华北科技学院《药食同源中药》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)

说明：本试卷将作为样卷直接制版胶印，请命题教师在试题之间留足答题空间。（第1页共6页）制卷人签名：制卷人签名：制卷日期：审核人签名：：审核日期：………………………………………………装……订……线…………………华北科技学院《药食同源中药》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)适用年级专业考试方式闭卷考试时间120分钟学院专业班级学号姓名题号一二三四五六七八总分阅卷教师得分………………得分一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪一种植物既是药用植物又是食用植物？A.黄芪B.丹参C.枸杞D.黄连2.药食同源的中药是指哪些类型的药物？A.具有药效的植物B.具有食效的植物C.具有药食两用功效的植物D.具有药用价值的动物3.下列哪一种药材属于药食同源的中药？A.人参B.阿胶C.蜂蜜D.龙眼肉4.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作是必须的？A.洗净、晒干、切片B.炒制、蒸制、煮制C.研磨、粉碎、混合D.浸泡、发酵、蒸馏5.下列哪一种药材在药食同源中药中具有抗氧化作用？A.红枣B.花生C.葡萄D.柑橘6.药食同源的中药在临床应用中，哪些作用是常见的？A.抗炎、抗菌、抗病毒B.抗氧化、抗疲劳、抗衰老C.抗肿瘤、抗过敏、抗辐射D.抗高血压、抗糖尿病、抗肥胖7.下列哪一种药材在药食同源中药中具有补血作用？A.当归B.熟地黄C.白芍D.阿胶8.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作可以增强其药效？A.炒制、蒸制、煮制B.研磨、粉碎、混合C.浸泡、发酵、蒸馏D.洗净、晒干、切片9.下列哪一种药材在药食同源中药中具有清热解毒作用？A.黄芩B.黄连C.黄柏D.黄芪10.药食同源的中药在临床应用中，哪些作用是常见的？A.抗炎、抗菌、抗病毒B.抗氧化、抗疲劳、抗衰老C.抗肿瘤、抗过敏、抗辐射D.抗高血压、抗糖尿病、抗肥胖11.下列哪一种药材在药食同源中药中具有润肺止咳作用？A.桔梗B.百合C.枇杷叶D.紫苏12.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作可以降低其毒性？A.炒制、蒸制、煮制B.研磨、粉碎、混合C.浸泡、发酵、蒸馏D.洗净、晒干、切片13.下列哪一种药材在药食同源中药中具有安神作用？A.远志B.合欢皮C.酸枣仁D.柏子仁14.药食同源的中药在临床应用中，哪些作用是常见的？A.抗炎、抗菌、抗病毒B.抗氧化、抗疲劳、抗衰老C.抗肿瘤、抗过敏、抗辐射D.抗高血压、抗糖尿病、抗肥胖15.下列哪一种药材在药食同源中药中具有利尿消肿作用？A.茯苓B.泽泻C.薏苡仁D.冬瓜16.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作可以增强其药效？A.炒制、蒸制、煮制B.研磨、粉碎、混合C.浸泡、发酵、蒸馏D.洗净、晒干、切片17.下列哪一种药材在药食同源中药中具有祛风湿作用？A.独活B.秦艽C.防己D.川芎18.药食同源的中药在临床应用中，哪些作用是常见的？A.抗炎、抗菌、抗病毒B.抗氧化、抗疲劳、抗衰老C.抗肿瘤、抗过敏、抗辐射D.抗高血压、抗糖尿病、抗肥胖19.下列哪一种药材在药食同源中药中具有补肝肾作用？A.桑椹B.黑芝麻C.菟丝子D.覆盆子20.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作可以降低其毒性？A.炒制、蒸制、煮制B.研磨、粉碎、混合C.浸泡、发酵、蒸馏D.洗净、晒干、切片二、多项选择题（每题2分，共20分）1.药食同源的中药具有哪些特点？A.具有药效B.具有食效C.具有药食两用功效D.具有药用价值2.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作是必须的？A.洗净B.晒干C.切片D.炒制3.药食同源的中药在临床应用中，哪些作用是常见的？A.抗炎B.抗菌C.抗病毒D.抗氧化4.下列哪些药材属于药食同源的中药？A.人参B.阿胶C.蜂蜜D.龙眼肉5.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作可以增强其药效？A.炒制B.蒸制C.煮制D.研磨6.下列哪些药材在药食同源中药中具有抗氧化作用？A.红枣B.花生C.葡萄D.柑橘7.下列哪些药材在药食同源中药中具有补血作用？A.当归B.熟地黄C.白芍D.阿胶8.药食同源的中药在炮制过程中，哪些操作可以降低其毒性？A.炒制B.蒸制C.煮制D.研磨9.下列哪些药材在药食同源中药中具有安神作用？A.远志B.合欢皮C.酸枣仁D.柏子仁10.药食同源的中药在临床应用中，哪些作用是常见的？A.抗炎B.抗菌C.抗病毒D.抗氧化三、判断题（每题1分，共10分）1.药食同源的中药是指具有药效的植物。（）2.药食同源的中药在炮制过程中，必须进行炒制、蒸制、煮制等操作。（）3.药食同源的中药在临床应用中，具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。（）4.药食同源的中药在炮制过程中，可以降低其毒性。（）5.药食同源的中药在临床应用中，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作用。（）6.药食同源的中药在炮制过程中，可以增强其药效。（）7.药食同源的中药在临床应用中，具有抗肿瘤、抗过敏、抗辐射等作用。（）8.药食同源的中药在炮制过程中，可以降低其毒性。（）9.药食同源的中药在临床应用中，具有抗高血压、抗糖尿病、抗肥胖等作用。（）10.药食同源的中药在炮制过程中，必须进行洗净、晒干、切片等操作。（）四、名词