宠物零食陈列风格维护规范

宠物零食陈列风格维护规范一、陈列布局规范（一）空间划分。各区域面积比例不得低于30比40比30，主通道宽度不低于1.5米，次通道不低于1米。1.主陈列区必须占据整体面积50%以上，采用开放式网格布局，单排货架间距保持0.8米。2.新品试吃区设置在入口右侧5米范围内，占地不得少于15平方米，配备独立紫外线消毒灯组。3.清仓促销区需设置在主通道转角位置，采用红色主色调标识，货架高度较主陈列区降低20厘米。（二）货架配置。所有货架必须使用食品级环保板材，承重测试报告需存档备查。1.标准货架高度统一为1.8米，层间距固定为30厘米，每层承重不得超过25公斤。2.休闲零食区采用带护栏设计，护栏高度不低于10厘米，间距不大于15厘米。3.冷冻食品区货架需配备独立制冷单元，温度波动范围控制在±1℃以内。二、产品分类标准（一）品种陈列。主品类产品必须按照"干粮-零食-零食"的顺序排列，同类产品间距不得少于30厘米。1.干粮类产品按犬猫体型分为大中小三组，每组内部按品牌首字母排序。2.零食类产品按形态分为条状、颗粒状、片状，每种形态产品集中陈列在独立展柜内。3.新品上架需在货架最上层留出30厘米空白，并标注"新品推荐"标识。（二）品牌展示。国际品牌必须占据整体品牌数量的40%以上，国内品牌按销售额占比陈列。1.品牌标识高度统一为10厘米，间距保持5厘米，所有标识需保持水平角度偏差不大于2度。2.知名品牌产品必须设置品牌故事说明牌，内容字数控制在100字以内。3.品牌促销活动需在主通道设置独立宣传架，宣传架高度不低于1.2米。三、视觉呈现标准（一）色彩搭配。主色调必须与店铺整体风格协调，宠物主题色使用比例不得低于60%。1.犬类产品区主色调为蓝色系，猫咪产品区主色调为橙色系，两区色彩过渡区域宽度不得少于2米。2.重点产品必须使用品牌色作为辅助色，单款产品辅助色使用面积不得超过20%。3.所有产品包装必须保持正面朝外，角度偏差不大于15度。（二）灯光设计。重点照明亮度必须达到300勒克斯以上，整体照度均匀度不低于80%。1.主陈列区采用环形射灯照明，灯具间距固定为2米，色温控制在4000K-5000K之间。2.新品试吃区需配备紫外线杀菌灯，每日营业前照射时间不少于30分钟。3.店内必须设置应急照明系统，照明亮度不得低于正常照明的30%。四、维护操作规范（一）日常清洁。所有货架必须每日清洁两次，重点区域每4小时清洁一次。1.产品包装表面必须使用食品级清洁剂，禁止使用含酒精类清洁产品。2.地面清洁需使用湿拖布，拖动速度不得超过0.5米/秒。3.清洁工具必须分区使用，犬类区工具不得混用至猫咪区。（二）产品更新。所有产品必须保持90%的新鲜度，过期产品必须立即下架。1.新品上架前需进行质量抽检，抽检比例不得低于5%，合格率必须达到98%以上。2.次品产品必须放置在指定隔离区，隔离区标识必须使用红色字体。3.库存周转率低于20%的产品必须启动促销机制，促销力度不得低于30%。五、安全管控标准（一）食品安全。所有产品必须使用防尘罩覆盖，罩内湿度控制在50%-60%。1.防尘罩材质必须使用食品级无纺布，更换周期不得超过7天。2.所有产品接触面必须使用防滑垫，防滑系数不得低于0.6。3.库存区地面必须设置防静电处理，静电电压不得超过1千伏。（二）防盗措施。所有货架必须安装电子防盗系统，报警灵敏度必须达到95%以上。1.重点产品必须使用电子防盗标签，标签安装位置必须覆盖产品90%以上表面。2.监控摄像头必须覆盖所有货架，录像保存时间不少于90天。3.店内必须设置紧急报警按钮，按钮位置必须设置在收银台和门口各一个。六、人员操作规范（一）岗位职责。所有员工必须经过陈列标准培训，考核合格后方可上岗。1.陈列专员负责每日产品摆放调整，调整频率不得超过3次/天。2.促销人员必须使用统一话术，话术内容必须经过总部审核。3.收银人员负责防尘罩更换，更换时间必须在营业结束后1小时内完成。（二）行为规范。所有员工必须穿着统一工服，工牌必须佩戴在胸前。1.工作期间必须保持微笑服务，微笑幅度不得低于嘴角上扬15度。2.行走时必须保持单列，不得跨越货架。3.接打电话时必须使用免提设备，通话音量不得超过60分贝。七、附则说明（一）本规范自发布之日起实施，原有陈列标准同时废止。（二）各门店必须每月进行一次陈列标准自查，自查报告需提交至区域