学校食堂承包合同书

学校食堂承包合同书甲方（发包方）：[学校全称]法定代表人/授权代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：[餐饮公司全称]法定代表人/授权代表人：地址：联系方式：餐饮服务许可证编号：为保障在校师生的饮食安全与身体健康，规范学校食堂管理，提升食堂服务质量与水平，甲乙双方本着平等自愿、公平公正、诚实信用、互利共赢的原则，经友好协商，就甲方食堂承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。一、承包标的与期限1.承包标的：甲方将其位于[学校具体地点]的食堂（以下简称“食堂”）及其现有配套设施设备（详见附件一《食堂设施设备清单》）交由乙方承包经营。乙方负责食堂的日常运营管理，为甲方师生提供餐饮服务。2.承包期限：本合同承包期限为[大写数字]年，自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止。3.合同续签：承包期满前三个月，如双方均有意续签，应另行协商并签订新的承包合同。同等条件下，乙方享有优先续签权。二、双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.提供经营场所与基础条件：甲方负责提供食堂场地、现有厨房设备、设施、餐具（具体以清单为准），并确保其在合同起始时处于正常可使用状态。甲方负责食堂主体结构、主要供水、供电、排污等基础设施的维修保养（自然损耗或乙方不当使用除外）。2.监督与管理：甲方有权对乙方的日常经营管理、食品安全卫生、饭菜质量与价格、服务态度、师生意见反馈等方面进行指导、监督和检查，并有权提出整改意见。甲方应成立食堂管理委员会（或类似组织），定期听取师生意见，协助乙方改进工作。3.信息提供与协调：甲方应及时向乙方提供就餐师生人数、作息时间等基本信息，协助乙方做好供餐计划。协调乙方与学校其他部门及师生之间的关系，为乙方正常经营提供必要的便利条件。4.费用结算协助：如涉及师生餐费统一代收等事宜，甲方应提供必要的协助，按双方约定的方式和周期与乙方进行结算。5.维护乙方经营秩序：甲方应协助乙方维护食堂正常的就餐秩序，制止寻衅滋事等干扰食堂经营的行为。6.遵守约定：甲方不得无故干预乙方的合法经营自主权，不得向乙方索取合同约定外的不正当利益。（二）乙方的权利与义务1.合法合规经营：乙方必须严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、环境保护、劳动用工等法律法规，持有效《餐饮服务许可证》等相关证照经营，并将相关证照复印件交甲方备案。2.食品安全与卫生保障：*建立健全食品安全管理制度和岗位责任制，配备专职或兼职食品安全管理人员。*严格执行食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，确保食材来源可追溯，杜绝使用不合格、过期、腐败变质及“三无”食材。*严格执行食品加工、储存、留样等操作规程，确保食品烧熟煮透，符合安全标准。*食堂内外环境、厨房用具、餐具等应保持清洁卫生，定期消毒，符合卫生防疫要求。*从业人员必须持有效健康证明上岗，保持良好个人卫生习惯，穿戴整洁工作衣帽。3.餐饮服务质量保障：*保证提供的饭菜品种多样、营养均衡、口味适宜，能满足不同年龄段、不同口味师生的需求。每周应提前公布菜谱，并接受甲方监督。*严格控制饭菜价格，确保价格合理、公开透明，不得擅自哄抬物价。饭菜价格调整需提前报请甲方审核同意。*提供热情、周到、文明的服务，虚心听取师生意见，不断改进服务质量。4.设施设备维护与管理：乙方负责食堂日常运营所需的小型用具、低值易耗品的添置与更换（如锅碗瓢盆、清洁用品等）。对甲方提供的厨房主设备、设施，乙方应妥善保管和使用，负责日常维护保养，确保其正常运行。因乙方使用不当或管理不善造成损坏的，由乙方负责维修或赔偿。合同期满，应将完好的设备设施（自然损耗除外）交还甲方。5.安全生产与消防安全：乙方应严格遵守安全生产和消防安全规定，落实安全责任制，配备必要的消防器材并确保有效，定期进行安全检查和隐患排查，确保食堂无安全事故发生。如因乙方原因造成安全事故，一切责任和损失由乙方承担。6.人员管理：乙方自行负责食堂所有从业人员的招聘、培训、管理、薪酬福利及劳动保险等事宜，并承担相关责任。乙方人员应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的统一管理和调度（仅限于与食堂运营相关的合理事务）。