活动二糨糊斗士诞生记说课稿2025学年小学综合实践活动沪科黔科版四年级下册-沪科黔科版

活动二“糨糊斗士“诞生记说课稿2025学年小学综合实践活动沪科黔科版四年级下册-沪科黔科版主备人备课成员教学内容分析1.本节课的主要教学内容是沪科黔科版四年级下册综合实践活动“活动二‘糨糊斗士’诞生记”，包括糨糊的制作材料（面粉、水等）、制作步骤（搅拌、熬煮）、安全操作（防烫伤）及糨糊粘性测试等实践环节。

2.教学内容与学生已有知识联系紧密，学生已在科学课中认识常见材料特性，在手工课上掌握粘贴技巧，本节课通过糨糊制作将材料认知与动手实践结合，深化对“粘性”的理解，提升实验操作与问题解决能力。核心素养目标二、核心素养目标本节课旨在培养学生实践创新素养，通过糨糊制作与粘性测试，提升动手操作与问题解决能力；发展科学探究素养，引导学生观察材料配比与粘性关系，培养实证意识；强化责任担当素养，强调安全操作规范，树立严谨细致的实践态度；渗透学会学习素养，鼓励自主探究制作方法，促进合作交流与经验分享，落实综合实践活动育人目标。学习者分析1.学生已掌握科学课中常见材料特性认知，手工课基础粘贴技巧，了解简单混合物制作方法。

2.学习兴趣浓厚，喜欢动手实践与生活化探究，具备初步观察、操作能力，学习风格以直观体验和合作互动为主。

3.可能面临困难：材料配比控制不精准导致实验效果不佳，小组合作时分工协作效率低，安全操作规范意识薄弱，需强化防烫伤等实践指导。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源硬件资源：面粉、水、烧杯、玻璃棒、电磁炉、温度计、计时器、滤网、粘性测试纸、标签纸、抹布。

软件资源：糨糊制作步骤微课、材料配比动画、安全操作提示卡。

课程平台：学校综合实践活动课程管理系统、班级学习群。

信息化资源：常见材料特性图片、粘性对比数据记录表、学生实践过程照片墙。

教学手段：小组合作探究、教师演示指导、情境创设导入、成果展示互评。教学过程设计**1.导入新课（5分钟）**

目标：引起学生对"糨糊"的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问："你们知道糨糊是什么吗？它与我们的生活有什么关系？"

展示一些关于糨糊应用的图片（如手工粘贴、传统窗花、环保包装等），让学生初步感受糨糊的实用性和多样性。

简短介绍糨糊作为天然粘合剂的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

**2.糨糊基础知识讲解（10分钟）**

目标：让学生了解糨糊的基本概念、组成部分和制作原理。

过程：

讲解糨糊的定义：以面粉和水为主要原料，通过混合加热制成的糊状粘合剂。

详细介绍糨糊的组成部分（面粉、水）及功能（面粉提供淀粉，水作为溶剂），使用示意图展示淀粉糊化过程。

**3.糨糊案例分析（20分钟）**

目标：通过具体案例，让学生深入了解糨糊的特性和重要性。

过程：

选择典型案例：

-**案例1：古代造纸中的糨糊应用**

背景：传统造纸中用糨糊固定纸张纤维。

特点：天然环保、成本低廉。

意义：体现古人的智慧，与传统文化关联。

-**案例2：现代环保包装中的糨糊替代品**

背景：塑料污染下，可降解糨糊用于纸箱封装。

特点：可生物降解、无毒性。

意义：呼应环保理念，拓展学生视野。

引导学生思考：糨糊在生活中的其他用途（如教室布置、节日装饰），以及如何改进配方增强粘性。

小组讨论：分组讨论"如何让糨糊更环保、更耐用"，提出创新建议（如添加天然增稠剂）。

**4.学生小组讨论（10分钟）**

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成4-5人小组，每组选择一个主题深入讨论：

-主题A：优化糨糊配比（面粉与水的比例）

-主题B：设计防烫安全操作方案

小组内讨论：现状分析、操作难点、改进措施。

每组选出代表，准备向全班展示讨论成果。

**5.课堂展示与点评（15分钟）**

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对糨糊的认识。

过程：

各组代表依次上台展示：

-组A：汇报不同配比（如1:2、1:3）对粘性的影响，提出"少量多次加水"的优化方案。

-组B：展示"隔热手套+操作台隔离"的安全设计，强调防烫关键点。

其他学生和教师提问：如"如何测试粘性？""糨糊过期后还能用吗？"

教师点评：肯定各组的创新点（如加入蜂蜜增稠），补充科学知识（淀粉糊化温度），强调安全规范。

**6.课堂小结（5分钟）**

目标：回顾本节课的主要内容，强化糨糊的科学性和实践价值。

过程：

简要回顾：糨糊的定义、配比原理、安全要点、环保应用。

强调糨糊在生活中的实用价值（低成本、易制作、可降解），鼓励学生用所学解决实际问题（如修复破损物品）。

布置课后作业：

-基础任务：记录家庭中糨糊的3种用途。

-探究任务：设计实验测试不同温度对糨糊粘性的影响（需家长协助）。教学资源拓展**1.拓展资源**

（1）历史文化类资源：介绍糨糊在中国传统工艺中的应用，如古代书画装裱中使用的“浆糊”（由面粉和明矾调制，增强防蛀性）、民间剪纸艺术中常用的“面糊”（简单面粉与水混合，成本低廉），以及传统年画制作中糨糊作为粘合剂的作用。结合课本中“糨糊斗士”的趣味命名，延伸“斗士”在传统文化中的象征意义，如糨糊在修复古籍、保护文物中的“守护者”角色。

