食品安全管理体系内审员知识考试复习题库（附答案）

st食品安全管理体系内审员知识考试复习题库（附答案）单选题1.内审中发现的不符合项应由谁负责整改？A、审核组B、被审核方C、第三方机构D、管理层参考答案：B2.食品安全管理体系的内审应由谁批准？A、企业最高管理者B、人力资源部C、财务部D、销售部参考答案：A3.内审中发现的不符合项应记录在哪种文件中？A、审核日志B、不符合项报告C、员工考勤表D、会议纪要参考答案：B4.食品安全管理体系的内审频率一般为？A、每季度一次B、每年一次C、每两年一次D、每月一次参考答案：B5.内审中，审核员应如何确保审核的完整性？A、仅审核部分区域B、按照审核计划全面审核C、仅审核关键区域D、仅审核领导办公室参考答案：B6.食品安全管理体系中，审核的类型包括？A、内部审核和外部审核B、员工自检C、供应商抽查D、消费者调查参考答案：A7.食品安全管理体系中，关键控制点是指？A、所有操作步骤B、可能发生危害的环节C、与质量无关的环节D、与成本相关的环节参考答案：B8.内审员在审核过程中应遵守？A、个人习惯B、审核准则C、企业老板的指示D、个人喜好参考答案：B9.食品安全管理体系中，预防措施的目的是？A、避免不合格再次发生B、增加库存C、提高员工工资D、降低设备使用参考答案：A10.食品安全管理体系的审核依据不包括？A、相关法律法规B、企业内部标准C、顾客的个人喜好D、GB/T22000标准参考答案：C11.内审中，审核员应如何处理审核证据？A、随意丢弃B、保存完整C、交给客户D、保密处理参考答案：B12.食品安全管理体系中，验证的目的是？A、确认体系运行有效B、检查员工休息时间C、评估产品价格D、了解市场趋势参考答案：A13.内审的目的是？A、发现所有员工的错误B、评估体系是否符合标准C、降低员工工资D、消除所有生产环节参考答案：B14.内审中发现的不符合项应由谁进行验证？A、审核组B、被审核方C、第三方D、管理层参考答案：A15.内审中发现的不符合项应由谁负责纠正？A、审核组B、受审核部门负责人C、最高管理者D、质量管理部门参考答案：B16.内审员在审核过程中应避免？A、专业判断B、个人偏见C、审核检查表D、详细记录参考答案：B17.食品安全管理体系中，纠正措施的目的是？A、消除已发生的不合格B、降低成本C、提高产量D、增加利润参考答案：A18.内审员在审核过程中应保持？A、个人偏见B、客观公正C、对被审核方有利D、以主观判断为主参考答案：B19.食品安全管理体系中的“HACCP”指的是？A、危害分析与关键控制点B、食品安全管理体系C、质量管理标准D、危险源识别方法参考答案：A20.内审中使用的文件应具备什么特性？A、过时的B、未经批准的C、现行有效的D、任意版本的参考答案：C21.以下哪项属于食品安全管理体系中的"监控"活动？A、检查设备维护记录B、员工婚育状况C、办公室空调温度D、员工上班时间参考答案：A22.食品安全管理体系的内审周期一般为？A、每年一次B、每季度一次C、每月一次D、每半年一次参考答案：A23.食品安全管理体系中，审核的依据是？A、企业内部制度B、法律法规和标准C、员工个人意见D、市场需求参考答案：B24.食品安全管理体系的内审应关注哪些方面？A、法律法规符合性、体系运行有效性B、员工个人收入C、员工家庭住址D、员工兴趣爱好参考答案：A25.内审中发现的严重不符合项应如何处理？A、无需处理B、仅记录C、立即采取纠正措施D、交由外部机构处理参考答案：C26.食品安全管理体系的内审应依据哪些文件？A、企业内部制度、法律法规、标准B、员工个人喜好C、市场竞争对手资料D、天气预报参考答案：A27.内审中发现的轻微不符合项应如何处理？A、不需要处理B、记录并跟踪C、立即停产D、通知客户参考答案：B28.食品安全管理体系的内审记录应保存多久？A、一年B、三年C、五年D、无具体要求参考答案：B29.食品安全管理体系中，审核的范围应？