2024年饮食与健康

2024年饮食与健康

饮食与健康1

尊敬的老师们，亲爱的同学们：

早上好！

今天我国旗下讲话的题目是：关注食品安全，保障身体健康。同学们，关于食品安全，有两

句话不知大家听说过没有，一是"民以食为天"，意思是说，食品是关系到生命维系，身体健康

的天大的事；二是“病从口入"，意思是指吃了不干净、腐败变质若是有毒的食物，或者食物没

有煮熟、煮透，会导致食物中毒，轻微者可影响学习，重者会生命丧失。

因此，我们要学习和了解一定的食品卫生知识、养成良好的饮食习惯、增进自我保护意识，

抵制低劣食品的诱惑。但我们有时还会看到在校园周边的摊点特别是流动小摊前，一些同学仍在

购买和食用存在卫生安全隐患的价廉质次的食品。根据卫生监督部门提供的资料，在他们历次的

'食品卫生检查和专项整治中，咬园周边的饮食摊点大溟是流动小商贩大多数没有卫生许可证、

从业人员健康证等或证照不全，并且为了要以彳氐廉的价格吸引同学们，就只能采购便宜的原料，

质量无法保证，所以进货渠道比较杂乱甚至专门购进一些"三无"产品，其中不仅有过期甚至变

质的食品，而且不少食品就是以色素、糖精为主要原料，看起来诱人，其实对身体无益甚至有害

更谈不上营养价值。另外由于摊点现场加工条件有限，常常缺乏必要的洗涮石占板、餐具消毒的程

序，再加上路边的扬尘等污染，这样的食品不仅不卫生,缺乏营养，而且容易引发食源性疾病和

食物中毒的发生，因此坚决不能食用。

所以，我提醒同学们：

L思想上实要有“食品安全”这根弦，要了解和掌握一些食品安全知识，增强自我预防能

力。在购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，选购食品应尽可能选择一些知名品牌。若在

小店里购买食品一定要注意厂家、生产日期、保质期等标识，同时应留意包装袋有无破损，外包

装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、QS标志的食品坚决不能购买和食用。

2、培养良好的饮食习惯，不食用流动摊点的小吃、零食等,自觉抵制三无食品、彳氐质食品

的诱惑。若和家人在外就餐，也应选择卫生洁净，餐具消毒，环境整洁，证照齐全的正规餐馆。

同时，注意营养均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜,少吃油炸、烟雨、烧烤食

品；多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料等等。

3、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，不乱扔包装盒、塑料袋等垃圾，保持整洁、优

美的卫生环境。

老师、同学们，食品安全无小事,防患未然最关键。让我们切实重视起来，关注食品安全，

明确问题食品对健康的危害，自觉抵制问题食品、不合格食品，不新提高食品安全意识和自我保

护能力，养成良好的卫生习惯。希望我们每T立同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随

大家！

我的演讲完毕，谢谢大家！

演讲人：XXX

20xx年xx月xx日

饮食与健康2

秋季到了，天气开始转凉，人们胃口大开，不知不觉就吃得多起来，脂肪容易堆积。但是专

家认为秋季减肥效果最佳，既然脂肪容易堆积，那么若能在这个时候稍微控制一下，那么发胖的

可能性就大大减少，也不用为来年再减肥而苦恼。凉快的气候条件下人的基础代谢提高，所消耗

的热量比在炎热环境中要多得多，因此可以消耗更多的‘脂肪。

南瓜含有糖、蚩臼质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、

钾、磷等矿物盐等多种营养成分.南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消

除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，

防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，E附氐血糖水平，对防治糖尿病

有特效。果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一

定作用。

常吃南瓜之所以有助瘦身在于南瓜中含有丰富的膳食纤维厩有很强的饱腹感又促进消化，

而且南瓜的热量很低。秋天时节，正是南瓜营养最丰富的时候。南瓜饭、南瓜粥都是减B主食。

南瓜饭

南瓜400克、大米200克食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：

L将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；

2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟；

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500亳升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖

转为中火炳10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火炳15-20分钟收干水

分后即可。

小贴士：

这个饭烹饪起来没什么复杂，关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小，在病10分

钟后，饭就已经半熟了，调入盐以后要翻炒均匀，再炳15分钟的时候用最小火盖好盖，中途可

以掀开盖翻动一下以免糊底，不过南瓜饭烟到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

南瓜粥

原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：冰糖。

做法：

1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2、南瓜去皮去割，擦丝。

3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块冰糖

4、盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。

小贴士：

1、燕麦片和大黄米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以给粥增香。。（燕麦片，非即

食的，超市杂粮区买的）

2、如果是普通高压锅，15分钟就OK,而且，水要适当多放一点。

3、冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤，也就更多天然成分，冰糖是呈大块结晶的，一块冰糖

