2025年农副食品加工行业废水治理培训试题及答案

2025年农副食品加工行业废水治理培训试题及答案满分100分考试时间120分钟一、填空题（每空1分，共20分）1.农副食品加工行业主要包括谷物加工、油料加工、果蔬加工、、水产品加工、乳制品加工等细分领2.农副食品加工废水的核心污染物为化学需氧量、生化需氧量、、总磷、悬浮物3.废水预处理单元中格栅的主要作用是去除，避免堵塞后续水泵、管道及处理设4.常用的气浮工艺类型包括溶气气浮、、电解气浮三5.AO工艺中，缺氧池的核心功能是通过反应去除废水中的总6.好氧硝化反应是将废水中的氨氮转化为的过7.化学除磷常用的絮凝剂包括聚合氯化铝、、聚合硫酸铁8.深度处理常用的膜工艺包括微滤、超滤、、反渗透四9.根据《生活垃圾填埋场污染控制标准》要求，脱水污泥含水率低于才可进入生活垃圾填埋场填埋处10.重点管理的农副食品加工排污单位，废水排放口化学需氧量的手工自行监测频次不得少于111.我国现行《农副食品加工业水污染物排放标准》的标准编号为12.隔油池主要用于去除废水中的类污染13.调节池的核心功能是，降低水质水量波动对后续处理工艺的冲击负14.水解酸化池可将废水中的难降解大分子有机物分解为，提高废水可生化15.好氧生化池混合液悬浮固体浓度（MLSS）的常规控制范围为g/16.剩余污泥经处理后，可实现减量化，便于后续运输及处17.农副食品加工废水处理站常用的除臭工艺包括生物滤池、、等离子除臭18.农副食品加工废水直接排放的pH限值范围为19.废水处理站应急池的容积应不低于小时的最大废水20.排污单位应当依法取得，按照证载要求排放废二、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列农副食品加工细分领域产生的废水，属于高浓度有机废水的是（）A.谷物清洗废水B.生猪屠宰废水C.果蔬分拣废水D.瓶装饮用水生产废水2.废水预处理单元中，专门用于去除浮油的设备是（）A.隔油池B.气浮池C.沉淀池D.砂滤池3.AO工艺中，好氧池的核心功能不包括（）A.去除大部分有机污染物B.完成硝化反应将氨氮转化为硝态氮C.完成反硝化反应脱氮D.同化作用去除部分氮磷4.根据GB27632-20112023年修改单，农副食品加工废水直接排放的总磷特别排放限值为（）mg/LA.0.5B.1.0C.1.5D.2.05.下列关于污泥处置的要求，说法正确的是（）A.剩余污泥可直接外运丢弃B.脱水污泥含水率≤80%即可进入生活垃圾填埋场C.符合农用标准的污泥可用于林地、园地施肥D.污泥属于危废，必须送危废处置单位处理6.MBR工艺与传统活性污泥法相比，核心优势是（）A.运行成本更低B.污泥浓度高、出水水质好C.无膜污染问题D.维护更简单7.重点排污单位的废水污染防治专项应急预案演练，每年不得少于（）次A.1B.2C.3D.48.好氧池运行中，出现污泥发黑发臭、氨氮去除率骤降的情况，最可能的原因是（）A.溶解氧不足B.进水有机负荷过低C.水温过高D.曝气量过大9.下列药剂中，常用于废水消毒处理的是（）A.聚合氯化铝B.次氯酸钠C.硫酸亚铁D.聚丙烯酰胺10.深度处理单元中，纳滤膜的核心截留对象是（）A.大分子有机物、二价离子B.悬浮物、胶体C.所有溶解性盐类D.仅截留颗粒粒径大于1μm的物质三、多项选择题（每题3分，共15分，少选得1分，错选不得分）1.农副食品加工废水的典型特点包括（）A.有机物浓度高B.可生化性好C.氮磷含量高D.水质水量波动大2.下列属于废水预处理工艺的是（）A.格栅B.沉砂池C.隔油池D.调节池3.下列属于常用生化处理工艺的是（）A.AO工艺B.UASB厌氧工艺C.MBR工艺D.反渗透工艺4.下列属于水污染防治违法行为的是（）A.超过排放标准排放废水B.篡改、伪造自行监测数据C.私设暗管偷排废水D.未按排污许可证要求开展自行监测5.