区域公用品牌 定安潭黎圣女果团体标准

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区域公用品牌定安潭黎圣女果

1范围

本文件规定了区域公用品牌定安潭黎圣女果生产的术语和定义、采收、质量分级、贮藏、标识使用、

运输、防伪、追溯以及价值评价等要求。

本文件适用于认定的区域公用品牌定安潭黎圣女果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T22258防伪标识通用技术条件

GB/T22918易腐食品控温运输技术要求

GBZ25008饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南

GB/T29185品牌价值术语

GB/T29186.3品牌价值要素评价第3部分：质量要素

GB/T29186.4品牌价值要素评价第4部分：创新要素

GB/T29186.5品牌价值要素评价第5部分：服务要素

GB/T29187品牌评价品牌价值评价要求

GB/T30134冷库管理规范

GB/T31045品牌价值评价农产品

GB/T31047品牌价值评价食品加工及食品制造业

3术语和定义

GB/T29185界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

区域公用品牌

在具有特定自然生态环境、历史人文因素的区域内，依托特色资源优势在区域特色产业发展的基础

上形成的具有市场声誉和影响力的，由相关机构共同使用的，在品牌效益等方面具有共同诉求与行动，

使区域形象与区域产品共同发展的品牌。

3.2

定安潭黎圣女果

生长在定安潭黎的圣女果，又名小番茄，是冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一，既可以做菜也