差不多等于七八块单晶冰糖吧。

饮食与健康3

一、亚洲饮食金字塔

定义和范畴：实际上并不存在一种真正的传统亚洲饮食方案，但一群国际营养学家在上世纪

90年代一起合作，提出了“亚洲饮食金字塔"概念。它把米饭、面条和全粒谷物作为最优先食

用的食物，同时将果蔬、豆类、植物种子和坚果作为最常食用的食物，鱼肉和贝壳类动物是每日

可以选用的食物，而蛋类和家禽肉只每周食用即可.这个饮食方案对红肉的推荐摄入量（每月一

次）比甜食还要少（每周一次）。

代表性食物：有很多亚洲国家遵循这种传统的饮食模式，他们基本以白米饭作为主食。

相关研究：亚洲国家人们的肥胖症、心血管疾病和代谢类疾病（如糖尿病）的发病率要低于西

方国家但随着经济发展和城市化进程这一趋势也在缓慢加重。哈佛大学的一位营养学家指出，

传统业洲饮食中的"高碳水化合物和高血糖"正在引发"新兴的公共健康难题"。

二、最易坚持的地中海式饮食

定义和范畴：传统的地中海式饮食是居住在希腊、意大利和西班牙等国家的人们食用的，它

强调季节性、本地生产和采用传统方法制备。通常来说，一日三餐是社区和家庭中举办的一种活

动。

代表性食物：水果、蔬菜、全粒谷物、豆类、坚果和橄榄油占主要地位，配以适量的鱼肉、

家禽肉和红葡萄酒，食用少量的红肉、盐和糖。

相关研究：从上世纪70年代起，营养学家就开始研究地中;融;饮食方案的优点。研究者已

经发现这种饮食方案有助于减轻体重，降低患心血管疾病的风险和逆转糖尿病。对于这种饮食方

案的容易坚持程度，《美国新闻和世界报道》将它列在易坚持饮食方案的第三位（参加排名的共

有35种饮食方案），并称它是"非常明智的选择"。

三、能关闭与炎症相关基因的新北欧风格饮食

定义和范畴：营养学家认为，与丹麦人的饮食方案相比，新北欧风格的'饮食方案所含的肉

类要少35%,而全粒谷物、当地生产的农产品以及有机农产品数量要多乃％。新北欧风格与地

中海式非常相似，不同之处在于前者使用菜籽油而不是橄榄油，它的农产品原产于北欧国家。

代表性食物：全粒谷物（如燕麦和黑麦）、当地产的水果和浆果（野玫瑰果、越橘和野生蓝莓）、

十字花科和根茎类蔬菜（球芽甘蓝、花椰菜、萝卜、防风草和甜菜）、菜籽油、以植物油为基础制

成的人造黄油和低脂乳制品（如牛奶、发酵牛奶和奶酪）。肉类则包括牛肉、猪肉、羔羊肉和驯鹿

肉，海产品包括绯鱼、鳍鱼和鞋鱼。北欧人也食用少量的甜点,妇用燕麦秋皮制成的烘烤食品，

或是果酱。他们常用的药草包括西芹、芥末、山葵和细香葱。

相关研究：近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究成果显示：有益于人体健康的

新北欧风格饮食能对与腹部脂肪有关的基因产生影响，关闭与炎症相关的基因。它还有助于醐巴

和降低人们患上II型糖尿病的风险。科学家盛赞它的生态和社会经济效益,因为它削减了肉类

生产和长途进口食品。

饮食与健康4

同学们：

不健康的零食不但给我们的身体健康带来不良影响，而且还会增加家长的经济负担。针对部

分同学随便购买不健康食品的不良习惯，我们特向大家发出如下倡议：

一、决不购买学校周边"三无”小食摊上的不健康食品。

二、一日三餐定时定量吃饭，建立合理的生活作息制度，养成良好饮食习惯.

三、不向家长索钱买零食，控制自己的‘零用钱，做到不该买的不买，不该吃的不吃。

四、在外就餐要注意清洁卫生，养成良好的卫生习惯。

五、不带食品、饮料进入校园，校内校外不乱扔食品袋和饮料瓶，争做环保.小卫士。

六、看见周围同学在吃不健康食品时，要互相提醒监督不听劝告的要及时向值日老师报告。

让大家从我做起，从现在做起，为创造一个健康和谐的成长环境而共同努力吧！

饮食与健康5

健康养生：老年人高血压饮食调理最佳攻略

现在有很多的老人因为生活条件非常的好，又不运动，就会有高血压的病症，高血压是一种

慢性病，隐患非卷的.大，很冬人都不知道该怎么样来缓解。下面就跟我一起来了解一下老人高

血压吃什么好吧？

老人高血压吃什么好

玉米须茶

［原料］鲜玉米须100克，茶叶5克。

［制法］先将玉米须洗净后，放入锅内，倒入清水2碗，用小火煎煮半小时，冲泡茶叶。

［服用］每日I剂，2-3次水煎,冲泡茶叶饮用。

［功效］利水排毒，降脂硼巴

［适用］肥胖症及水肿患者。

槐实茶

［原料］槐实15克。

［制法］将槐实放入锅内，倒入2碗清水，用文火煎沸至I碗，即可服用。

［服用］每日1剂，2-3次水煎，当茶饮用。

［功效］清热凉血，减肥降压。

［适用］肥胖症、高血压。

桂荷茶

［原料］山楂、米仁各12克，陈皮6克，干荷叶30克.

