西南财经版说课稿-2025-2026学年中职中职专业课旅游类74 旅游大类

西南财经版说课稿-2025-2026学年中职中职专业课旅游类74旅游大类授课专业和授课专业和年级授课章节题目授课时间设计意图一、设计意图本章节立足西南财经版中职旅游类教材，紧扣“旅游服务核心技能”主线，结合中职生认知特点，通过课本中的景点讲解、服务流程等案例，设计“情境模拟+任务驱动”教学，将理论知识转化为实操能力，强化职业素养培养，贴合旅游行业岗位需求，实现“学中做、做中学”的教学目标。核心素养目标二、核心素养目标立足课本旅游服务案例，培养职业认同与责任意识；运用课本文化讲解方法，传承地域文化；结合课本服务流程与应急场景，提升实践操作与问题解决能力；通过情境任务，激发创新思维，塑造适应旅游行业发展的综合素养。学习者分析1.学生已掌握基础旅游概念和简单服务礼仪，对课本中的景点分类、服务流程有初步认知，但缺乏系统知识整合能力。

2.学生动手实践兴趣浓厚，偏好情境化、互动式学习，擅长模拟操作，但抽象理论理解能力较弱，需结合课本案例强化应用。

3.可能面临服务标准记忆困难、应急场景应变不足、跨文化沟通障碍等挑战，需依托课本中的真实案例和任务驱动式教学突破。教学资源四、教学资源

硬件资源：模拟导游实训室、前厅服务实训设备、多媒体教学设备、旅游地图与景点模型、服务礼仪训练道具

软件资源：课本配套课件、旅游服务流程实训手册、行业规范标准文件、服务场景模拟软件

课程平台：学校教学管理系统、在线作业提交平台、校本旅游技能训练资源库

信息化资源：课本数字资源包、景点VR实景资源、服务礼仪微课视频、行业典型案例数据库

教学手段：情境模拟教学、任务驱动法、小组合作学习、案例分析法、角色扮演训练教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

播放课本P23“景区游客突发疾病应急处理”情境视频（2分钟），提问：“如果你是现场导游，第一步该做什么？依据课本知识，处理流程的关键点是什么？”（3分钟）学生自由发言，教师记录关键词，引出本节课主题“旅游服务应急流程与规范”，激发学习兴趣。

（二）讲授新课（15分钟）

1.旅游应急流程概述（5分钟）：结合课本P20-22“应急处理标准流程图”，教师分步讲解“预防-响应-处置-总结”四环节，提问：“预防阶段需重点检查哪些课本中提到的安全设施？”（2分钟）学生齐答，教师强调课本P21“安全设施检查清单”。

2.典型案例分析（10分钟）：呈现课本P25“景区暴雨滞留事件”案例，小组讨论（4分钟）：“案例中导游违反了课本P24哪些沟通原则？如何改进？”每组派代表发言（3分钟），教师点评并总结“黄金30分钟响应法则”（课本P22），强化知识应用。

（三）巩固练习（20分钟）

1.任务模拟：分组完成课本P28“任务卡：模拟景区游客冲突调解”（5分钟），分配角色（导游、游客、工作人员），依据课本P26“冲突处理话术”准备。

2.角色扮演：每组展示（8分钟），师生共同记录“流程规范性”“沟通有效性”（依据课本P27评价表）。

3.互评与提升：小组互评（3分钟），提出改进建议，教师针对共性问题（如未及时启动应急预案）再次强调课本P22“应急响应步骤”。

4.拓展练习：快速完成课本P29“情景填空：火灾疏散路线设计”（4分钟），巩固知识细节。

（四）课堂总结（5分钟）

学生分享“本节课最需牢记的课本知识点”（3分钟），教师归纳“应急处理三原则：快速响应、规范操作、人文关怀”（课本P22），布置课后任务：用课本P30模板撰写“校园安全应急预案”，延伸核心素养应用。拓展与延伸六、拓展与延伸

1.拓展阅读材料

（1）《旅游安全应急处理规范》（教材附录P45-48）：详细解读国家旅游局最新发布的《旅游突发事件应急处理指南》，结合教材P20-22“应急处理标准流程图”，补充“分级响应机制”和“信息上报时限”，强化流程规范性。

（2）《景区典型应急案例集》（教材配套资源）：收录教材P25“景区暴雨滞留事件”的3个同类案例（山洪、滑坡、游客走失），分析每个案例中“预防措施缺失”“响应延迟”等共性问题，对应教材P21“安全设施检查清单”和P22“黄金30分钟响应法则”。

