第1讲物质的分类及转化

--第一单元物质及其变化一、教学建议

本单元主要复习两类重要的反应,氧化还原反应和离子反应,其中氧化还原反应涉及的知识考查面广,考查形式灵活,能很好地考查学生对离子性质、离子反应的微观思维,也能基于化合价升降与离子反应相关知识,进行综合考查,有较高的区分度,复习时应引起足够的重视。1.分类是认识和研究物质及其变化的一种常用的科学方法,通过分类,可以将复杂的物质分成不同的类别,解释、预测物质的性质,设计物质间的转化关系。2.氧化还原反应方面的高考命题,考查基本概念的题目较少,侧重考查书写陌生环境下的氧化还原反应方程式,特别是近几年出现的氧化还原滴定更是将氧化还原反应知识的考查提升了一个层次。为此,对于氧化还原反应知识的复习,一定要在理清基本概念间关系的前提下,掌握好双线桥法在电子守恒计算、配平方面的应用,特别是涉及氧化还原反应的计算题,巧用电子守恒往往可起到事半功倍之效。二、课时安排

--第1讲物质的分类及转化1.了解元素、分子、原子、离子和原子团等概念的含义。理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。3.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别。01考点一

物质的组成和分类02考点二

物质的性质和转化03考点三

分散系

胶体04经典真题·明考向05作业手册答案速查【听】答案速查【作】考点一物质的组成和分类1.物质的组成（1）元素、物质与微粒间的关系游离化合（2）元素在物质中的两种存在形态原子分子离子（3）同素异形体元素性质个数排列方式物理化学化学2.物质的分类（1）交叉分类法（对同一物质按多个标准从不同角度进行分类，分类结果存在交叉关系）钠盐硫酸盐（2）树状分类法（按不同层次对物质进行逐级分类，各层次之间属于包含关系）氧化物酸碱盐［微点拨］

①常见氧化物的分类如下：②碱（酸）性氧化物与酸（碱）反应只生成一种盐和水，且元素价态不变。【对点自测】判断正误（正确的打“√”,错误的打“×”）

×

√[解析]

二氧化硅属于酸性氧化物，其熔点高，所以耐高温,正确。

×

（4）[2023·广东卷]

乡村公路铺沥青，沥青属于天然无机材料(

)×[解析]

沥青属于有机材料，不正确。

√

题组一

辨析物质组成1.[2024·广东卷]

龙是中华民族重要的精神象征和文化符号。下列与龙有关的历史文物中，主要材质为有机高分子的是(

)ABCD________________________________________________________________________________________红山玉龙鎏金铁芯铜龙云龙纹丝绸云龙纹瓷瓶√

2.[2023·

全国新课标卷]

化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是(

)

√

题组二

理清物质类别3.[2024·辽宁沈阳六校联考]

2023年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动主题是“加强非遗系统性保护，促进可持续发展”。下列叙述错误的是(

)A.用皮影戏生动讲述航天故事，“兽皮”的主要成分是蛋白质B.欣赏江南丝竹曲乐，“竹”的主要成分是合成高分子材料C.鉴赏陶瓷玉器，“陶瓷”由黏土发生物理变化和化学变化制成D.体验江南闺绣画，“画”中颜料所用的铁红，其成分是碱性氧化物√[解析]

“兽皮”的主要成分是天然高分子材料蛋白质，A正确；“竹”的主要成分是天然高分子材料纤维素，不是合成高分子材料，B错误；“陶瓷”是以黏土为主要原料在高温条件下发生复杂的物理变化和化学变化制成的硅酸盐产品，C正确；“画”中颜料所用铁红的主要成分为氧化铁，氧化铁是能与酸反应生成一种盐和水的碱性氧化物，D正确。4.[2024·重庆三模]

2024年2月9日，正在太空出差的神舟十七号航天员乘组，专门录制视频在中国空间站给大家拜年。下列有关说法正确的是(

)A.重庆造“神十七”关键铝材超六成，铝属于稀土金属B.载人飞船返回舱表面层使用的玻璃纤维属于天然高分子材料C.“神十七”使用了砷化镓太阳能电池板，砷化镓属于半导体材料D.“神十七”使用的耐辐照光学石英玻璃属于复合材料√

