《13水结冰了》说课稿、教学设计、同步练习

教科版小学三年级上册《1.3水结冰了》说课稿

【教材分析】

通过前面2节课的学习，学生已经知道水在一定条件下会变成水蒸气，水蒸气是一种

无色无味的气体。沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的

温度不再发生变化。本节课要研究水在什么条件下会结冰，以及水结冰后有哪些变化。水

的这种变化是怎样产生的，印水是怎样结成冰的。

聚焦板块通过观察冬天湖面的冰和冬天房檐下冰的图片，初步体验冰和水的不同，引

出如果一直让水的温度下降，会出现什么情况的问题。

探索板块，主要是通过学生活动，观察发现水结冰过程中试管里水温的变化过程，以

及水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在时，水结冰后占据了更大的空间等。学

生还认识到随着温度的变化，水的状态发生了变化，由水的液态一一水变成了水的固态一

一冰。

通过研讨活动，学生可以认识到当环境温度低于0C,水的温度下降到0℃时，开始

结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。仔细观察还会

发现烧杯外的水蒸气遇冷（0C以下）液化成小水珠或凝结成霜。了解碎冰中加入食盐可以

让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的效果。

拓展板块，通过让学生讨论水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？使

学生认识到水结冰这是一种常见的生活现象。再让学生想办法能把试管里的冰取出来，初

步体会环境温度高起来时，冰可以融化成水。再提出固态的冰在什么条件下重新变成液态

的水呢？引导学生尝试寻找冰融化成水的温度条件等。

【学情分析】

不少学生在平时生活中，已经有了这样的经验：水在一定的温度下能结成冰。甚至有

的学生就已经知道了环境温度在很低的情况下，水能结成冰。但是，从什么温度开始结

冰，水在结冰过程中，要向周围放出热量，学生的体验不多。

【教学目标】

科学概念目标

I.当环境温度低于0℃,水的温度下降到时，开始结冰，从液体状态变

成了固体状态。

2.水在结冰过程中，要向周围放出热量。

科学探究目标

1.观察、记录水结冰过程中的各种变化。

2.观察、比较水和冰的相同点和不同点。

科学态度目标

1.初步感受、体验物质状态的变化。

2.乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

科学、技术、社会与环境目标

在自然环境中，水与冰可以相互转化。

【教学重难点】

重点：分析发现水结冰过程中的温度变化。

难点：初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念

【教学准备】

为学生准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直

尺、食用色素、学生活动手册等。

教师准备：各种冰的图片、热水、教学课件等。

【教学过程】

一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）

［材料准备：热水、水银温度计、各种冰的图片］

1.出示一杯热水并测量水的温度

提问：如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如何变叱？（预设：温度会下降一

些。）

2.出示儿张各种冰的图片。

提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？（预设：会和室内温度一样。如

果继续下降会怎样呢？水会结冰。）

3.揭示课题：水结冰了（板书）

二、探索：水结冰过程中的各种变化（预设15分钟）

［材料准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡皮筋、直

尺、食用色素、学生活动手册〕

1.引导学生充分表达自己的想法，后组织学生讨论本课的实验方法。提问：说一说我

们对这个问题的想法？今天在教室里，我们可以怎么做实验？

2.学生相互合作，测量水结冰过程中温度的变化，同时体会变化过程中的热量变化。

在活动中，教师要提醒学生：（1）.做两次标记：第一次是试管中倒入清水后（为了便

于观察，可以在清水中滴一滴食用色素）：第二次是试管中的水完全结冰后；两次用不同颜

色橡皮筋标记：（2）.温度计插入试管塞的小孔中，保持在中间的位置不能动，不要碰到试

管壁；（3）.仔细观察水结冰的变化过程，需耍把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当水

开始结冰时，记录温度。（4）.冰块尽可能碎一些，再加入一部分食盐（食盐多一些，降温

速度快一些），有利于降低烧杯内冰水混合物的温度。（5）.因为需要拿出来看，碎冰可能

会使橡皮筋移动，所以需要直尺重新确定一下标记位置是否正确。

3.出示活动手册第9页，明确实验要求，并记录观察比较水和冰有哪些相同点与不同

点。

三、研讨：实验发现（预设15分钟）

［材料准备：结冰后的试管、碎冰内加食盐的烧杯、碎冰内不加食盐的烧杯、直尺、水

银温度计］

1.学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？

小结：当环境温度低于CC,水的温度下降到0C时，开始结冰，从液体状态变成了

固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在0℃时,

2.提问：水结冰后有哪些变化？

水结冰后占据了更大的空间。

3.冰还是水吗？

引发学生去思考冰和水是同一种物质。

4.为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的？它是冰吗？和试管里的冰一样吗？它是哪

