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文档简介
制作美味糯米饭团目录01.糯米饭团02.糯米饭团的由来?03.制作糯米饭团的步骤?04.糯米饭团的配料05.吃糯米饭团的好处?06.欣赏糯米饭团?糯米饭团01糯米饭团色米饭是苗族人民的吉祥物,表示生活像百花灿烂,象征各族人民如糯米饭团样团结在起,战斗天地、勤劳耕耘、有福同享、有难同当,它还是苗族儿女们表情示爱的种情物等。糯米饭团的由来?02糯米饭团的由来?在中国饭团即棕子。据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。0102传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。糯米饭团的由来?制作糯米饭团的步骤?03制作糯米饭团的步骤?2.所需食材洗净切好,瘦肉用生抽腌制一下1.糯米洗净,加入盖过米的水泡一晚上,第二天把糯米里多余水分倒出,放入电压力锅中,选择蒸煮饭键蒸30分钟左右,蒸好的米饭放凉3.锅内放油,加入腌制好的肉沫炒出香味,依次放入玉米,胡萝卜,甜豆,香菇,翻炒断生4加入蒸好的糯米饭翻炒均匀,加入俩勺生抽,俩勺耗油,适量食盐翻炒均匀,撒人适量葱花冷却即可5放凉后搓成圆形饭团010203糯米饭团的配料04材料:糯米配菜:土豆丝,芋头丝,胡萝卜丝,萝卜丁,榨菜丁,炸油条,白糖…糯米饭团的配料吃糯米饭团的好处?05吃糯米饭团的好处?010402031.吃糯米饭一般可以补血、补中益气、健脾暖胃等。2.适量地吃糯米可以有效地吸收其中的多种矿物质、蛋白质、脂肪和维生素b族,可以增强人体的免疫力,并且还可以起到安神助眠的功效。3.养胃。随着时代的发展,越来越多的人生活节奏越来越快,而且饮食习惯非常差。经常吃一些速食,例如方便面、汉堡等,再加上经常加班吃夜宵,继而导致了体内脾胃虚弱的现象。然而,糯米是一种补脾胃,益肺气之谷。所以,从饮食上来讲,糯米团就可以起到健脾胃的效果,改善身体的状况。3.补气血。对于女性而言,气血是维持气色很重要的一个因素,尤其是女性来月
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