡烛D.燃气灶

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库《技能高考酒店服务（综合）练习测试题附答案.doc》第61题解析，传统雪茄礼仪推荐使用火柴或无硫长支打火机，以避免普通打火机燃料影响风味。“雪茄烟是一种烟草制品，经过干燥、多次发酵、多年醇化等处理过的原块不添加任何其他原料的纯天然烟叶卷制而成。”这一描述是否正确？A.正确B.错误

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库判断题第22题，此描述是正确的。根据服务标准，客人呼叫或示意需要服务时，应在多长时间内响应？A.5秒内B.10秒内C.30秒内D.1分钟内

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库《服务岗综合考卷测试题及答案.docx》第11题，客人呼叫需10秒内响应。根据服务标准，客人呼叫后，应在多长时间内对客人的需求进行服务或回应？A.1分钟内B.2分钟内C.3分钟内D.5分钟内

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库《服务岗综合考卷测试题及答案.docx》第11题，应在2分钟内对需求进行服务或回应。根据规范经营要求，以下哪种行为是被坚决杜绝的？A.向零售户提供市场信息B.强制销售、搭配或变相搭配销售卷烟或雪茄烟C.协助零售户进行店面陈列D.开展合法的促销活动

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库多选题第28题和第90题，强制销售、搭配销售是被坚决杜绝的行为。经营烟草制品零售业务，必须持有哪种许可证？A.烟草专卖生产企业许可证B.烟草专卖批发企业许可证C.烟草专卖零售许可证D.特种烟草专卖经营企业许可证

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库《烟草专卖管理师(五级)-市场复习测试卷附答案.doc》第181题，卷烟、雪茄烟零售必须持有烟草专卖零售许可证。雪茄烟零售商店分档时，业态类别为雪茄烟专业店的，通常划分为哪个档位？A.E档B.D档C.B档D.A档

【正确答案】：D

【解析】：根据知识库多选题第50题，业态类别为雪茄烟专业店的划分为A档（最高档）。根据知识库，雪茄烟零售客户档位从低到高是如何划分的？A.A—E档，A档最低B.E—A档，E档最低C.1—5档，1档最低D.一档至五档，一档最低

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库多选题第50题，雪茄烟零售商店分档从低到高分为E—A五个档位，E档为最低档。在中国境内销售的卷烟、雪茄烟，包装上必须标注什么？A.生产日期和保质期B.焦油含量级和“不得向未成年人售烟”字样C.营养成分表D.仅供成年人品尝

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库判断题第60题，在中国境内销售的卷烟、雪茄烟，应当在小包、条包上标注焦油含量级和“不得向未成年人售烟”的中文字样。（注：此题答案为“错”，因为知识库指出该说法是错误的，意味着现行规定可能不强制要求雪茄烟标注，但题目考察的是知识点本身。此处按知识点原文设置选项。）根据知识库定义，雪茄烟是指用晾晒烟叶或烟草薄片为包皮或各种什么颜色的卷烟纸卷制的？A.棕色B.红色C.黄色D.白色

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库《第一组-TYZS练习试卷附答案.doc》第2题，雪茄烟包皮或卷烟纸为棕色。宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人做什么？A.征求对服务的意见B.送上面包C.推销餐后酒和雪茄D.送上小毛巾

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库《技能高考酒店服务（综合）复习测试卷（一）.doc》第74题解析，此时服务员应向客人推销餐后酒和雪茄。根据服务礼仪，订单确认时，服务员应该怎么做？A.低头记录B.与顾客眼神交流确认C.快速离开D.催促顾客签字

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库《服务岗工作标准考核试题.docx》第6题，订单确认时需与顾客眼神交流确认。根据服务意识，“对客服务的四大禁忌”不包括以下哪项？A.我不知道B.我做不了C.你可以这么做D.你不得不这么做

【正确答案】：C

【解析】：根据知识库《服务意识培训考试试题.docx》单选题，四大禁忌是“我不知道”、“我做不了”、“你不得不这么做”、“这不关我的事”。“你可以这么做”不属于禁忌。“认知”服务的核心目标是什么？A.让客人感到价格实惠B.让客人感到备受重视、与众不同C.提高服务速度D.减少投诉率

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库《服务意识培训考试试题.docx》单选题，核心目标是让客人感到备受重视、与众不同。跟进服务的目的是什么？A.确认客人是否满意，是否会再次光临B.再次推销其他产品C.结束服务流程D.记录客人投诉内容

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库《服务意识培训考试试题.docx》单选题，跟进服务的目的是确认满意度与回头意愿。服务语言中对国内顾客应优先使用什么语言？A.方言B.普通话C.外语D.任意语言

【正确答案】：B

【解析】：根据知识库《2025年服务考核试题.docx》第4题，对国内顾客应使用普通话。清洁查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头，服务员应该怎么做？A.应立即熄灭B.不必理会C.清洁查房后扔掉D.倒进恭桶

【正确答案】：A

【解析】：根据知识库《12月份考试题(客房服务员)测试卷及答案.docx》，发现未熄灭烟头应立即熄灭。二、多选题雪茄烟具有哪些特点？（知识库题库第20题）A.香气浓郁(正确答案)B.香味复杂(正确答案)C.烟雾大(正确答案)D.多次发酵

