《叶绿体中色素的提取与分离》的教学设计

《叶绿体中色素的提取与分离》的教学设计指导老师：组长：组员：一、教学目标（1）知识：①了解叶绿体中的色素组成、颜色,理解它们的特点及与光合作用的关系。②了解纸层析法的原理。（2）能力：①通过实验掌握叶绿体中色素的提取和分离的基本操作方法。②培养学生设计实验、动手操作、分析处理实验数据、解释实验现象的能力。③培养学生观察、分析解决问题的能力。（3）情感态度价值观：①培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。②增强学生的合作意识。③培养学生的不断创新精神，对生物科学的兴趣和热情，培养学生理论联系实际。二、教学重点难点：重点：初步掌握提取和分离叶绿素中色素的方法、探索叶绿素色素在滤纸上层析的情况。难点：分离叶绿体色素中滤液细线的画法。三、实验所需仪器滤纸、铅笔、研钵、漏斗、毛细管、剪刀、试管、量筒、脱脂棉四、实验材料新鲜植物叶片五、实验试剂层析液、无水乙醇、石英砂、碳酸钙、层析液（在60℃～90℃下分馏出来20份石油醚+2份丙酮+1份苯混合而成）六、实验原理1、色素提取原理：叶绿体的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可用无水乙醇提取叶绿素中的色素。2、色素分离原理：纸层析法：层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同(溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。)这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分解开来。七、实验步骤：提取叶绿体色素的方法步骤：

①取材：取新鲜菠菜叶5g，撕去叶脉，尽量剪碎，放入研钵。②研磨：向研钵中放入少量石英砂和碳酸钙（量为钥匙的1/3），,加入6ml无水乙醇,充分、迅速地研磨至匀浆状态。③过滤：在小烧杯上放上单层尼龙布，将研磨液倒入小烧杯，过滤制备得到滤液。【注】◆加石英砂是为了使研磨充分◆加碳酸钙是为了防止色素被破坏◆加入碳酸钙和石英砂的量均很少，无水乙醇的量不应太少分离叶绿体色素：④制备滤纸条：将干燥的定性滤纸剪成长于宽略小于试管长于宽的滤纸条，将其一端剪去两个角使之呈梯形，并在距这一端1cm处用铅笔划线。

⑤画滤液细线：用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀画出细线(细而齐)。待滤液干后，重复划线3-4次。（细，匀，直，浓）。每次划完尽量吹干，不要弄破纸条。

⑥固定装置：将3ml层析液倒入烧杯中，将滤纸条（画有滤液细线）的一端置于烧杯中的层析液中，注意千万不要将滤液细线浸没在层析液中，否则会使色素溶解而导致试验失败。层析液是挥发性较强的有机溶剂，并且具有一定的毒性，所以在操作中要尽量用培养皿盖住烧杯口。

⑦观察现象：10min后，将滤纸条取出，风干。观察色素带及其颜色，作好记录。八、实验成功的要点：1．选材时应注意选择铣叶片鲜嫩、色浓绿、无浆汁的菠菜叶片。2．研磨要快，收集的滤液要用棉塞塞住，层析时要加盖，尽量减少有机溶剂的挥发。（无水乙醇和层析液都易挥发、易燃且有一定毒性）3．滤液细线要细、直、含较多色素。4．滤线上的滤液细线不能浸入层析液。九．实验结果：十、教学反思：1.菠菜叶尽量选择黑绿色的，快速处理。2.画滤液细线时画得不够细、直，需要我们在以后的实验中不断地训练自己的动手能力。3