DB35T 2319-2026 温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品

ICS13.020.10CCSZ04ICS13.020.10CCSZ04福 建 省 地 方 标 准DB35/T2319—2026温室气体 产品碳迹量化法与要燕窝制品Greenhousegases—Quantificationmethodsandrequirementsforcarbonfootprintofproducts—Ediblebird’snestproducts2026-03-26发布 2026-06-26实施福建省场监理局 发布DB35/T2319DB35/T2319—2026目 次前言 II112范引文件 13语定义 14化则 25化围 36单析 67化法 88足报告 8附录A（料）燕制品用段景容 10附录B（料）燕制品足量数收表 11附录C（料）整数据量价算法 13附录D（料）燕制品足量报模板 15参考献 18I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由福建省碳核算与碳监测标准化技术委员会（SAFJ/TC31）归口。（II温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品范围（GB/T24040环境管理生命周期评价原则与框架GB/T24044环境管理生命周期评价要求与指南GB/T24067温室气体产品碳足迹量化要求和指南GB/T32150工业企业温室气体排放核算和报告通则GB/T24040、GB/T24044、GB/T24067以及GB/T32150界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1产品足迹 carbonfootprintofaproduct；CFP产品系统中的温室气体排放量和温室气体清除量之和，以二氧化碳当量表示，并基于气候变化这一单一环境影响类型进行生命周期评价。[来源：GB/T24067—2024，3.1.1，有修改]3.2产品分足迹 partialcarbonfootprintofaproduct；partialCFP在产品系统生命周期内的一个或多个选定阶段或过程中的温室气体排放量和温室气体清除量之和，并以二氧化碳当量表示。[来源：GB/T24067—2024，3.1.2，有修改]3.3产品足量化 quantificationofthecarbonfootprintofaproduct；quantificationoftheCFP确定产品碳足迹或产品部分碳足迹的活动。注：产品碳足迹或产品部分碳足迹的量化属于产品碳足迹研究的一部分。[来源：GB/T24067—2024，3.1.6]1DB35/T2319DB35/T2319—20263.4温室体 greenhousegas；GHG大气层中自然存在的和由于人类活动产生的能够吸收和散发地球表面、大气层和云层所产生的、波长在红外光谱内辐射的气态成分。本文件涉及的温室气体包括二氧化碳（CO2）（CH4）,（N2O）（HFCs），全氟碳化物（PFCs）、六氟化硫（SF6）和三氟化氮（NF3）[来源：GB/T24067—2024，3.2.1]3.5 窝品 ediblebird'snestproduct以毛燕窝或食用燕窝为原料，经过或不经过浸泡、清洗、剔除毛和蛋壳等杂质，添加或不添加其他辅料，加工制成的即食产品。注：燕窝制品的组成至少包括燕窝以及燕窝制品包装材料。[来源：QB/T5916—2023，3.3，有修改]3.6生命期 lifecycle产品相关的连续且相互连接的阶段,包括原材料获取或从自然资源中生成原材料至生命末期处理。注1：“原材料”的定义见GB/T24040—2008，3.15。注2：与产品相关的生命周期阶段包括原材料获取、生产、销售、使用和生命末期处理。[来源：GB/T24067—2024，3.4.2]相关性应选择适合燕窝制品碳足迹量化的温室气体排放源、温室气体汇、数据和量化方法。完整性应包括所有对产品系统有显著贡献的温室气体排放量和清除量，显著程度取决于取舍准则。一致性燕窝制品碳足迹量化的全过程应使用相同的假设、方法和数据，以得到与目的和范围一致的结论。