《采购与供应管理实务》课件 项目二制订采购计划

项目二制订采购计划PREPARATIONOFTHEPROCUREMENTCONTRACT任务一

明确需求明确需求是规划采购供应过程的起点

采购需求是什么？采购需求指对采购标的特征的描述。包括质量、性能、功能、规格、长度、体积、数量、产地、商标、工艺和方法等。进行采购需求分析还需要知道对时间的要求。一、采购需求企业采购的所有物料是同等重要吗?二、供应定位模型可以从两个维度来给供应分类：一是采购对象对于企业的重要性，通常表现为这类对象占采购总价值的高低；二是影响、供应风险与机会，有风险的地方就有机会，同样的，有机会的地方也伴随一定的风险，这里主要是指供应商短期及长期的供应保障能力、供应商的数量、供应市场的竞争激烈程度等。供应定位模型第一个维度物料的年度采购支出金额物料的年度采购支出金额表示采购对象对于企业的重要性。年度采购支出金额越大，其对于采购方来说越重要，该品类可能存在更大的成本节约的潜力。该维度分为两个区：“低区”为80%的品项仅占年度采购支出金额的20%，“高区”为20%的品项占年度采购支出金额的80%。【技能训练2-1】供应定位模型第二个维度是基于影响/供应机会/风险一是技术进步。二是供应资源匮乏。三是采购前置期长。四是采购品项的使用程度。“影响/供应机会/风险”主观地分为N、L、M、H四个级别，分别代表：可忽略的影响/供应机会/风险、低影响/供应机会/风险、中影响/供应机会/风险、高影响/供应机会/风险。供应定位模型关键•对公司竞争起决定作用•对生产和质量非常重要•供应市场有限•选择有限瓶颈•非标件•规格特殊，要求特殊•供应资源受限•选择性非常有限

杠杆•消耗高•价值高•供应资源众多•强的吸引能力•选择性众多

日常•低消耗•低价值重本简化最优保供供应风险/影响•供应资源很广

选择性多采购金额低高高供应定位模型关键类的采购物资：这类物资企业支出占比大，风险高。提供关键类采购物资的供应商我们称之为战略供应商。供需双方互相依赖通过签订长期的战略合作伙伴协议，结成长期的战略合作伙伴关系，塑造一种利益共享、风险共担的面这机制。瓶颈类采购物资：供应定位模型对于瓶颈类采购物资，通常我们更依赖供应商，而供应商对我们的依赖度较小。对瓶颈类供应商的管理方向是保持供应、寻找替代。供应定位模型常规类采购物资：常规类采购物资指的是花的钱少、风险也低的采购物资，这类物资供需双方依赖度都很低。常规类采购物资的管理方法是整合。对需求计划进行整合，包括在时间上整合与在空间上整合。供应定位模型杠杆类采购物资：杠杆类采购物资指的是花的钱多，但风险低的采购物资。各家供方供应的产品，质量上没有太大区别。这类物资供应商依赖于我们，但我们对供应商的依赖度较小。这类供应商数量可以适当地开放，引发供方之间的充分竞争。

对于关键、瓶颈、杠杆、常规四类物料，作为一名采购最喜欢采购其中哪一类物料?为什么?各品类的供应商标准瓶颈关键

日常杠杆

【技能训练2-2】

为什么要进行需求预测？

早知三日事，富贵一千年销售要做预测，来承诺销售目标；生产要做预测，来计划产能；财务需要预测，确保有足够的资金来支持业务；产品管理要做预测，对自己的产品的盈利负责。

