《采购管理实务》 教案 项目6、7 供应商关系管理 -采购绩效评估与风险管理

《采购管理实务》

教案

项目六供应商关系管理

6.1供应商绩效评估

1.供应商考核的目的和意义：

教学内容

2.供应商考核的程序。

1.能用准确表述供应商考核的目的和意义；

教学目标

2.能设计供应商考核的程序。

重点：

1.供应商考核的目的和意义：

.重难点分析2.供应商考核的程序。

难点：

I.供应商考核的程序。

0讲授口讨论或座谈口问题导向学习□分组合作学习0案例教学0任务驱动

教学方法

口项目教学口情景教学口演示汇报0实践教学□参观访问口引导文教学口其他(一1

1.PPT

教师

2.视频

课前准备

3.充分备课

学生1.提前预习

课前准备2.查阅供应商考核的相关资料

一、供应商考核评审

供应商考核评审，就是对新开发的供应商或对现有供应商在过去合作过程中的表现做全

面的资格认定。

1.供应商考核的要素

(1)短期标准。

课堂①合适的商品质量。

教学历程②较低的成本。

③及时交货.供应商能否按内定的交货期限和交货条件组织供货，直接影响企业生产的

④整体服务水平。

(2)长期标准。

①供应商内部组织是否完善

②供应商质量管理体系是否健全

1

③供应商内部机器设备保养情况

@供应商的财务状况是否稳定

2.供应商评级

（1）评审标准的确定和实施。

①评审标准。

供应商总体情况；生产制造能力；技术配合度；质量管理水平；物流管理；环保安全；

协作水平。

②设定评分标准的分值与权重。

确定权重就是企业按照自己设定的重要性顺序排列兴购产品，并且量化这个顺序。

（2）供应商评级的分类。

①合格的供应商。

②可信任的供应商

③优选供应商

@认证供应

⑤丧失资格的供应商

<3）供应商选择纭果反馈。

二、总结

三、学生汇报

依据“课程教学历程表”中的设定评量方法，列表相关评量分项的具体标题，可附表补充其

相应的评量标准。

学习评量

1.课堂表现

2.作业质量

1.多采用视频等资料介绍具体操作：

教学反思

2.多敦促学生课前预习,

2

6.2供应商关系管理及其数字化

1.供应关系中的相关利益

教学内容

2.供应商管理的目标与意义

1.能用准确表述供应关系中的相关利益

教学目标

2.能明确供应商管理的目标与意义

重点：

1.供应关系中的相关利益

2.供应商管理的目标与意义

重难点分析

难点：

1.供应关系中的相关利益

2.供应商管理的目标与意义

0讲授口讨论或座谈口问题导向学习□分组合作学习0案例教学0任务驱动

教学方法

口项目教学口情景教学口演示汇报0实践教学□参观访问口引导文教学口其他（一1

1.PPT

教师

2.视频

课前准备

3.充分备课

学生1.提前预习

课前准备2.查阅供应商关系管理的相关资料

一、供应关系中的相关利益

1.采购与供应的利益关系

“合作性”与“冲突性”是二者关系最显著的特点。

在供应链管理环境下，提倡双嬴（Win-Win）机制。

2.供应商管理

供应商指的是那些以适当的质量按要求向客户交付产品、工作、物料和服务，作为回报

获取费用、利益和实现自己商业目标的实体。

课堂

供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作的总称。

教学历程

3.与供应商之间可能建立的关系类型

<1>现货采购；（2）定期采购；

（3）无定额合同：（4）定额合同；

（5）合伙关系；16）合资关系；

（7）内部供应：

二、供应商管理的目标与意义

1.供应商管理的目标

3

（1）获得符合企业质量和数量要求的产品或服务，尽可能提升企业的核心竞争力。

（2）以合适的成本获得产品或服务。

（3）确保供应商提供最优的服务和及时的送货。

（4）根据所采购的产品特点和不同的供应商发展并维持良好的供应商关系。

（5）开发潜在的供应商。

2.供应商管理的意义

是企业外部影响企业生产运作系统运行的最直接因素，包括质量控制、降低不确定性风

险等方面保证企业产品为质量、价格、交货期和服务的关键因素。

三、总结

四、学生汇报

1.课堂表现

学习评量

2.作业质量

1.多采用视频等资料介绍具体操作：

教学反思

2.多敦促学生课前预习，

4

项目七采购绩效评估与风险管理

7.1采购绩效评估指标体系

1.采购绩效评估的定义；

教学内容2.采购绩效评估的指标；

3.采购绩效评估的标准。

1.能准确表述采购绩效评估的定义；

教学目标2.能设计出采购绩效评估的指标；

3.能设“采购绩效评估的标准。

重点：

1.采购绩效评估的指标；

2.采购绩效评估的标准。

重难点分析

难点：

1.采购绩效评估的指标；

2.采购绩效评估的标准,

0讲授口讨论或座谈□问题导向学习□分组合作学习0案例教学0任务驱动

教学方法

口项目教学□情景教学□演示汇报0实践教学口参观访问口引导文教学口其他（-T