可以当水果吃。品种以亚蔬系列品种、千禧品种为主。

4采收

4.1采收时间

4.1.1气温凉爽时采收：宜在晴天清晨或下午气温凉爽时进行采收，此时果实温度较低，有利于保持

果实的品质和延长保鲜期。

4.1.2雨雾天和高温时不宜采收：应避免在雨雾天和高温时段进行采收，由于雨雾天果实表面容易沾

水，增加腐烂风险，而高温时段则容易使果实体温升高，加速衰老和腐烂。

4.2采收成熟度

4.2.1当地市场鲜销：对于当地市场鲜销的圣女果，应在成熟期至完熟期间进行采收。此时果实颜色

2

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鲜艳，口感最佳，能够满足消费者对新鲜度和品质的需求。

4.2.2短期贮藏（3d～7d）：对于需要进行短期贮藏的圣女果，宜在半熟期至成熟期进行采收。此时

果实已经基本成熟，但仍有一定的贮藏潜力，能够在保持较好品质的同时延长保鲜期。

4.2.3长期贮藏（＞7d以上）：对于需要进行长期贮藏的圣女果，应在绿熟期至转色期进行采收。此

时果实尚未完全成熟，但已经具备了一定的贮藏条件，通过适当的贮藏技术可以延长保鲜期和保持较好

的品质。

4.3采收方法

4.3.1人工采收：建议采用人工采收的方式，使用圣女果剪沿果柄根部轻轻剪下果实。在采摘过程中，

应注意保持果柄不应露出果面，以免在运输和贮藏过程中造成机械伤害。同时，应轻摘轻放，避免果实

之间相互挤压和碰撞。

4.3.2采收工具要求：采收用的提篮或提桶应干净卫生、无污染。为了避免果实与硬物直接接触造成

损伤，建议在篮底或其他工具底部垫上布或其他比较软的物品。

5质量分级

5.1外观

5.1.1果形：

5.1.1.1一级：果形端正，呈圆形或椭圆形，无畸形果，符合品种特性。

5.1.1.2二级：果形基本端正，稍有变形，但不影响整体外观和食用。

5.1.1.3三级：果形有明显变形，可能影响外观和食用体验。

5.1.2色泽：

5.1.2.1一级：颜色均匀鲜艳，呈红色、黄色等成熟色泽，符合品种应有的颜色特征。

5.1.2.2二级：颜色较均匀，但可能存在轻微色差或斑点。

5.1.2.3三级：颜色不均匀，有明显色差或大面积斑点。

5.1.3表明光洁度

5.1.3.1一级：表面光滑，无明显瑕疵、斑点和裂口，整体美观。

5.1.3.2二级：表面有少量轻微瑕疵，如细微划痕或斑点，但不影响食用。

5.1.3.3三级：表面瑕疵较多，如明显裂口、大面积斑点等，可能影响食用品质。

5.2大小

5.2.1一级：直径较大，通常在2厘米以上，符合大果标准。

5.2.2二级：直径适中，在1.5-2厘米之间，属于中等大小。

5.3成熟度

5.3.1硬度

5.3.1.1一级：硬度适中，既不过硬也不过软，适合直接食用或加工。

5.3.1.2二级：硬度稍差，但基本符合成熟度要求，可能稍微偏软或偏硬。

5.3.1.3三级：过软或过硬，成熟度不佳，可能影响口感和品质。

5.3.2口感

5.3.2.1一级：口感甜酸适中，风味浓郁，具有该品种特有的香气和味道。

3

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5.3.2.2二级：口感一般，有一定风味，但可能不如一级果浓郁。

