八年级物理上册3.3汽化和液化讲义

学习新知检测反馈第3节汽化和液化第三章物态变化小魔术:自动膨胀的小气球

学生们都认为,小气球膨胀需要向气球充气.而这个魔术中的小气球是封口的,无法往里面充气.通过向气球上倒超过80℃的热水,气球就会自动膨胀起来.为什么?只要把膨胀的小气球拿出热水,小气球马上又会缩小,这又是为什么?液态气态汽化液化（水）（水蒸气）蒸发沸腾汽化：物质从液态变成气态的过程物质从气态变成液态的过程液化：什么叫汽化、液化？在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。1.沸腾观察水沸腾的装置概念：铁架台酒精灯石棉网加盖烧杯温度计水的沸腾提出问题水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？51051009590温度/℃时间/min015设计实验

用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。51051009590温度/℃时间/min015时间/min01234567…温度/℃…进行实验90939799100100100100分析和论证沸腾前沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。实验现象沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。停止加热，不再沸腾。实验现象总结时间温度时间温度沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。实验结论各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boilingpoint）。不同液体的沸点不同。液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC

（在标准大气压下）小资料

沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密程度不一样。为什么我们测出水的沸点与书上的不同？解释：今天用的温度计是酒精还是水银温度计？

水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。思考：为什么？纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？2.蒸发日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。概念：你明白晒衣服的学问吗？你晒过衣服吗？怎样使衣服干得更快？挂在朝阳处挂在通风处把衣服撑开1.提出问题：液体蒸发快慢与哪些因素有关？(1)可能与液体温度的高低有关(2)可能与液体表面积大小有关(3)可能与液体表面空气流动快慢有关2.建立假设：二、蒸发快慢的影响因素3.制定计划：(控制变量法)4.获取事实与证据：5.检验和评价：液体温度液体表面积液体表面空气流动情况蒸发快慢相同相同相同相同相同相同温度高蒸发快表面积大蒸发快空气流动快蒸发快6.合作与交流：影响液体蒸发快慢的因素：1、液体温度越高，蒸发越快2、液体的表面积越大，蒸发越快3、液体表面空气流动越快,蒸发越快结论1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？三、蒸发吸热手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。为什么？

2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？①温度计读数先下降后上升。②温度计读数不变。液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷水蒸发吸热致冷

四、液化液化：物质从气态变为液态的过程。液化的两种方式：降低温度压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱火箭五比较蒸发和沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不同点发生部位剧烈程度温度条件都是汽化现象，都吸热表面和内部同时进行剧烈达到一定温度时才能发生只在液体表面进行缓慢，平和在任何温度下均可发生

检测反馈吸1.果农常用保鲜袋包水果,目的之一是减少水果中水分的

.夏天喜欢吃冰棒,是因为冰棒熔化时需要

热,使人感到凉爽.

蒸发解析:蒸发的快慢与液体的温度高低、液体的表面积大小及液体表面附近空气流动快慢有关,果农常用保鲜袋包水果,是通过减慢水果表面空气流动来减少水分的蒸发;夏天人们喜欢吃冰棒,是因为冰棒熔化时需要吸热,使人感到凉爽.【答案】

蒸发

吸

2.夏天我们吃冰棍时,撕开冰棍包装纸,会发现冰棍冒“白气”.这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生

现象而形成的.根据你的观察,冰棍冒出的“白气”是向

的(选填“上”或“下”).

下液化解析:“白气”是液态的,是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的,气态变为液态的现象叫液化;冰棍周围温度较低,因“冷气”密度大于空气的密度,所以“白气”向下飘.【答案】

液化

下

3.随着人们生活质量的提高,部分家庭安装了热风干手器,利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉,使水快速蒸发的原因是 (

)A.提高了水的温度,加快了水表面附近空气的流动B.提高了水的温度,增大了水的表面积C.加快了水表面附近空气的流动,减小了水的表面积D.提高了水的温度,增大了水的表面积,加快了水表面附近空气的流动A解析:热风干手器可以加快水表面空气的流动,提高水的温度,故可以加快水的蒸发.故选A.