A、随意设定B、明确界定C、由管理层决定D、由审核员决定参考答案：B30.食品安全管理体系内审应由谁来实施？A、外部审计机构B、组织内部的合格人员C、供应商代表D、政府监管部门参考答案：B31.食品安全管理体系内审员的职责不包括？A、确保组织符合相关法规B、编制年度财务报告C、评估食品安全管理体系的有效性D、提出改进措施参考答案：B32.内审中，审核员应如何处理发现的不符合项？A、直接关闭B、记录并提出改进建议C、通知客户D、私下处理参考答案：B33.食品安全管理体系中，“监视”是指？A、对过程进行持续观察B、对员工进行体检查C、对设备进行维修D、对客户进行回访参考答案：A34.内审员在审核时应关注哪些方面？A、仅关注流程B、仅关注人员C、与食品安全相关的所有要素D、仅关注设备参考答案：C35.食品安全管理体系中，“风险”是指？A、与员工健康无关的因素B、可能导致食品安全问题的因素C、与设备无关的因素D、与市场无关的因素参考答案：B36.内审中发现的不符合项应由谁进行验证？A、审核员B、企业最高管理者C、受审核部门D、外部审计机构参考答案：A37.食品安全管理体系内审员的职责不包括？A、确保组织符合相关法规要求B、制定组织的食品安全方针C、评估体系运行的有效性D、提出改进措施参考答案：B38.在食品安全管理体系中，"纠正措施"是指什么？A、消除已发生问题的原因B、为防止问题再次发生而采取的措施C、对产品进行重新包装D、对员工进行罚款参考答案：B39.在食品安全管理体系中，以下哪项属于“控制措施”？A、员工培训B、卫生检查C、产品召回D、设备维护参考答案：B40.食品安全管理体系中，“纠正措施”是指？A、对已发生问题的处理B、预防问题发生的措施C、与员工无关的措施D、与设备无关的措施参考答案：A41.食品安全管理体系中，管理评审的频率是？A、每年一次B、每季度一次C、每月一次D、每半年一次参考答案：A42.在食品安全管理体系中，“危害分析”主要目的是？A、识别潜在的食品安全危害B、降低成本C、提高产量D、增加员工数量参考答案：A43.食品安全管理体系中，“验证”是指？A、确认控制措施是否有效B、确认员工是否加班C、确认设备是否清洁D、确认产品是否包装参考答案：A44.内审中，审核员应如何处理审核中发现的问题？A、忽视问题B、及时沟通并记录C、仅口头汇报D、私下解决参考答案：B45.内审中，审核员应如何确保审核的独立性？A、与被审核部门保持密切联系B、与被审核部门无利益关系C、与被审核部门共同工作D、与被审核部门有私人关系参考答案：B46.食品安全管理体系的内审频率通常是多久一次？A、每年一次B、每月一次C、每季度一次D、每半年一次参考答案：A47.内审员在审核过程中应遵循什么原则？A、个人利益优先B、客观公正C、迎合被审核方D、随意更改结果参考答案：B48.内审员在审核前应准备？A、审核计划和检查表B、员工的私人资料C、产品销售数据D、公司财务报表参考答案：A49.内审员在审核时应使用？A、自己的判断B、审核检查表C、任意工具D、个人经验参考答案：B50.在审核过程中，如果发现文件与实际操作不符，这属于哪种类型的不符合？A、一般不符合B、严重不符合C、重复不符合D、不符合项参考答案：A51.食品安全管理体系中，审核报告应包括？A、审核过程描述B、员工个人隐私C、企业商业机密D、无关信息参考答案：A52.食品安全管理体系中，纠正措施的实施应由谁负责？A、审核组B、被审核方C、第三方D、管理层参考答案：B53.食品安全管理体系中，审核的时机应？A、随机安排B、按计划执行C、由员工决定D、由客户决定参考答案：B54.食品安全管理体系中，“关键控制点”是指？A、所有生产步骤B、对食品安全有显著影响的步骤C、与设备维护有关的步骤D、与员工休息有关的步骤参考答案：B55.内审中发现的不符合项应由谁负责整改？A、审核员B、受审核部门负责人C、企业总经理D、外部专家参考答案：B56.