采购需要预测：1、确保供应时间。供应商供货需要生产、运输和配送的时间；2、采购资金需要提前安排。现实问题：

销售为保证预测的可靠性，往往由获得的顾客订单来作为销售计划。采购计划由生产计划、销售计划来驱动，往往留给采购的时间所剩无己。为什么能进行需求预测？预测要么基于需求的延续性，要么在于需求的相关性。相关性是以因果的形式出现，如雨越大，雨伞就卖得越多；天气越冷，羽绒服就卖得越好；经济越发展，物流需求量就越大。一是时间系列的延续性。需求的延续性有4种形式：1、趋势——随着时间的推移，需求呈现增长或下降的趋势。2、周期性——需求呈现交替性的高峰、低谷。3、季节性：由于受季节因素的影响，数量需求会在一段时间内出现高于或低于平均水平的情形。4、随机变动——在外界因素的影响下，需求展现出忽高忽低的变化。例：一个卖热饮的企业营收每年增长30%，这是趋势；热饮冬天卖得多，夏天卖得少，这是季节性。

二是变量之间的相关性。相关性指变量之间存在的关系可以类推。

促销预算越高，投放的广告、买的流量越多，销量一般也会越大。如何做好需求预测：1、分析能力。需求预测从数据开始。2、协作沟通。需要与其它部门的人员配合。3、业务知识。对市场、产品的熟悉。二、需求预测的方法（一）定性预测方法

也称经验判断预测法或直观预测法，是预测者个人或群体凭借直觉、主观经验和综合能力，对某种市场现象未来发展趋势的预见和推断。1.推算预测法：不用或很少用数学模型，主要依靠人们的经验和判断能力做出预测的方法。2.集合意见法。集合企业内部经营管理人员、业务人员等的意见，凭他们的经验和判断，共同讨论市场趋势而进行市场预测的方法。3.专家小组法。也称“德尔菲法”。采用函件询问的方式，依照专家小组背对背地做出判断分析，来代替面对面的会议，让专家的不同意见充分地发表。（二）定量预测法用一组最近的实际数据值来预测未来一期或几期内公司的需求。

1.算术平均法和简单移动平均法例：一是用算术平均法预测11月棉布销售量；二是用移动平均法（移动期数n=3）预测11月棉布销售量。月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月产品A需求量（件）2800300032002500330035003000390033001500【学生训练2-3】

小问题时间周期的选择有的企业用4周，有的8周，有的13周，有的26周。比较少用5、7、9周，为什么？2.加权移动平均法

在简单移动平均法的基础上，给不同的时间给以不同的权重。因为历史各时期产品需求的数据信息对预测未来期内的需求量的作用是不一样的。一般远离目标期的数据对未来期的影响力相对较低，故相应地给予较低的权重。

如前例：1月的权重为0.05，2月为0.05........,9月为0.15，10月为0.2。所有权重加起来为1。【技能训练2-4】3.指数平滑法

对下期的预测基于对上期预测的基础上，结合上期的实际值，根据误差来作一定的调整。

如X代表实际需求，F代表预测，那么，Xt就是第t期的实际需求，Ft+1就是t+1期的预测。

Ft+1=Ft+α(Xt-Ft)

Ft+1=αXt+(1-α)Ftα是平滑系数

请根据历史数据采用一次指数平滑法（平滑系数为

0.4），预测出2024年产品A的需求量，并将2014年至2023年产品A的预测需求填入下表。年度（年）2014201520162017201820192020202120222023产品A需求量（件）28000300003200025000330003500030000390003300015000产品A预测需求量（件）26000

【学生训练2-5】足球场的例子：

预测如防守队员，他下一步跑到哪里，取决于：1.现在球在什么地方，即上期的实际值；2.现在自己的位置，即上期的预测值。

防守队员按照自己的预测行事。

季节性预测法是对包含季节波动的时间序列进行预测的方法。季节变动是指价格由于自然条件、生产条件和生活习惯等因素的影响，随着季节的转变而呈现的周期性变动。季节变动的特点是有规律性的，重复出现，其表现为逐年同月（或季）有相同的变化方向和大致相同的变化幅度。【学生训练2-6】季节性+趋势性的预测

今年每个季度的需求（个）如下：

假如这个产品每年以30%的趋势增长，预测下一年

每个季度的需求是多少？季度需求（个）季节指数春2000夏3500秋3000冬1500平均需求2500季节指数2000/2500=0.83500/2500=1.43000/2500=1.21500/2500=0.6下一年的总需求为：10000*（1+30%）=13000，平均每个季度是13000/4=3250(个)，相应地每个季度的需求如下：季度预测（个）春3250*0.8=2600夏3250*1.4=4550秋3250*1.2=3900冬3250*0.6=19504.线性回归法