［制法］先将山楂、陈皮、荷叶各一半切碎，与6克米仁一起放入杯中，倒入沸水，加盖浸泡

10分钟，即可服用。

［服用］每日I剂，分2次冲泡，当茶饮用。

［功效］健脾减肥，祛脂降压。连8艮3个月，并配合节食与体育运动，即有良效。

［适用］单纯曲巴胖症、高脂血症、高血压等。

饮食与健康6

一、什么东西绝不能吃

1、番茄

毒物：生物碱

有毒部位：茎和叶

番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做酉雌生物

碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。

这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除.

这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。

2、苹果

毒物：匐化物

有毒部位：果核

不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含

有筑化物，但含量不高.果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现颔化物.

把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，

（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。

3、土豆

毒物：生物碱

有毒部位：茎和叶土豆

土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能

会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致（不用担心偶尔吃到的绿色土豆片），但

一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。

4、樱桃

毒物：氢富酸

有毒部位：果核

尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴

里没吐出来，你很可能就吞下了氢富酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢剧酸。

轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。

大量的氢银酸会导致呼吸困难、高血压、心脏动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽

搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

5、蘑菇

毒物：蝇蕈素等

有毒部位：5%蘑菇

蘑菇的种类千千万万，其中约百多种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是

可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒另附没

毒。

凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的‘蘑菇毒素之一，

它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。

二、哪些新鲜东西不能吃

一、鲜牛奶：牛奶一些人喜欢吃"现挤”的牛奶，认为这样新鲜、营养价值高。其实这样做

导致牛奶被污染的可能性极大，这种污染可能来自以下因素：挤奶员的健康状况；挤奶员双手的

清洗消毒状况；挤奶处的环境卫生；装牛奶容器的消毒状况；奶牛的健康状况（是否感染了布氏

杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物等）。

二、鲜黄花菜：鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进食后可使人体产生中毒反应，出现恶心、呕吐、

头痛、腹痛,大量进食可导致血尿，便血，甚至死亡。经蒸煮加口勺干品黄花菜，其秋水仙碱被

溶出，则不会导致人体中毒。三、鲜海垂鲜海地含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明研

使鲜海蚕脱水数次，才能让毒素排尽。四、鲜木耳鲜木耳含有一种琳类光感物质,食用后若被太

阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可导致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困

难。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分咻类，而在食用前，干木耳又经水

浸泡，其中含的剩余毒素会溶于水,因此水发的十木耳无毒。五、俑装水桶装水在装桶前往往米

用臭氧消毒处理，因此刚灌装好的桶装水里含有较高浓度的臭氧，对人体存在潜在隐患。最好将

桶装水放置2天，使臭氧自然消失后再饮用。

三、鲜海蛋：鲜海蚕含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矶使鲜海蚕脱水数次，才

能让毒素排尽。

四、鲜木耳：鲜木耳含有一种咻类光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，

严重的可导致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品，

在曝晒过程中会分解大部分咻类而在食用前，干木耳又经水浸泡其中含的剩余毒素会溶于水，

因此水发的干木耳无毒.

五、桶装水：桶装水在装桶前往往采用臭氧消毒处理，因此刚灌装好的桶装水里含有较高浓

度的臭氧，对人体存在潜在隐患。最好将桶装水放置2天,使臭氧自然消失后再饮用。

六、鲜咸菜和鲜酸泡菜：新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量的硝酸盐，盐腌后几个小时内，亚

硝酸盐开始明显增加，两周后达到高峰，此后又逐渐下降。亚硝酸盐可引起缺氧症状（青紫等），

还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。因此，不可进食新鲜的腌制食品，应在腌制四周后

再食用。

三、哪些食物有虫不能吃

小龙虾一肺吸虫病

小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕

捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙

虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。

人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。

肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使

器官阻塞,导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了"急性骨骼肌溶解症”，

险些危及生命。

专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾

的头部。

生鱼片一肝吸虫病

鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美.外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这

样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗

鱼、棒扁鱼。

广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成.肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，损坏

人体肝部，患者常感肝部频、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。

螺——广州管圆线虫病

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩只是开水氽一下即食，

人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜

外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休

克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性^膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞

显著升高为特征。

菱角一姜片虫病

秋季是菱角、季芹采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄

生在菱角、孽葬上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、

腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

专家提醒：尽量不生吃菱角、亭养、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，

并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一大后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或

污水时要洗干净手，防止囊蝴污染。

四、什么美食不能常吃

1:油条

油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矶.这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大

