第二十五章-动物的维持需要

第十二章动物的维持需要

目的要求

了解维持的概念、意义及影响动物维持需要的因素。

一.维持需要的概念和意义

所有的动物只有在维持生命的基础上才能生产。因此维持需要是所有动物的共同需要，不可缺少。它主要用以维持动物正常的生命活动。（一）概念

指动物的体重不增不减，不进行生产，不做劳役，同时身体保持健康，动物处于这种维持状态下对各种营养物质的需要，称为动物的维持营养需要，简称维持需要。

注意：动物处于维持状态时，动物的体组织仍在不断更新的动态平衡中，仍需要营养物质。（一）概念维持需要包括三个内容：

①维持体温恒定。

②维持正常生理机能。

③用于有限的非生产活动。（二）维持需要占的比重

1.在一般生产力情况下，动物维持的能量需要占总需要量的50%左右。

鸡用于维持能量需要占总需要量的65%左右。因为鸡的体温高。

2.维持需要不是固定不变的，受一些因素的影响：①环境温度。

②生产性能。生产力越高，用于维持需要相对越少。（三）生产上如何减少维持消耗1.减少空怀的母畜，减少不产蛋的情况。

2.

培育高产的品种，饲养高产的动物。

3.

搞好高质量的配合饲料，营养完善，营养平衡，能满足动物需要。

4.

肉用动物要缩短饲养期。

5.

搞好防疫措施。

6.

使动物处于适宜的环境温度下生活。（四）研究维持需要的意义

1.探讨动物的维持需要，作到尽量压缩维持消耗这一部分，更多地用于生产需要，提高饲料的转化效率，进行畜牧生产有着重要经济意义。

2.

能为制定动物营养需要提供营养参数。总需要量＝维持需要+生产需要二.动物的维持需要（一）维持的能量需要

1.根据基础代谢测定（1）基础代谢：

指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。

（2）绝食代谢

指动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。（一）能量的维持需要1.根据基础代谢测定

（2）测定条件：①良好体况。②处于适宜的环境温度。（一般25℃最好）。③肌肉处于休息状态。④动物处于吸收后的状态。（不受吃食的影响）（一）能量的维持需要1.根据基础代谢测定

（3）公式：

BM＝ａWb＝293W0.75（kg）此公式表示维持1kg代谢体重，基础代谢耗净能293千焦。大量实验证明动物放散的热量跟其体重的0.75次方成正比。

代谢体重＝自然体重0.75（一）能量的维持需要1.根据基础代谢测定（4）动物基础代谢≠维持需要。

维持能量=绝食代谢+随意活动量

=绝食代谢+绝食代谢×20～50%

奶牛舍饲情况下维持需要是在基础代谢的基础上增加20%（非生产活动）。奶牛放牧情况下维持需要是在基础代谢的基础上增加40%（非生产活动）。（一）能量的维持需要2.根据饲养实验测定

（1）方法：测定动物维持需要最简单、实用的方法。（2）优点：简单、易行。（3）缺点：体重不变≠体内成分不变。因此体成分变化反映不出来，不能反映体内能量平衡的真实情况。若结合屠宰试验可了解。（一）能量的维持需要3、回归法

根据营养需要等于维持加生产的原则，把生产看成是需要的函数，利用数学模型y=a+bx就能算出实际生产条件下动物的维持需要。Y:动物摄入能量a:维持能量需要b:单位产品能x:产品量（二）蛋白质维持需要

根据代谢N、内源N、体表N推算。1.动物处于维持状态下N的消耗：代谢性FN、内源性UN、体表毛发脱落N。即使不饲喂动物Pro，动物仍能从尿中排出稳定的N。（二）蛋白质维持需要

2．来源

维持N＝代谢N+内源N+体表N

（1）内源N：采食无N日粮后，从尿中排出的数量稳定的N日排出量（mg）：0.5mg/KJ绝食代谢

150mg/kgＷ0.75（二）蛋白质维持需要

2．来源

（2）代谢粪氮（MFN）采食无N日粮后，从粪中排出的数量稳定的N

按排粪量估计：11g/kg粪DM（反刍动物）

按采食量估计：非反刍动物：1-2g/kgDM

反刍动物：4-6g/kgDM（二）蛋白质维持需要

2．来源

（3）体表氮损失按代谢体重估计：0.018gN/Ｗ0.75

（二）蛋白质维持需要

3.

Pro需要实际是AA需要（对单胃动物），必需AA的维持需要量同动物的代谢体重成正比关系。（三）矿物质与Vit

1.维持状态下动物对矿物质的需要很活跃

矿物质在动物体内代谢损失量小，反复循环利用程度高。但是Ca、P、K、Na、Cl、Mg等经粪、尿、汗排出。

矿物质需要一般与体重成正比。

2.脂溶性Vit需要量与体重成正比；

B族Vit需要与动物肠道的合成量有关。草食动物合成量多，不需供应，单胃动物则需外源补充。三.影响维持需要的因素（一）动物的因素

1.品种类型：不同品种动物，机体代谢强度不同，故营养需要也不同。牛>鸡产蛋鸡>肉鸡

2.年龄：动物的代谢强度以幼年为盛，故幼龄动物高于老龄动物的维持需要量。幼年>成年（相对量）三.影响维持需要的因素（一）动物的因素3.体重：与维持需要成正比，个体越大，其维持需要的绝对量也越多。但以单位体重计，小体重的维持需要较大体重的为高。4.性别：公>母5.活动量：成正比三.影响维持需要的因素（一）动物的因素6.健康状况：与维持需要成反比7.生理状态：泌乳牛>干乳牛（绝对量）8.皮毛类型及密度

9.精神状态：易兴奋>安静冷：皮厚毛多>皮薄毛少。三.影响维持需要的因素（二）饲料：动物的营养状况越好，则维持需要越高。长期饲养在较低营养水平下的动物，不仅对饲料的利用较为经济，而且维持需要也少。（三）环境

温度过高或过低都会增加维持需要。四、动物的维持需要1、猪的维持需要不同体重猪的维持需要见下表：

2、家禽的维持需要MEm=494.8Ｗ0.75