（3）《跨文化应急沟通手册》（教材P24延伸内容）：针对教材P24“沟通原则”，补充英语、日语、韩语等常用应急话术（如“请保持冷静，我们正在处理”“请跟随工作人员疏散”），结合教材P26“冲突处理话术”，增加特殊群体（老人、儿童、残障人士）的沟通技巧。

（4）《旅游景区应急预案模板》（教材P30拓展）：提供5A级景区“节假日客流高峰应急预案”“极端天气应急预案”模板，对比教材P30“校园安全应急预案”，突出“景区人流管控”“疏散路线标识”“应急物资储备”等差异点，强化预案实用性。

2.课后自主学习和探究

（1）景区应急预案调研任务：以小组为单位，选择本地1个景区（如公园、博物馆），通过实地考察或访谈景区工作人员，收集其应急预案，对比教材P20-22“四环节流程”，撰写《景区应急预案与教材标准对比分析报告》，重点标注“缺失环节”和“优化建议”。

（2）多场景应急模拟演练：利用教材P28“任务卡”和P27“评价表”，自主设计3个应急场景（如“游客中暑晕倒”“游乐设备故障”“火灾疏散”），每组分配角色（导游、游客、工作人员、医护人员），录制模拟视频，对照教材P22“应急响应步骤”和P26“话术规范”进行自评与互评，提交《应急模拟演练反思日志》。

（3）行业最新案例追踪：通过《中国旅游报》《旅游安全周刊》等教材推荐资源，收集2024年旅游行业最新应急案例（如“五一假期景区拥堵处置”“暑期游客溺水救援”），分析案例中“技术应用”（如无人机巡查、智能疏散系统）与教材知识的结合点，制作《行业应急处理创新点思维导图》。

（4）家庭应急知识普及：结合教材P30“应急预案模板”，为家庭设计一份《家庭应急处理方案》（涵盖火灾、地震、触电等场景），向家人讲解“应急包配置”“疏散路线”“联系方式”等内容，拍摄科普短视频，提交《家庭应急普及效果反馈表》。反思改进措施（一）教学特色创新

1.情境任务双线融合：将课本应急流程（P20-22）与真实景区任务卡（P28）结合，实现知识传递与职业能力同步培养。

2.动态评价体系：采用“流程规范性+沟通有效性”（P27评价表）双维度评分，实时反馈学生实操表现。

（二）存在主要问题

1.学生对应急流程步骤记忆不牢固，特别是“黄金30分钟响应法则”（P22）易混淆。

2.小组角色扮演时，部分学生过度依赖课本话术（P26），缺乏灵活应变能力。

3.企业最新案例融入不足，教材P25案例集更新滞后于行业实践。

（三）改进措施

1.开发“流程口诀歌”强化记忆，将四环节（预防-响应-处置-总结）编成顺口溜，结合课本P22图示反复演练。

2.增加“突发变量”设计，在角色扮演中插入设备故障、游客情绪升级等意外情境，提升应变能力。

3.每学期邀请景区安全经理进课堂，用2024年最新案例（如无人机救援、智能疏散系统）更新教材P25案例集。课后作业1.**案例分析题**：某景区游客在登山途中突发心脏病，现场导游立即启动应急预案。请结合课本P20-22“应急处理四环节”，分析该导游在“预防-响应-处置-总结”各环节的具体操作（至少答出4点）。

答案：预防环节：提前检查景区医疗点位置及药品储备（课本P21）；响应环节：2分钟内联系景区医疗组（课本P22“黄金30分钟”）；处置环节：安抚游客情绪，指导家属联系医院（课本P24沟通原则）；总结环节：记录事件并上报景区安全部门（课本P22）。

2.**流程排序题**：将“游客冲突处理”的正确流程排序（序号填空）。

①依据课本P26话术安抚双方情绪；②隔离冲突双方避免升级；③启动应急预案上报主管；④调查事实明确责任；⑤制定解决方案并跟进。

答案：②①④③⑤

3.**情景对话编写**：景区游客因排队时间过长与工作人员发生争执，请依据课本P26“冲突处理话术”，编写导游的沟通话术（至少3句）。

答案：“非常抱歉让您久等了，您的心情我特别理解（课本P26同理心话术）；我们已加开通道，请跟我来优先办理（课本P26解决方案话术）；后续我们会优化流程，感谢您的建议（课本P26反馈话术）。”

4.**应急预案片段**：结合课本P30“应急预案模板”，为“景区暴雨导致游客滞留”场景，撰写“物资调配”环节的具体措施（至少2点）。

答案：启用应急仓库的雨衣