零售业品类管理指南（征求意见稿）编制说明

一、工作简况

（一）行业发展现状。

1.零售业总体发展现状。

当前，我国实体零售持续恢复向好，网络零售保持快速

增长态势。国家统计局数据显示，2023年，我国社会消费品

零售总额达到47.15万亿元，同比增长7.2%，最终消费支出

对经济增长的贡献率达82.5%，消费对经济发展的基础性作

用不断增强。网上零售额达到15.43万亿元，同比增长11.0%。

2024年1-10月，我国社会消费品零售总额398960亿元，同

比增长3.5%。商品零售额354593亿元，增长3.2%。按零售

业态分，限额以上零售业单位中便利店、专业店、超市零售

额同比分别增长4.7%、3.9%、2.6%；百货店、品牌专卖店

零售额分别下降3.0%、1.1%。

中国连锁经营协会2024年6月发布的“2023年中国连锁

TOP100”榜单显示，2023年，连锁Top100企业销售规模为

2.03万亿元，门店总数22.66万个，分别比上年的连锁Top100

增长4.6%和8.3%。连锁Top100企业中，综合零售46家，

超市23家，便利店15家，专业店16家。其中，综合零售

和超市增长压力较大，销售额和门店数同比实现增长的企业

占比不到三成。便利店、专业店经营状况较好，三分之二的

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企业销售、门店数比上年均有所增长。2023年Top100企业