一元线性回归和多元线性回归。有一个影响因素（自变量）时，就是一元线性回归，有多个影响因素（自变量）时，就是多元线性回归。Y=ax+b如：随着GDP的逐年增长，对运输量的增长预测

任务二

制订计划一、采购计划的含义采购计划是企业管理人员在了解市场供求情况、认识企业生产经营活动过程及掌握物品消耗规律的基础上，对计划期内的物品采购活动所做的预见性安排和部署。广义采购计划是指为保证供应各项生产经营活动的物料需要量而编制的各种采购计划的总称。狭义采购计划是指年度采购计划，即对企业计划年度内生产经营活动所需采购的各种物料的数量和时间等所做的安排和部署。其中，何时、何处取得合适数量的原材料是采购计划的重点所在。40思考：为什么要编制采购计划？2026/4/26二、采购计划的作用1.能有效的规避风险，减少损失2.为企业组织采购提供依据3.有利于资源的合理配置，以取得最佳的经济效益制订采购计划需要哪些前提条件呢？三、编制采购计划的基础资料（一）销售计划

企业在计划内销售产品的品种、质量、数量和交货期，以及销售收入、销售利润等，它是以企业与客户签订的供货合同和对市场需求的预测为主要依据编制。制定采购计划要以销售计划为主要的依据。（二）生产计划→来源于客户订单+市场预测

企业在计划期内所生产产品品种、质量、数量和生产进度以及生产能力的利用程度，它是以销售计划为主要依据，加上企业管理人员的定量分析和判断编制。生产计划决定采购计划。采购计划与生产计划、销售计划之间有什么关系呢?（三）物料需用清单→涉及到具体消费的零件、材料和其他耗材

由研究发展部或产品设计部制成，根据此清单可以精确计算出制造某一种产品的物料需求数量，物料需用清单所列的耗用量与实际用量相互比较作为用料管制的依据。

例如1：一台笔记本电脑构成：硬盘、光驱、主板、内存条、外壳、键盘等；一张桌子需要四个面板、四条腿这叫BOM，就是把物品进行分解。这个有利于进行采购分类。

例如：自行车BOM图48例如：自行车的物料清单49（四）设备维修计划和技术改造计划

设备维修计划是规定企业在计划期内需要进行修理设备的数量、修理的时间和进度等。

技术改造计划是规定企业在计划期内要进行的各项技改项目的进度、预期的经济效果，以实现技改所需要的人力、资源。（五）存量管制卡（库存管理卡）

主要涉及到存货问题。生产数量不等于销售数量。其表明某一物料目前的库存状态，再依据物料需求数量，并考虑采购物料的作业时间（采购时间也就是下单到到货的时间）和安全存量标准，算出正确的采购数量，然后开具请购单，进行采购活动

5051四、MRP的运算（一）MRP的定义

物料需求计划（MaterialRequirementPlanning，MRP）指根据产品结构各层次物品的从属和数量关系，以每个物品为计划对象，以完工时期为时间基准倒排计划，按提前期长短区别各个物品下达计划时间的先后顺序，是一种工业制造企业内物资计划管理模式。（二）MRP运算的基本原理1.确定主产品需求计划。所谓主产品，是指企业提供给社会的主要产成品，通俗的理解，可以理解为最终出厂产品。例如，汽车制造厂的主产品就是汽车，电视机厂的主产品就是电视机。2.确定主产品的结构文件。就是求出装配主产品需要哪些零件、部件、原材料，各需要多少，哪些要自制，哪些要外购，自制或外购需要多长时间，即生产提前期或采购提前期。3.确定库存文件。所谓库存文件，就是主产品以及主产品所属所有零部件、原材料的现有库存量清单文件，即主产品零部件库存一览表。4.求出物料需求计划。

