北京交通职业技术学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷

北京交通职业技术学院《中药材加工与养护学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.中药材加工的主要目的不包括以下哪一项（）A.降低含水量B.提高药效C.便于储存D.增加重量2.以下哪种中药材适合采用烘干法进行干燥（）A.薄荷B.地黄C.金银花D.人参3.中药材养护中，防止虫蛀的关键措施是（）A.控制温度B.控制湿度C.密封保存D.防虫药剂处理4.对于质地坚硬的中药材，切片时一般采用（）A.直片B.斜片C.横片D.薄片5.以下哪种中药材的炮制方法属于水火共制（）A.炒黄B.蒸制C.炙法D.煅淬6.中药材储存时，垛底垫高一般为（）A.5-10cmB.10-15cmC.15-20cmD.20-25cm7.能使中药材色泽鲜艳、质地柔软的加工方法是（）A.干燥B.蒸制C.熏硫D.发汗8.检测中药材含水量的常用方法是（）A.烘干法B.甲苯法C.微波干燥法D.以上都是9.以下哪种中药材在储存中容易发生泛油现象（）A.金银花B.党参C.薄荷D.菊花10.中药材炮制中，炒炭的主要目的是（）A.增强疗效B.缓和药性C.降低毒性D.产生止血作用11.适合采用阴干法干燥的中药材是（）A.白术B.木香C.地黄D.石斛12.中药材养护中，对抗同贮法常用的药材组合是（）A.花椒与鹿茸B.大蒜与当归C.泽泻与牡丹皮D.以上都是13.质地疏松、花粉类中药材宜采用的粉碎方法是（）A.干法粉碎B.湿法粉碎C.单独粉碎D.混合粉碎14.以下哪种中药材的炮制辅料具有引药上行的作用（）A.酒B.醋C.蜂蜜D.米泔水15.中药材储存仓库的温度一般应控制在（）A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃16.能使中药材中的有效成分易于煎出的炮制方法是（）A.炒黄B.蜜炙C.醋炙D.蒸煮17.以下哪种中药材在储存中容易发生霉变（）A.山药B.桔梗C.牛膝D.以上都是18.中药材炮制中，姜炙的主要目的是（）A.增强疗效B.缓和药性C.降低毒性D.消除副作用19.适合采用密封保存的中药材是（）A.薄荷B.当归C.枸杞D.冰片20.检测中药材中重金属含量的常用方法是（）A.原子吸收光谱法B.高效液相色谱法C.气相色谱法D.紫外分光光度法二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.中药材加工的基本要求包括（）A.保证质量B.符合标准C.降低损耗D.便于服用2.以下哪些是中药材干燥的方法（）A.烘干法B.晒干法C.阴干法D.远红外干燥法3.中药材养护中，常见的虫害有（）A.谷象B.米象C.大谷盗D.赤拟谷盗4.以下哪些中药材的炮制方法属于水制（）A.洗B.润C.漂D.淬5.中药材储存时，应注意的环境条件有（）A.温度B.湿度C.通风D.光照6.能增强中药材止痛作用的炮制方法有（）A.醋炙B.酒炙C.盐炙D.蜜炙7.以下哪些中药材在储存中容易发生变色现象（）A.月季花B.玫瑰花C.金银花D.菊花8.中药材炮制中，常用的液体辅料有（）A.酒B.醋C.蜂蜜D.米泔水9.适合采用冷藏保存的中药材是（）A.蛤蟆油B.银耳C.人参D.菊花10.检测中药材中农药残留量的常用方法有（）A.气相色谱法B.液相色谱法C.质谱法D.分光光度法三、判断题（总共10题，每题2分，请判断对错，在括号内填写“√”或“×”）1.中药材加工时，应尽量保持其原有形态和成分。（）2.烘干法是中药材干燥最常用的方法，适用于所有中药材。（）3.中药材储存中，只要控制好温度就可以防止虫害。（）4.中药材炮制的目的之一是降低或消除毒性。（）5.质地坚硬的中药材切片时越薄越好。（）6.对抗同贮法是利用两种药材相互作用来防止虫蛀霉变。（）7.中药材储存仓库的湿度越低越好。（）8.蜜炙的中药材一般具有润肺止咳的作用。（）9.中药材在储存中发生泛油现象说明其质量变差。（）10.检测中药材的质量只需要检测有效成分含量即可。（）四、简答题（总共3题，每题15分，请根据题目要求简要回答）1.请简述中药材加工的工艺流程及各步骤的要点。2.举例说明中药材养护中物理防治虫害的方法及原理。3.阐述中药材炮制对药效的影响，结合具体药材进行说明。五、案例分析题（总共1