脑神经细胞产生损害并且很难被人体排出而逐渐蓄积.长久对身体造成的危害是，记忆力减退、

抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

油条不能多吃

解物：豆浆

如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无怠中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科

学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

2:酸菜鱼

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜

中还含有较多的草酸不晦，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形

成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容

易致癌的物质。

解物：嫌猴桃

科学发现,冬吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少巴癌和食道癌的

发生。而琳猴桃被称之维生素C之王，一个狮猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素U

3:咸肉、腊肉、香肠等

咸肉腊肉香肠等不能常食

这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪

肉中的物质长期腌制在一起，产生业硝胺,进入人体后乂会形成二甲基业硝胺，是一种很强的效

癌性物质。

解物：绿茶

经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实

在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时捋肉蒸煮透，再加点酷，可以使亚硝胺分解，又不失

美味。

4:火锅

对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复

发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的“口卜咻"

物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。

饮食与健康7

一、痰湿或气虚体质：最怕营养过剩、常吃夜宵

傅英杰介绍说，一个人长期营养过剩、食量过多，最明显的结果就是会形成痰湿体质。营养

过剩有两种，一种是绝对的，一种是相对的。绝对的就是食物太好吃，吃了很多；相对的就是虽

然整个量看来不多，但相对于热量消耗、基础代谢来说偏多。比如肥甘厚腻或精细加工的食物，

通常都是香味浓郁，色相诱人，热量很高,虽然很好吃，但是吃太多会影响脾胃.

脾胃的消化能力有限，摄入食物过多，勉强加工出来的都是半成品，这种半成品不易被人体

利用，便易形成痰湿。这些痰湿在皮下就易导致肥胖，在血液里就是血fl旨高，在肝脏就是脂肪肝。

此外，阳气在夜晚是潜藏的，需要休息，在晚上不应该被调动起来消化食物。如果常吃夜宵，会

伤阳气，并促生痰湿体质。

建议：痰湿体质的'人多形体肥胖，身重易倦，易患糖尿病、中风、心脑血管疾病。日常饮

食应以清淡为主，每餐宜吃七八分饱，酒类不宜多饮，多吃蔬菜、水果，尤其是为陛具有健脾利

湿、宣肺祛痰的食物，如萝卜、紫菜、意以仁、冬瓜、赤小豆、扁豆等，少吃甜、黏、油腻的

食物。气虚体质者形体消瘦或偏胖，体倦乏力，面色苍白，可常食粳米、糯米、小米、山药、马

铃薯、大枣、香菇、豆腐、鸡肉、牛肉、狗肉等。

二、气郁体质：最怕不吃早餐

不吃早餐会影响肝胆功能，傅英杰说。一天之计在于晨，每天早上胆寰里储满胆汁，蓄势

待发，为早餐做好了消化准备。可是很多人却按兵不动，不吃早餐，胃中没有食物肯定影响胆汁

的排泄。肝胆主气机舒畅，气顺不顺、消化好不好、大便通不通、情绪畅不畅，都和肝胆的功

能状态有关。如果总是胆汁该排泄的时候不能排泄，就会严重影响肝胆疏泄条达，促发或加重气

郁体质,进而影响脾胃运化，促生痰湿，会出现越不吃早餐越肥胖的情况。

建议：气郁体质者着具有气机郁结而不舒畅的潜在倾向，应选用具有理气解郁、调理脾胃功

能的食物，如大麦、养麦、蘑菇、豆豉、苦瓜、萝卜、洋葱、菊花等。应少食收敛酸涩之物，如

南瓜、石榴、草莓、杨桃、酸枣、柠檬等。亦不可多食冰冷食品和饮料。

三、阳虚或瘀血体质：最怕常食寒凉

冰箱的普及使很多人养成了吃冰冻食品或饮冰镇饮料的习惯。傅英杰认为，脾胃消化食物，

靠的是脾省阳气，而冰冻寒凉最伤脾败胃，戕害阳气。血脉喜温恶寒，得温则行，遇寒则凝，因

此冰冻寒凉饮食，还很影响血脉运行。长期阳气受损，阳虚在所难免；血脉经常不通，瘀血就会

出现。过食冰冻寒凉者，尤其是女性，较为常见阳虚与瘀血间夹的体质。

建议：阳虚体质者多疲倦怕冷，宜温补忌清补，忌吃性寒生冷之物，可多食温热之性的食物。

如荔枝、榴莲、樱桃、大枣、核桃、腰果、生姜、韭菜、辣椒、南瓜、胡萝卜、山药、黄豆芽、

羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉等。瘀血体质者行血迟缓不畅，可常食桃仁、油菜、黑大豆等具有活血