食品安全管理体系中，记录的保存应满足？A、任意条件B、法规要求C、个人意愿D、企业内部规定参考答案：B57.内审员在审核过程中应具备？A、丰富的烹饪经验B、专业知识和技能C、会计知识D、市场营销知识参考答案：B58.食品安全管理体系中的“关键控制点”是指？A、所有生产步骤B、对食品安全有显著影响的步骤C、与设备维护有关的步骤D、与员工休息有关的步骤参考答案：B59.食品安全管理体系中，“验证”是指？A、确认控制措施是否有效B、确认员工是否迟到C、确认设备是否损坏D、确认产品是否包装参考答案：A60.内审中，审核员应如何处理审核发现？A、仅记录不处理B、提出改进建议C、仅口头汇报D、由客户处理参考答案：B61.内审中发现的不符合项应如何处理？A、仅记录B、记录并跟踪C、仅口头通知D、仅发邮件参考答案：B62.内审中，审核员应如何记录审核发现？A、随意记录B、使用标准化表格C、口头说明D、用手机拍照参考答案：B63.食品安全管理体系中，“控制措施”是指？A、与员工无关的措施B、为消除或减少食品安全危害而采取的措施C、与设备无关的措施D、与客户无关的措施参考答案：B64.内审中发现的严重不符合项应如何处理？A、忽略不计B、由审核组直接整改C、由责任部门在规定时间内完成整改D、由外部机构处理参考答案：C65.食品安全管理体系的内审应由谁来实施？A、外部认证机构B、组织内部经过培训的人员C、政府监管部门D、供应商代表参考答案：B66.食品安全管理体系中，“操作性前提方案”是指？A、与食品安全无关的管理措施B、为控制食品安全危害而设定的操作性措施C、与员工福利相关的措施D、与生产设备无关的措施参考答案：B67.内审员在审核过程中应保持？A、主观判断B、客观公正C、个人情绪D、任意行为参考答案：B68.内审中，审核员应如何处理审核中发现的严重不符合项？A、仅记录不处理B、立即整改C、由高层决定是否整改D、由外部机构处理参考答案：B69.食品安全管理体系的内审记录应保存多久？A、至少三年B、一年C、半年D、无需保存参考答案：A70.内审计划应包含的内容不包括？A、审核范围B、审核依据C、审核人员的个人生活信息D、审核时间安排参考答案：C71.内审员在审核过程中发现不符合项时，应如何处理？A、直接处罚责任人B、记录并提出整改建议C、忽略不计D、向媒体曝光参考答案：B72.内审计划应包括哪些内容？A、审核范围、时间、审核员B、员工福利、食堂菜单C、财务报表、销售数据D、员工培训次数、考试成绩参考答案：A73.内审的审核方法不包括？A、文件审查B、电话访谈C、现场观察D、问卷调查参考答案：B74.食品安全管理体系的内审应覆盖哪些方面？A、仅限生产区域B、整个体系C、仅限质量部门D、仅限仓库参考答案：B75.内审发现不符合项时，应如何处理？A、忽略不计B、仅记录但不整改C、立即采取纠正措施D、记录并跟踪验证参考答案：D76.内审报告应包含哪些内容？A、审核目的、范围、结果、不符合项及改进建议B、员工个人生活情况C、公司年度利润D、市场营销策略参考答案：A77.食品安全管理体系内审的目的是什么？A、评估组织是否符合相关法规B、确保产品价格合理C、提高员工工资水平D、增加产品销量参考答案：A78.内审报告中必须包含的内容是？A、审核目的和范围B、审核人员的薪资水平C、审核期间的天气情况D、审核团队成员的个人兴趣参考答案：A79.内审中发现的不符合项应在多长时间内完成整改？A、一个月内B、一周内C、三个月内D、无需整改参考答案：A80.内审的目的是什么？A、检查员工是否遵守作息时间B、评估食品安全管理体系的符合性和有效性C、评价生产效率D、审核设备维护记录参考答案：B81.食品安全管理体系的内审应由谁批准？A、最高管理者B、人力资源部门C、财务总监D、生产主管参考答案：A82.内审中，审核员应如何确保审核的客观性？A、依靠个人经验B、依据事实和证据C、依赖他人意见D、依据主观判断参考答案：B83.