食堂麻辣烫专属档口承包经营合同

食堂麻辣烫专属档口承包经营合同甲方（发包方）：[食堂运营单位全称]，统一社会信用代码：[甲方信用代码]，住所：[甲方注册地址]乙方（承包方）：[承包方姓名/个体工商户全称]，统一社会信用代码（如有）：[乙方信用代码]，住所：[乙方地址]鉴于甲方合法拥有[食堂名称]的经营管理权，乙方具备麻辣烫经营的相关资质及能力，双方经平等协商，达成如下协议：一、承包标的1.甲方将其经营的[食堂名称]内位于[X层X区域，具体摊位号：XXX]的麻辣烫专属档口（以下简称“档口”）承包给乙方经营。2.本合同“专属”约定：承包期内，甲方不得在[食堂名称]内另行设置任何麻辣烫类经营档口，不得允许第三方在该食堂内经营麻辣烫项目。二、承包期限1.期限自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，共计[XX]个月。2.合同期满前30日，乙方如需续签，应提交书面申请；甲方15日内答复，未续签的乙方需于期满当日清场。三、承包费用及支付1.固定承包费：每月人民币[XXXX]元（大写：XXXX元整），自然月结算。2.保证金：乙方签约当日支付人民币[XXXX]元（大写：XXXX元整），用于抵扣违约损失、未结清费用；合同终止无违约、结清费用后15日内全额无息退还。3.其他费用：-乙方承担档口内水电费、燃气费、卫生保洁费、垃圾处理费、公摊能耗费（按食堂实际用量分摊）等所有经营费用；-上述费用每月结算，乙方于每月X日前支付上月费用。4.支付方式：银行转账至甲方指定账户（账户信息：[甲方账户名称]、[开户行]、[账号]）。四、甲方权利义务权利1.监督乙方经营（食品安全、卫生、价格、资质等），要求整改不符合约定的行为；2.按时收取承包费及其他费用，逾期未付的有权催缴并追责。义务1.提供符合食品安全、消防要求的档口（含水电燃气接口、排烟系统、冷藏冷冻空间，详见附件1）；2.协助乙方办理《食品经营许可证》（提供场地证明，费用乙方承担）；3.负责食堂公共区域（档口外）保洁、消防设施维护、公共管网检修；4.履行“专属”约定，不得增设麻辣烫档口；5.不干涉乙方合法经营自主权（符合本合同及食堂管理规定除外）。五、乙方权利义务权利1.自主经营麻辣烫项目，自主招聘员工（需符合本合同要求）；2.要求甲方提供约定场地及协助办理经营手续；3.对甲方违反“专属”约定的行为追责。义务1.资质合规：签约后10日内取得《食品经营许可证》，员工持有效健康证上岗（每年体检，报告交甲方备案）；2.档口管理：-装修需甲方书面同意，不得破坏主体结构；设备采购符合食品安全标准（详见附件2）；-每日保洁、餐具每餐消毒（消毒记录留存6个月）；-遵守食堂统一营业时间（[XX:XX-XX:XX]）、噪音≤60分贝、垃圾投放时间（[XX:XX前]，详见附件3）；3.食品安全：-食材从正规渠道采购，留存进货台账（含名称、数量、日期、供应商资质），留存6个月；-食材生熟分开储存（冷藏0-4℃、冷冻≤-18℃），定期检查保质期；-禁止使用非法添加物（如罂粟壳），禁止售卖过期/变质食材；-发生食品安全事故，立即停业并1小时内报告甲方及市场监管部门，承担全部赔偿及处罚；4.费用承担：按时支付本合同第三条约定的所有费用；5.禁止转包：未经甲方书面同意，不得转包、转租档口或变更经营项目；6.合同终止：将档口恢复至签约原状（或甲方同意的状态），设备自行处理；逾期清场的，甲方有权处置遗留物品，费用乙方承担。六、违约责任甲方违约1.未提供约定场地导致乙方无法经营：按每日固定承包费2倍赔偿，逾期超15日乙方有权解除合同，甲方退还保证金并赔偿装修/设备损失；2.违反“专属”约定增设麻辣烫档口：支付3个月固定承包费违约金，乙方有权解除合同；3.逾期交付场地：按每日固定承包费1%支付违约金，逾期超10日乙方有权解除合同。乙方违约1.逾期支付承包费：按每日应付金额1%支付违约金，逾期超10日甲方有权解除合同，保证金不予退还；2.未取得资质经营：甲方有权解除合同，保证金不予退还，乙方承担监管处罚；3.违反食品安全规定导致甲方担责：赔偿甲方全部损失（罚款、名誉损失等），甲方有权解除合同；4.擅自转包：甲方有权解除合同，保证金不予退还；5.未恢复档口原状：甲方从保证金扣除恢复费用，不足部分乙方补足。七、合同解除1.双方协商一致书面解除；2.一方违约达到本合同第六条约定的，守约方书面通知解除；3.解除后乙方3日内清场，结清所有费用。八、争议解决本合同争议协商不成的，向[食堂所在地]人民法院提起诉讼。九、其他条款1.附件为本合同组成部分，与本合同具有同等效力；2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章后生效；3.未尽事宜另行签订补充协议，补充协议与本合同不一致的，以补充协议为准。附件：1.档口设施