（2）科学探究类资源：补充淀粉糊化的科学原理，解释面粉中的淀粉颗粒在加热吸水后膨胀破裂，形成具有粘性的糊状物质，这是糨糊粘性的核心原因。提供不同面粉类型（如高筋面粉、低筋面粉、全麦面粉）对糨糊粘性影响的实验数据，说明蛋白质含量高的面粉粘性更强，但熬煮时更易结块，引导学生理解材料选择的重要性。

（3）安全规范类资源：细化糨糊制作中的安全操作细节，如熬煮时需用“小火慢熬”并不断搅拌，防止淀粉糊化不均或溅出烫伤；强调电磁炉使用前检查线路，避免漏电；提供“防烫小工具”清单（如长柄勺、隔热手套、操作隔离板），与课本中的安全提示形成补充。

（4）生活应用类资源：列举糨糊在现代生活中的创新用途，如环保手工艺中用糨糊粘贴干花、树叶制作装饰画；家庭维修中用糨糊粘贴墙纸裂缝（临时修补）；学校活动中用糨糊制作纸质模型（如建筑、交通工具），体现“低成本、易操作、环保”的优势，呼应课本中“斗士”的实用价值。

**2.拓展建议**

（1）实践操作建议：

-家庭实验：建议学生在家尝试制作“改良版糨糊”，如在基础配方（面粉:水=1:3）中加入少量蜂蜜（增稠）、白醋（防腐）或绿茶水（抗氧化），观察粘性、气味和保存时间的变化，记录实验过程和结果，形成“我的糨糊配方优化报告”。

-安全演练：组织学生模拟“糨糊制作安全场景”，分组扮演“操作员”“安全监督员”“急救员”，练习使用隔热工具、处理少量溅烫（如冷水冲洗、涂抹烫伤膏），强化安全意识。

（2）观察探究建议：

-生活观察：引导学生记录一周内家庭或社区中糨糊的应用实例（如奶奶用糨糊贴春联、邻居用糨糊修补纸箱），拍摄照片并标注用途，制作“糨糊在身边”观察日记，理解糨糊的普遍性和实用性。

-长辈访谈：建议学生采访家中长辈（如祖父母、社区老人），了解他们小时候制作或使用糨糊的经历（如用糨糊糊窗户、做布鞋），记录口述故事，对比传统与现代糨糊使用的异同，感受工艺传承。

（3）创新设计建议：

-方案改进：基于课本中“糨糊粘性测试”环节，鼓励学生设计“粘性对比实验”，如用糨糊、胶水、双面胶分别粘贴相同材质的纸张，测试其承重能力（悬挂小重物）和耐水性（浸泡后观察脱落情况），撰写“粘合剂效果分析报告”，培养科学探究能力。

-环保推广：结合课本“环保理念”，建议学生设计“糨糊宣传小手册”，包含糨糊的制作步骤、安全提示、环保优势（可降解、无污染），以及创意用途（如手工、维修），在班级或校园内展示推广，增强社会责任感。

（4）知识拓展建议：

-资料阅读：推荐学生阅读《中国传统手工艺》中“粘合剂”章节，了解古代糨糊的配方演变（如加入桐油、骨胶等）；查阅《小学生科学实验》中“淀粉的奇妙变化”实验，理解淀粉遇热变粘的原理，深化对糨糊科学性的认识。

-成果转化：鼓励学生将课堂制作的糨糊用于实际项目，如制作班级“环保手工作品展”展品（用糨糊粘贴废旧纸盒、布料），或为学校“图书角”修补破损的图书，将所学知识转化为实践成果，体验“糨糊斗士”的价值。典型例题讲解1.**填空题**：制作糨糊时，面粉中的______遇热水后吸水膨胀，形成具有粘性的糊状物质，这一过程称为______。

答案：淀粉颗粒；淀粉糊化。

2.**简答题**：列举糨糊制作中的三项安全操作规范。

答案：①使用长柄勺搅拌，避免烫伤；②电磁炉调至小火慢熬；③操作台铺设隔热垫。

3.**探究题**：若想增强糨糊的粘性，可尝试在基础配方中添加少量______（填一种天然材料），并说明理由。

答案：蜂蜜；蜂蜜中的糖分能增加粘稠度。

4.**应用题**：用糨糊修补破损的图书封面时，应如何操作才能确保粘贴牢固且不损伤纸张？

答案：①在破损处均匀涂抹薄层糨糊；②对齐破损边缘轻压；③用重物压实固定10分钟。

5.**创新题**：设计一个环保型糨糊配方，要求可降解且适合粘贴纸质物品。

答案：面粉100g+水300ml+白醋5ml（防腐），搅拌均匀后小火熬煮至糊状。教学评价与反馈1.课堂表现：观察学生参与糨糊制作的积极性，操作中是否遵守安全规范（如防烫伤、正确搅拌），能否回答关于材料配比的问题。

2.小组讨论成果展示：评价小组讨论主题（如优化配比、安全方案）的针对性，提出