一年级道德与法治上册教案-10 吃饭有讲究

《吃饭有讲究》第二课时教学设计教学内容:《吃饭有讲究》一课是部编人教版小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》里的第二课，本课为第二课时教学设计。教材分析：《吃饭有讲究》一课是部编人教版小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》里的第二课，主要关注的是学生在家中的饮食生活，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，旨在培养学生良好习惯的养成。学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。这样影响孩子的健康成长。教学目标：1、初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。教学重点：初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。教学难点：认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。教法：谈话导入法、情境教学法学法：自主学习法、小组合作法、探究学习法教学准备：装有食物卡片的盒子、小盘子、卡片、多媒体教学过程：活动一：谈话导入，食物分类1、师：说到吃，学问可多了！要科学地吃才能对健康成长有好处。这节课我们就一起来讨论怎样吃？板书课题：吃饭有讲究师：孩子们，我要采访一下，你们平常吃饭都吃些什么呢？（设计意图:我从采访这一角色入手，能让学生心里产生小激动，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。）2、根据学生的叙述，教师相机在黑板上贴图片。（设计意图：设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有初步的了解。）师：这是我们餐桌上主要的食物，所以我们给了他们一个名字，叫“主食”那中餐的时候，妈妈还给你们准备什么不同的食物？我们把这些叫做“蔬菜和肉类”还有一样在我们的食物中也非常重要，出示水果图，你们爱吃水果吗?水果的营养可大啦！在我们的食物中少了它可不行呢！3、食物的分类练习（设计意图：设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有了初步的了解以后，能简单的分类。）师：我们的教室来了一位小客人，谁呀？出示巧虎巧虎说“我家有一大堆食物呢!想请小朋友们帮我分类，行吗？你们愿意吗？”那我想请小朋友们一块来看看。小朋友们真厉害！看巧虎表扬你们了呢！4、播放视频爱惜粮食（设计意图：设计此环节的目的在于让学生树立爱惜粮食的意识。）嘘！是谁在哭呀？他们为什么在哭呢？那你以后准备怎么做?农民伯伯种粮食可辛苦了，爱惜粮食从我做起，从现在做起。活动二：食物的诉说：1、师：巧虎一家要开饭了。我们一起去看看吧！”播放视频“食物有营养”（设计意图：设计此环节的目的在于引导学生的不同食物对人体健康的影响。）巧虎的话你记住了吗?要好好吃饭，不偏食哦。2、辨一辨，这样吃安全吗？（设计意图：设计此环节的目的在于唤起学生对食物的安全意识。）我们不仅要营养均衡，还要吃得健康，这些食物能吃吗？教育学生土豆发芽了不能吃，要中毒，还有一些食物看起来很漂亮，但是有毒，也不能吃。零食可以少吃一些，吃多了对身体不好。师：主食要吃饱，他们可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习，做游戏。蔬果给我们提供不同的营养要多吃。肉可以提供脂肪，在冬天我们可以适当的多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。3、配一配，搭配食物小游戏（设计意图：设计此环节的目的在于让学生进一步明确食物的合理搭配，均衡饮食。）师：接下来我们学做小小营养师搭配食物问学生什么是“营养全面”小组活动小组展示学生评价师；每一种食物每天都应食用的，一定要合理搭配，要荤素搭配，过多或过少都是不合理的。活动三：这样吃好吗1、师：那我们吃饭时应该注意什么呢？播放视频除此之外，在饭前饮水也是不对的。如果饭前饮水，会使胃有饱胀感，影响食欲，增加胃的负担，影响消化，易感染肠道疾病，胃溃疡。（设计意图：设计此环节的目的在于让学生明确哪些是餐桌上的不当行为。）2、我们吃饭时应该注意什么呢？指名学生说说。（设计意图：设计此环节的目的在于让学生反思自己的饮食习惯，从而调整和提升自己的饮食生活。）3、拍手读吃饭儿歌（设计意图：设计此环节的目的在于让学生记住餐桌上哪些行为是好的，哪些是不好的。）4、师小结：通过大家的发言可以看出，我们在吃的时候，还要注意要适量，不偏食、不挑食，不暴食，同时养成饮食好习惯啊!活动四：课后作业《设计菜单》请你们帮妈妈设计今天中午的营养菜单吧（设计意图：设计此环节的目的在于引