2026年餐饮管理合同协议书

2026年餐饮管理合同协议书鉴于甲方希望委托乙方管理位于______（详细地址）的餐饮场所（以下简称“该场所”），并经双方友好协商，达成以下协议：第一条合同主体甲方：______，法定代表人/负责人：______，地址：______，联系方式：______乙方：______，法定代表人/负责人：______，地址：______，联系方式：______第二条合同标的乙方接受甲方委托，为甲方经营管理的该场所提供专业的餐饮管理服务，服务期限自2026年____月____日起至202X年____月____日止，共计____年。第三条管理范围与内容乙方负责该场所的整体餐饮经营管理，具体包括但不限于：3.1人员管理：负责该场所员工的招聘、培训、考勤、排班、绩效管理、薪酬福利核算与发放（或监督发放）、员工关系处理及团队建设等事宜。3.2财务管理：负责该场所的成本控制与分析、预算编制与执行监督、每日营业收入核对、费用报销审核、与管理相关财务数据的整理与分析、协助甲方进行银行对账等。3.3采购与库存管理：负责制定该场所食材、物料、酒水饮料及非食用物资的采购计划，根据计划选择合格供应商并执行采购、负责所有入库物品的验收工作、建立并维护科学的库存管理系统、进行日常库存盘点与损耗控制、确保物品储存符合安全卫生标准。3.4经营运营管理：负责根据市场情况和甲方品牌定位，制定并适时调整菜单结构、制定菜品定价策略并执行、策划并组织实施各类营销推广活动、负责客户关系的维护与提升、监督服务质量，确保顾客满意度、管理日常营业流程，确保运营顺畅高效。3.5设备设施管理：负责该场所所有设备设施的日常检查、定期保养计划的制定与执行、协调处理设备设施的维修事宜，确保其正常安全运行。3.6合规与证照管理：负责协助甲方办理或更新该场所所需的营业执照、食品经营许可证、消防审批等证照，并确保该场所的经营管理活动持续符合国家及地方有关消防、卫生、环保、食品安全等法律法规的要求。3.7品牌形象维护：严格遵守甲方品牌标准手册的规定，维护该场所的整体品牌形象和声誉。3.8业主方责任：甲方负责提供该场所合法、合规的经营使用权，确保场地设施满足基本经营条件；按时足额向乙方支付约定管理服务费及其他应付款项；提供必要的品牌授权文件及经营所需的基础支持；负责与政府相关部门的对外联络（非日常运营管理范畴）。第四条管理费/服务费4.1收费模式：本合同采用“固定管理费+绩效奖金”模式。4.2固定管理费：乙方每月向甲方收取固定管理费人民币______元（大写：______元整）。4.3绩效奖金：在每月营业成本（扣除食材成本、非乙方人员工资、非乙方承担的税费及折旧摊销等基础成本后）达到人民币______元（大写：______元整）以上的基础上，乙方可根据实际毛利润（即上述基础成本扣除后的利润）的____%向甲方收取绩效奖金。具体计算方式为：（当月总毛利润-基础成本）×绩效奖金比例。4.4管理费/服务费计算周期：按自然月计算。4.5支付时间：乙方应在次月____日前，将当月应收取的管理费及绩效奖金（若有的话）汇入甲方指定的银行账户。4.6支付账户信息：甲方指定收款账户：开户名：______开户行：______账号：______4.7甲方支付义务：甲方应按照本合同约定，按时足额将管理费及绩效奖金支付给乙方。逾期支付，每逾期一日，甲方应按逾期支付金额的____‰向乙方支付违约金。第五条业绩目标（可选）双方约定，乙方在本合同期内应努力实现以下年度业绩目标：5.1年度营业额不低于人民币______万元。5.2年度毛利率不低于____%。5.3年度净利率不低于____%。若乙方未能达到上述约定业绩目标的____%（即______%），则乙方应向甲方支付人民币______元（大写：______元整）作为违约金。若未能达到______%，则支付人民币______元（大写：______元整）作为违约金。（注：此条为示例，可根据实际情况修改或删除）第六条财务处理6.1账户管理：该场所的经营活动所开设的银行账户由双方共同监管。乙方负责日常收支记账与核对，甲方有权随时查阅账目。大额资金支出（单笔人民币______元及以上）需经双方共同签字确认。6.2账目核对与审计：双方约定每月____日为账目核对日，共同核对当月收支。每年____月，双方同意聘请双方认可的第三方会计师事务所对该场所的年度财务报表进行审计，审计费用由甲方承担____%，乙方承担____%。第七条经营决策权7.1甲方拥有以下最终决策权：a)修改品牌形象或定位；b)进行重大固定资产投资或改造；c)调整核心菜单结构或推出全新品牌产品线；d)年度经营预算审批；e)解除本合同。7.2乙方在获得甲方事先书面同意前，不得行使上述甲方的决策权。