5.3.2.3三级：口感较差，可能过酸或过甜，缺乏该品种应有的风味。

5.3.3包装和标识

5.3.3.1包装

5.3.3.1.1一级：采用精美包装，保护果实完好，便于运输和销售，提升产品档次。

5.3.3.1.2二级：包装较为普通，但能起到一定保护作用，满足基本运输和销售需求。

5.3.3.1.3三级：包装简单或无包装，可能影响果实的保护和销售。

5.3.3.2标识

5.3.3.2.1一级：有明确的产地、品种、等级等标识，信息完整准确，便于消费者识别和选购。

5.3.3.2.2二级：标识基本完整，但可能缺少部分详细信息。

5.3.3.2.3三级：标识不清晰或无标识，消费者难以识别产品信息和品质等级。

6贮藏

6.1贮藏温度

6.1.1绿熟期或转色期:此时的圣女果尚未完全成熟，具有较高的贮藏潜力。因此，贮藏温度应稍高一

些，建议在12℃～14℃之间。

6.1.2半熟期:此时的圣女果已经接近成熟，但仍有一定的贮藏期。贮藏温度应控制在10℃～12℃之间，

以保持果实的品质和延长保鲜期。

6.1.3成熟期或完熟期:此时的圣女果已经完全成熟，品质最佳，但贮藏潜力较低。为了保持果实的品

质和延长保鲜期，贮藏温度应控制在0℃～5℃之间。但需要注意的是，温度过低可能会导致圣女果失

去鲜味，甚至因冻伤而腐烂。

6.2相对湿度

相对湿度应保持在85％～90％之间。如果湿度过低，会导致果实过度失水，果皮变皱，香味变淡，

从而降低果实的品质和商品性。

6.3贮藏期管理

6.3.1产品堆码:产品堆码应便于空气流通，避免果实之间相互挤压和碰撞。同时，堆码高度也应适中，

以免压坏果实。

6.3.2冷库管理:冷库管理应符合GB/T30134的规定，确保冷库内的温度、湿度等指标稳定。定期观

测记录温度、湿度等指标，温度波动幅度应控制在±0.5℃以内。

6.3.3质量检查:贮藏期间应定期检查产品质量，及时清除病变果和不符合质量要求的果实。这有助于

保持果实的整体品质和延长保鲜期。

6.4出库

6.4.1出库原则:出库应按照“先进先出”的原则进行，确保先入库的果实先出库。

6.4.2质量检查:出库前应检查质量并去除不符合质量要求的圣女果。这有助于保持果实的整体品质和

商品性。

6.4.3温度控制:圣女果出库后应保持温度的稳定。如无温度控制条件，则应在包装箱内放置冰袋等冷

却物，将包装内温度控制在5℃～10℃范围内。同时，应避免圣女果受到冻害的影响。

4

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7标识使用要求

7.1标志样式

区域公用品牌定安圣女果标志样式见附录A。

7.2标志使用要求

7.2.1此制图规定了公用标识的整体造型比例、笔画粗细、结构空间等相互关系。据此可准确绘制出

公用标识。（注：x/y为一个基本计量单位）

图1定安圣女果标识标准制作图

7.2.2标识可以用阴阳两种形式表现，阴阳两种图形同时又可以用有色系统和无色系统来表现。此处

所示为黑白阴阳制图，见图2，使用范围主要应用于报纸广告等单色（黑白）印刷范围内，使用时严格

按此规范进行。阳图的制作图版在图形上要比阴图粗0.2mm，根据制版稿的大小区别有所不同，目的是

要使印刷成的阴图在视觉上和阳图能达到粗细一致的效果。

图2定安圣女果标识黑白阴阳制图

5

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7.2.3标识应与其他因素分离以突出标识本身的特性，在复杂背景下需在标识周围留有空间，具体可

参见图示中比例，按照实际情况做适当调整（注a为一个标准计量单位）。定安圣女果标识缩放比例关

系见图3。

10MM

10MM

最小尺

最小尺

寸

寸

图3定安圣女果标识放大、缩小比例关系图

7.2.4定安圣女果标识对标准色做了规范，下图所示为品牌规范色色板示意，见图4，这些颜色可以

运用在有关衍生物料中。关于平面印刷物，一般情况下应使用对应的PANTONE色值（单色），若因条件

限制无法使用PANTONE色彩，应选取对应的CMYK色值作为第二选择：关于显示器作业，须使用RGB色

值或十六进制值。本文件中提及的品牌色会因不同屏幕和印刷机器而产生色差，使用时应尽可能以

PANTONE色卡作为品牌色的最终参考对象。

图4定安圣女果标识标准色图

7.2.5推荐定安圣女果全彩标识在白底上应用，针对未来标识运用于各种传播载体和场合的识别性与

再现性，更好地统一传播定安圣女果形象，特别列举了部分正确使用规范，相同的原则必须在所有的传

播材料上得到遵守。定安圣女果标准色应用见图5。

6

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图5定安圣女果标识标准色应用

7.2.6公用标识系列图形置于画面正中轴线的上方或下方，与包装（标签）保持一定的比例关系，不

得透叠其他图形，见图6。

图6定安圣女果标识在圆形包装（标签）上的使用

7

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7.2.7公用标识系列图形置于画面正中轴线的上方或下方，与包装（标签）保持一定的比例关系，不