祛瘀作用的食物，酒可少量常饮，醋可多吃，山楂粥、花生粥亦颇相宜。

饮食与健康8

1、吃素不吃荤，时尚乂清真；素食营养高，绿色乂环保；吃出健康来，好运目然来。国际

素食日，祝吃素的你健康快乐。

2、种瓜得瓜，种豆得豆，享受在田间，吃瓜品瓜，煮豆吃豆，幸福在桌间，喜瓜爱瓜，乐

豆爱豆，幸福在心田，有瓜有豆，品瓜品豆，幸福一片片，国际素食日，尝尝瓜，吃吃豆，生活

本来就是享受。

3、素食，是一杯淡淡的茶，拂去了忙碌的繁杂，素食，是一棵青青的菜，散去了追逐的浮

华，素食，是一块白白的豆腐，保佑你一生的幸福，国际素食日，合理饮食，拥抱健康。

4、幸福在哪里？绿色告诉你，就在环保里，就在吃素里。吃素人健康，吃素人长寿，国际

素食日，赶快加入吃素大联盟吧，祝健康幸福快乐。

5、国际素食日，送你"素”的祝福，祝你素心素颜，素雅可人；祝你素衣素履，抱素怀真；

祝你素斋素饭，素体常健康。

6、荤，有鱼有肉，却也有得有失，素，无滋无味，却也有欢有乐，国际素食日，提倡健康

饮食，祝你幸福生活。

7、萝卜白菜，炒出生活真态，小葱豆腐，炒出清清白白，麻辣红椒，炒出红红火火，苹果

鸭梨，吃出酸甜品味，幸福是一种滋味，素食给你百变品味，国际素食日，享受素食的美，品味

生活的真。

8、我在遥望，肉菜市场，有多少肉价，在自由地上涨！稍稍买点，风干了钱囊！我要和

素重逢，在午餐的.莫上!国际素食日，素菜不忘！有素食的京上，包你健康!