【易错警示】物质组成与分类中的易错点（1）熟悉常见混合物的组成（2）熟记重要物质的分类（3）正确理解几个不一定项目内容纯净物项目内容化合物氧化物（续表）考点二物质的性质和转化1.物质的性质和变化2.单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系一般情况下，单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系可简单表示如下：【对点自测】1.判断正误（正确的打“√”,错误的打“×”）

×[解析]

焰色试验是物理变化，错误。

×

（3）石墨在一定条件下转化为金刚石是化学变化(

)√（4）[2022·广东卷]

乙酸钠过饱和溶液析出晶体并放热的过程仅涉及化学变化(

)×[解析]

乙酸钠过饱和溶液析出晶体的过程中无新物质生成，属于物理变化，错误。（5）[2022·浙江卷]

通过石油的常压分馏可获得石蜡等馏分,常压分馏过程为物理变化(

)×[解析]

石油通过常压蒸馏得到的重油再经减压蒸馏得到石蜡，错误。（6）[2024·广东卷]

“雪龙2”号破冰船极地科考：破冰过程中水发生了化学变化(

)×[解析]

破冰过程无新物质生成，是物理变化,错误。2.判断下列转化能否实现，能实现的打“√”，不能实现的打“×”。

×

√

×题组一

物质的性质、用途及变化1.[2024·湖南部分学校模拟]

湖南有数量众多的非物质文化遗产，如湘绣、花鼓戏、黑茶、浏阳花炮（烟花）等。化学与非物质文化遗产密不可分。下列说法错误的是(

)A.湘绣所用蚕丝的主要成分为蛋白质B.牛皮所制作的花鼓鼓面耐酸碱腐蚀C.黑茶发酵过程涉及化学变化D.花炮燃放时发生氧化还原反应√

2.[2022·湖北卷]

化学与生活密切相关，下列不涉及化学变化的是(

)A.加入明矾后泥水变澄清

B.北京冬奥会用水快速制冰C.炖排骨汤时加点醋味道更鲜

D.切开的茄子放置后切面变色√

炖排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高，此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏，涉及化学变化，C不符合题意；茄子中存在一类叫“酚氧化酶”的物质，它遇到氧气之后，就能催化茄子中的酚类物质发生化学反应产生一些有色的物质，反应时间越长，颜色越深，D不符合题意。【归纳总结】1.物理变化和化学变化的判断方法2.常见的物理变化、化学变化物质变化物理变化化学变化三馏蒸馏、

分馏干馏三色焰色试验显色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、

裂解二十化熔化、汽化、液化、酸化

氢化、氧化、水化、风化、碳化、钝化、催化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化、煤的气化、煤的液化题组二

物质之间的转化关系3.[2024·江苏徐州模拟]

在给定条件下，下列选项所示的物质间转化能实现的是(

)

√

4.[2024·山东青岛调研]

几种常见物质的转化如图所示（反应条件略）。下列推断一定错误的是(

)A.若化合物2是淡黄色固体，化合物3为液态氧化物，则化合物4为碱B.若单质1为黑色粉末，化合物2能使澄清石灰水变浑浊，则化合物1易溶于水C.反应（1）和（2）是氧化还原反应，反应（3）可能是非氧化还原反应D.若化合物1、2、3、4与单质2都含有某种元素，则该元素可能是铁√

【归纳总结】1.不同类别无机物之间转化的规律（1）金属单质及其化合物的转化

（2）非金属单质及其化合物的转化

考点三分散系

胶体1.分散系（1）概念和组成粒子混合物粒子（2）分类根据分散质粒子的__________将分散系分为溶液、浊液和______，可用下图直观地表示。直径大小胶体溶液胶体浊液2.三种分散系比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径大小______________________________分散质粒子成分离子或小分子大分子或离子集合体巨大分子或离子集合体分散质能否透过滤纸______________实例食盐水、蔗糖溶液泥水

能能不能3.胶体（1）胶体的分类（2）胶体的性质及应用散射溶液胶体

（1）反应原理______________________________________。

红褐

【对点自测】判断正误（正确的打“√”,错误的打“×”）（1）[2023·广东卷]

晨雾中的光束如梦如幻，是丁达尔效应带来的美景(

)√（2）“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶能产生丁达尔效应(

)√[解析]

雾霾所形成的气溶胶属于胶体，能产生丁达尔效应，正确。

√

（4）利用丁达尔效应可以区分蛋白质溶液和食盐水(

)√[解析]

