小学四年级英语下册《Unit 2 Smell and Taste》创新教学设计

小学四年级英语下册《Unit2SmellandTaste》创新教学设计

一、【课程定位与单元整体分析：核心素养导向】

（一）【基础：单元内容重构】

本单元隶属于沪教牛津版（深圳用）四年级下册Module1Usingmyfivesenses，是小学中段英语学习中“感官与生活”主题范畴的深化。本单元以“嗅觉与味觉”为认知工具，将学生的直接生活体验与英语语言学习深度融合。核心词汇从单纯的感官动词smell,taste拓展至描述性形容词sweet,sour,bitter,salty,fresh，以及核心名词lemon,sugar,coffee,rice,noodle,soup等。核心句型由一年级的“Whatisit?”升级为更具探究性的“Howdoesitsmell?It’s...”和“Howdoesittaste?It’s...”，以及综合性的“Smellthis.Howdoesitsmell?Tasteit.Howdoesittaste?”这一系列指令性对话。文本类型从单一的对话模式，拓展为包含科学小实验（如醋与小苏打反应观察气味变化）、饮食文化对比（中西餐调味差异）的跨学科融合语篇。这不仅是语言知识的传授，更是引导学生运用英语作为工具，去观察、描述、解释客观世界的科学探索，以及理解不同饮食文化的初步尝试。

（二）【重要：学情精准画像】

授课对象为四年级下学期学生，年龄约10岁。他们已经积累了三年英语学习经验，具备了一定的词汇基础（如颜色、水果、基本食物）和简单的句型架构能力（如Ilike...,Thisis...）。在心理特征上，他们好奇心旺盛，喜欢动手操作和亲身体验，对“猜谜”、“实验”、“品尝”等互动性极强的活动具有天然的热情。然而，他们的抽象逻辑思维尚在萌芽期，对事物属性的描述往往停留在简单的好恶层面（good/bad,yummy/yucky），缺乏精准的形容词去刻画细微的感官差异。同时，他们的跨文化意识较为薄弱，对于为什么西方人爱吃芝士而中国人爱吃腐乳这类问题缺乏认知兴趣和解释路径。因此，本单元的教学设计必须搭建从具身认知到语言输出，从感性体验上升到理性描述的阶梯。

（三）【核心素养目标：非常重要】

1.语言能力目标：

（1）学生能够听懂、会说、认读并规范书写核心词汇：smell,taste,sweet,sour,bitter,salty,delicious,fresh,lemon,coffee,sugar,soup。

（2）学生能够在真实或模拟的情境中，熟练运用核心句型“Smell.../Taste...Howdoesitsmell/taste?It’s...”进行问答，并能用“Ithinkit’s...”进行推测。

（3）学生能流利地朗读并表演本单元的Listenandsay和Sayandact板块的对话，语音语调自然。

2.文化意识目标：

（1）学生能了解中西方在烹饪调味和饮食评价上的基本差异，如中国菜讲究“色香味俱全”，西方人常用“sweet,sour,salty,bitter,spicy”来评价食物。

（2）学生能理解不同文化背景下人们对食物气味和味道的接受度差异，培养尊重多元文化的意识。

3.思维品质目标：

（1）观察与比较：通过蒙眼猜物、对比实验等活动，训练学生调用多种感官观察事物，并比较不同事物在气味和味道上的异同。

（2）分析与推断：根据所闻到的气味或尝到的味道，推断食材或物品的名称，培养逻辑推理能力。

（3）批判与创新：在小组设计“创意饮品”或“神秘食物盒”的任务中，打破常规组合，创造新的感官体验，并运用所学语言进行推介。

4.学习能力目标：

（1）学生能通过TPR（全身反应法）、自然拼读法（如s-or,s-weet）自主记忆词汇。

（2）学生能在小组合作学习中，主动与他人交流感官体验，分享学习策略，提升合作学习效能。

（3）学生能利用图表、思维导图等方式，结构化整理关于感官描述的信息。

二、【教学重难点与突破策略】

（一）【难点：精准描述与区分】

学生难以准确区分并运用sour和bitter，以及描述食物气味和味道的对应关系（例如，咖啡闻起来很香，但尝起来是苦的）。

【突破策略】：采用“感官配对”活动。教师提供实物（如黑咖啡、柠檬汁、苦瓜汁、糖水），让学生先闻后尝，并即时记录下自己的双重感受，形成对比表格，在真实的感官冲突中习得精准词汇。