食品安全管理体系的内审结果应提交给谁？A、审核员本人B、最高管理者C、供应商D、客户参考答案：B84.内审过程中，审核员应保持什么态度？A、主观判断B、公正客观C、个人偏好D、依赖经验参考答案：B85.内审中，审核员应如何对待被审核部门的解释？A、忽视其解释B、认真听取并核实C、仅听一部分D、仅听取领导意见参考答案：B86.食品安全管理体系的内审应由谁来实施？A、外部机构B、组织内部的合格人员C、高层管理人员D、供应商参考答案：B87.内审中，审核员应使用什么作为审核依据？A、个人经验B、企业内部文件C、外部媒体信息D、个人直觉参考答案：B88.以下哪项不属于内审准备阶段的工作？A、编制审核检查表B、确定审核范围C、安排审核日程D、与管理层沟通审核结果参考答案：D89.食品安全管理体系中，“HACCP”指的是？A、危害分析与关键控制点B、人力资源与会计控制点C、健康与安全控制点D、市场与销售控制点参考答案：A90.内审中，审核员应如何对待被审核部门？A、严厉批评B、保持专业和尊重C、与员工打成一片D、无视其意见参考答案：B91.以下哪项属于食品安全管理体系中的关键控制点（CCP）？A、原料采购B、员工着装C、办公室清洁D、会议室布置参考答案：A92.食品安全管理体系的内审应由谁来策划？A、审核员B、管理者代表C、生产主管D、采购经理参考答案：B93.内审员在审核过程中应保持什么态度？A、主观判断B、客观公正C、个人偏见D、无原则妥协参考答案：B94.内审中发现的不符合项应如何记录？A、口头说明B、书面记录C、仅拍照D、仅录音参考答案：B95.内审报告应包含的内容不包括？A、审核结果概述B、不符合项清单C、审核人员的私人信息D、审核结论参考答案：C96.内审计划应包括哪些内容？A、审核目的、范围、依据、时间安排B、员工个人生活情况C、企业产品价格D、市场销售数据参考答案：A97.食品安全管理体系中，文件控制的主要目的是？A、确保文件的可用性B、减少纸张使用C、降低办公成本D、增加文档数量参考答案：A多选题1.食品安全管理体系中，验证活动包括？A、产品测试B、人员培训C、体系审核D、设备维修参考答案：AC2.食品安全管理体系中，HACCP计划应包括？A、关键控制点B、关键限值C、管理层任命书D、纠正措施参考答案：ABD3.食品安全管理体系中，哪些属于“前提方案”？A、卫生控制B、供应商管理C、产品召回D、温度监控参考答案：AB4.内审员在审核中应确保？A、审核发现的及时性B、审核发现的全面性C、审核发现的主观性D、审核发现的随意性参考答案：AB5.以下哪些属于食品安全管理体系的外部环境因素？A、法律法规B、企业内部政策C、市场需求D、员工个人健康状况参考答案：AC6.内审过程中，审核证据可以包括哪些？A、记录B、事实陈述C、观察结果D、员工个人意见参考答案：ABC7.食品安全管理体系中，哪些属于“食品安全方针”？A、食品安全目标B、企业利润目标C、食品安全承诺D、员工福利政策参考答案：AC8.内审员在审核中应关注？A、体系运行的持续性B、体系运行的完整性C、体系运行的随意性D、体系运行的复杂性参考答案：AB9.内审中，审核证据应满足哪些要求？A、充分性B、有效性C、个人主观意见D、客观性参考答案：ABD10.内审中，审核组应确保哪些方面？A、审核计划的可行性B、审核过程的保密性C、审核人员的个人隐私D、审核结果的可追溯性参考答案：ABD11.食品安全管理体系内审的目的是什么？A、评估体系是否符合标准要求B、发现潜在的食品安全风险C、评价员工的个人能力D、确保产品价格合理参考答案：AB12.审核过程中，审核员应如何处理不符合项？A、直接忽略B、记录并提出改进建议C、仅口头告知D、与被审核方协商解决参考答案：BD13.内审中，审核组应由哪些成员组成？A、一名内审员B、两名以上内审员C、企业高层管理者D、外部专家参考答案：AB14.