蛋白质溶液是胶体，食盐水是溶液，可利用丁达尔效应区分溶液和胶体，正确。

√题组

胶体的性质与应用1.下列为用氯化铁固体制备氢氧化铁胶体的相关实验，可以达到实验目的的是(

)ABCD观察胶体的丁达尔效应_________________________________________________________________________________________√

2.[2024·江苏苏南名校检测]

下列事实中，与胶体的性质无关的是(

)

√[解析]

将植物油倒入水中，用力搅拌形成的油水混合物属于乳浊液，与胶体无关，A符合题意；

经典真题·明考向1.[2024·

黑吉辽卷]

文物见证历史，化学创造文明。东北三省出土的下列文物据其主要成分不能与其他三项归为一类的是(

)A.金代六曲葵花鎏金银盏B.北燕鸭形玻璃注C.汉代白玉耳杯D.新石器时代彩绘几何纹双腹陶罐√[解析]

金代六曲葵花鎏金银盏属于金属材料；北燕鸭形玻璃注是玻璃制品，属于硅酸盐材料；汉代白玉耳杯是玉，属于硅酸盐材料；新石器时代彩绘几何纹双腹陶罐是陶器，属于硅酸盐材料；综上，A选项材质与其他三项材质不同，不能归为一类。2.[2024·

全国新课标卷]

文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是(

)A.羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质B.松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳C.竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素D.大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐√[解析]

动物的毛、皮、角等的主要成分都是蛋白质，羊毛的主要成分为蛋白质，A正确；墨的主要成分是炭黑，炭黑是碳元素的一种单质，碳的单质在常温下的化学性质不活泼，不易与其他物质发生化学反应，故用墨汁书写的字画能够保存很长时间而不变色，B正确；竹子可用于造纸，竹子的主要成分是纤维素，用其造的纸的主要成分也是纤维素，C正确；大理石可用于制砚台，大理石的主要成分为碳酸钙，不是硅酸盐，D错误。3.[2024·广东卷]

嘀嗒嘀嗒，时间都去哪儿了！计时器的发展史铭刻着化学的贡献。下列说法不正确的是(

)

√

4.[2023·湖南卷]

中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是(

)A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成√[解析]

“四羊方尊”为青铜器，主要材质为铜锡合金，A正确；竹木简牍由竹子、木头等原料制成，竹子、木头的主要成分为纤维素，B正确；蔡伦用碱液制浆法造纸，将原料放在碱液中蒸煮，发生反应使原有的粗浆纤维变成细浆，该过程涉及化学变化，C错误；陶瓷是以黏土（主要成分为含水的铝硅酸盐）为主要原料，在高温下烧结而成的，D正确。5.[2024·安徽卷]

下列选项中的物质能按图示路径在自然界中转化，且甲和水可以直接生成乙的是(

)选项甲乙丙ABCD√

1.[2024·广东广州三模]

从科技前沿到人类的日常生活，化学无处不在。下列说法不正确的是(

)

√

2.广东有众多国家级非物质文化遗产，如广东剪纸、粤绣、潮汕工夫茶艺和香云纱染整技艺等。下列说法不正确的是(

)A.广东剪纸的裁剪过程不涉及化学变化B.冲泡工夫茶时茶香四溢，体现了分子是运动的C.制作粤绣所用的植物纤维布含有天然高分子化合物D.染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于纯净物√[解析]

广东剪纸的裁剪过程中没有新物质生成，故不涉及化学变化，A项正确；冲泡工夫茶时，因茶水的香味成分分子做无规则的运动才有茶香四溢，B项正确；植物纤维布的主要化学成分是纤维素，纤维素属于天然高分子化合物，C项正确；纯碱水溶液属于混合物，D项错误。3.北宋沈括《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山县有苦泉，流以为涧。挹其水熬之，则成胆矾。烹胆矾则成铜；熬胆矾铁釜，久之亦化为铜。”下列有关叙述错误的是(

)

√

4.[2024·河北秦皇岛三模]

神舟十八号载人飞船成功发射，展现了中国航天事业的强大实力和技术水平。下列叙述不正确的是(

)

√

Exercise作业手册考点一

物质的组成和分类1.[2024·湖北荆州中学模拟]

湖北省是中华文明的重要发祥地之一，大批考古发掘成果展示了湖北悠久而辉煌的历史。下列文物的材质与另外三种不同的是(

)A.凤舞九天木雕

B.石家河玉人像C.睡虎地秦简

D.漆木虎座鸟架鼓√[解析]

