非遗仫佬族煤砂罐制作技艺技师考试试卷及答案

非遗仫佬族煤砂罐制作技艺技师考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.仫佬族煤砂罐制作技艺主要分布在广西______仫佬族自治县。2.煤砂罐的核心原料包括煤矸石和______。3.技艺代表性传承人之一是______。4.原料混合后需经过______步骤形成坯泥。5.传统制坯工具主要用______。6.煤砂罐主要用于煮茶、______、炖菜。7.传统烧制窑型为______。8.该技艺2008年列入______级非遗名录。9.煤砂罐核心特点是______好、环保无毒。10.传承形式以______传承为主。答案：1.河池罗城；2.黏土；3.吴显斌；4.炼泥；5.转盘；6.熬药；7.龙窑；8.广西壮族自治区；9.保温性；10.家族二、单项选择题（共10题，每题2分）1.煤矸石与黏土的大致配比是？A.1:1B.2:1C.3:1D.4:12.传统烧制温度约为？A.800℃-1000℃B.1000℃-1200℃C.1200℃-1400℃D.1400℃以上3.主要传承方式是？A.师徒传承B.家族传承C.学校教育D.企业传承4.哪项不是煤砂罐用途？A.煮茶B.熬药C.酿酒D.炖菜5.制坯后需经过的步骤是？A.晾晒B.上釉C.粉碎D.选料6.该技艺属于哪一级非遗？A.国家级B.省级C.市级D.县级7.捶打炼泥的工具是？A.木槌B.铁锤C.石锤D.铜锤8.煤砂罐不具备的特点是？A.导热均匀B.保温持久C.易碎D.环保无毒9.仫佬族聚居地主要在广西？A.桂北B.桂南C.桂东D.桂西10.现代改良煤砂罐增加了什么功能？A.自动加热B.便携设计C.防爆裂D.带盖密封答案：1.A；2.B；3.B；4.C；5.A；6.B；7.A；8.C；9.A；10.C三、多项选择题（共10题，每题2分）1.煤砂罐原料包括？A.煤矸石B.黏土C.石英砂D.高岭土2.主要工序有？A.选料B.粉碎C.炼泥D.制坯3.传承方式包括？A.家族传承B.师徒传承C.社区传承D.学校课堂4.煤砂罐用途有？A.煮茶B.熬中药C.炖肉类D.蒸米饭5.传统烧制窑型有？A.龙窑B.圆窑C.隧道窑D.柴窑6.制作工具包括？A.转盘B.木槌C.模具D.窑炉7.技艺特点有？A.手工制作B.原料天然C.工艺复杂D.批量生产8.保护措施包括？A.传承人扶持B.进校园宣传C.开发文创D.禁止改良9.代表性传承人有？A.吴显斌B.覃显明C.韦炳光D.黄玉英10.相关文化活动有？A.非遗展演B.技艺比赛C.文化节展示D.旅游体验答案：1.AB；2.ABCD；3.AB；4.ABC；5.AD；6.ABCD；7.ABC；8.ABC；9.ABC；10.ABCD四、判断题（共10题，每题2分）1.煤矸石占比高于黏土。（×）2.传统用柴窑，现代可用电窑。（√）3.2008年列入国家级非遗。（×）4.适合熬中药，保温性好。（√）5.传承以师徒为主。（×）6.制作需上釉。（×）7.罗城是主产地。（√）8.易碎不易保存。（×）9.现代改良加金属配件。（×）10.影响仫佬族饮食文化。（√）答案：1.×；2.√；3.×；4.√；5.×；6.×；7.√；8.×；9.×；10.√五、简答题（共4题，每题5分）1.简述核心制作工序？答案：①选料：挑优质煤矸石和黏土；②粉碎：磨成细粉；③炼泥：混合捶打至黏性适中；④制坯：转盘手工拉坯修整；⑤烧制：龙窑柴烧12小时，冷却出窑。2.原料及配比？答案：原料为煤矸石（无杂质）和黏土（黏性好），配比1:1。混合后充分捶打，保证坯体强度和保温性。3.传承现状？答案：①家族传承为主，但年轻传承人少；②进校园/社区普及；③政府建传习所扶持；④现代改良产品（防爆裂）拓宽市场，传统技艺仍存压力。4.使用优势？答案：①天然环保无化学析出；②保温好，熬煮不变味；③导热均匀不糊底；④契合仫佬族煮油茶、炖腊肉等传统饮食。六、讨论题（共2题，每题5分）1.如何平衡传统传承与现代创新？答案：①守核心：保留手工制坯、柴窑烧制等传统工序，记录技艺流程；②创新点：改良器型（便携小罐）、增强耐用性（防爆裂），开发文创摆件；③联市场：电商+旅游体验拓宽销路，反哺传承。2.对仫