统一性准确性2DB35/T2319DB35/T2319—2026透明性相同的温室气体排放量和清除量应仅分配一次，以避免重复计算。燕窝制品的功能单位以产品的最小销售单元定义，功能单位的描述中应包含产品种类和包装规格，例如：1盒规格为45g×7的鲜炖燕窝。11系统边界的选择应与研究目的保持一致，包括两种形式。3DB35/T2319DB35/T2319—2026注1：金丝燕的觅食、栖息、筑巢等行为属于自然生态系统过程，其相关排放被视为自然碳循环的一部分。依据国际通用碳足迹量化标准，野生动物自然活动通常不计入工业产品系统边界，以确保评价聚焦于人类生产活动相关的排放。注2：燕屋作为长期固定资产，其建造过程产生的碳排放将在整个使用寿命期内分摊至各生产批次。由于燕屋使用寿命长达数十年，经分摊后，其对单批燕窝制品的碳足迹贡献显著低于1％的取舍阈值，故不予纳入。注3：人类采摘燕窝的过程以人工劳作为主，其直接排放（如人员呼吸）及间接排放（如通勤、辅助设备运行）对产品碳足迹的贡献率均低于1％，故予以排除。4DB35/T2319DB35/T2319—2026（）；）；a)～b以上a（）（注1：由于消费者地点分散、运输方式高度可变，量化从第一阶配送点或仓储运输到消费者的运输过程需依赖大量假设，数据不确定性高，其单个贡献率通常也低于取舍阈值，故予以排除。注2：门店运营及第三方营销活动属于销售基础设施与商业服务的间接排放。这些过程与燕窝产品本身的物理生产属性关联度低，根据分配原则与目标一致性原则，为聚焦于产品制造的核心影响，此类过程不予纳入。注3：消费者往返销售点的过程完全发生在消费者行为层面，其排放量取决于消费者的个人选择（如交通方式、距离等），具有极大的随意性和不可控性。因此，将此类非产品生产商所能影响、且无法通过可靠数据进行表征的消费端活动排除在系统边界之外，以确保量化的客观性与可行性。（）A5DB35/T2319DB35/T2319—20265.4 在燕窝制品碳足迹量化过程中，可舍弃产品碳足迹影响小于1％的环节，但舍弃环节总的影响不应超过产品碳足迹总量的5％。舍去的温室气体排放应有书面记录，所选择的取舍准则对量化结果产生的影响应在报告中做出解释。50％宜优先使用初级数据，在无法获取初级数据时，可依据以下优先级顺序采用次级数据：6DB35/T2319DB35/T2319—2026原材料获取阶段、产品生产阶段、产品销售阶段收集的初级数据和次级数据见表1。表1 原材获阶、品产阶、品售段集的据型生命周期阶段初级数据次级数据原材料获取阶段助材料等消耗量；燕窝原料储存过程能源消耗量；输数量；其他配料的运输工具及其核定载重量、运输距离、运输数量；包装材料的运输工具及其核定载重量、运输距离、运输数量；输数量。子；子；子；运输过程的温室气体排放因子。产品生产阶段a)燕窝原料的投入量；b)燕窝制品的产量；c)其他配料及包装材料的消耗量；d)生产用水的投入量；e)燃料、电力、热力等能源消耗量；f)废弃物的产生量及处理方式；g)生产废水的排放量及COD浓度（如有）。温室气体排放或清除因子；清除因子；废弃物处理过程的温室气体排放因子。产品销售阶段输工具数量；（）所需消耗的电力用量或冷媒填充种类及填充量。体排放因子；7DB35/T2319DB35/T2319—2026（DQR）C6.2 （GWP）100燕窝制品碳足迹按公式（1）计算： =∑𝑗[∑𝑖(𝐴𝐷𝑖×𝐸𝐹𝐿𝐶𝐴,𝑖𝑗)×················································(1)式中：𝐶𝐹𝑃GHG——产品碳足迹或产品部分碳足迹，单位为千克二氧化碳当量每功能单位或声明单位（kgC2e3𝐴𝑖𝑖如mkgkW、km等3𝐸𝐹𝐿𝐶𝐴,𝑖𝑗——第𝑖种活动对应的温室气体j的排放因子；𝐺𝑊𝑃𝑗——温室气体j对应的全球变暖潜势。8DB35/T2319DB35/T2319—2026应包括以下内容。a）基本情况：如有b）c））（）；e）说明燕窝制品碳足迹量化报告模板见附录D。产品碳足迹量化结果有效期因产品生命周期特性的不同而不同，一般不宜超过2年。但若该产品碳足迹的生命周期发生变化并导致产品碳足迹增加超过5％，则原量化结果即时失效，并应重新进行该产品的碳足迹量化。