得透叠其他图形，见图7。

图7定安圣女果标识在三角形包装（标签）上的使用

7.2.8公用标识系列图形置于画面正中轴线的上方或下方，与包装（标签）保持一定的比例关系，不

得透叠其他图形，见图8。

图8定安圣女果标识在梯形包装（标签）上的使用

7.2.9公用标识系列图形置于画面下方，与包装（标签）保持一定的比例关系，不得透叠其他图形，

见图9。

8

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图9定安圣女果标识在菱形包装（标签）上的使用

7.2.10凡遇前面图示之外的不规则包装（标签）时可类比前面用法，原则是：上方平齐者，按方形包

装（标签）处理，公用标识和编号置于画面上方，其余用法与前同，见图10。

图10定安圣女果标识在异形包装（标签）上的使用

7.2.11公用标识置于画面下方，与包装（标签）保持一定的比例关系，不得透叠其他图形，如标签分

正标和背标，则公用标识系列图形至少应出现在正标上。如标签正标和公共标志系列图形相冲突时，用

法同方形类包装（标签），见图11。

9

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图11定安圣女果标识在瓶贴上的使用

7.2.12公用标识图形在包装袋上，其位置与封口处应保持距离，见图12。

图12定安圣女果标识在系列化包装袋上的使用

7.2.13当圆柱标贴高度与直径相比大于1:1时，公用标识与贴的高度比可相应改变。公用标识图形在

圆柱形包装上的使用。当圆柱标贴高度与直径相比大于1:1时，公用标识与贴的高度相比为1:6，见图

13。

10

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图13定安圣女果标识在圆柱形上的使用

7.3授权与认证

使用本标志必须首先确保其产品达到本标准所规定的各项要求。符合标准的单位需向区域公用品牌

认证机构提交申报材料，经过认证机构的严格审核，对达到标准的单位颁发证书，并正式授权其使用本

标志。

7.4标志应用范围

已获授权使用的单位可将本标志印制在产品标签上，作为产品品质和产品来源的官方认证。除了产

品标签外，授权单位还可以将标志用于网页、媒体广告、购物袋、产品手册等宣传媒介上，以提升品牌

知名度和影响力。

7.5标志使用规范

在使用标志时，必须保持其整体结构、色彩、内容的完整性，不得进行任何形式的篡改或歪曲。若因使

用场景需要，可以对标志进行等比例放大或缩小，但必须确保放大或缩小后的标志仍然清晰可辨，且不

影响其整体效果。

7.6监督与管理

认证机构将定期对授权单位进行产品检查和标志使用情况的抽查，以确保其持续符合标准要求。若

发现授权单位有违反标志使用规定的行为，认证机构将依据相关规定进行严肃处理，包括但不限于撤销

授权、公开曝光等。

8运输

8.1要求

8.1.1冷藏车运输

宜采用冷藏车进行运输，装载前车厢温度应提前预冷至8℃～10℃，以确保圣女果在运输过程中保

持适宜的温度。冷藏车应具备良好的制冷和保温性能，以确保车厢内的温度稳定。

8.1.2装运工具要求

装运工具应清洁、干燥、无毒、无异味、无污染，以防止对圣女果造成污染或影响其品质。装运工

具应便于通风，并具有防日晒、防雨、防压设施，以保护圣女果免受外界环境的损害。运输过程中，圣

女果不能与有毒、有害、有异味物质混运，以防止交叉污染。

8.1.3装载要求

装载应适量，避免超载导致运输过程中的震动和损伤。宜采用托盘式装卸运输，以便于装卸和运输

过程中的管理。在装卸过程中，应轻装轻卸、快装快运，严防机械伤对圣女果造成的损害。

8.1.4温度监测

运输过程中应监测温度变化，按照GB/T22918的相关规定执行，以确保车厢内的温度始终保持在

适宜的范围内。

8.1.5其他要求

运输要求快捷、通风，防受潮、虫蛀、鼠咬，同时应避免日晒雨淋等不利因素对圣女果的影响。在

运输过程中，应保持行车平稳，减少震动对圣女果的损害。其余运输要求按照NY/T1203的规定执行。

8.2堆码

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在冷藏车运输时，货物与车底板及壁板之间应留有合理间隙，以保证车内温度均匀，从而提高其保

