皮革鞣制工艺工程师考试试卷及答案

皮革鞣制工艺工程师考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.鞣制的核心是使生皮中的胶原蛋白发生____反应，转变为稳定的革。2.铬鞣常用的无机鞣剂是____。3.植鞣的主要鞣质来源是____（如橡椀、荆树皮）。4.生皮的主要蛋白质成分是____。5.鞣制后革的收缩温度一般需达到____℃以上。6.醛鞣常用的有机鞣剂是____。7.复鞣的目的之一是改善革的____（如染色性能）。8.削匀工序的作用是使革的____均匀。9.皮革染色常用的染料类型是____染料。10.加脂的核心目的是赋予革____。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列属于无机鞣剂的是？A.植鞣剂B.铬鞣剂C.醛鞣剂D.合成鞣剂2.生皮转成革的关键步骤是？A.浸水B.鞣制C.脱毛D.削匀3.铬鞣革的收缩温度通常可达？A.70℃B.85℃C.95℃D.100℃4.植鞣革的特点不包括？A.环保性较好B.染色性优异C.耐光性差D.成型性好5.复鞣常用的鞣剂不包括？A.铬鞣剂B.植鞣剂C.食盐D.合成鞣剂6.加脂剂用量一般为革重的？A.1%-3%B.5%-15%C.15%-25%D.25%-35%7.属于干鞣法的是？A.铬鞣法B.速植鞣法C.醛鞣法D.油鞣法8.生皮脱毛常用的化学试剂是？A.烧碱B.纯碱C.食盐D.明矾9.削匀机主要调整革的？A.颜色B.厚度C.柔软度D.光泽10.属于铬鞣革的是？A.牛皮鞋里革B.植鞣腰带革C.油鞣羊皮D.醛鞣手套革三、多项选择题（每题2分，共20分）1.鞣制的基本要求包括？A.提高收缩温度B.改善耐水性C.增加透气性D.改变蛋白质结构2.常用无机鞣剂有？A.铬鞣剂B.铝鞣剂C.锆鞣剂D.植鞣剂3.植鞣的主要过程包括？A.预鞣B.主鞣C.复鞣D.加油4.复鞣的作用有？A.调整革性能B.提高填充性C.改善染色效果D.降低收缩温度5.加脂剂类型包括？A.天然油脂B.合成加脂剂C.矿物油D.树脂加脂剂6.生皮前期工序有？A.浸水B.脱毛C.浸灰D.鞣制7.铬鞣的优点有？A.收缩温度高B.耐光性好C.染色性好D.环保性优8.醛鞣的特点有？A.耐水洗强B.手感柔软C.环保D.收缩温度低9.削匀相关工序包括？A.片皮B.削匀C.磨革D.熨平10.染色影响因素有？A.染料类型B.pH值C.温度D.时间四、判断题（每题2分，共20分）1.鞣制本质是胶原蛋白的交联反应。（）2.铬鞣剂中铬的价态主要为+3价。（）3.植鞣革可直接用于食品接触。（）4.复鞣必须使用与主鞣相同的鞣剂。（）5.加脂剂越多，革越柔软。（）6.生皮浸水目的是恢复鲜皮状态。（）7.铝鞣革收缩温度比铬鞣革高。（）8.油鞣法属于无机鞣法。（）9.削匀可去除革表面瑕疵。（）10.酸性染料染色时，pH越低上染率越高。（）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述鞣制的定义及核心作用。2.铬鞣法的主要步骤有哪些？3.植鞣革的主要特点是什么？4.复鞣的主要目的是什么？六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何减少铬鞣工艺对环境的污染？2.植鞣与铬鞣工艺的适用范围有何不同？---答案部分一、填空题1.交联2.碱式硫酸铬3.植物鞣料4.胶原蛋白5.856.戊二醛7.染色性能8.厚度9.酸性10.柔软性二、单项选择题1.B2.B3.C4.B5.C6.B7.B8.A9.B10.A三、多项选择题1.ABD2.ABC3.AB4.ABC5.ABD6.ABC7.ABC8.BC9.AB10.ABCD四、判断题1.√2.√3.×4.×5.×6.√7.×8.×9.×10.√五、简答题1.答案：鞣制是通过化学/物理方法使生皮胶原蛋白交联，转变为稳定革的过程。核心作用：①提高收缩温度（≥85℃）；②改善耐水性，避免遇水膨胀；③增强耐酶解性，防止微生物破坏；④赋予革强度、柔软度等物理性能。2.答案：主要步骤：①浸酸（pH2.5-3.5）；②加入碱式硫酸铬；③缓慢提碱（pH3.8-4.2）；④静置促反应；⑤测收缩温度（≥95℃）；⑥水洗去残留铬盐。3.答案：植鞣革特点：①环保（无重金属）；②自然黄褐色，成型性好；③耐光性差，暴晒易变色；④收缩温度75-85℃；⑤适合手工皮具、腰带等。4.答案：复鞣目的：①调整手感（柔软/硬度）；②填充空隙，增加丰满度；③提高染料上染率；④补充收缩温度；⑤赋予防水、耐油等特殊性能。六、讨论题1.答案：减少铬污染措施：①用高吸收铬鞣剂（吸收率≥90%）；②回收铬盐循环使用；③研发无铬鞣剂（锆鞣、合成鞣剂）替代；④精准控制pH/温度减少流失；