凤舞九天木雕的材质为木材，主要成分为纤维素；石家河玉人像的材质为玉石，主要成分为硅酸盐；睡虎地秦简的材质为竹子，主要成分为纤维素；漆木虎座鸟架鼓的材质为木材，主要成分为纤维素；其中石家河玉人像的材质与另外三种不同，B正确。2.[2024·广东六校联考]

谈及粤式美食，早茶在其中占有不可估量的地位，在茶楼“叹早茶”更是广东人的一大乐趣。下列有关说法错误的是(

)A.马拉糕在制作过程中加入的小苏打属于碳酸盐B.喝茶使用的瓷杯属于传统无机非金属材料C.蒜蓉生菜中不含糖类物质D.肠粉中的鸡蛋在蒸制过程中发生了变性√

3.[2024·山东青岛期初调研]

钙奶饼干是山东几代人的飘香记忆，其配料为小麦粉、白砂糖、花生油、棕榈油、鲜鸡蛋、全脂奶粉、食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸钠、碳酸氢钠等）。下列说法正确的是(

)A.可用聚氯乙烯包装钙奶饼干，聚氯乙烯为混合物B.白砂糖的主要成分为蔗糖，蔗糖为单糖C.花生油的主要成分为饱和脂肪酸甘油酯，饱和脂肪酸甘油酯属于天然高分子化合物D.碳酸氢铵、碳酸氢钠在饼干加工过程中起到膨松剂的作用√[解析]

聚氯乙烯为混合物，有毒性，不能用作食品包装袋，A错误；蔗糖是一种二糖，一分子蔗糖能水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，B错误；花生油的主要成分为不饱和高级脂肪酸甘油酯，饱和脂肪酸甘油酯不是天然高分子化合物，C错误；碳酸氢铵、碳酸氢钠受热均发生分解，且产生气体，在饼干加工过程中起到膨松剂的作用，D正确。4.[2024·安徽合肥三模]

中华优秀文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是(

)A.徽州建筑精美绝伦，建筑材料采用青砖灰瓦，其主要成分为硅酸盐B.产自安徽的宣笔、宣纸、徽墨、歙砚在历史上曾有过重要的影响，徽墨的主要成分是炭黑C.2021年安徽含山凌家滩遗址入选全国“百年百大考古发现”，发掘出大量的玉器，玉器的主要成分是碳化硅D.明代李时珍的《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于前汉淮南王刘安。”豆腐的主要成分是蛋白质√[解析]

青砖灰瓦由黏土烧制而成，主要成分为硅酸盐，A正确；徽墨的制作使用漆烟、油烟、松烟，是不完全燃烧的炭，主要成分是炭黑，B正确；玉器的主要成分是硅酸盐、二氧化硅等，C错误；豆腐是由大豆制成的，主要成分是蛋白质，D正确。考点二

物质的性质和转化5.[2024·广东六校联考]

中华文明源远流长，现代科技也迅猛发展。下列有关我国文明和科技的说法中不涉及化学变化的是(

)A.青铜器皿除锈

B.节日燃放烟花C.利用核反应发电

D.制造“蛟龙”号潜水器[解析]

青铜器皿除锈过程中生成新物质，是化学变化，A不符合题意；燃放烟花涉及燃烧，生成新物质，是化学变化，B不符合题意；核反应属于核变化，核变化不是化学变化，C符合题意；制造“蛟龙”号潜水器涉及新材料的制造，是化学变化，D不符合题意。√6.[2024·广东东莞三模]

化学与人类生活、科技、社会密切相关。下列新闻事件的解读正确的是

(

)

选项新闻事件化学解读AB

化妆护肤品中常添加少量吸水性强的丙二醇

丙二醇是乙醇的同系物C

跨临界直冷制冰技术是化学变化D

科学家发现多层魔角石墨烯形成稳健超导性

石墨烯是有机高分子材料√

7.[2024·湖南雅礼中学模拟]

下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化，且都有明显颜色变化的是

(

)

√

序号①②C③④A.②③

B.②④

C.①②④

D.①②③④√

√

考点三

分散系及其分类10.[2024·福建厦门二中模拟]

下列说法正确的是

(

)

√

11.[2025·辽宁名校联盟联考]

下列叙述与胶体性质无关的是(

)

√

√

考点四

物质的组成、分类、性质及变化综合考查

下列叙述不正确的是(

)

√

（1）图示的分类方法叫_________