鲜期和品质。

8.3运输条件

在运输过程中，车厢温度应保持在8℃～10℃之间，有助于保持圣女果的新鲜度和品质，同时也有

助于延长其保鲜期。

8.4标签、标志

产品标签应符合GB7718和GB28050的规定，采用商业无菌工艺生产的粽子，应标注“商业无

菌”。外包装运输标志应符合GB/T191的要求。

8.5包装

产品包装采用的塑料制品应符合GB4806.7的要求，用复合袋应符合GB/T10004、GB4806.13

的要求，产品外包装应符合GB23350的要求。外包装用瓦楞纸箱所用材料应符合GB/T6543的规定。

也可以根据市场和客户要求采用其它形式包装均须整洁，符合卫生要求，无破损。

8.6运输

运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防雨、防潮、防曝晒；装卸时轻放轻卸，不

得与有毒、有害、有异味或其他可能影响产品品质的物品混装、混运。

8.7贮存

新鲜类粽子的贮存温度为25 ℃以下的阴凉、干燥、通风的仓库内，经商业无菌工艺产品应贮存

在阴凉、干燥、通风的仓库内，仓库周围应无异气污染，仓库内应保持清洁卫生，有防尘、防蝇、防鼠

等设施。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀或其他可能影响产品品质的物品同库储存。

9保质期

在符合本文件规定的条件下，产品保质期按标签标示执行。

12

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附录A

（规范性）

区域公用品牌定安圣女果标志样式

A

A

13

《区域公共品牌定安潭黎圣女果》

团体标准编制说明

一、项目简况

（一）标准名称：《区域公共品牌定安潭黎圣女果》

（二）任务来源：

本文件由定安县农业农村局提出立项，海南省食品安全协

会作为本文件的组织协调单位，根据海南省食品安全协会2024

年《区域公共品牌定安潭黎圣女果》团体标准立项公告。该文

件予以正式立项。按照该项目的实施计划，对本文件进行制定。

（三）起草单位：海南省农业科学院植物保护研究所（海南

省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心）、定安县农业科

技服务中心、海南省检验检测研究院、海南省食品安全协会。

（四）发布归口单位：海南省食品安全协会

（五）发布单位地址：海南省海口市美兰区青年路5号福彩

大厦4楼402室

（六）标准起草人：

表1标准起草人

序号姓名单位职务/职称任务分工联系方式

海南省农业科学院植物保护

研究所（海南省农业科学院农

1吉训聪所长、研究员协调、调/p>

产品质量安全与标准研究中

心）

1

海南省农业科学院植物保护

研究所（海南省农业科学院农

2罗激光产品质量安全与标准研究中助理研究员编制、调/p>

心）

海南省农业科学院植物保护研究所（海

3戴炳沉南省农业科学院农产品质量安全与业标务准主任编制、调研、讨/p>

研究中心）

食品检验检测

中心理化室负

4康蕊海南省检验检测研究院编制、讨/p>

责人，食品高

级工程师

海南省农业科学院植物保护研究所（海

5符茗茜南省农业科学院农产品质量安全与助标理准农艺师编制、调研、讨/p>

研究中心）

海南省农业科学院植物保护

研究所（海南省农业科学院农

6刘苗苗产品质量安全与标准研究中项目助理协调、编制、调/p>

心）

食品检验检测

中心微生物室

7杨穗珊海南省检验检测研究院；编制、讨/p>

负责人、食品

高级工程师

8王德玉定安县农业科技服务中心农艺师编制、调研、讨/p>

9谭诚攀定安县农业科技服务中心农艺师编制、调研、讨/p>

10符光执定安县农业科技服务中心农艺师编制、调研、讨/p>

11符稚定安县农业科技服务中心助理农艺师编制、调研、讨/p>

协调、沟通、资料

12陈秋菊海南省食品安全协会办公室主/p>

搜集

协调、沟通、资料

13吴丽娟海南省食品安全协会项目部主/p>

搜集

二、必要性和意义及背景

标准决定质量、质量铸就品牌、品牌成就市场，标准、质量、

品牌与市场的“四位一体”内在逻辑关系，表明了标准对质量提

2

升、品牌打造的重要性。标准作为战略性创新资源，能够为科技

创新提供转化载体，成为创新成果产业化、市场化应用的桥梁，