【解析】：知识库明确指出雪茄烟具有香气浓郁、香味复杂、烟雾大的特点。“多次发酵”是制作工艺，非成品特点。雪茄烟从内向外依次包含哪三个部分？（知识库题库第21题）A.茄帽B.茄芯(正确答案)C.茄套(正确答案)D.茄衣(正确答案)

【解析】：雪茄烟结构为茄芯、茄套、茄衣。茄帽是茄衣的一部分，位于吸食端。关于雪茄烟，下列表述正确的是？（知识库题库第23题）A.手工雪茄烟单支不含税调拨价15元以上为中高端B.雪茄烟是一种烟草制品，经过干燥、多次发酵、多年醇化等处理过的原块不添加任何其他原料的纯天然烟叶卷制而成(正确答案)C.国产雪茄烟发展方向是以中高端雪茄烟为龙头，以低端雪茄烟为基础，统筹中高端和低端雪茄烟发展D.雪茄烟从内向外依次包含茄芯、茄套、茄衣三个部分(正确答案)

【解析】：B和D表述与知识库完全一致。A选项不完整（缺少“含”），C选项知识库未提及完整表述。雪茄烟最佳储存条件是？（知识库题库第24题）A.温度保持在16℃-20℃之间(正确答案)B.温度保持在18℃-20℃之间C.湿度保持在65%左右D.湿度保持在65%-70%之间(正确答案)

【解析】：知识库明确为温度16℃-20℃，湿度65%-70%。以下对雪茄烟分档规则的表述，正确的有？（知识库题库第50题）A.根据零售商店业态类型类别、中高端雪茄烟销售情况，从低到高分为E—A五个档位，E档为最低档，A档为最高档。(正确答案)B.雪茄烟零售商店分档同样实行按区域分档，区域划分同卷烟零售商店分档区域划分一致。(正确答案)C.首次订购雪茄烟的零售客户纳入B档及以下管理D.业态类别为雪茄烟专业店的划分为A档(正确答案)

【解析】：A、B、D与知识库表述一致。C选项知识库未提及。坚决杜绝不公正的货源投放行为包括？（知识库题库第90题）A.不得超标准和范围停投、限投全市性共育品规和本地主销品规(正确答案)B.不得强制销售、搭配或变相搭配销售卷烟或雪茄烟(正确答案)C.不得以任何名义卖大户、搞货源倾斜(正确答案)D.不得违规评定零售户初始档位或调整零售户档位(正确答案)

【解析】：四项均为知识库明确禁止的行为。以下哪些行为属于服务态度零容忍？（知识库《认证类多选题测试卷附答案.docx》）A.服务禁语(正确答案)B.态度/语气恶劣(正确答案)C.强行挂断客户电话(正确答案)D.语言条理不清晰

【解析】：知识库指出服务禁语、态度恶劣、强行挂断电话为零容忍行为。如何做到“热情好客，令客人喜出望外”？（知识库《服务意识培训考试试题.docx》）A.认知(正确答案)B.预见(正确答案)C.灵活(正确答案)D.补救(正确答案)

【解析】：知识库多选题明确列出这四点。三、判断题雪茄烟具有香气浓郁、香味简单、烟雾大等特点。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库判断题第23题，此说法错误。雪茄烟香味是“复杂”，而非“简单”。雪茄烟从内向外依次包含茄芯、茄衣、茄套三个部分。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库判断题第24题，此顺序错误。正确顺序为茄芯、茄套、茄衣。国产雪茄烟按照“加工方式+价类”进行划分，分为手工高端、手工中低端、机制高端、机制中低端四个品类。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库判断题第26题，此分类错误。正确分类见单选题第3题解析。手工雪茄烟单支不含税调拨价15元（含）以上为中高端，15元以下为低端。对(正确答案)错

【解析】：根据知识库判断题第27题，此说法正确。雪茄烟零售客户档位设置应根据客户业态类型类别、中高端雪茄烟销售情况，从低到高分为E—A个档位，A档为最低档，E档为最高档。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库判断题第39题，此说法错误。E档为最低档，A档为最高档。点雪茄烟时，点烟工具是打火机。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库《技能高考酒店服务（综合）练习测试题附答案.doc》第61题，此说法错误。应用火柴或无硫长支打火机。烟草包括烤烟、晾晒烟、卷烟、雪茄烟等，是国家专控专卖物品。对(正确答案)错

【解析】：根据知识库《地服业务考试题练习卷附答案.doc》第63题，此说法正确。烟灰缸需等贵宾要求后再更换。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库《服务员岗位理论考试测试卷及答案.docx》第8题，此说法错误。服务员应主动及时更换烟灰缸。在中国境内销售的卷烟、雪茄烟，应当在小包、条包上标注焦油含量级和“不得向未成年人售烟”的中文字样。对错(正确答案)

【解析】：根据知识库判断题第60题，此说法被标记为错误（可能是对雪茄烟标注规定的特例说明）。服务员“四勤”包括：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。对(正确答案)错

【解析】：根据知识库《督导