2026年人教版选修五有机化学方程式总结归纳

2026年人教版选修五有机化学方程式总结归纳一、烃（一）烷烃1.甲烷（C）氧化反应甲烷在空气中燃烧：C现象：产生淡蓝色火焰，放出大量的热。取代反应甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应，生成一氯甲烷：C一氯甲烷继续与氯气反应生成二氯甲烷：C二氯甲烷与氯气反应生成三氯甲烷：C三氯甲烷与氯气反应生成四氯化碳：C分解反应甲烷高温分解：C2.乙烷（）氧化反应乙烷燃烧：2取代反应乙烷与氯气反应生成氯乙烷：+（二）烯烃1.乙烯（）氧化反应乙烯在空气中燃烧：+现象：火焰明亮且伴有黑烟。乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙烯被氧化为二氧化碳：5加成反应乙烯与溴水发生加成反应：C现象：溴水褪色。乙烯与氢气加成：C乙烯与氯化氢加成：C乙烯与水加成：C加聚反应乙烯发生加聚反应生成聚乙烯：n2.丙烯（）加成反应丙烯与溴水加成：C丙烯与氢气加成：C丙烯与氯化氢加成，有两种产物：主要产物：C次要产物：C加聚反应丙烯发生加聚反应生成聚丙烯：n（三）炔烃1.乙炔（）氧化反应乙炔在空气中燃烧：2现象：火焰明亮且伴有浓烈的黑烟。乙炔能使酸性高锰酸钾溶液褪色，被氧化为二氧化碳。加成反应乙炔与溴水发生分步加成，先加成生成1,2二溴乙烯：C继续加成生成1,1,2,2四溴乙烷：C乙炔与氢气加成，先生成乙烯：C继续加成生成乙烷：C乙炔与氯化氢加成生成氯乙烯：C氯乙烯发生加聚反应生成聚氯乙烯：n（四）芳香烃1.苯（）氧化反应苯在空气中燃烧：2现象：火焰明亮且伴有浓烟。取代反应苯与液溴在溴化铁催化下发生取代反应：+苯的硝化反应：+HN\stackrel苯的磺化反应：+加成反应苯与氢气在镍催化下加成：+2.甲苯（）氧化反应甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲基被氧化为羧基，生成苯甲酸：C取代反应甲苯与浓硝酸和浓硫酸的混合酸发生硝化反应，生成三硝基甲苯（TNT）：+3加成反应甲苯与氢气加成：C二、烃的衍生物（一）卤代烃1.溴乙烷（Br取代反应（水解反应）溴乙烷在氢氧化钠水溶液中加热发生水解反应生成乙醇：B消去反应溴乙烷在氢氧化钠醇溶液中加热发生消去反应生成乙烯：B（二）醇1.乙醇（OH与金属钠反应乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气：2氧化反应乙醇在空气中燃烧：O乙醇的催化氧化：2乙醇能使酸性重铬酸钾溶液由橙红色变为绿色，乙醇被氧化为乙酸：3消去反应乙醇在浓硫酸作用下，C发生消去反应生成乙烯：OH\stackrel浓取代反应乙醇与浓氢溴酸在加热条件下发生取代反应：O乙醇分子间脱水生成乙醚：2OH\stackrel（三）酚1.苯酚（OH弱酸性苯酚与氢氧化钠反应生成苯酚钠和水：O向苯酚钠溶液中通入二氧化碳，生成苯酚和碳酸氢钠：O取代反应苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀：O显色反应苯酚遇氯化铁溶液显紫色，可用于检验苯酚。氧化反应苯酚在空气中易被氧化而显粉红色。（四）醛1.乙醛（CC氧化反应乙醛在空气中燃烧：2银镜反应：C与新制氢氧化铜反应：C乙醛催化氧化生成乙酸：2加成反应乙醛与氢气加成生成乙醇：C（五）羧酸1.乙酸（CC酸性乙酸在水中部分电离：C乙酸与碳酸钠反应：2酯化反应乙酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应：CC（六）酯1.乙酸乙酯（CC水解反应酸性条件下水解：C碱性条件下水解：C三、营养物质（一）糖类1.单糖葡萄糖（）氧化反应葡萄糖在生物体内氧化供能：+葡萄糖发生银镜反应：+葡萄糖与新制氢氧化铜反应：+加成反应葡萄糖与氢气加成生成己六醇：+2.二糖蔗糖（）和麦芽糖（）水解反应蔗糖水解：+麦芽糖水解：+3.多糖淀粉（(）和纤维素（(）水解反应淀粉水解：(纤维素水解：(（二）油脂1.水解反应酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油：C|C|C碱性条件下水解（皂化反应）生成高级脂肪酸盐和甘油：C|C|C（三）蛋白质1.水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下水解，最终生成