进而提升产业核心竞争力。圣女果，学名樱桃番茄（Lycopersicon

esculentumvar.cerasiformeA.Gray），又名小西红柿、圣女

果，为茄科（Solanaceae）番茄属（Lycopersicon）果蔬作物，

既可作蔬菜又可作水果，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。因

其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受

消费者喜爱，是定安潭黎冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一，

做到领先上市，经济价值高，市场前景广。

定安潭黎圣女果在1986年由台商引进种植，在海南定安潭

黎种植生产已有近30年历史，是海南最早引进圣女果、规模种

植最大的圣女果产业基地。定安潭黎龙州洋区域内种植的圣女果，

果肉细嫩红润，糖度更高，受到了市场的热捧。以北部的龙州地

区为中心，逐渐向全镇扩展，目前种植面积一万亩左右，亩产量

4000-6000斤。定安漂黎圣女果品种以亚蔬系列品种、千福品种

为主，以色泽好，口感甜，果实脆誉响省内外。

定安潭黎圣女果依托龙洲洋万亩广阔田洋，通过水稻和圣女

果轮作的方式，大大降低了圣女果的病虫害发生率，为定安潭黎

圣女果保持优良的品质提供了很好的基础。定安潭黎圣女果也是

定安2024-2026年发展规划中重要的一环，近年来，定安打造

“潭黎圣女果”特色品牌，并以农旅融合推动圣女果产业发展，

龙州洋也成了自驾旅游、亲子体验和采摘采挖最佳的目的地之一。

3

目前，定安县潭黎镇的圣女果种植面积约10000亩，定安县

政府通过提供技术支持和政策扶持，鼓励农户积极参与圣女果的

种植；科研院所通过依托“一所对一县”科技帮扶项目，推广圣

女果新品种，优化改良粉千禧品种。未来，基地采取“公司+村

集体+农户”的发展模式运营。

据查询，现已发布圣女果相关的海南省地方标准2项、海南

省内没有团体标准，省外有1项。没有定安潭黎圣女果国家标准、

行业标准、地方标准和团体标准，因此，制定本团体标准对加快

定安潭黎圣女果产业规模化、专业化、特色化、品牌化和标准化

建设，推动圣女果产业蓬勃发展，加快标准化进程，对促进定安

潭黎地方经济、圣女果产业的发展具有重大意义。

三、依据与任务来源

为确保团体标准的科学性、实用性和可操作性，按照国家标

准化管理委员会《团体标准管理规定》和《海南省食品协会团体

标准管理办法》有关要求；深入学习贯彻习近平总书记关于海南

“三农”工作的重要指示批示精神，深入贯彻落实《海南省人民

政府办公厅关于海南省农业品牌建设的指导意见》（琼府办〔2023〕

1号）和《海南省农产品公用品牌建设三年行动方案（2023—2025

年）》（琼农字〔2022〕331号）文件精神，根据《定安县农产品

区域公用品牌建设实施方案（2024-2026年）》文件要求，加快

推进定安县潭黎圣女果农产品区域公用品牌建设，全面推动质

量兴农、绿色兴农、品牌强农，打响定安特色农产品品牌，助

推乡村产业振兴，制定《区域公共品牌定安潭黎圣女果》团体

4

标准，保障定安特色农业的高质量发展和强化农产品竞争力，助

推定安县实现乡村产业兴旺之路。2024年11月21日，定安县

农业农村局向协会提出立项，2024年11月27日协会组织专家

召开立项审查，通过对立项申请材料、标准草稿等认真审查，形

成一致意见，符合标准立项要求，同意立项并征集起草单位和起

草人。

四、编制过程简介

1、收集国内外相关标准、资料

目前与圣女果有关：DB46/T412-2016《地理标志产品陵

水圣女果》（海南省质量技术监督局发布）、DB46/T413-2016《地

理标志产品陵水圣女果生产技术规程》（海南省质量技术监督局

发布）、T/GXAS065-2020圣女果果脯加工技术规程，发布团体

（广西标准化协会）有3项地方标准、1项团体标准等，2项海

南省地方标准、1项广西地方标准。

2、开展调研与起草阶段

本文件立项申请前，于2024年6月3日，定安县农业农村局

和海南省农业科学院植物保护研究所（海南省农业科学院农产品

质量安全与标准研究中心）组织成立了起草组，并起草了《区域

公共品牌定安潭黎圣女果》草案稿，并带着草案稿开展调研，

通过组织召开相关单位座谈会、实地走访考察县内相关企业及查