里哪里来的？和哪些现象类似？

烧杯外的水蒸气遇冷（0C以下）凝结成霜。不是冰，不一样。（当外界温度较高时，

也会只是液化成小水珠。）

5.在碎冰里加入了食盐，有什么作用？

碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达到预期的

效果。

四、拓展：固态的冰能重新变成液态的水吗？（预设5分钟）

［材料准备：结冰的水、试管、烧杯、清水］

1.提问：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？

难点1、通过活动体验，探索水结冰过程发生的变化。

2、辨别水和冰的异同点

3、查阅资料，了解冰在生活中的广泛应用

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课展示图片，聚焦问题：单刀直入，激发

水，在常温下会蒸发：如果温度升高，在蒸发的学生回答学习兴趣

同时，达到一定温度还会沸腾。那么，请大家想

一想，如果一直让水的温度下降、会出现什么情

况？

教师小结：

水会结冰，例如冬天房檐下的冰、冬天水面的冰

等。

（展示图片）

讲授新课一、探索1:你见过冰吗？

你见过冰吗？说出来与大家一起分享。学生回忆，交让学生认识冰

教师点拨：流

①冰瀑

②冰川

③漂浮的冰块

④枝条上的冰

（展示图片）

二、探索2：活动体验

1、导入

水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些

变化？

2、模拟实验

（1）工具与材料：橡皮筋、烧杯、试管、食盐、学生准备实验

碎冰、温度计工具与材料

（2）实验操作通过活动体验，

①在一支试管中加人约四分之一的清水，温度计探索水结冰过程

固定在橡皮塞上插入试管，测出水温，并在水面发生的变化。

处用橡皮筋做好标记学生合作完成

②将装有清水的试管放入盛满碎冰的容器中，用实验过程

温度计测量试管中水的温度

③往容器里加入食盐，温度计插入水中的位置保

持不变，等待试管中的水结冰

④当试管中的水开始结冰时，记录温度。水完全

结冰后，在试管上标记冰柱的高度

（3）注意事项

①正确使用温度计，注意轻拿轻放，不要碰到试

管壁

②及时做好实验记录，特别是观察冰水混合物的

温度

③维护课堂纪律，实险时轻声交流

（4）疑难解答

碎冰中为什么要加盐？学生回答：盐

可加速冰的溶

教师点拨：解，降低水温

一种物质分散于另一种物质中成为溶液的过程称

为溶解。

（5）实验观察，填写活动手册

温度其他变化

在试管清水中学生填写活动

插入碎冰中手册，并互相

碎冰加入食盐交流

后

试管水开始结

冰

得出结论

教师点拨：

水在0C时会结冰，是温度使水的状态发生改变，

水结冰后体积变大。

三、研讨学生研讨问

1、水结冰后有哪些变化？答：水结冰后

形态发生变

2、冰还是水吗？化：有固定的

教师通过水的三态讲解来引导学生选择回答形态、不流

水的三种形态表动、固体，而

形态种类形成且体积变大。

液态云、雨、雾、水蒸气遇冷形

露成的小水滴

固态冰,雪、霜、水或水蒸气在

冰雹以下形成

的小冰晶

气态水蒸气水或水蒸气在学生认真听，

0℃以下形成听后选择回答

的小冰晶

3、观察并比较水和冰有哪些相同点与不同点

CW

辨别水和冰的异

同点

学生观察比

教师点拨：

较，填写活动

相同点：无色、无味、透明

手册，互相交

不同点：

水：无固定形状、会流动、液体流

冰：固定形状、不流动、固体

4、拓展

什么是汽化和凝固？

教师点拨：

水变成水蒸气的过程叫汽化。

水变成冰的过程叫凝固。

（展示小意图）

5、人们怎么利用冰满足生活的的需求？

教师点拨：

①保存海鲜学生认真听

②降温了解冰在生活中

③冰雕的广泛应用

④冷饮

...学生回忆、查

四、课堂练习：判断下列说法正误阅交流

1、水结冰后体积没变，质量变大。（）

2、冰、水蒸气都是水，只是形态不同，物质没

变。（）

3、冰可以雕刻出各种各样的艺术品。（）

4、冰是水遇冷后形成的晶体。（）检测基本知识掌

5、温度使水的形态发生了改变。（）握情况

6、水在常温下蒸发，在0C结冰，在100C沸

腾。（）学生独立完成

五、拓展提高：怎么样制造冰花

1、制作过程

①选择一个器皿，形状可以是多样的。在器皿中

放满水，注意水可以有颜色，但不宜深色

②在水里放一些自己的装饰，但要求是浸在水中

③选择一条绳子，绳子是当水结冰以后冻到水培养学生动手能

里，而且绳子一定要能承担冰的重量学生课后可以力和对冰装点生

④放到室外，冷冻，当结冰，冻实就做好了美丽制作活作用的理解

的冰花

2、自制冰花欣赏（展示图片）

六、作业布置学生课后完成

回家做一块冰，再对它进行仔细观察，看看你又继续探索科学奥

会有哪些新的发现？秘

课堂小结通过这节课的学习，我们知道水在0C下会结冰，总结课堂

温度使水的形态发生改变，水结冰的过程叫凝

固，水结冰后体积会变大。通过模拟活动体验，

探索水结冰过程中发生的变化，在比较中辨别水

与冰的异同点，联系生活实际，了解冰在现实生

活中的应用，让我们认识到冰的重要性，培养了

探索自然奥秘的兴趣。

板书水结冰了板书设计

0℃

水--------------------冰4

（液体）凝固（固体）

《1.3水结冰了》同步练习

一、填空题

1、水在一也开始结冰，在℃沸腾。

2、使水的形态发生改变。

3、水结冰后体积。

4、碎冰中加入食盐是为了使冰快速_______。

5、水结冰的过程叫o

二、判断题，对的打J,错的打X

1、水和冰都具有固定的形体。（）

2、冰、水蒸气都是水，只是形态不同，物质没变。（）

3、冰可以雕刻出各种各样的艺术品。（）

4、冰是水遇冷后形成的晶体。（）

5、冰在生活中得到广泛应用，比如海鲜加冰保鲜等。（）

6,冰是固态的水，中国的北方冬天随处可见"