DB44T-禽畜饲养-狮头鹅

ICS FORMTEXT65.020.30FORMTEXTCCSB43FORMTEXT     DBFORMTEXT44DBFORMTEXT44/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2020FORMTEXT     FORMTEXT狮头鹅FORMTEXTShitougooseFORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2020/6/19）FORMTEXT2020-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXT2020-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT广东省市场监督管理局   发布DB44/XXXXX—2020前  言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广东省农业农村厅提出，并组织实施。本文件由广东省农业农村厅归口。本文件起草单位：仲恺农业工程学院、汕头市白沙禽畜原种研究所、汕尾市绿丰源现代农业发展有限公司、广东省潮州市饶平县农业局。本文件主要起草人：江丹莉、欧阳宏佳、陈俊鹏、潘建秋、陈文俊、林桢平、潘育璇、唐军、刘文俊、李秀金、曹楠、付新亮、李婉雁、沈栩、张续勐、刘思扬、许丹宁、田允波、黄运茂。狮头鹅范围本文件规定了狮头鹅的原产地、分布和品种特征与特性，包括体型外貌特征、体重、体尺、生长性能、屠宰性能和繁殖性能。本文件适用于狮头鹅品种鉴别、选育及经营活动中的评定。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法术语和定义NY/T823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。繁殖期Reproductiveperiod母鹅表现为从开产到休产前的持续产蛋与就巢时间，公鹅表现出持续配种的时间，一般为220d～240d。休产期Outoflayingperiod鹅从上一个繁殖期结束到下一个繁殖期开始的非繁殖活动阶段，一般为120d～140d。产蛋期Layingperiod在繁殖期，母鹅从开产到发生就巢的阶段，一般为30d～40d。就巢期Broodinessperiod在繁殖期，母鹅从产完一窝蛋后至重新开产间发生的就巢行为阶段，人工强制终止就巢条件下一般为7d～10d。一窝蛋Anestofeggs母鹅从开产后到表现就巢前所产的蛋称为一窝蛋。就巢Broodiness在繁殖期，母鹅每产完一窝蛋后所表现出的停止产蛋后的孵蛋行为。原产地与分布狮头鹅原产地为广东省潮州市饶平县浮滨镇溪楼村，中心产区为汕头市澄海区和龙湖区、潮州市饶平县、潮安区和湘桥区，主要分布于潮汕地区，在省内清远、阳江、湛江等地也有饲养。品种特征和特性体型外貌特征头大颈粗，前躯较高，体躯呈方形。头羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色，颈背有一条灰棕色鬃状羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色。喙短阔、厚，黑色，质坚实，与腔口交接处有角质锯齿状物；脸部皮肤松软，眼皮凸出，眼睑黄色，眼球凹陷，虹彩褐色；颔下皮肤较松，两颊间有三角形袋状肉垂；颈粗蹼宽，皮肤米黄色或白色，腿内侧有似袋状的皮肤皱褶；蹠、蹼为橙红色，极少灰色斑。属大型肉用鹅种。公鹅姿态雄伟，头部形似雄狮，颈短粗，头部前额肉瘤发达，向前突出，呈扁平状覆盖于喙上，留种2年以上的公鹅左右颊侧各有一对大、小对称的黑色肉瘤，与前额肉瘤合称为“五瘤”。母鹅颈较细长，头上肉瘤相对较小，性情温顺。初生雏，头大，头顶羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色，其他部位羽毛为淡金黄色，喙为黑色，胫、蹼呈灰绿色或浅墨绿色。体重与体尺体重730日龄狮头鹅休产期的平均体重，公鹅应为7.39kg±0.38kg，母鹅应为7.19kg±0.40kg；产蛋期的平均体重，公鹅应为9.54kg±0.96kg，母鹅应为7.89kg±0.96kg。体尺70日龄、120日龄、2年龄狮头鹅的平均体尺见表1。体尺单位：cm日龄性别胫围胫长胸宽胸深半潜水长龙骨长骨盆宽体斜长70公6.05±0.4110.49±2.528.51±1.6610.10±0.7563.89±3.3618.48±1.358.98±0.6537.51±2.58母5.89±0.3310.38±0.338.38±1.689.97±0.7260.75±2.4717.50±1.289.29±0.9736.93±2.88120公6.48±0.3011.46±1.039.21±1.0011.46±1.3273.51±3.4920.65±0.9610.59±1.8737.89±2.56母6.03±0.3810.51±0.969.44±1.0010.06±0.6167.48±3.4620.24±0.759.68±0.6837.21±1.56730公8.11±0.2612.05±0.9912.65±0.9710.65±0.9775.58±3.7823.00±0.9510.98±1.6243.26±1.69母7.06±0.3711.24±1.1212.20±0.7910.25±0.7270.22±5.8120.41±0.9510.39±1.1838.72±1.24生产性能生长性能雏鹅出壳体重130g～160g。以饲喂配合料为主，补充新鲜牧草的舍饲条件下，生长性能如表2。不同生长期的生长性能日龄性别体重(kg)料肉比21公1.30～1.50(1.75～2.20):1母1.20～1.4056公5.00～6.20(2.75～2.95):1母4.75～5.9070公6.01～6.94(2.95～3.50):1母5.15～6.52120公7.10～9.17(4.50～5.50):1母6.00～8.39屠宰性能70日龄、120日龄狮头鹅的屠宰性能见表3。屠宰性能日龄性别体重（kg）屠宰率（%）半净膛率（%）全净膛率（%）腹脂率（%）胸肌率（%）腿肌率（%）翅重（g）脚重（g）70公6.41±0.3588.02±4.0480.72±3.5471.81±3.324.55±0.959.20±1.0814.41±1.94314.27±35.30108.06±11.01母5.66±0.3589.92±4.1481.03±3.1371.93±2.814.49±0.8910.31±1.7513.90±1.10276.50±24.9195.18±8.35120公8.01±0.5487.48±7.2680.67±1.8273.91±3.384.20±1.2411.70±1.2313.89±1.03387.80±29.86124.61±12.26母6.52±0.6290.10±1.1681.76±1.2273.38±1.325.25±1.2913.20±1.7013.75±0.82330.00±40.0195.67±11.45繁殖性能狮头鹅为季节性繁殖禽类，在自然条件下，母鹅一般在每年的8月底至9月初开产，到次年的3月底至4月初停产，进入休产期，呈现年复一年的周期性变化；全年繁殖活动包括繁殖期和休产期。在繁殖期，母鹅就巢性强，每产一窝蛋后，就巢一次，繁殖期内就巢3次～4次，就巢期一般为28d～30d，全年的就巢总天数为90d～120d。母鹅一般在160日龄～180日龄开产，蛋重为185g～240g，蛋色为乳白色，公鹅在220日龄以上可用于初次配种。良好的饲养条件下，种鹅繁殖性能如表4。种鹅群的公母配比一般为1:5～1:6，母鹅利用年限一般为5年～6年，公鹅利用年限为4年～5年，繁殖性能随年限延长急剧下降。繁殖性能性能指标年产蛋窝数（窝）第一个产蛋期蛋数(个)初产母鹅年产蛋量(个)经产母鹅年产蛋量(个)初产母鹅种蛋受精率（%）初产受精蛋孵化率（%）经产母鹅种蛋受精率（%）经产受精蛋孵化率（%）健雏率（%）繁殖性能3～44～626～2829～3580