食品安全管理体系中，关键控制点（CCP）的监控应包括？A、监控方法B、监控频次C、监控人员D、监控地点参考答案：ABC15.内审的目的是？A、评估食品安全管理体系的有效性B、发现不符合项并提出改进建议C、替代外部审核D、提高员工工资参考答案：AB16.内审员在审核时应注意哪些方面？A、审核证据的充分性和适宜性B、审核过程的公正性C、审核对象的个人喜好D、审核方法的科学性参考答案：ABD17.内审员在审核时应依据？A、企业内部标准B、相关法律法规C、个人经验D、外部审计报告参考答案：AB18.审核计划应包括哪些内容？A、审核目的B、审核范围C、审核时间D、审核人员的个人爱好参考答案：ABC19.食品安全管理体系中，哪些属于“食品安全目标”？A、零事故B、产品合格率C、员工满意度D、市场占有率参考答案：AB20.内审员在审核时应遵循的原则包括哪些？A、客观公正B、独立性C、受到被审核方的影响D、保持专业素养参考答案：ABD21.内审员在审核中应避免？A、与被审核部门沟通B、个人偏见C、专业判断D、证据不足参考答案：BD22.内审员在审核中应确保？A、证据充分B、结论主观C、依据准确D、无记录参考答案：AC23.食品安全管理体系中，关键控制点（CCP）的判定依据包括？A、危害是否显著B、是否有控制手段C、是否有成本限制D、是否有时间限制参考答案：AB24.食品安全管理体系中，不合格品的处理方式包括？A、退货B、重新加工C、销毁D、降价销售参考答案：ABC25.食品安全管理体系中，关键控制点（CCP）的监控应具备？A、明确的频率B、专人负责C、无记录要求D、无需设备参考答案：AB26.食品安全管理体系中，HACCP计划应包括？A、CCP识别B、管理层签字C、监控程序D、产品配方参考答案：AC27.内审员在审核中应关注？A、体系运行的符合性B、体系运行的合理性C、体系运行的随机性D、体系运行的复杂性参考答案：AB28.食品安全管理体系中，验证活动包括？A、产品特性分析B、体系运行的符合性C、供应商评价D、员工满意度调查参考答案：AB29.食品安全管理体系中，关键控制点（CCP）的确定依据是？A、危害发生的可能性B、危害的严重性C、员工的个人意见D、设备的品牌参考答案：AB30.食品安全管理体系中，文件的更改应经过？A、书面批准B、口头同意C、无记录D、任意修改参考答案：AB31.审核过程中，审核员应如何处理与被审核方的意见分歧？A、强行说服对方B、保持专业态度C、忽略对方意见D、与对方进行讨论参考答案：BD32.内审员在审核中应遵循？A、审核准则B、个人偏好C、审核计划D、临时决定参考答案：AC33.食品安全管理体系文件通常包括？A、质量手册B、程序文件C、产品配方D、记录表格参考答案：ABD34.食品安全管理体系中，文件控制的要求包括？A、文件版本控制B、未经授权的修改C、可追溯性D、无标识参考答案：AC35.内审员在审核中应确保？A、证据真实B、证据虚构C、依据正确D、依据错误参考答案：AC36.食品安全管理体系中，哪些属于“组织结构”方面的内容？A、部门职责B、人员培训C、管理层权限D、产品销售策略参考答案：AC37.内审员应具备哪些基本素质？A、良好的沟通能力B、丰富的食品加工经验C、一定的法律法规知识D、擅长绘画参考答案：ABC38.内审员在审核中应遵循？A、审核计划B、审核准则C、个人喜好D、随机抽查参考答案：AB39.食品安全管理体系的范围通常包括？A、产品类型B、加工场所C、供应商名单D、人员数量参考答案：AB40.食品安全管理体系中，哪些属于“资源管理”内容？A、人力资源B、设备管理C、信息管理D、员工个人兴趣参考答案：ABC41.内审员在审核中应确保？A、审核发现的准确性B、审核发现的完整性C、审核发现的片面性D、审核发现的主观性参考答案：AB42.内审员在审核过程中应保持？A、客观性B、独立性C、主观判断D、个人偏见参考答案：AB43.