（二）【高频考点：核心句型的情景化运用】

在历年各区期末检测中，本单元的考点集中于“Howdoesitsmell/taste?”的特殊疑问句及其回答，以及在情景对话中正确选择感官形容词。

【突破策略】：创设“美食侦探社”和“气味博物馆”两个主情境，让学生在完成任务的过程中反复操练句型，将机械操练包裹在趣味游戏之中。

三、【教学方法与准备】

（一）【基础：教法学法】

本设计主要采用情境教学法、任务型教学法、TPR教学法和多模态教学法。学法上强调体验式学习、合作探究和自主建构。

（二）【重要：教学准备】

1.教具：多媒体课件（包含大量高清图片、原声动画、趣味配音视频）、真实的食物与饮品（柠檬、咖啡粉、白糖、盐、醋、苦瓜汁、饼干、水果）、不透明感官袋、蒙眼布、一次性餐具。

2.学具：学生自备一种小食品（用于课堂活动）、小组感官记录卡、评价星星贴纸。

3.环境：课前将教室桌椅调整为6个小组岛型，便于小组合作与实验操作。

四、【教学实施过程：深度体验与语言建构】

（一）【热身与导入：激活感官，聚焦话题】（5分钟）

1.【基础】MagicEyes游戏：教师快速闪现本单元食物单词的图片（如lemon,sugar,coffee），学生快速抢答。此环节旨在激活学生已有的关于食物的旧知。

2.【重要】MagicNoseMouth挑战：教师拿出一个密封的黑色袋子，里面放着一个柠檬。教师说：“Don’topenyoureyes.Useyournose.Smellit.”引导学生凑近袋子闻一闻。接着，教师切一片柠檬，请一位学生蒙眼品尝，并做出夸张的表情。全班同学根据表情猜测味道。教师顺势板书“Smell”和“Taste”，并揭题：“Todaywe’regoingtoexploretheworldofsmellandtaste.”

（二）【新授呈现：语境浸润，理解新知】（12分钟）

1.【核心素养目标：非常重要】ListenandSay情境建构：

（1）播放本单元Listenandsay板块动画视频（内容为Kitty和Joe在厨房里闻和尝不同食物的场景）。第一遍观看，学生带着问题“Whatfooddotheytalkabout?”整体感知。

（2）第二遍分段观看，定格在关键画面。教师引导学生关注人物的动作和表情，逐句学习核心句型。

1.2.当播放到“Smellthenoodles.Howdoesitsmell?”时，教师按下暂停，带领学生模仿闻面条的动作，并教授单词“smell”。强调自然拼读：sm-ell,smell。

2.3.接着播放“It’snice.”引导学生思考还可以怎么说？引出“delicious”,“yummy”,“fresh”。

3.4.播放品尝部分：“Tastethenoodles,Joe.Howdoesittaste?”教师展示图片，引导学生理解“taste”。拼读：t-aste,taste。

4.5.【难点】播放到柠檬部分时，重点处理sour。教师拿出真实的柠檬，请几位学生上前闻（表情拧成一团），引出“Itsmellsgood?”学生摇头，教师说：“Maybeitsmellsfresh.Buthowdoesittaste?”让学生品尝一小点，学生酸到皱眉，教师立刻教授“sour”。板书并带读，让学生体会/s/和/aʊ/的发音。

5.6.播放“Yuck!It’ssour.”对比之前面条的“Yum!It’snice.”让学生体会感叹词的情感色彩。

7.【重要】词汇与句型深加工：

（1）教师利用多媒体课件，逐一呈现糖水、盐、苦瓜汁、黑咖啡的图片。采用“听音猜词”或“看口型猜词”的方式教授“sweet”,“salty”,“bitter”。

（2）【高频考点】板书核心句型框架：

A:Smellthis.Howdoesitsmell?

B:It’s...(sweet/sour/fresh/nice...)

A:Tasteit.Howdoesittaste?

B:It’s...(sweet/sour/salty/bitter/delicious...)

（3）教师引导学生发现规律：问气味用smell，问味道用taste，描述时可以用不同的形容词。

（三）【操练巩固：趣味游戏，机械性操练】（8分钟）

1.【基础】“SimonSays”感官指令游戏：

教师发指令，学生做动作。只有当指令前有“Simonsays”时，学生才执行。如：“Simonsays‘Smellthecoffee’.”学生做闻咖啡状。“Tastethelemon.”如果学生做了动作，则被淘汰。此游戏训练学生对smell和taste动词指令的快速反应。

2.【重要】“气味与味道连连看”：

教师在黑板上贴出单词卡片（sweet,sour,salty,bitter,fresh）和物品图片（lemon,sugar,coffee,salt,fish）。请学生上台进行配对，并说出理由，如“Lemonissour.”配对完成后，全班进行Pairwork，一人指图片，另一人快速说出对应单词。

3.【核心素养目标】“看表情，猜单词”：

教师或一名学生做出品尝某种味道后的夸张表情（如酸到发抖、甜到微笑、苦到吐舌），其他学生猜“Isitsour/sweet/bitter...?”这个活动将单词学习与身体语言紧密结合，符合TPR教学法，极大地调动了学生的积极性。