我们有什么？我们需要什么？什么时候需要？我们要生产什么？生产多少？何时生产？主生产计划

物料需求计划（MRP）

库存文件

物料清单

每一项加工件的建议计划

需求数量开始日期和完工日期

每一项采购件的建议计划

需求数量订货日期和到货日期

生产作业计划

采购供应计划

55例：假设一家公司组装一个桌子需要用一个桌面和四个桌腿。提供桌腿的供应商订货至交货周期为3周；提供桌面的供应商订货至交货周期为2周桌子桌腿（4）桌面（1）第0层次第1层次LT=2LT=32026/4/26物料需求计划产品或零部件

时间

项目

第一周第二周第三周第四周第五周桌子需求量6存货00000净需求量6加工生产量6桌面需求量6存货00000净需求量6加工生产量6桌腿需求量24存货161616160净需求量8加工生产量82026/4/265657

【技能训练2-7】例：某简单产品包括两个构件，A和B。每制造一件产品需要2个A和4个B。第6周开始时必须发送100单位该产品。目前持有量50个A和100个B。另外，还有两份应予接收的B，每份为100单位，其中第一份在第四周初，第二份在第5周初收到。最终产品的生产提前期是2周，A、B的提前期各1周。请为该产品做MRP计划。2026/4/262026/4/2658任务阅读分析MRP工作实例59

实训名称：物料需求计划（MRP）的运算一、实训目标 运用MRP编制物料的采购计划或生产计划。二、实训内容与要求1、运用MRP工作原理计算物料各时期的采购数量2、给出MRP的运算过程3、提出采购计划2026/4/26任务60【技能训练2-8】应用MRP方法进行计算。有一种A产品，它由2个B和1个D零件构成，B又由1个C、2个D零件构成，D由2个C、1个E零件构成。顾客要求在第5周供应120台A产品，第7周供应200台A产品。相关产品信息如下表。请问，应该如何订购零部件呢？请画出产品结构图、MRP运算表及做出采购计划。2026/4/262026/4/2661AB(2)D(1)D(2)C(1)LT=2LT=1LT=1LT=1LT=1C(2)E(1)LT=1LT=12026/4/26622026/4/266364提前期

指一个物料项目从发出订单开始到入库可供使用为止的时间间隔。

采购件的提前期：从发出采购订单开始，经供应商供货、在途运输、到货验收、入库所需的时间。

自制件提前期：从订单下达开始，经过准备物料，准备工具、工作地和设备，加工制造，直到检验入库所需的时间。

提前期是确定计划下达时间的一个重要因素。2026/4/26

思考问题问题2：如何缩短采购提前期？问题1：采购提前期是缩短还是延长好？662026/4/26问题：若五金件的合格率为90%，铝管的合格率为95%，对采购量有何影响？制订物料需求计划的要点严谨细致认真细致、认真不同物料的采购提前期成品与各零件间的数量关系四、采购数量的确定（一）定量订货（QuantitativeOrderMethod）1.定量订货法的定义定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行订货补充的一种库存控制方法2.定量订货法的基本原理2.定量订货法的基本原理当库存量下降到订货点R时，即按预先确定的订购量Q发出订货单，经过交货周期（订货至到货间隔时间）LT，库存量继续下降，到达安全库存量S时，收到订货Q，库存水平上升。该方法主要靠控制订货点R和订货批量Q两个参数来控制订货，达到既最好地满足库存需求，又能使总费用最低的目的。在需要为固定、均匀和订货交纳周期不变的条件下，订货点R由下式确定：R=LT×D/365式中，D是每年的需要量。3.基本经济订货批量（EconomicOrderQuantity，EOQ）基本经济订货批量是简单、理想状态的一种。通常订货点的确定主要取决于需要量和订货交纳周期这两个因素。在需要是固定均匀、订货交纳周期不变的情况下，不需要设安全库存，这时订货点：R=LT×D/365式中，R是订货点的库存量；LT是交纳周期，即从发出订单至该批货物入库间隔的时间；D是该商品的年需求量。经济订货批量economicorderquantity(EOQ)，通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。【学生训练2-10】甲仓库A商品年需求量为30000个，单位商品的购买价格