新增门店中，便利店、专业店合计占比超过97%。

中国连锁经营协会2024年7月发布的“2023年中国超

市TOP100”榜单显示，2023年，超市TOP100企业销售规

模为8680亿元，门店总数2.38万个，分别比上年的超市

TOP100下降7.3%和16.2%。在超市TOP100企业中，销售

额100亿元以上的企业有13家，其中500亿元以上的企业7

家。从2023年超市TOP100企业的经营状况变化看，在一二

线城市，会员店、折扣店的销售额以及门店数增长显著。代

表性企业包括沃尔玛、开市客、尧地、好特卖、奥乐齐、嗨

特购等。近半超市经营发展稳健，有44家销售同比增长，

其中有27家企业来自低线城市，代表性企业有大张、信誉

楼、比优特、黄商、寿康永乐等。2023年超市TOP100企业

中，有33家企业的门店数增加、20家企业的门店数持平，

但也有47家企业的门店数减少。

性价比和高价值成为当前零售的核心竞争力，企业需要

更加精准地把握消费者的需求，在全渠道下基于正确的价格

和价值定位迭代业务模式，寻找新增长点。从细分渠道看，

内容电商凭借强大的消费者互动能力和情绪价值呈现出较

高的增长潜力。线下渠道中，零食折扣店以其快速的门店扩

张和低价策略吸引了年轻消费群体。同时，仓储会员店通过

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提供独特质量和价格比迎来发展期，并积极结合本地特色拓

展下沉市场。

2.品类管理发展现状。

品类管理是20世纪80年代由美国的哈里斯博士提出，

是零售企业进行商品管理的一种方法论，具有较为广泛的通

用性，不仅适用于实体零售，也适用于网络零售，甚至适用

于餐饮企业。品类管理的目的是优化企业的商品组合，提高

销售额和利润率，同时降低库存和成本。20多年前，中国连

锁经营协会和美国食品营销学会合作，开始引进品类管理的

相关资料。迄今为止，绝大多数零售企业均已成为品类管理

的实践者。品类管理已经成为主流零售企业在战略规划、组

织构建、流程优化、信息技术应用乃至全渠道营销和电子商

务发展等领域的重要基础，是零售企业进行品牌营销与顾客

关系管理的核心要点。

对传统零售企业而言，面对门店饱和、成本上涨、新业

态强势冲击等困扰，哈里斯博士在当时提出的品类管理方法

给企业指引了正确的方向。那就是回归零售本质，以了解顾

客为起点，凭借科学的决策方法提升商品力。从消费者生活

方式与购物行为的变化，到零售行业的激烈竞争，再到信息

技术的进步，零售企业需要构建以消费者为中心的决策模式，

不断升级经营方式，提升经营能力。让正确的品类管理方法

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得到尽可能广泛的传播，使这套方法得到零售企业核心管理

团队的认同并深入践行，对于推动零售行业的可持续发展意

义重大。

（二）制修订必要性。

基于零售行业的快速发展，在数字化转型背景下零售业

品类管理工作的内涵发生一定的延展。原《标准》的内容与

行业现行发展不相适应，未体现对于数字化转型背景下零售

企业在线上、线下多渠道开展品类管理方面的新变化和新要

求，有必要结合全渠道零售以及新技术发展，对品类管理工

作内涵等做进一步延展。此次修订工作旨在帮助和指导零售

企业，规范化开展品类管理工作，强化对品类管理工作要求

和操作步骤等方面的认知，提升品类管理的应用效果。

（三）任务来源。

2021年，中国连锁经营协会应商务部委托，承担行业标

准《零售业品类管理指南》（SB/T10620-2011）的修订工作。

2023年，为确保按期推进，按照商务部指示，我会将《标准》

转为团体标准并依程序予以发布。2024年，根据《商务部办

公厅关于调整商务领域行业标准计划项目的通知》（商办建

函[2024]302号）要求，应商务部委托我会组织零售企业及行

业专家对行业标准《零售业品类管理指南》（SB/T10620-2011）

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进行修订。

（四）主要参加单位和工作组成员。

由中国连锁经营协会承担《零售业品类管理指南》（SB/T

10620-2011）修订工作，召集企业、院校等组成工作组，牵

头对标准修订。工作组成员单位为中国连锁经营协会、江苏

经贸职业技术学院、天虹数科股份有限公司、新世界百货投

资（中国）集团有限公司、深圳百果园实业发展有限公司、

北京超市发连锁股份有限公司、北京华冠商业经营股份有限

公司、上海盒马网络科技有限公司、京东七鲜（江苏卓誉信

息技术有限公司）、永旺（中国）投资有限公司、宝洁（中

国）营销有限公司、中百仓储超市有限公司、徽商集团、康

成投资（中国）有限公司、湖北黄商集团股份有限公司、永

辉超市股份有限公司、家家悦集团股份有限公司、苏宁易购

集团股份有限公司、广州易初莲花连锁超市有限公司、上海

商学院等。

《标准》主要起草人包括：中国连锁经营协会郭玉金、

江苏经贸职业技术学院李卫华、行业专家章百惠、北京华冠

商业经营股份有限公司马成新、康成投资（中国）有限公司

李俊龙、家家悦集团股份有限公司毕美云、天虹数科股份有

限公司昝磊、深圳百果园实业发展有限公司张灿、新世界百

货投资（中国）集团有限公司刘磊、北京超市发连锁股份有

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限公司康海力、北京华冠商业经营股份有限公司李会宁、上

海盒马网络科技有限公司许晓萍、京东七鲜（江苏卓誉信息

技术有限公司）冯琼、京东七鲜（江苏卓誉信息技术有限公

司）吴宏伟、永旺（中国）投资有限公司张良、宝洁（中国）

营销有限公司李果、宝洁（中国）营销有限公司丁春燕、中

百仓储超市有限公司舒琴琴、徽商集团宋智勇、湖北黄商集

团股份有限公司李美蓉、永辉超市股份有限公司刘翠翠、苏

宁易购集团股份有限公司李运华、广州易初莲花连锁超市有

限公司张正夫、上海商学院曹静、中国连锁经营协会凌力。

（五）主要工作过程。

1.组建工作组、标准起草过程、召开讨论会和调研等情

况。

组建工作组。2021年5月，确定开展《标准》修订工作。

同期组建工作组，邀请部分零售企业及院校单位代表参与

《标准》修订。

标准起草过程。2021年7月，召开《标准》修订工作启

动会，确定《标准》修订方向和具体分工。各企业专家就品

类管理的总体要求、基本步骤等充分讨论并提出意见，同时

与执笔专家进行互动答疑。2021年7-9月，《标准》修订后

形成初稿。2021年9-12月，就《标准》初稿征求起草单位

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部分企业专家意见，修订后形成意见征询稿。2022年6月，