1.PPT

教师

2.视频

课前准备

3.充分备课

学生1.提前预习

课前准备2.查阅采购绩效评估的相关资料

一、采购绩效评估概述

（一）采购绩效评估的概念

绩效，即组织、团队或个人，在一定的资源、条件和环境下，完成任务的出色程度，它

是对目标实现程度及达成效率的衡量与反馈：评估，即用一套客观、特定的方法或步骤去测

度事物，通过评价和论证判断优劣。

课堂

采购绩效是指采购声出与相应的投入之间的对比关系，它是对采购效率进行的全面整体

教学历程

的评价。

采购绩效评估是指通过建立科学、合理的评估指标体系，全面反映和评估采购政策功能

目标和经济有效性目标实现程序的过程。

（-）采购绩效评估的基本要求

L采购主管必须具备对采购人员工作绩效进行评估的能力

5

2.采购绩效评估必须遵循一定的基本原则

（1）持续性。

（2）整体性。

（3）开放性。

3.评估要有尺度

（三）采购绩效评估的目的

L确保采购目标的实现

2.提供改进绩效的依据

3.作为个人或部门奖惩的参考

4.协助人员培训与甄选

5.促进部门关系

6.激发员工的工作积极性

（四）影响采购绩效评估的因素

L业务管理活动

2.商业活动

3.综合物流的一部分

4.战略性活动

二、采购绩效评估的指标

恰当的绩效评估体系中最核心的内容就是采购绩效评估指标。恰当的绩效评估指标的确

立，可以帮助企业笆理并将资源集中在关键领域，而恰当的绩效评估指标和评价手段又是加

强沟通和经营管理、促进组织战略目标有效实现的基础。

（一）采购绩效考核评估指标的确定原则

供应链环境卜二在综合考虑以上指标确定原则的基础上，企业在进行采购绩效评价指标

体系的构建时，可应用SMART原则进行检查，即符合明确、可测量性、可接受、现实可行和

时间性要求，进而依具体的企业目标、项目目标不同做相应的评价指标选择。

（二）采购绩效评估的指标选定

1.品质指标

采购的品质绩效可由验收记录及生产记录来判断。前者是指供应商交货时，为公司所接

受（或拒收）的采购项目数量或百分比；后者则是指交货后，在生产过程发现品质不合格的

项目数量或百分比。

2.数量指标

采购人员为争取数量折扣，以达到降低价格的目的时，可能导致存货过多，甚至发生呆

料、废料的情况。数量指标通常包括储存费用指标和呆料、废料处理损失指标。

3.时间指标

时间指标是用以衡量采购人员处理订单的效率，以及对供应商交货时间进行控制的指标。

延迟交货固然可能形成缺货现象，但是提早交货，也可能导致买方负担不必要的存货成本或

提前付款的利息费用。时间指标具体包括以下几项：

（1）准时性指标。准时性指标通过物资供应及时率、到货及时率等指标，衡量采购活动

整体的时间准确性c

（2）紧急采购费用指标。紧急采购费用指标是指紧急运输方式（如空运）的费用与正常

运输方式的差额。

（3）停工断料损失指标。停J：断料损失指标用于衡量停工期间作业人员薪资损失。

4.价格与成本指标

价格与成本绩效是企业最重视及最常见的衡量标准。透过价格绩效，可以衡量采购人员

6

议价能力及供需双方势力的消长情形。此项指标常用采购价差的相关指标来衡量，通常有下

列数种：

（1）实际价格与标准成本的差额。

（2）实际价格与过去移动平均价格的差额。

（3）比较使用时的价格和采购时的价格的差额。

（4）将当期采购价格与基期采购价格的仃分比，和当期物价指数与基期物价指数的行分

比相互比较。

5.采购效率指标

6.其他采购绩效指标

（1）技术与支持指标。

（2）综合指标。

三、采购绩效评估的标准

作为与目前实际绩效比较的基础。一般常见的采购绩效评估标准如下：

L历史绩效标准

2.标准绩效标准

（1）固定的标准。

（2）理想的标准。

（3）可实现的标准。

3.行业平均绩效标准

4.目标绩效标准

四、总结

五、学生汇报

依据“课程教学历程表”中的设定评量方法，列表相关评量分项的具体标题，可附表补充其

相应的评量标准。

学习评量

1.课堂表现

2.作业质量

1.多采用视频等资料介绍具体操作；

教学反思

2.多敦促学生课前预习、

7

7.2采购绩效评估实施

1.评估人员构成

教学内容2.采购绩效考核方式

3.采购绩效的改进途径

1.能确定评估人员构成

教学目标2.能表述采购绩效考核方式

3.能设计采购绩效的改进途径

重点：

1.采购绩效考核方式

2.采购绩效的改进途径

重难点分析

难点：

1.采购绩效考核方式

2.采购绩效的改进途径

0讲授口讨论或座谈口问题导向学习口分组合作学习0案例教学0任务驱动

教学方法

口项目教学口情景教学口演示汇报0实践教学□参观访问口引导文教学口其他（一1

1.PPT

教师

2.视频

课前准备

3.充分备课

学生1.提前预习

课前准备2.查阅绩效考核的相关资料

一、评估人员构成

;财务会计部门销售部门）

课堂

教学历程

供应；'界'家

\心间/理顾f"

