7.3.3官能团与有机物的分类 课件 高一下学期化学人教版必修第二册

7.3.3

官能团与有机化合物的分类通过乙烯、乙醇、乙酸，我们可以了解到官能团对有机物性质具有决定性作用乙烯(CH2=CH2)乙醇(CH3CH2OH)乙酸(CH3COOH)官能团(

)①氧化反应②加成反应

③加聚反应官能团(—OH羟基

)①燃烧、催化氧化

②与金属钠反应③酯化反应官能团(—COOH羧基

)①酸性

②酯化反应官能团与有机物的分类有机物的种类和数量非常多，对于陌生的有机物，人们常从官能团去认识它们的性质含相同官能团的有机物在性质上具有相似之处因此可以根据有机物分子中官能团的不同，对有机物进行分类有机化合物烃的衍生物烃烯

烃炔

烃芳香烃烷

烃......官能团与有机物的分类有机化合物类别官能团代表物烃

烷烃环烷烃饱和烃不饱和烃甲烷CH4乙烷CH3CH3烯烃炔烃芳香烃环丙烷碳碳双键—C≡C—碳碳三键乙烯CH2=CH2乙炔CH≡CH丙烯CH2=CHCH3丙炔CH≡C—CH3苯官能团与有机物的分类有机化合物类别官能团代表物烃的衍生物

卤代烃烃的含氧衍生物碳卤键(X：F、Cl、Br、I)溴乙烷

CH3CH2Br醇醛羧酸酯—OH羟基1,2-二溴乙烷

CH2BrCH2Br乙醇

CH3CH2OH丙醇

CH3CH2CH2OH(或：—CHO醛基)(或：—COOH羧基)(或：—COOR酯基)乙酸CH3COOH丙酸CH3CH2COOH乙醛CH3CHO丙醛CH3CH2CHO乙酸乙酯R—C—R’O酮(酮)羰基CH3—C—CH3O丙酮课堂练习【练习1】判断正误(1)含有碳碳双键的有机物属于烯烃(

)(2)芳香烃的官能团为苯环(

)(3)乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质(

)(4)分子中含有

的有机物属于酯类(

)(5)乙酸的分子中含有羰基

和羟基—OH两种官能团。(

)×××××课堂练习（1）CH4CH3（2）CH3CHCH2CH3【练习2】下列物质属于哪类有机物？（3）CH2＝CH2CH3（4）CH3－C＝CHCH3（5）CH≡CH（6）CH3C≡CH（7）CH3－Cl（8）CH3CH2Br（9）CH3OH（12）（10）CH3CH2OH（11）CH3C－OH

O（13）（14）（15）CH3烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃课堂练习【练习3】下列化学用语正确的是(

)A．乙醇的官能团：—OHB．乙醇的分子式：CH3CH2OHC．乙烯的结构简式：CH2CH2D．乙烯无官能团A课堂练习【练习4】北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S­诱抗素制剂，以保证鲜花盛开，S­诱抗素的分子结构如图，S­诱抗素制剂不含有的官能团是(

)A.碳碳双键 B.羟基C.酯基 D.羧基C课堂练习OHOCHCHOCCHCHCl【练习5】写出下列有机物中官能团的名称（1）（2）OOCCH3OH

碳氯键羧基醛基碳碳双键_____________________________________________________________羟基酯基常见有机物的化学性质类别官能团化学反应烷烃——烯烃炔烃醇醛羧酸酯-C≡≡C--OH-COOH-COOR-CHO①氧化反应(燃烧)②取代反应②加成反应①氧化反应③加聚反应(燃烧、使酸性KMnO4溶液褪色)(使溴水或溴的CCl4溶液褪色)①与金属Na的置换反应②氧化反应(燃烧、催化氧化、强氧化剂氧化)③取代反应(酯化反应)氧化反应（催化氧化成羧酸）①酸性(与金属、碱性氧化物、碱、某些盐反应)②取代反应(与醇发生酯化反应)取代反应(水解成羧酸和醇)常见有机反应类型取代反应加成反应聚合反应氧化反应酯化反应CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照CH2=CH2+Br2CH2Br-CH2BrnCH2=CH2[CH2-CH2]n催化剂2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag有机反应类型断单变单、有上有下断双变单、只上不下失氢或得氧酸脱羟基、醇脱氢不同类别有机物之间的互相转化CH2=CH2CH3CH3CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3CH3CH2Cl烯烃烷烃醇醛羧酸卤代烃酯Cl2HClH2OO2O2KMnO4(H+)H2浓硫酸、加热认识有机化合物的一般思路