污泥脱水系统运行中，导致污泥含水率偏高的原因包括（）A.絮凝剂投加量不足B.污泥浓度过低C.压滤机滤布堵塞D.压滤时间不足四、判断题（每题1分，共10分）1.农副食品加工废水属于典型的无机废水，可生化性差。（）2.格栅的主要作用是去除大块悬浮物、漂浮物，避免堵塞水泵和管道。（）3.好氧池溶解氧控制在0.5mg/L以下即可满足硝化反应需求。（）4.气浮工艺主要用于去除废水中的乳化油、细小悬浮物。（）5.废水中的总磷只能通过生化工艺去除。（）6.排污单位应当对自行监测数据的真实性和准确性负责，不得篡改、伪造监测数据。（）7.剩余污泥可以直接作为农家肥售卖使用。（）8.调节池的主要作用是均质均量，降低水质水量波动对后续处理工艺的冲击负荷。（）9.膜污染是MBR工艺运行中最常见的问题之一，需定期进行在线清洗和离线清洗。（）10.应急池内的存水可以直接排放至外环境。（）五、简答题（每题5分，共15分）1.简述农副食品加工废水的常规处理工艺流程，说明各单元的主要作用。2.简述生化处理系统污泥膨胀的常见原因及应对措施。3.根据《农副食品加工业水污染物排放标准》（GB27632-2011及2023年修改单），列出直接排放的5项常规控制项目及特别排放限值。六、案例分析题（共20分）案例背景：某生猪屠宰加工企业，日处理生猪2000头，配套废水处理站设计处理规模1000m³/d，原工艺为“格栅+隔油池+调节池+水解酸化池+AO池+二沉池+消毒池”，原设计出水执行GB27632-2011表2直接排放限值，近期企业收到生态环境部门通知，要求2025年起执行表3特别排放限值，现有工艺出水COD、氨氮、总磷无法稳定达标。请结合上述背景回答以下问题：1.分析现有工艺出水不达标的可能原因（8分）2.请给出工艺升级改造的技术方案（8分）3.升级改造后运行管理的注意事项（4分）-参考答案及解析一、填空题1.屠宰及肉类加工2.氨氮3.大块漂浮物、悬浮物4.散气气浮5.反硝化6.硝态氮（硝酸盐氮、亚硝酸盐氮）7.聚丙烯酰胺（PAM）8.纳滤9.60%10.每月11.GB27632-201112.浮油（可浮油）13.均质均量14.易降解小分子有机物15.2-416.脱水17.活性炭吸附18.6-919.1220.排污许可证解析：所有题目均围绕农副食品加工废水治理的基础常识、运行参数、法规标准设置，无超纲内容，均为一线运维人员需掌握的核心知识点。二、单项选择题1.B解析：屠宰废水含有大量血污、油脂、毛发、有机物，COD浓度可达3000-10000mg/L，属于高浓度有机废水，其余三类废水COD浓度多低于500mg/L。2.A解析：隔油池利用油水密度差分离浮油，是预处理阶段除浮油的核心设备，气浮主要用于去除乳化油和细小悬浮物。3.C解析：反硝化反应为缺氧反应，在缺氧池完成，好氧池不具备反硝化脱氮的功能。4.A解析：2023年修改单明确特别排放限值总磷为0.5mg/L，2025年全国重点管控区域的农副食品加工企业均执行该限值。5.C解析：农副食品加工产生的剩余污泥多为一般固废，经无害化处理符合《农用污泥污染物控制标准》后可用于农林土地利用，填埋要求含水率≤60%。6.B解析：MBR采用膜组件替代二沉池，污泥浓度可达8-12g/L，出水悬浮物远低于传统工艺，可直接达到一级A甚至更高标准。7.B解析：根据《企业事业单位突发环境事件应急预案管理办法》，重点排污单位每年至少开展2次专项应急预案演练，废水属于核心专项演练内容。8.A解析：溶解氧不足时，好氧微生物活性受抑制，污泥发生厌氧腐化，出现发黑发臭现象，硝化反应停止，氨氮去除率下降。9.B解析：次氯酸钠具有强氧化性，可杀灭废水中的大肠杆菌等致病菌，是常用的消毒药剂，其余选项均为絮凝剂。10.A解析：纳滤截留分子量为200-1000Da，可截留大分子有机物和二价离子（如磷酸根），超滤截留悬浮物和胶体，反渗透截留所有盐类。