9、高血压、高血^旨、高血糖，荤食的产物，身体棒、身材好、身段美，素食的作用，国际

素食日到了，为了健康，请少荤多素。今天你吃素了吗。

10、国际素食日到了,请谨尊佛训：放下大肉，立地吃素,健康无边，回头是岸。我要对

你说的是：佛说得有道理，不管你信不信，反正我信了。

11、吃素食，好处多，矍体型，助健康，维生素，有营养，纤维素，益排便，好咀嚼，增

饱感，健肠胃，体质好.国际素食日，大家一起行动起来吧！

12、要想健康常在，多吃粗粮蔬菜；减轻肝脏负担，排毒养颜无害；世界素食日，愿朋友

快乐常来，健康常在！

13、吃的简单点，身体会更棒，吃的平淡点，脾胃更爽，吃的清淡点，心肺更强，吃的绿

色点，健康更美，吃的素食点，生活更有滋味，国际素食日，把握素食的美，享受平淡纯美。

14、一日三餐素难离，日日食肉是难题，为了身体更健康，少食肉了多吃素，营养丰富消

化好，身强体健乐逍遥。

15、崇尚素食，蔓延同情，包容生灵，拥有自然.15磅饲料=1磅牛肉，去掉中间环节，

才能减少我们被病毒侵害的机会，世界素食日，食素让我们更健康。

16、植物进行光合作用，是万物动力的源泉，吃了素食你就会得天地精华，吸日月之力，

每天活力四射乐逍遥，快乐幸福无烦恼！国际素食日，祝你身体健康，万事如意！

17、国际素食日到了，放下你的大鱼，青睐你的蔬菜，放下你的油腻，青睐清淡饮食，以

素食为主，就是青睐健康，国际素食日你吃素了吗。

18、生活好了莫要沉溺，饮食好了莫要精贵，节俭勤奋更要抓紧，瓜果蔬菜更要品味，用

心才有快乐，丰富才有健康，国际素食日，把生活用心做好，把饮食丰富美好，把素食及时吃好，

愿健康永远不老。

19、国际素食日友情提示：管住一张嘴，用好两片卮;确保三餐菜，常食四季果；多用五

谷粮，不吃六畜肉！

20、大鱼大肉入肚，健康息患多多；油腻煎烤不离，健康问题注意！国际素食日，愿您多

食素一天，多健康一点！

21、高脂食品把你变胖，高糖食品添你脂肪，蛋白食品疾病难防，油腻食品健康难强，水

果把你免疫增强，蔬菜让你心肺舒畅，坚果让你头BEi精艮，素食让你享受健康，国际素食日，品

味素食的美，让生活更完美。

22、幸福的生活，来自健康的身体，健康的身体，来自健康的饮食，健康的饮食，来自少

荤多素，国际素食日到了，愿你少荤多素，健康相伴，身体倍棒。

23、少小食素智能高，素食来把脑力增，极易消停口吸收，肾脏肝脏负荷轻，不堵血管抗

老化，血液清洁把病防.迎来国际素食日，送上健康小贴士。

24、一顾客到饭店去点了一大桌肉菜，菜上完了，顾客看着菜猛咽口水却不动筷吃，于是

服务员走过去问：先生，你怎么不吃啊？顾客说：今天是世界素食日不能吃肉，我等过了十二点

再吃！世界素食日，要吃素哦！祝你安康！

25、国际素食日到，素食引领时尚，倡导绿色食品，蔬菜味美清肠,戒荤吃素健康，心情

愉快舒畅。

26、如今生活都小康，曾经艰辛不能忘，如今大鱼又大肉，全靠前辈血汗苦，如今幸福好

生活，全是前辈硬拼的，适时适量食点素，忆苦思甜乐无数！世界世俗日提醒大家，适当素食，

不忘前辈艰辛，珍惜美好生活！

27、为健康，一起来，吃吃素，多活动，好身体，你我得。国际素食日，健康其参与。

28、人类的生命是美好的，动物的生命也是美好的，国际素食日，请你嘴下留情，停止你

的咀嚼，加入到素食的队伍。

29、国际素食日：为了地球和谐,请停下杀裁的手，为了身体:健康，情停下高案品味，为

了营养全面，清素食一番，为了快乐吉祥,请把素食传扬，为了正义健康，请把短信转发，让更

多的人坚持素食，让我们的世界，我们的生活更健康。

30、鸟吃虫，马吃草，人常食素健康好。少吃荤，病不找，五谷杂粮最是好。营养均，常

微笑，保持快乐心不老.国际素食日，愿你管住嘴，食不挑，素食生活无烦恼.