9DB35/T2319DB35/T2319—2026附录A（资料性）燕窝制品食用阶段情景内容示例1：145g×71517示例2：145g×71515GB12021.2—20254.11150GB12021.2—2025A.1GB21456—202463min/A.2表A.1电冰箱类型间室/特性温度门体数量，个电冰箱容积，L耗电量，kW·h/24h耗能量，kJ/24h电冰箱类型1冷藏室/4℃12000.53219143000.5742066电冰箱类型5冷藏室/4℃冷冻室/-18℃23000.63722934000.71325685000.79028436000.8663118表A.2功率W用电量kW·h/次耗能量kJ/7000.0124210000.0176015000.0259020000.03312025000.04215010DB35/T2319DB35/T2319—2026附录B（资料性）燕窝制品碳足迹量化数据收集表燕窝制品碳足迹量化数据收集表参见表B.1。表B.1燕窝制品碳足迹量化数据收集表产品名称（或声明单位）单元过程描述时间范围填表日期填表人及联系方式1、原材料获取阶段原材料基本信息原材料运输信息原材料名称材质数量（重量（单位：数据来源运输方式运输工具及其核定载重量运输距离（km）数据来源备注燕窝包装材料……2、产品生产阶段——输入能源消耗能源类型生产工序数量（单位：）运输方式运输距离（km）数据来源备注电天然气水......3、产品生产阶段——输出产品产出产品类型数量（单位：）重量（单位：）数据来源备注燕窝制品......气体排放排放种类数量（排放源处理方式数据来源备注二氧化碳......废水排放排放种类数量（排放源处理方式数据来源备注清洗废水......固体废弃物排放排放种类数量（重量（单位：）处理方式数据来源备注废弃包装物......11DB35/T2319DB35/T2319—2026表B.1燕窝制品碳足迹量化数据收集表（续）4、产品销售阶段产品类型数量（单位：重量（单位：储存方式运输方式运输距离（km）数据来源备注燕窝制品......5、产品食用阶段产品类型数量（单位：重量（单位：食用方式储存方式储存时长数据来源备注燕窝制品......6、废弃物处置阶段包装废弃物数量（单位：）处理方式运输方式运输距离（km）数据来源备注玻璃瓶......12DB35/T2319DB35/T2319—2026附录C（资料性）整体数据质量评价计算方法整体数据质量评价（DQR）的计算方法见公式（C.1）： DQR=𝑒𝑅+𝐺𝑅+𝑇𝑖𝑅+𝐶+𝑃+𝑅+𝑀+𝑅𝐸 (C.1)𝑖式中：DQR——整体数据质量评价；TeR——技术代表性；GR——地理代表性；TiR——时间代表性；CPRMRE——可再现性；i——适用的指标数量，即数值不为0的指标个数。C.1。DQR计算过程示例见表C.2，DQRC.3。表C.1数据质量指标的评价结果和赋值规则评价结果赋值数据质量指标代表性（TeR、GR、TiR）；完整性（C，定性）；数据来源可靠性（R）；一致性（M，可选）；可再现性（RE，可选）精度与不确定性（P）（相对标准偏差）完整性（C，定量）非常好1在非常高的程度上符合标准，没有做出后续改进的必要极低的不确定性（小于10％）大于95％好2高度符合标准，几乎没有后续改进的必要较低的不确定性（10％～20％）85％～95％中等3以中等、合格的程度上符合标准，同时需要改进中等程度的不确定性（20％～30％）75％～85％差4符合部分标准，但并不足够，需要针对性的改进较高的不确定性（30％～50％）50％～75％非常差5完全不符合标准，需要非常实质性的改进极高的不确定性（大于50％）小于50％不适用0该指标不适用于被评价的数据，或方法一致性/可再现性指标未被判断或审查完整性（C）可采用定性或定量的方式进行评价。的相关说明。13DB35/T2319DB35/T2319—2026表C.2DQR数据质量指标评价结果赋值DQR技术代表性TeR好2地理代表性GR中等3时间代表性TiR非常好1完整性C好2精度与不确定性P15％（好）2数据来源可靠性R中等3一致性M未评价0可再现性RE未评价0若温室气体贡献占比排名第一的数据项占比超过80％的前N（N-1项合计未超过80％，前N项合计超过80％，N小于等于8）进行数据质量赋值，其余数据项的数据质量指标参照缺省值38的数据项占比合计未超过8数据质量指标参照缺省值3赋值。表C.3DQRDQR整体数据质量水平≤1.6非常好1.6～2.0好2.0～3.0中等