（四）【综合输出：情景任务，意义性操练】（12分钟）

本环节设计为“美食探险岛”闯关任务。

1.第一关：【基础】“闻香识物”（小组合作）：

（1）教师给每组发放一个不透明的“气味罐”，罐内装有不同气味的物品（如橙子皮、咖啡渣、醋、香水）。

（2）小组长负责，组员轮流闻，并用英语讨论：“Smellthis.Howdoesitsmell?”组员回答：“Itsmellssweet/fruity/strong...”最后小组猜出罐内物品。

（3）这一关旨在训练smell句型和描述气味的形容词。

2.第二关：【高频考点：非常重要】“盲品尝味”（两人合作）：

（1）学生两人一组，一生蒙上眼睛，另一生用勺子喂其一点点自带的食品（需提前确保安全、卫生）。

（2）蒙眼学生通过品尝，用“Ittastes...”来描述，并猜测吃的是什么。如：“Ittastessweetandsoft.Isitacake?”

（3）此环节将核心句型Taste...Howdoesittaste?和食物名称词汇结合起来，实现了语言的综合运用。

3.第三关：【难点突破：核心素养目标】“小小品鉴师”（小组展示）：

（1）教师展示一杯黑咖啡和一杯柠檬水。教师说：“Let’sbefoodtasters.First,smellthecoffee.Howdoesitsmell?”学生回答：“Itsmellsgood/nice.”教师再问：“Tasteit.”请学生品尝一点点黑咖啡（或事先准备的稀释版），学生表情痛苦，回答：“It’sbitter.”教师引导：“Yes,itsmellsgoodbuttastesbitter.”对比柠檬水：“Smellthelemonwater.Itsmellsfresh.Tasteit.It’ssour.”通过这个对比，让学生深刻理解同一种物品气味和味道可能不同。

（2）小组内选择两种不同的物品进行对比描述，并填写感官记录卡。随后邀请小组上台，像真正的品鉴师一样向全班汇报，如：“Thisiscoffee.Itsmellsnice.Butittastesbitter.Thisislemon.Itsmellsfresh.Ittastessour.”

（五）【拓展与提升：跨学科融合，创新实践】（5分钟）

1.【热点】科学小实验：消失的气味

（1）教师拿出两个透明杯子，一杯装水，一杯装白醋。请一位学生闻一闻白醋，说出“Itsmellssour.”

（2）教师往白醋中加入少量小苏打，杯中立刻产生大量气泡。教师请学生再闻一闻（此时醋味变淡，甚至产生了新的气味）。引导学生讨论气味为什么变了？简单渗透“化学变化”的概念。这一环节将英语学习与科学现象结合，极大地激发了学生的好奇心和探索欲。

2.【核心素养目标】文化对比角：中西方餐桌上的“怪味”

（1）教师展示两张图片：中国的臭豆腐和西方的蓝纹奶酪。询问学生：“Whatarethese?Howdotheysmell?”学生可能会说：“Theysmellbad.”

（2）教师引导：“InChina,somepeoplelikestinkytofu.Itsmellsbadbuttastesgood.InWesterncountries,somepeoplelikebluecheese.Italsosmellsstrongbuttastesdelicious.Differentcultures,differenttastes.”以此初步培养学生的跨文化理解力，让他们明白“好不好闻、好不好吃”是相对的，受文化影响很大。

（六）【小结与评价：建构图示，自我反思】（2分钟）

1.【重要】思维导图总结：教师在黑板中央画一个大脑形状的圆圈，写出主题“SmellandTaste”。引导学生向外发散分支：左边分支是“Nose(smell)”，右边分支是“Tongue(taste)”。在鼻子分支下，归纳描述气味的词（nice,fresh,sweet,strong...）；在舌头分支下，归纳描述味道的词（sweet,sour,bitter,salty,delicious...）。最后，将核心句型“Howdoesitsmell/taste?”写在最上方。通过板书，帮助学生形成结构化认知。

2.多元评价：学生根据自己在本节课小组活动中的表现，给自己贴上不同颜色的星星（参与星、合作星、创意星）。教师点评优胜小组，给予语言鼓励。

（七）【作业设计：分层拓展，个性选择】（1分钟）

1.【基础】听读模仿：听录音，跟读Unit2Listenandsay部分课文5遍，注意模仿语音语调。

2.【重要】生活实践：回家后，用英语描述晚餐中的一道菜。向家人提问：“Smellthis.Howdoesitsmell?”并记录家人的回答。

3.【核心素养目标：热点】项目式学习（选做）：制作一张“气味与味道”英文海报。可以是你最喜欢的食物分析，也可以是“厨房里的科学小实验”介绍，还可以是“中西方特色气味食物”对比。下节课进行展示与交流。

五、【板书设计：思维可视化】

（此处用文字描述板书布局，实际教学中为黑板书写）

黑板左侧上方：课题Unit2SmellandTaste

黑板左侧下方：核心词汇区，用图画加单词的形式呈现（如画柠檬，旁边写lemon,sour；画咖啡，旁