内审员在审核中应关注？A、体系文件的最新版本B、体系文件的旧版本C、体系文件的适用性D、体系文件的美观性参考答案：AC44.内审员在审核中应关注？A、体系文件的完整性B、员工的穿着是否整洁C、过程的符合性D、产品价格参考答案：AC45.内审中，审核组应确保哪些方面？A、审核过程的完整性B、审核结果的准确性C、审核人员的个人偏好D、审核范围的全面性参考答案：ABD46.内审员在审核中应使用？A、标准化检查表B、个人笔记C、临时编写的问题清单D、无计划的提问参考答案：AB47.在进行内审时，以下哪些行为是不恰当的？A、审核员独立于被审核部门B、审核员参与被审核部门的工作C、审核员根据审核计划执行D、审核员使用非官方语言进行交流参考答案：BD48.食品安全管理体系中，危害分析的关键控制点（HACCP）原则包括？A、建立关键限值B、制定纠正措施C、建立监控程序D、建立产品标准参考答案：ABC49.内审报告应包含哪些内容？A、审核发现B、审核结论C、审核人员的私人信息D、改进措施建议参考答案：ABD50.内审员在审核中应确保？A、审核过程透明B、审核过程保密C、审核结果公开D、审核结果保密参考答案：AD51.食品安全管理体系中，“危害分析”主要关注哪些内容？A、物理危害B、化学危害C、生物危害D、员工情绪参考答案：ABC52.审核过程中，以下哪些行为是正确的？A、审核员根据个人经验判断B、审核员按照审核计划执行C、审核员随意更改审核范围D、审核员保持独立性参考答案：BD53.食品安全管理体系中，验证活动包括？A、产品抽样检测B、设备维护记录C、人员培训记录D、员工体检参考答案：ABC54.内审员在审核中应关注？A、体系文件的适用性B、员工的娱乐活动C、体系文件的符合性D、员工的私人生活参考答案：AC55.食品安全管理体系中，记录保存期限应满足？A、法律要求B、企业自定C、行业惯例D、供应商要求参考答案：AC56.内审员在审核过程中应保持什么态度？A、主观臆断B、客观公正C、以偏概全D、独立判断参考答案：BD57.审核过程中，以下哪些是有效的审核方法？A、面谈B、查阅文件C、观察现场D、仅凭直觉判断参考答案：ABC58.食品安全管理体系中，验证活动包括？A、产品抽样B、体系文件检查C、人员面试D、供应商访问参考答案：AB59.食品安全管理体系中，哪些属于“HACCP原则”？A、危害分析B、确定关键控制点C、制定操作规程D、建立卫生标准参考答案：ABC60.食品安全管理体系中的“纠正措施”是指什么？A、对已发生的不符合项采取的措施B、对潜在不符合项的预防措施C、对员工的惩罚措施D、对设备的日常维护参考答案：AB61.审核报告中应包含哪些内容？A、审核发现B、审核结论C、审核人员的个人生活D、改进建议参考答案：ABD62.食品安全管理体系中，验证活动包括？A、管理评审B、产品检验C、流程审查D、设备校准参考答案：ABCD63.食品安全管理体系中，纠正措施应满足？A、消除根本原因B、仅表面处理C、有效防止再发生D、无需记录参考答案：AC64.食品安全管理体系中，哪些属于关键控制点（CCP）？A、原料验收B、加热杀菌C、包装过程D、员工考勤参考答案：ABC65.内审中，审核证据的来源可以包括哪些？A、文件记录B、人员访谈C、现场观察D、审核员的猜测参考答案：ABC66.食品安全管理体系文件通常包括哪些？A、程序文件B、作业指导书C、员工工资表D、记录表格参考答案：ABD67.审核过程中，审核员应如何对待被审核方的解释？A、无条件接受B、进行核实C、忽略不计D、根据经验判断参考答案：BD68.内审员在审核中应关注？A、体系运行的符合性B、员工的工作态度C、体系运行的有效性D、企业的财务状况参考答案：AC69.食品安全管理体系中，哪些属于“关键控制点”（CCP）？A、原料采购B、成品检验C、仓库管理D、设备维护参考答案：AB70.食品安全管理体系中，哪些属于“操作性前提方案”？