二、采购绩效考核方式

L定期考核

这种方式主要是以工作业绩为考核重点，比较客观公正

但应避免人们会特意追求考核目标的提高，而忽略其他方面，因此目标的选择要高一些，

8

选择要全面。

2.不定期考核

适用于新产品开发计划等，这种评估方式时提高采购人员的士气有很大帮助

例如企业要求某项恃定产品的采购成本要低于某一比例，并以此成果给予采购人员适当

的奖惩。

三、采购绩效的改进途径

1.质量改善措施

2.成本降低措施

3.挑选供应商措施

4.增加采购柔性措施

5.考核实力措施

6.评定采购工作效率措施

7.评价服务措施

8.测定人员流动比率

9.测定供应商流动比率

10.确定订单周期

11.提高库存周转率措施

四、总结

五、学生汇报

依据“课程教学历程表”中的设定评量方法，列表相关评量分项的具体标题，可附表补充其

相应的评量标准。

学习评量1.课堂表现

2.建模的速度：

3.作业质量

1.多采用视频等资料介绍具体操作；

教学反思

2.多敦促学生课前预习,

9

7.3采购绩效改进

1.注意采购绩效评估中存在的问题与陷阱

教学内容

2.以绩效标杆管理观念改进采购绩效评估工作

1.能表述采购绩效评估中存在的问题与陷阱

教学目标

2.能以绩效标杆管理观念改进采购绩效评估工作

重点：

1.注意采购绩效评估中存在的问题与陷阱

2.以绩效标杆管理观念改进采购绩效评估工作

重难点分析

难点：

1.注意采购绩效评估中存在的问题与陷阱

2.以绩效标杆管理观念改进采购绩效评估工作

0讲授口讨论或座谈□问题导向学习□分组合作学习0案例教学0任务驱动

教学方法

口项目教学□情景教学□演示汇报0实践教学口参观访问口引导文教学口其他（一i

1.PPT

教师

2.视频

课前准备

3.充分备课

学生1.提前预习

课前准备2.查阅分解器中的递增值的相关资料

一、注意采购绩效评估中存在的问题与陷阱

进行采购绩效评估需要注意容易出现的问题，警惕可能存在的陷阱。

（-）采购绩效评估中容易出现的问题

L绩效评估管理层面存在短板

2.关注短期的考评标准

.绩效评估指标体系不健全

课堂3

4.绩效评估角度片面

教学历程

5.过程考评和结果考评的混用

6.绩效评估结果缺少细节

（-）警惕采购绩效评估陷阱

1.跳出“本体视角”，横向对比评估绩效

2.摆脱“经验主义”，以发展的角度评估绩效

3.改变“范围错位”，内部外部都重要

10

4.突破“数据限制”，多维度评估绩效。

5.改变”结果应用同限”，结束重个人轻结构

6.避免“知行不一”，评估行动紧密联系

二、以绩效标杆管理观念改进采购绩效评估工作

（-）改进采购绩效的途径和方法

L营造物品采购绩效改进的工作氛,围

2.强化内部管理，提升物品采购绩效

（1）建立合格的企业采购队伍，提供必要的资源。

（2）选聘合格人员担任采购人员，给予必要的培训。

（3）给采购部门及采购人员设立有挑战性，但又可行的工作目标。

（4）对表现突出的采购人员给予物质及精神上的奖励。

3.应用科学技术提升采购绩效

（1）建立企业内部网及使用国际互联网。

（2）普及微型计算机及推行MRP系统。