提报商务部相关业务司局。2023年3-6月开展《标准》意见

征询、意见汇总及《标准》修订，形成《标准》征求意见稿。

按照商务部指示，将《标准》转为团体标准。2023年8-11

月，按团体标准流程，对《标准》先后进行公示、召开审查

会议、修订、送审并发布。2024年3-11月，经商务部立项

通过，启动行业标准修订工作，开展意见征询、汇总及修订，

并向商务部呈送《标准》征求意见稿。

召开研讨会和调研情况。《标准》修订期间，分别于2021

年7月、2023年9月召开两次研讨会，工作组对两次研讨会

上收集的意见进行论证，并通过电话、邮件等形式征询行业

企业专家的补充意见。

2.标准征求意见情况。

在征求意见阶段，工作组先后向北京华冠商业科技发展

有限公司、徽商集团、中百仓储超市有限公司、永旺商业有

限公司、康成投资（中国）有限公司、湖北黄商集团股份有

限公司、永辉超市股份有限公司、北京超市发连锁股份有限

公司、家家悦集团股份有限公司、苏宁易购集团股份有限公

司、京东七鲜（江苏卓誉信息技术有限公司）、广州易初莲

花连锁超市有限公司、物美科技集团有限公司、美宜佳控股

有限公司、武汉武商超市管理有限公司、厦门元初食品股份

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有限公司、重庆城市管理职业学院等23家零售企业及院校

单位征求意见，企业代表分别从各自实践出发，对于品类管

理的战略及实施等提出修订意见。意见主要涵盖了术语、策

略、战术、实施步骤等维度。

3.标准征求意见处理、形成送审稿情况。

中国连锁经营协会共收到23家企业及院校单位的回函

反馈，其中，无意见的有6家，提出相关意见的有17家。

收到意见共45条，采纳31条，未采纳14条。

通过对征求获得的意见处理、文件的修订和论证，经由

全国连锁经营标准化技术委员会（TC439）审核确认，形成

《零售业品类管理指南》（征求意见稿）。

二、标准编制原则和主要内容

（一）制修订原则。

标准修订以满足新时期零售企业品类管理工作的工作

要求和变化为原则，修订期间充分征求各主要业态零售企业

专家意见，对超市、便利店、百货、专业专卖店等多个业态

的品类管理工作进行讨论，去伪存真，就关键要点达成共识，

提取对品类管理工作的共性要求，确保《标准》内容的引领

性、普适性和专业性。

（二）主要制修订内容及依据。

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根据向社会、企业、研究机构和专家征求的意见，以及

走访和调研各类零售企业实际情况。主要修订内容包括范围、

规范性引用文件、术语与定义、组织结构设计、品类定义方

法、品类角色定位、品类评估方法、品类评分表、品类战术

的内容与概念更新、品类管理事实和回顾等。

1.范围《零售业品类管理指南》（征求意见稿）将《零

售业品类管理指南》（SB/T10620-2011）的范围中，依据零

售业态分类（GB/T18106）和电子商务业务术语（GB/T

38652），在原有内容基础上，增加了“线上/到家平台、全渠

道零售商等多种业态”。

2.规范性引用文件更新《零售业品类管理指南》（征求

意见稿）中规范性引用文件的版本时间和内容。

3.术语与定义删除了《零售业品类管理指南》（SB/T

10620-2011）中“跨品类管理”、“商品生命周期定价法”、“心

理定价策略”、“商品组合定价策略”术语条目及内容，《零

售业品类管理指南》（征求意见稿）增加“品类定义”、“品

类评估”、“品类策略”、“品类战术”的术语和定义。

4.总体要求《零售业品类管理指南》（征求意见稿）强

化了“应用信息技术”数字化时代的表述，增加了“开展购

物篮、用户画像、多维用户标签、品类经营异常监测、辅助

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选品、部门间经营信息同步协同联动等，为目标消费者提供

精准服务”的内容。

5.计划阶段《零售业品类管理指南》（征求意见稿）强

化了品类定义的相关表述，同时在品类角色方面增加了有关

全渠道数字化变革的内容，此外还依据零售业商品管理绩效

指标（KPI）体系（SB/T11200）增加了“品类评分表”的

内容，在品类战术环节增加了“线上/到家平台空间管理”的

内容、将“商品促销”更改为“商品推广”、更改和增加了

“常见的商品推广方式”的内容，在品类管理回顾环节增加

了“信息技术提供商”的内容。

6.执行阶段和回顾阶段调整了执行阶段和回顾阶段的

位置，将其合并在优化品类战术的整体过程中。

（三）主要试验（或验证）情况分析。

无。

三、与国际、国外有关法规和标准水平的比对分析

无。

四、与有关现行法律、法规和其他强制性标准的关系，

配套推荐性标准的情况

此文件与国家现行的有关法律、法规无冲突，不违背相

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关强制性国家标准的规定。

主要内容参考零售业态分类（GB/T18106）、电子商务

业务术语（GB/T38652）、电子商务质量信息共享规范

（GB/T39065）、连锁经营术语（SB/T10465）、零售业商

品管理绩效指标（KPI）体系（SB/T11200）等文件进行编

制，符合相关要求。

标准参考《零售业态分类》（GB/T18106-2021）和电子

商务业务术语（GB/T38652），国标相关内容，与其尽可

能保持一致，或对国标内容的深入、细化，并征求和整合10

余家代表性零售企业、相关研究机构和专家修订意见，在原

有实体零售业的基础上，进一步整合成全渠道零售模式下的

多种业态。

《零售业品类管理指南》（征求意见稿）在很多部分都

细化了数据的重要性，KPI指标体系的重要性，以及强化了

数字时代的最新提法。如：在总体要求中，进一步增加了有

关数字化时代的表述；在品类战术环节增加了“线上/到家平

台空间管理”的内容；将“商品促销”更改为“商品推广”；

更改和增加了“常见的商品推广方式”的内容，在品类管理

回顾环节增加了“信息技术提供商”的内容。均参考了电子

商务质量信息共享规范（GB/T39065）、连锁经营术语（SB/T

10465）、零售业商品管理绩效指标（KPI）体系（SB/T11200）

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等文件的表述。

五、重大分歧意见的处理过程及依据

无。

六、实施标准所需要的技术改造、成本投入、老旧产品

退出市场时间、实施标准可能造成的社会影响等因素分析，

以及根据这些因素提出的标准实施日期建议

由于现行《零售业品类管理指南》（SB/T10620-2011）

在满足现阶段零售行业发展变化、数字化转型、新技术应用

等方面，内容覆盖存在一定的局限，为了弥补《标准》的局

限性，并引导国内广大零售企业更加充分地应用《标准》，

把握零售经营的本质，积极践行品类管理方法，找到改善品

类和品牌业绩的机会