小班社会活动教案《小能手摘黄豆》

小班社会活动教案《小能手摘黄豆》一、活动背景黄豆是小班幼儿生活中常见的食材（如豆浆、豆腐），但多数幼儿对“黄豆长在哪里”“如何收获”缺乏认知。本次活动以幼儿园种植区的黄豆植株为载体，通过“摘黄豆、认黄豆、尝黄豆”的生活化流程，引导幼儿感知劳动的意义，认识黄豆的外形特征与用途，培养“自己动手、珍惜食物”的意识，同时在小组互动中提升社交能力。二、活动目标认知目标：知道黄豆长在豆荚里，认识黄豆“圆形、黄色、硬硬的”外形特征，了解黄豆可做成豆浆、豆腐等食物。技能目标：学习用“捏豆荚、剥豆子”的简单动作摘黄豆，能将黄豆与豆荚分类放进容器，锻炼手部小肌肉灵活性。情感目标：喜欢参与户外劳动，感受“收获黄豆”的快乐，愿意与同伴分享劳动成果，萌发珍惜食物的情感。三、活动准备（一）物质准备劳动材料：幼儿园种植区提前培育成熟的黄豆植株（每株保留3-5个饱满豆荚，去除枯枝黄叶）；工具：每人1个浅口塑料筐（贴幼儿姓名贴，装摘下的豆荚）、1个小盘子（放剥好的黄豆）、湿巾（每组2包，擦手用）、围裙（每人1件，防弄脏衣服）。认知与体验材料：黄豆实物、豆荚标本（提前压平，供幼儿观察）；黄豆制品图片（豆浆、豆腐、腐竹）、煮好的熟黄豆（少量，供幼儿品尝）；轻音乐（如《劳动最光荣》，营造轻松氛围）。安全与辅助材料：安全提示牌（“轻轻摘，不扯叶”“豆子不放进嘴里”）；教师用剪刀（处理过密的豆荚，避免幼儿被枝叶划伤）、垃圾袋（收集掉落的枯叶）。（二）经验准备幼儿在早餐中喝过豆浆、吃过豆腐，对“黄豆制品”有初步味觉记忆；前期参与过种植区“浇水”活动，知道植物需要爱护。四、活动流程（总时长：30分钟）（一）情境导入：“黄豆妈妈的邀请”（5分钟）教师手持“黄豆妈妈”手偶（用豆荚装饰），模仿温柔的声音说：“小朋友们好！我是黄豆妈妈，我的宝宝们（黄豆）在豆荚里长大了，可是我力气太小，摘不动豆荚，想请你们当‘小能手’，帮我把宝宝们摘下来，好不好？”带领幼儿来到种植区，指着黄豆植株提问：“看看黄豆妈妈的‘衣服’（豆荚）是什么样子的？（绿色、弯弯的、像小船）里面藏着谁呀？”引导幼儿观察豆荚外形，用手轻轻摸一摸，感知豆荚的质感。播放《劳动最光荣》轻音乐，教师示范安全摘豆荚的方法：“我们用一只手扶住豆荚，另一只手轻轻捏豆荚的根部，‘咔嚓’一下就能摘下来啦，记住不能扯断黄豆妈妈的枝条哦！”（二）探索操作：“摘豆荚・剥黄豆”（15分钟）分组摘豆荚（8分钟）：幼儿分成4-5组，每组3-4人，佩戴围裙、拿好塑料筐，在教师和保育员的看护下靠近黄豆植株；教师巡回指导，重点关注：动作规范：对“用力扯枝条”的幼儿，轻声提醒“要爱护黄豆妈妈，轻轻摘”；安全提示：及时制止“把豆荚放嘴里”的行为，强调“豆子还没洗，不能吃”；鼓励互动：引导幼儿互相帮忙，“你看XX的筐里有好多豆荚，你也试试摘那个大大的豆荚吧！”摘完后，带领幼儿回到活动室，将塑料筐放在操作台上。剥黄豆・认黄豆（7分钟）：教师出示豆荚标本：“我们把豆荚打开，看看里面的黄豆宝宝长什么样？”示范剥豆荚：“用手指捏住豆荚的开口处，轻轻掰开，黄豆宝宝就出来啦！”幼儿坐在小椅子上，将自己筐里的豆荚倒进盘子，尝试剥黄豆，教师巡回帮助动作慢的幼儿：“把豆荚掰成两半，黄豆就掉出来啦，小心别把黄豆掉在地上哦！”引导幼儿观察剥好的黄豆：“黄豆宝宝是什么颜色的？摸起来硬不硬？数一数你剥了几颗黄豆呀？”鼓励幼儿用简单的语言描述（如“黄色的”“圆圆的”）。（三）分享体验：“黄豆的用处・尝黄豆”（8分钟）认知黄豆用途：教师出示黄豆制品图片：“我们剥出来的黄豆能变成好多好吃的，看！这是豆浆，这是豆腐，都是用黄豆做的，你们吃过吗？”引导幼儿回忆味觉体验：“喝豆浆的时候是什么味道呀？”总结：“黄豆不仅能做美味的食物，还很有营养，我们要珍惜它，不能浪费。”分享劳动成果与品尝：教师将幼儿剥好的黄豆集中起来，展示在透明玻璃碗里：“这是我们大家一起摘、一起剥的黄豆，你们真棒！”请每位幼儿数一数碗里的黄豆总数，感受“集体劳动的成果”；分发煮好的熟黄豆（每人2-3颗），提醒幼儿“慢慢嚼，小心噎到”，品尝后提问：“熟黄豆是什么味道的？好吃吗？”整理与小结：引导幼儿用湿巾擦手，将空豆荚、掉落的黄豆分别放进垃圾袋和小盘子，培养“整理物品”的习惯；教师：“今天我们帮黄豆妈妈摘了宝宝，还知道了黄豆能做很多好吃的，你们都是爱劳动的小能手！以后我们还要爱护种植区的植物，好不好？”（四）结束环节（2分钟）播放轻音乐，教师带领幼儿做“黄豆宝宝”模仿操：“我们变成圆圆的黄豆宝宝，滚一滚（身体轻轻晃动），被装进碗里啦（双手抱膝蹲下）！”在趣味互动中结束活动。五、活动延伸（1周）家园协同延伸：发放“黄豆美食任务卡”，建议家长和幼儿一起用黄豆做简单的食物（如煮黄豆、打豆浆），拍照或录制短视频分享到班级群，让幼儿感受“劳动成果变美食”的过程；提醒家长带幼儿逛超市时，观察货架上的黄豆制品，加深对黄豆用途的认知。区域活动延伸：美工区：提供黄色黏土、画纸，让幼儿捏“黄豆宝宝”、画“黄豆植株”；益智区：将黄豆与红豆、绿豆混合，让幼儿按颜色分类，提升分类能力；种植区：带领幼儿将部分剥好的黄豆重新种下，观察“黄豆发芽”的过程，延续对植物生长的兴趣。六、活动反思成功之处：户外劳动与室内操作结合，符合小班幼儿“动静态交替”的需求；情境导入和手偶互动能有效吸引幼儿注意力，多数幼儿能主动参与摘豆荚、剥黄豆，且在品尝环节表现出对劳动成果的喜爱。待改进之处：部分幼儿剥黄豆时容易将黄豆掉在地上，下次可在操作台上铺防水桌布，方便捡拾；个别幼儿对“珍惜食物”的理解较