认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。有机物结构官能团种类官能团性质分析联想结论有机物性质【导学案】P102例4

抗坏血酸（维生素C）在一定条件下可转化为脱氢抗坏血酸，过程如图所示。下列说法正确的是(

)

。CA.抗坏血酸分子中含有4种官能团B.抗坏血酸与脱氢抗坏血酸互为同系物C.抗坏血酸转化为脱氢抗坏血酸发生了氧化反应D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化课堂练习

（1）

请写出该有机物所含官能团的名称：______、__________、______。羧基碳碳双键羟基

课堂练习4.某有机物的结构简式为

，在一定条件下可发生的反应为(

)

。C①酯化反应

②氧化反应

③加聚反应

④取代反应A.②③④

B.①②③

C.①②④

D.③④课堂练习【导学案】P1035.脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示。有关脱落酸的说法正确的是(

)

。C

课堂练习【导学案】P103课堂练习1.某有机物的结构简式如下，下列关于该有机物的说法中错误的是()A.分子式为C14H18O6 B.含有羟基、羧基和苯基C.能发生取代反应

D.能使溴水褪色B课堂练习2．山梨酸是一种常用的食品防腐剂，其结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是()A．可与钠反应B．可与碳酸钠溶液反应C．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应D．可生成高分子化合物C课堂练习3、某有机物的结构简式为

，在下列各反应的类型中：①取代，②加成

，③加聚，④置换，⑤酯化，⑥中和，

⑦氧化，它能发生的反应有（

）A.①②③⑤⑥⑦ B.①②③⑥C.①②④⑤⑥⑦ D.③④⑤⑥⑦C课堂练习4．有机物A的结构简式为，取1molA，分别与足量的Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为A.2：1：1B.1：1：1C.4：2：1D.4：4：1ACH2OHCH3CH2COOH课堂练习5．某有机物的结构为它最不可能具有的性质是（）。A．能与金属钠反应放出H2B．既能与C2H5OH发生酯化反应也能与CH3COOH发生酯化反应C．能发生加聚反应D．水溶液能使紫色石蕊试纸变红CCH2-COOH|OH课堂练习6.脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示，试回答下列问题。(1)脱落酸的分子式为________，分子中所含官能团除羰基()外还有_____________________(写名称)。C15H20O4碳碳双键、羟基、羧基(2)根据脱落酸的结构简式，下列关于脱落酸的性质说法正确的是______。A.既可以和乙醇，也可以和乙酸发生酯化反应B.1mol脱落酸和足量的钠反应生成2molH2C.可以使溴的四氯化碳溶液褪色D.1mol脱落酸最多可以和2molBr2发生加成反应E.可以和NaOH发生中和反应，且1mol脱落酸最多需要消耗2molNaOHAC6、芳香族化合物M的结构简式为

下列关于有机物M的说法正确的是（

）A.有机物M的分子式为C10H12O3B.1molNa2CO3最多能消耗1mol有机物MC.1molM和足量金属钠反应生成22.4L气体D.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应课堂练习D课堂练习7.下列物质中，不能与

发生化学反应的是(

)①CH3CH2OH②CH3CH2CH2CH3③Na④CH3COOHA.①② B.①④C.只有② D.③④C8、巴豆酸的结构简式为CH3-CH＝CH-COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④2-丁醇、⑤