三、多项选择题1.ABCD解析：农副食品加工生产多有季节性、批次性，废水水量波动大，含有大量糖类、蛋白质、脂肪等有机物，可生化性好，氮磷浓度高。2.ABCD解析：预处理是指在生化处理之前的处理单元，四类均属于预处理工艺，主要作用是去除大颗粒杂质、油类，均质均量，保障后续生化系统稳定运行。3.ABC解析：反渗透属于深度处理工艺，依靠物理截留作用去除污染物，不属于生化处理工艺。4.ABCD解析：四类行为均违反《水污染防治法》《排污许可管理条例》的相关规定，将面临行政处罚，情节严重的将追究刑事责任。5.ABCD解析：絮凝剂投加不足导致污泥絮凝效果差，污泥浓度过低、滤布堵塞、压滤时间不足都会导致脱水后污泥含水率偏高。四、判断题1.×解析：农副食品加工废水含有大量有机物，属于典型的有机废水，可生化性普遍较好。2.√3.×解析：硝化反应属于好氧反应，要求溶解氧控制在2-4mg/L，0.5mg/L以下硝化反应会受到严重抑制。4.√5.×解析：总磷可通过生化除磷和化学除磷两种方式去除，难达标时需投加絮凝剂辅助化学除磷。6.√7.×解析：剩余污泥需经无害化处理，符合《农用污泥污染物控制标准》后方可用于农林土地利用，不得直接作为农家肥使用。8.√9.√10.×解析：应急池内存水为事故状态下的未达标废水，需逐步送入废水处理站处理达标后方可排放，不得直接外排。五、简答题1.参考答案：常规工艺流程为“预处理→生化处理→深度处理→消毒排放”（1分）。各单元作用：①预处理：包含格栅、沉砂池、隔油池、调节池，去除大块杂质、砂粒、浮油，均质均量，保障后续系统稳定运行（1分）；②生化处理：包含厌氧/水解酸化、好氧处理单元，通过微生物代谢作用去除大部分有机物、氨氮、总磷（1分）；③深度处理：包含混凝沉淀、气浮、过滤、膜处理等单元，进一步去除生化出水中残留的悬浮物、有机物、氮磷，确保稳定达标（1分）；④消毒：采用次氯酸钠、紫外线等工艺杀灭废水中的致病菌，满足排放要求（1分）。2.参考答案：常见原因：①进水负荷过高，遭受有机物冲击；②溶解氧不足，好氧微生物活性受抑制；③进水氮磷营养物质不足，微生物营养失衡；④水温、pH波动过大，超出微生物适宜范围（2分，答出2项即可得分）。应对措施：①降低进水负荷，必要时引入部分清水稀释进水；②增大曝气量，提高好氧池溶解氧浓度至2-4mg/L；③补充氮磷营养盐，维持碳氮磷比例为100:5:1；④调整进水pH、水温至适宜范围，必要时投加絮凝剂控制污泥流失（3分，答出3项即可得分）。3.参考答案：①化学需氧量（COD）：50mg/L；②生化需氧量（BOD₅）：10mg/L；③氨氮：5mg/L；④总磷：0.5mg/L；⑤悬浮物：10mg/L（每项1分，pH、粪大肠菌群等其他控制项目答案正确也可得分）。六、案例分析题1.参考答案（8分，答出4项即可得满分）：①现有AO工艺的脱氮除磷功能存在碳源竞争，反硝化脱氮和聚磷菌释磷均需要碳源，进水碳源不足时无法同时满足脱氮除磷需求（2分）；②二沉池泥水分离效果有限，出水中携带部分悬浮物和活性污泥，导致COD、总磷偏高（2分）；③好氧池硝化参数设置不合理，硝化反应不充分，氨氮去除效率不足（2分）；④无化学除磷单元，仅依靠生化除磷无法稳定达到总磷0.5mg/L的特别排放限值（2分）；⑤工艺运行参数不合理，污泥龄、溶解氧、回流比等参数未根据进水水质动态调整（2分）。2.参考答案（8分，答出4项即可得满分）：①将原有AO工艺升级为A²O工艺，增设厌氧释磷单元，优化碳源分配，同步提升脱氮除磷效率（2分）；②二沉池后增设深度处理单元，采用“混凝沉淀+砂滤”工艺，投加聚合氯化铝等絮凝剂进行化学除磷，进一步去除悬浮物和残留有机物（2分）；③可采用MBR工艺替代原有二沉池，提高生化池污泥浓度，强化污染物去除效率，出水可直接满足特别排放限值要求（2分）；④增设碳源投加系统，进水碳源不足时投加乙酸钠等外加碳源，保障反硝化和除磷所需碳源（2分）；⑤优化曝气系统，采用微孔