阅相关资料等方式，了解潭黎圣女果行业的现状、规模、前景、

分类、包装、贮存等方面的情况，并前往海南天耀灏怡农业科技

5

有限公司、定安潭黎瓜菜专业合作社和定安果师傅圣女果专业合

作社进行实地了解潭黎圣女果生产和销售情况。调研结束后形成

《区域公共品牌定安潭黎圣女果》团体标准征求意见稿，见图1、

图2、图3。

图1起草组到海南天耀灏怡农业科技有限公司调研

图2起草组到定安潭黎瓜菜专业合作社调研

6

图3起草组到定安果师傅圣女果专业合作社调研

3.征求意见

起草组根据调研修改补充团体标准形成征求意见稿，于2024

年12月，本文件由海南省食品安全协会通过全国团体标准信息

平台、协会公众号、微博、官网、信函等等多平台、多方式面向

全社会进行公开征求意见，由编制小组收集社会反馈意见并采纳，

起草组根据收集的意见和建议，补充修改完善《区域公共品牌定

安潭黎圣女果》团体标准形成送审稿，为组织召开团体标准技术

审查会做好各项准备工作。

4.技术审查情况

为确保标准的科学性、实用性和可操作性，海南省食品安

全协会严格按照国家标准化管理委员会《团体标准管理规定》

和《海南省食品协会团体标准管理办法》有关要求，已完成《区

域公共品牌定安潭黎圣女果》团体标准的起草、调研、征求

意见等各项工作，拟于2025年1月，在海口市召开《区域公

共品牌定安潭黎圣女果》团体标准的审查会，邀请5位专家

以及起草单位和起草人代表到场参加会议，对标准进行审查。

7

5.报批

起草组拟根据专家组对标准文件提出了修改意见，对标准送

审稿进一步修改完善，形成报批稿，拟于202X年X月X日在全国团

体标准信息平台发布，202X年X月X日正式实施。

五、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关

系

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：

标准的结构和编写规则》、GB/T1.2-2020《标准化工作导则

第2部分：以ISO/IEC标准化文件为基础的标准化文件起草

规则》的要求进行编写的，本标准主要内容的确定遵循了国

家相关法律法规、规范性文件和标准，符合系统性、科学性、

统一性、协调性和适用性原则。

六、主要条款的说明

本文件规定了定安圣女果生产的术语和定义、采收贮藏、质

量分级、标识设计和使用、运输、防伪、追溯以及价值评价等技

术要求。

本文件适用于定安潭黎范围内种植的圣女果。

第3章术语和定义：规定了区域公用品牌、定安圣女果等术

语的定义。

第4章采收，主要包括采收时间、采收成熟度和采收方法等

内容。

第5章质量分级，主要包括从外观、大小、成熟度和包装和

标识等方面质量分级相关内容。

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第6章贮藏，主要包括：贮藏温度、相对湿度、贮藏期管理、

出库等，编写过程中主要参考GB/T30134《冷库管理规范》。

第7章标识使用要求，主要包括：标志样式、标志使用要求

等内容。

第8章运输要求，主要包括冷藏车运输、装运工具要求、装

载要求、温度监测、堆码、运输条件各相关要求。

第9章防伪、追溯要求等内容，编写过程中主要参考GB/T

22258《防伪标识通用技术条件》、GB/Z25008《饲料和食品链的

可追溯性体系设计与实施指南》。

第10章价值评价要求，主要包括品牌建设、创新能力、品

牌价值评价等相关内容，编写过程中主要参考GB/T29186《品牌

价值要素评价》、GB/T31045《品牌价值评价农产品》、GB/T

31047-2023《品牌价值评价食品加工及食品制造业》、GB/T

29187《品牌评价品牌价值评价要求》等。

六、与国际、国外的对比情况

本文件制定过程中未查到同类的国际、国外标准。

七、重大意见分歧的处理经过和依据

在制标过程中未发现重大分歧意见。起草组与评审专家对标准进

行充分的沟通，对专家组提出的意见均采纳。

八、标准实施

1.积极开展标准宣贯培训。

在全省范围内普及《区域公共品牌定安潭黎圣女果》团体

标准、标准化基础知识、使用要求、标准化意识等。实施标准化

行动，确保标准宣贯到位，贯彻落实海南省农业农村厅和定安县

9

农业农村局文件精神，按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”