7.财务与税务：乙方独立核算，自负盈亏，自行承担经营过程中的一切税费、水电费、燃气费、原材料采购费、人员工资福利等所有成本费用，并按规定向甲方缴纳承包费（如有）及其他约定费用。8.环境保护：乙方应采取有效措施，做好食堂的油烟、污水、噪音及厨余垃圾的处理，符合环保要求，保持食堂周边环境整洁。9.应急处理：乙方应制定食品安全事故等突发事件的应急处置预案，并在甲方指导下组织演练。一旦发生突发事件，应立即启动预案，并及时向甲方及相关部门报告。三、承包费用及支付方式1.承包费：经双方协商，乙方[是否需要]向甲方支付承包费。如约定支付，则：*每年承包费为人民币[大写金额]元（￥[小写金额]元）。*支付方式：[例如：每学期/每半年/每年]支付一次。首次承包费应于本合同签订后[具体天数]日内支付，后续承包费应于本期到期前[具体天数]日内支付至甲方指定账户。*甲方指定账户：开户名：开户行：账号：2.保证金：为保证本合同的履行，乙方应在本合同签订后[具体天数]日内向甲方缴纳履约保证金人民币[大写金额]元（￥[小写金额]元）。合同期满或双方协商一致解除合同，乙方无违约行为且办妥交接手续后，甲方应在[具体天数]日内将保证金无息退还乙方。3.其他费用：如水电费、燃气费等，按[约定方式，例如：乙方按实际用量及甲方规定的价格标准，按月/季度向甲方缴纳，或自行向相关部门缴纳]。四、合同的变更、解除与终止1.合同变更：本合同经双方协商一致，可以书面形式变更。2.合同解除：*双方协商一致，可以解除本合同。*任何一方严重违反本合同约定，经守约方书面催告后[具体天数，例如：15日]内仍未纠正的，守约方有权单方解除合同，并要求违约方承担违约责任。*因不可抗力导致合同无法继续履行的，本合同自动解除，双方互不承担违约责任，按实际情况处理善后事宜。*法律规定的其他解除情形。3.合同终止：*本合同承包期限届满，自动终止。*合同终止或解除后，乙方应在[具体天数，例如：7-15日]内完成与甲方的资产、资料交接，清理场地，遣散人员，并办理完毕相关手续。五、违约责任1.甲方违约责任：*甲方未能按合同约定提供食堂场地及必要设施，影响乙方正常经营的，乙方有权要求甲方限期整改，并可要求赔偿因此造成的直接损失。*甲方无故提前解除合同的，应退还乙方已缴纳的剩余承包费和保证金，并承担由此给乙方造成的合理经济损失。2.乙方违约责任：*乙方未按合同约定缴纳承包费或保证金的，每逾期一日，应按逾期金额的[千分之几]向甲方支付违约金。逾期超过[具体天数]日的，甲方有权解除合同，保证金不予退还，并要求乙方赔偿损失。*乙方违反食品安全、卫生管理规定，发生食品安全事故或造成不良影响的，甲方有权立即解除合同，保证金不予退还，并由乙方承担一切责任和损失；情节严重的，甲方将追究其法律责任。*乙方提供的饭菜质量差、价格不合理、服务态度恶劣，经甲方多次指出仍不改进，师生反映强烈的，甲方有权要求乙方限期整改，整改不力的，甲方有权解除合同，保证金不予退还。*乙方擅自将食堂经营权转包、分包给第三方的，甲方有权立即解除合同，保证金不予退还，并要求乙方赔偿损失。*因乙方原因造成甲方设施设备严重损坏或发生安全事故的，乙方应承担全部赔偿责任，并甲方有权解除合同，保证金不予退还。*乙方无故提前解除合同的，应提前[具体天数，例如：30日]书面通知甲方，并支付相当于[几个月/年]承包费的违约金，保证金不予退还，并赔偿由此给甲方造成的损失。3.任何一方违反本合同其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。六、争议解决方式本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。七、其他约定1.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件（如《食堂设施设备清单》、乙方相关证照复印件等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。3.本合同自双方签字盖章之日起生效。4.本合同一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力。（以下无正文）甲方（盖章）：法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日乙方（盖章）：法定代表人/授权代表人（签字）：日期：年月日---附件一：食堂设施设备清单（此附件需详细列明甲方提供给乙方