31、如果你是素食主义者，如果你每周吃素食超过20顿，那么你I寻有机会获得20xx年度

“国际素食日”形象大使.除了拥有健康身体外您还将有机会与少林方丈共进晚餐还等什么？

抓紧时间报名吧！国际素食日，追求素食生活，享受健康人生。

32、素食延年，福增无边，健康长寿，好运来凑，快乐等候，开心伴凑，幸福生活，乐呵

乐呵。国际素食日，愿你响应国际号召，吃一日素增一日福，吃出健康和幸福，快乐生活日日数。

33、吃素就是吃健康，吃素就是吃心情，吃素就是延长生命的仙丹，今天你吃素食了吗？

国际素食日来了，愿你每天多吃素，祝你健康美丽到永远。

34、国际素食日到，温馨建议您：为了你和你的家人健康请选择健康的饮食方式，少荤多

素，营养平衡，饮食健康，生活更美好

35、国际素食日，一起来参与，多吃素，少食肉，利身体，弃毒素，保健康，护动物，既

环保，又经济。

36、不管你是肉食主义者，还是素食主义者？不管你是有肉，还是无肉？也不管你是"酒

肉穿肠过、佛祖心中留”和尚。国际素食日，你吃素了吗？其实素食不仅环保还有利于身体的健

康，何乐而不为呢？

37、动物园聚餐，小猪红婀肉，红牛酱牛肉，白羊羊肉串，轮到小兔来上菜，只见胡萝卜

两根半，都说小兔把招耍，蹭吃蹭喝玩心眼，狮子拿着胡萝卜把理平，今天国际素食日，素食来

把健康护。

饮食与健康9

冬季万物凋零，随着温度的不断下降,人体的各项机能都处于一个衰弱的状态，而此时却正

是食疗进补养生的最佳季节。而蔬菜又是人们日常饮食中必不可少的一种食物，同时也是最绿色

健康的养生补品。所以，人们可以通过食用一些常见的蔬菜来起到养生防病的目的。

一、这两种蔬菜能防病养生

健康的膳食也是极好的一种养生方式，但是要想通过饮食来达到养生防病的目的，不仅需要

正确的挑对食物，还需要讲究食物的正确吃法，因为只有科学的食用方法才能完美的发挥出食物

的营养，从而达到治疗多种疾病的目的。

1、莲藕

有句俗话说:莲藕一身宝，冬藕最补人。莲藕以其洁白圆滑、爽滑可口受到了食客们的青睐。

莲藕中含有丰富的碳水化合物、雷白质、丰富的维生素c以及钙、铁等营养素，且在中医中认

为莲藕性寒、具有清热除解火、健脾益气、护胃养血等功效。

其中莲藕熬汤能很好的防治咳嗽，我们可以将带皮的莲藕切成薄片，然后放入锅中温煮，煮

熟之后放入几块冰糖，便能很好的起到治疗咳嗽的目的。其中，如果遇到有发烧症状的人，我们

还可以适量饮用一些鲜藕榨的汁，不仅能有效降低体温，对于消除可渴也有良好的辅助效果。其

中，对于有月经不调的女性而言，经常吃点莲藕还能良好的调节作用。

莲藕还具有助眠的效果，所以对于一些有失眠困扰的朋友，便可以利用饮用藕汁来调节不稳

定的神经系统，从而达到缓解疲劳，促进睡眠的目的。

另外。莲藕还可以加工成藕粉，更是一种不可多得的食补珍品。首先，把莲藕皮切成薄片，

然后蒸上5分钟左右，再将其0西干,最后研磨成粉末状冲泡服用，能使得莲藕中的营养物质充

分被人体所吸收，这对于养血补血、调节肠胃健康发挥着重要的作用。

冬季寒冷越发严重，人们做相应的御寒措施也是百种。总结一下也就是分为三大类，其一是

外部的御寒，其二就是饮食上的大补，其三就是锻炼。以上的任何一种御寒措施都会出现相应的

误区，毕竟科学的御寒方法对于人们来说还不是很普及，而以下的一种水，不但有御寒的作用，

对于防治疾病的效果也相当不错。

2、山药

山药是一种药食两用的中药材，是很多人常吃的一种养生食物。中医认为："山药，益肾气，

健脾胃，具有艮好的食物养生功效。在山药中还含有丰富的淀粉型、多酚氧化酶等营养物质，对

于增强肠胃的消化和吸收发挥极好的效果。

但是，要想通过食用山药来起到身体保健的目的，不仅要常吃山药，还要学会正确的食用山

药来达到养生的效果。其中，通过炒山药便能很好的保留山药中的营养成分。

因为，在进行山药炒制的过程中，加热的时间不是很长，于是能使得山药中的各类营养成分

能很好的保存不易流失.

其中，山药中还含有低聚糖，这种物质对于增强人体的免疫刀有极好的彳乍用，并且山药中

的淀粉含量很高，摄入之后很容易产生饱腹感，所以能很好的起到控制食物摄入量的目的。

同时，在山药中所含的甘露聚糖，能起到刺激胰岛素敏感性的作用，因而对于辅助糖尿病的

治疗发挥着重要作用。

此外，对于一些大病初愈的病人而言，则可以通过清蒸山药的方式来进行身体的保健。通过

蒸山药的这种吃法口感软烂，特别适合病人食用，同时对于一些胃病初愈的患者而言，常吃蒸熟

的山药还能起到保护胃黏膜的作用，对于防止胃部疾病的产生也是有显著作用的.

二、冬天饮食养生的禁忌

严冬季节，气温骤降，人们受到温度的影响，因此，使得人体的基础新陈代谢和一些生理活

动受到限制，所以我们需要通过摄取食物来维持体内的热能，以此达到御寒保暖的目的。除此之

外，冬季又是一个关键的"收藏季节，所以在冬季进行饮食补充也是为来年做好准备。因此,冬

季的饮食是很重要的。

1、少吃热烫食物

冬天天气寒冷所以热气腾腾的食物很容易提起人们的食欲。其中火锅便是很多人的心头爱，

但是当人们在享用美味的时候，却忽略了热烫食物所带来的危害。因为，人体所能接受的温度是

有一定限度的，但是一般火锅的温度都远远超过了人体所能承受的范围，于是便会对食道和胃部

产生严重的损害，从而不利于身心健康。

其中冬季热饮便是很多人最为青睐的，比如滚烫的汤、牛奶等，在摄取的时候能很好的起到

暖胃的作用，但是殊不知在获得好口感的同时，使得人们的肠道和胃音瞒膜受到了严重的损伤。

并且，蛋白质在高温的状态下便会产生变异反应，且胃肠道中的粘液在60度左右的时候便会产

生不可逆的降解此时一些对人体有益的活性细胞全部死亡，因此便会对人体造成严重的危害。

2、少吃性寒食物

冬天是人体阳气闭藏养生的重要时期，肠胃功能也处于相对虚弱的状态，所以这段时间再继

续食用寒性的食物便会对肠胃造成诸多不利的影响同时在寒冷的天气中食用寒性的食物还会增

加肠因负担，造成痉挛等不适症状的产生。

因此，冬季饮食一定要补充含有热量的食物，来为人体增加热量，以此来达到提高机体对低

温的耐受能力。其中，牛羊肉、鸡蛋、牛奶等便是优先考虑的食物。

同时，在在进行饮食养生的时候，还需要谨记一些健康的规则，有些食物是不适合搭配一起

食用的，否则便会造成诸多不良的反应，所以希望广大的养生食客们，一定要谨记这一点。

饮食与健康10

民以食为天是中华五千年以来的思想，而我们在生活之中想要保护身体的健康，饮食就是必

不可少的关键因素之一!但是，在现代社会之中我们常常的会因为这样或者那样的因素使得我们

的饮食规律出现改变，甚至会导致我们的饮食习惯出现改变，就会导致我们的身体健康受到损害!