7.3除甲方明确授权外，乙方对日常经营管理拥有自主决策权，包括但不限于人员日常管理、营销活动执行、采购决策（在预算内）、成本控制措施等。7.4对于双方均无明确决策权的事项，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交第____条约定的争议解决机构处理。第八条保证与承诺8.1乙方保证：在本合同期内，将投入足够的管理资源，配备合格的管理团队和员工；遵守国家及地方的所有适用法律、法规和规章；维护甲方的品牌声誉；采取合理措施确保该场所的持续盈利能力；忠实履行本合同约定的各项管理义务。8.2甲方保证：提供的经营场所符合法定用途且具备基本经营条件；保证按时足额支付乙方管理服务费；提供的品牌授权合法有效；履行本合同约定的其他义务。第九条保密条款双方确认，在本合同履行期间及合同终止后____年内，双方均负有保密义务。除法律规定或有权机关要求外，任何一方不得向任何第三方泄露或不正当使用在合作中获悉的对方的商业秘密，包括但不限于财务数据、客户信息、采购价格、经营策略、管理方法等。违反保密义务的一方应赔偿由此给对方造成的全部损失。第十条知识产权在本合同履行过程中，乙方为履行管理职责而产生的任何改进方案、经营数据、分析报告等知识产权，在甲方支付完所有应付费用后，归甲方所有。乙方不得在服务该场所之外，利用在服务过程中获知的甲方信息或资源进行与其他竞争性项目相关的活动。第十一条合同期限与续签本合同有效期为____年，自2026年____月____日起至202X年____月____日止。合同期满前____个月，若双方均有意续约，应另行协商签订新的管理合同。若期满未续签，本合同自动终止。第十二条违约责任12.1若乙方未能按本合同约定提供管理服务，或管理服务质量显著低于行业标准且经甲方指出后未予改善，甲方有权要求乙方限期整改；逾期未改或整改不力，甲方有权每月扣除人民币______元（大写：______元整）作为违约金，累计违约金不超过合同总管理费的____%。若违约行为严重影响甲方利益，甲方有权单方面解除合同，并要求乙方赔偿损失。12.2若甲方未能按本合同约定支付管理费及绩效奖金，除按第四条第4.7款支付违约金外，乙方有权暂停提供相关管理服务，直至甲方付清欠款及违约金。若甲方长期拖欠，乙方有权单方面解除合同。12.3任何一方违反保密条款，应向对方支付人民币______元（大写：______元整）作为违约金，并赔偿由此给对方造成的实际损失（包括但不限于直接经济损失、调查费用、律师费等）。12.4任何一方违反本合同其他约定的，应承担相应的违约责任，并赔偿由此给对方造成的损失。第十三条不可抗力13.1“不可抗力”是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、罢工、政府行为、法律法规变更等。13.2遭遇不可抗力的一方应在事件发生后____日内书面通知对方，并提供相关证明。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。因不可抗力导致的履行延迟或不能履行，受影响方不承担违约责任。第十四条合同解除与终止14.1除本合同另有约定或双方协商一致外，任何一方解除本合同应提前____日书面通知对方，并承担相应的违约责任（若有）。14.2出现以下情况，守约方有权书面通知违约方解除本合同：a)一方严重违反本合同约定，经守约方书面催告后____日内仍未纠正的；b)一方进入破产、清算或解散程序的；c)提供虚假信息或隐瞒重要事实，导致合同目的无法实现的。14.3本合同在以下情况下自然终止：a)合同期限届满，双方未续签的；b)双方协商一致解除的；c)因不可抗力导致合同无法继续履行的；d)法律规定的其他情形。第十五条争议解决因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向该场所所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十六条法律适用本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十七条通知与送达双方确认本合同首部列明的地址和联系方式为有效联系方式。任何书面通知或文件按此地址邮寄（以挂号信或快递发出后____日视为送达），或通过电子邮件发送（以发送时视为送达）即视为有效送达。第十八条合同生效与份数本合同自双方授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起生效。本合同一式____份，甲方执____份，乙方执____份，具有同等法律效力。第十九条其他19.1本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。19.2