A、卫生清洁B、供应商审核C、温度控制D、设备维护参考答案：CD71.食品安全管理体系中的“危害”可以是？A、生物性B、化学性C、物理性D、经济性参考答案：ABC72.食品安全管理体系中，哪些属于“持续改进”的内容？A、定期审核B、不符合项整改C、员工娱乐活动D、过程优化参考答案：ABD73.食品安全管理体系内审员的职责包括？A、确保组织符合食品安全法规B、指导管理层进行管理评审C、编制审核计划并实施审核D、代表外部机构进行认证审核参考答案：ABC74.食品安全管理体系中，哪些属于“食品安全文化”建设的内容？A、员工培训B、安全意识提升C、产品外观设计D、企业品牌宣传参考答案：AB75.食品安全管理体系中，管理评审的输入包括？A、审核结果B、顾客反馈C、员工考勤D、供应商信息参考答案：AB判断题1.内审的审核方法包括面谈、检查文件、观察现场等。A、正确B、错误参考答案：A2.内审的审核结论应反映体系的有效性。A、正确B、错误参考答案：A3.内审员应具备独立于被审核部门的权限。A、正确B、错误参考答案：A4.内审员在审核过程中可以提出改进建议。A、正确B、错误参考答案：A5.内审的审核结果可用于管理评审。A、正确B、错误参考答案：A6.食品安全管理体系的文件化信息应包括程序文件和记录。A、正确B、错误参考答案：A7.内审员应保持对被审核方的中立态度。A、正确B、错误参考答案：A8.内审的审核员可以是兼职人员。A、正确B、错误参考答案：A9.内审的审核结果应由审核组长负责编写。A、正确B、错误参考答案：A10.内审员应具备相关食品安全管理体系的知识和经验。A、正确B、错误参考答案：A11.内审的审核方法应与审核目的相适应。A、正确B、错误参考答案：A12.内审的审核范围可以由审核组长决定。A、正确B、错误参考答案：A13.内审员应能分析审核发现的原因。A、正确B、错误参考答案：A14.内审的范围应与组织的食品安全管理体系范围一致。A、正确B、错误参考答案：A15.内审的审核方法应适用于不同的审核场景。A、正确B、错误参考答案：A16.内审员应保持独立性和客观性。A、正确B、错误参考答案：A17.内审的审核发现应与审核准则进行比对。A、正确B、错误参考答案：A18.内审的审核时间应足够完成所有审核活动。A、正确B、错误参考答案：A19.内审的审核结果应保密，不得对外公开。A、正确B、错误参考答案：B20.内审员应能识别食品安全管理体系中的风险点。A、正确B、错误参考答案：A21.内审的审核结论应明确是否符合标准要求。A、正确B、错误参考答案：A22.内审的审核方法应符合相关标准的要求。A、正确B、错误参考答案：A23.内审的审核员应定期接受培训。A、正确B、错误参考答案：A24.内审员可以使用非正式的沟通方式收集审核证据。A、正确B、错误参考答案：B25.内审员可以审核自己负责的部门。A、正确B、错误参考答案：B26.内审的审核结果应作为管理评审的输入。A、正确B、错误参考答案：A27.内审员可以对不符合项提出改进建议。A、正确B、错误参考答案：A28.内审员应能够处理审核过程中出现的争议。A、正确B、错误参考答案：A29.内审结果应提交给管理层进行评审。A、正确B、错误参考答案：A30.内审员应熟悉相关法律法规的要求。A、正确B、错误参考答案：A31.内审的审核时间应合理安排。A、正确B、错误参考答案：A32.内审员可以在审核前向被审核方提供审核清单。A、正确B、错误参考答案：A33.内审员可以不接受被审核方的解释。A、正确B、错误参考答案：B34.内审员应接受有关食品安全法律法规的培训。A、正确B、错误参考答案：A35.内审员应能解释食品安全管理体系的关键要素。A、正确B、错误参考答案：A36.内审的审核计划应在审核前完成。A、正确B、错误参考答案：A37.内审记录应保存至少三年。A、正确B、错误参考答案：A38.内审员在审核过程中可以使用抽样方法。A、正确B、错