那么在生活之中我们要保持什么样的饮食习惯才可以有效的保护好身体的健康呢?下面我们

就来看看在生活之中我们要如何的保护好身体的健康吧！

饮食规律

饮食要有规律，暴饮暴食是我们需要避免的一种会严重威胁到身体健康的事情，但是这是大

家都知道的事情，有必要再拿出来说一次么?其实在这里想要说的并不是暴饮暴食，而是饮食不

规律，有些朋友看似没有吃多少，但是身体的健康，尤其是肠胄铃充总是好不了，其实就与饮食

不规律有着密不可分的关系。

如我们在生活之中一定要觉得饿了才进食，渴了才喝水，这就是会导致我们的身体健康受到

影响的因素之一，我们在生活N中想要保护好身体的健康这些因素都是需要避免的!而且我们在

进食时不能吃的太饱，这是最为重要的，因为吃的太饱了，即使你吃的很慢，但是同样会对身体

的健康造成严重的损害，因此在生活之中不能吃的太饱哦！

我们常常将自己维持在七分饱的‘状态，就可以有效的保持肠胃功能的正常运转，帮助我们

很好的保护身体的健康，因此我们在生活之中，将自己的饮食习惯保持在一个健康的规律之中是

十分重要的一件事情哦！

饮食注怠相克

五味十八反是我们一直以来都知道了，不同的食材之间也有着不同的特性，如果不明就理的

乱吃一通很容易的就会导致身体的健康受到损害，因为食物相克很容易的就会导致食物中毒这样

的事情发生，甚至致人死亡也不是没有先例的！

因此我们在生活中需要注意食物的相克关系，我们在生活之中想要保护好身体的健康，这些

相克的关系就是需要十分注意的，如大寒的食物不能与大热的食物同食，以防止寒热相激导致人

体健康受到损伤!我们在接触一些自己拿不定主意的食材时,最好查一直这种食材不能和哪一种

食物相搭配，只有这样才可以有效的避免因为食物相克导致我们的身体健康受到损伤的几率！

饭后运动

饭后运动同样是十分重要的T牛事情，我们自生活之中想要保护好身体的健康，就需要多多

的运动，毕竟生命在于运动这句话可不是说一说而已的，我们在生活之想要保护好身体的健康运

动就是最为重要的，尤其是饭后运动，是可以帮助我们有效的避免疾病的一件事情！

为何饭后运动可以帮助我们有效的保护身体的健康呢?其实这是因为，我们在饭后运动可以

有效的促进身体之中的气血运行，帮助我们加强肠胃的消化功能，我们的消化功能好了，患上各

种肠胃疾病的几率自然就会降低了，当然了我们饭后运动是科学合理的运动，而不是出去之后疯

跑一阵子，这样做不仅不可以保护好我们的身体健康，还会造成反效果让我们的身体受到危害，

因此我们在生活之中想要保护好身体的健康，就一定要在饭后进行合理的运动才可以哦！

饭后我们要是不运动直接坐着，很容易的就会导致我们的身体出现饮食停滞这样的情况，尤

其是我们在现代的生活之中应酬多了，我们食用的一些不易消化的食物也就会多了，我们要是不

运动运动就会导致这些食物堆积在我们的肠胃之中让我们的身体遭受严重的损害，因此我们在生

活之中，尤其是应酬之后，我们多多的运动运动才是最好的帮助消化的方法哦！

三餐不同

在生活之中我们常常看到这种事情，我们在生活中发现许多朋友的晚餐都是午餐吃剩下的食

物。但是你知道吗?这样的饮食习惯是很伤人的一种习惯!我们在生活中晚餐吃午餐所剩下的食物，

不说剩饭剩菜之中病菌，就说我们晚上身体所必须要的营养元素，就无法得到补充，因此我们要

做大三餐各有不同，只有这样才可以全面的补充身体之中的营养，防止自己的健康受到损害！

因为我们的三餐需要针对不同的情况来定论，如我们在经过一夜的睡眠之中，身体的肠胃功

能还没有完全的苏醒，此时我们的早餐就不宜食用一些坚硬的食物了，我们可以食用一些柔软的

食物,再配合上流质食物，这样就可以保护好身体的健康了。

而午餐时我们因为在接下来还有很长的工作时间，我们所选择的往往都是热量较高，营养较

为丰富的食物，这些食物可以保证我们接下来的一天中必要的活幻能量!而这是我们在食用;流质

食物很容易的就会导致我们的身体营养出现亏空这样的情况出现！

到了晚餐我们的肠胃在一天的工作之后，需要得到休息，并且排除之中积存的大量的油脂，

此时我们就需要多多的食用一些护胃去油的食物，这样做才可以帮助我们保护好肠胃的健康!我

们要是食用剩饭，很容易的就会导致我们的身体健康受到损害，因此我们在生活之中三餐要有区

别，要各不相同！

饮食与健康11

一个水果：白领女性每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美

容效果。

二碟蔬菜：白领女性每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一

碟蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩黄苣叶等，

以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

三勺素油：白领女性每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱

和脂肪对皮肤美容、梅巴瘦身、维护心血管健康大有裨益。

四碗粗饭：白领女性每天4碗杂根粗饭能壮体美容减肥。要克服对精加工主食的嗜好，抵

制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物：白领女性每天吃肉类50克，当然最好是瘦肉；鱼类50克；豆腐或豆制

品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以彳邸旨肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋

白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固

醇相对减少，减肥瘦身，被公认是一种"健美交饪模式”。

六种调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为白领女性每天的烹饪佐料不可缺少