的原则，以产品为主线，切实指导潭黎圣女果标准化生产，使标

准化工作顺利的开展，同时开展标准实施情况的监督检查，及时

了解本标准实施和应用情况，及时掌握和反馈标准实施的情况，

为今后的标准化工作积累宝贵经验。

2.以标准化为抓手，构建潭黎圣女果品牌保护机制。

通过建立团体标准，大力地推动了潭黎圣女果的品牌建设。

通过开展品牌意识、品牌评价与认证、品牌保护等培训，让公众

提高品牌意识保护和法制意识。加强与市场监督管理等部门联系，

健全完善打假协调机制，加大品牌打假和维权管理力度，加强举

报、曝光和惩戒力度，切实维护品牌声誉和公众影响力。

九、废止现行相关标准的建议

无

《区域公共品牌定安潭黎圣女果》制标小组

2024年12月19日

10

ICS03.140

CCSA10

HISFA

团体标准

T/HISFAXXXX—XXXX

区域公用品牌定安潭黎圣女果

RegionalpublicbrandDingancherrytomato

（征求意见稿）

（完成时间：2024-12-19）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

海南省食品安全协会  发布

T/HISFAXXXX—XXXX

区域公用品牌定安潭黎圣女果

1范围

本文件规定了区域公用品牌定安潭黎圣女果生产的术语和定义、采收、质量分级、贮藏、标识使用、

运输、防伪、追溯以及价值评价等要求。

本文件适用于认定的区域公用品牌定安潭黎圣女果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T22258防伪标识通用技术条件

GB/T22918易腐食品控温运输技术要求

GBZ25008饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南

GB/T29185品牌价值术语

GB/T29186.3品牌价值要素评价第3部分：质量要素

GB/T29186.4品牌价值要素评价第4部分：创新要素

GB/T29186.5品牌价值要素评价第5部分：服务要素

GB/T29187品牌评价品牌价值评价要求

GB/T30134冷库管理规范

GB/T31045品牌价值评价农产品

GB/T31047品牌价值评价食品加工及食品制造业

3术语和定义

GB/T29185界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

区域公用品牌

在具有特定自然生态环境、历史人文因素的区域内，依托特色资源优势在区域特色产业发展的基础

上形成的具有市场声誉和影响力的，由相关机构共同使用的，在品牌效益等方面具有共同诉求与行动，

使区域形象与区域产品共同发展的品牌。

3.2

定安潭黎圣女果

生长在定安潭黎的圣女果，又名小番茄，是冬季反季节瓜菜等种植的主要品种之一，既可以做菜也

可以当水果吃。品种以亚蔬系列品种、千禧品种为主。

4采收

4.1采收时间

4.1.1气温凉爽时采收：宜在晴天清晨或下午气温凉爽时进行采收，此时果实温度较低，有利于保持

果实的品质和延长保鲜期。

4.1.2雨雾天和高温时不宜采收：应避免在雨雾天和高温时段进行采收，由于雨雾天果实表面容易沾

水，增加腐烂风险，而高温时段则容易使果实体温升高，加速衰老和腐烂。

4.2采收成熟度

4.2.1当地市场鲜销：对于当地市场鲜销的圣女果，应在成熟期至完熟期间进行采收。此时果实颜色

2

T/HISFAXXXX—XXXX

鲜艳，口感最佳，能够满足消费者对新鲜度和品质的需求。

4.2.2短期贮藏（3d～7d）：对于需要进行短期贮藏的圣女果，宜在半熟期至成熟期进行采收。此时

果实已经基本成熟，但仍有一定的贮藏潜力，能够在保持较好品质的同时延长保鲜期。

4.2.3长期贮藏（＞7d以上）：对于需要进行长期贮藏的圣女果，应在绿熟期至转色期进行采收。此

时果实尚未完全成熟，但已经具备了一定的贮藏条件，通过适当的贮藏技术可以延长保鲜期和保持较好

的品质。

4.3采收方法

4.3.1人工采收：建议采用人工采收的方式，使用圣女果剪沿果柄根部轻轻剪下果实。在采摘过程中，

应注意保持果柄不应露出果面，以免在运