DB53-T 1435-2025 雪茄烟叶采收和晾制技术规程

雪茄烟叶采收和晾制技术规程2025-10-29实施2025-10-29实施I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省烟草专卖局(公司)提出。本文件由云南省烟草标准化技术委员会(YNTC12)归口。本文件起草单位：云南省烟草农业科学研究院、中国烟草总公司云南省公司、云南香料烟有限责任公司、云南省烟草公司玉溪市公司、云南省烟草公司临沧市公司、云南省烟草公司普洱市公司、云南省烟草公司曲靖市公司、云南省烟草公司楚雄州公司、云南省烟草公司昭通市公司、云南省烟草公司大理州公司。本文件主要起草人：赵高坤、樊在斗、许龙、何悦、孔光辉、胡小东、沈俊儒、瞿兴、王学坚、何元胜、刘加红、陆瀛龙、袁坤、卜令铎、姚恒、张光海、吴玉萍、李薇、方保、任龙辉、张体坤、张永俊、高晓东、汪华国、吴彪、田翰林、曾龙林。1仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。晾制air-curing2雪茄烟叶凋萎后，在适宜的温湿度和通风条件下，烟叶颜色由绿色逐渐转变为黄棕色的过程。雪茄烟叶变褐后，在适宜的温湿度和通风条件二烟叶主脉逐渐干燥的过程。采收应遵循“生不采、熟不漏，阴植烟叶稍早、阳植烟叶稍晚”的原则，适熟逐叶采收。——移栽后45d～50d,下部烟叶进入适熟期；——田间烟株上的叶片呈现绿色变淡、叶尖下垂、叶片由向上伸展开始向下翻转等生理特征时烟——叶尖与叶中部的叶绿素差值SPAD)为～6时适熟，0≈2时为最佳。4.3.2阴植烟叶。移栽后45d开始采收，30d~35d采收完，一般采收8次，每3d~5d采收1次；第1次～6次，每次采收2片，第7次采收除2片顶吐外的所有烟叶，第8次采收最后2片顶叶。4.3.3阳植烟叶。移栽后48d开始采收，30d左右采收完，一般采收6次，每5d采收1次；第1、2次，每次采收2片，第3、4次，每次采收4片，第5次采收留下2片顶叶外的所有烟叶，第6次采收最后2片顶叶。——采收后的烟叶要置于阴凉低温处，不能在烈日下暴晒或淋雨。3——阴植烟叶采用穿烟挂竿晾制，距叶基部主脉2cm左右的位置穿烟，单叶面，叶片正面朝外，叶距2cm左右；——阳植烟叶采用编烟挂竿晾制，距叶柄基部2cm左右的位置编烟，双叶背靠背，叶距2cm左——装烟竿距25cm~30cm。——装烟可采用全房装满或分次装满晾制。控制晾房温度为25℃~28℃,相对湿度宜为80%左右，晾制2d～4d,使烟叶达到叶片变软、凋萎的状态。装烟后晾房起始温度低于25℃,开启辅热设备，在24h之内将晾房室内温度升至25℃;当湿度大于90%,及时排湿。控制晾房温度为25℃~28℃,相对湿度为85%左右，晾制5d~10d,使烟叶颜色由绿变黄，呈现叶片黄色和叶脉绿色的状态。控制烟叶缓慢失水，晾房内温度由25℃以上缓慢升至28℃,相对湿度稳定在85%左右，完成烟叶变黄。当晾房内湿度低于80%,增加晾房内湿度；当晾房内湿度高于85%,及时控制晾房温度为28℃~30℃,相对湿度为85%≈80%,晾制10d～15d,使烟叶颜色由黄棕色转变为棕色或褐色，达到叶色棕褐、主脉发软的状态。控制烟叶缓慢失水，晾房内温度由28℃以上缓慢升至30℃,相对湿度由85%缓慢降至80%,完成烟叶变褐。此阶段应注意观察，及时采取措施，防止叶片——阴植烟叶，控制晾房温度为30℃~32℃,相对湿度为80%～35%,晾制7d～10d;——阳植烟叶，控制晾房温度为32℃~35℃,相对湿度为80%～35%,晾制7d～15d;——控制晾房缓慢升温，缓慢降湿，使烟叶主4——控制晾制温度，防止温度过高，导致烟叶青黑；温度过低，导致烟叶霉烂；——控制晾制时间，防止晾制过快，导致烟叶内含物质转化不充分、颜色不均匀，或出现支脉曲——控制晾制湿度，防止湿度过高导致烟叶霉烂，湿度过低导致烟叶颜色难转变，通过调整烟竿的