（3）使用条形码及与供应商进行电子数据交换。

4.与供应商建立合作伙伴关系，实现商品采购绩效的提升

（1）与供应商共同制订可行的成本降低计划。

（2）与供应商签匚长期的采购协议。

（3）供应商参与到产品设计中去。

（4）通过开发优秀新供应商来降低采购总成本。

三、以标杆管理指导采购绩效评估

在进行采购绩效评估之后，企业需要通过有效的途径来改进采购绩效，使评估的结果真

正起到作用。

1.标杆管理理论

标杆管理又称“基准管理”，其本质是不断寻找最佳实践，以此为基准不断地“测量分

析与持续改进”。标杆管理是创造模版的工具，它可以帮助企业创造自身的管理模式或工作

模版，是实现管理创新并获得竞争优势的最佳工具。

2.标杆管理的分类

根据标杆伙伴选择为不同，通常可将标杆管理分为五类。

<1）内部标杆管理。

（2）竞争性标杆管理。

（3）非竞争性标杆管理。

（4）功能性标杆管理。

（5）通用性标杆管理。

3.标杆管理的实施步骤

（1）初始阶段：

①组建项目小组，担当发起和管理整个标杆管理流程的责任。

②明确标杆管理的目标。

③通过对组织的衡量评估，确定标杆项目。

④选择标杆伙伴。

⑤制定数据收集计划，如设置调杳问卷，安排参观访问，充分了解标杆伙伴并及时沟通。

⑥开发标杆使用方案，为标杆管理项目赋值，以便于衡量比较。

（2）分析阶段：内部数据收集与分析。主要工作如下：

①收集并分析内部公开发表的信息。

②遴选内部标杆管理合作伙伴。

③通过内部访谈和调查，收集内部一手研究资料。

11

④通过内部标杆管理，可以为进一步实施外部标杆管理提供资料和基础。

（3）分析阶段：外部数据收集与分析。

①收集外部公开发表的信息。

②通过调杳和实地访问收集外部一手研究资料。

③分析收集的有关最佳实践的数据，与自身绩效计昼相比较，提出最终标杆管理报告。

（4）实施阶段：具体实施与调整。

（5）改进阶段：持续实施与改进。

4.标杆管理引入绩效评估的价值

（1）绩效管理与标杆管理的共同特点。

（2）建立绩效管理评估制度的作用。

5.企业熨施标杆管理的对策建议

（1）营造学习、仓J新的企业文化。

（2）标杆对象的选择要恰当。

（3）建立完善的竞争情报系统。

（4）注重以人为本的全员参与。

四、总结

五、学生汇报

1.课堂表现

学习评量

2.作业质量

1,多采用视频等资料介绍具体操作：

教学反思

2.多敦促学生课前预习,

12

7.4采购风险管理

1.了解采购风险的成因；

教学内容2.掌握降低采购风险的关犍点和控制措施；

3.掌握企业采购的风险控制措施。

【知识】

1.了解采购风险的成因；

2.掌握降低采购风险的关控点和控制措施；

3.掌握企业果购的风险控制措施。

【能力】

教学目标能够对采购项目提出风险规避建议。

【素质】

1.培养学生廉洁自律的职业道德；

2.培养学生客观公正、亚谨认真的职业态度：

3.培养学生规避风险的意识：

4.培养学生良好的团队协作与沟通能力。

【重点】

1.采购风险的成因

2.采购风险的防范措施

【解决方法】

重难点分析分组合作、角色扮演、项目实战

【难点】

1.采购风险的防范措施

【解决方法】

分组合作、角色扮演、项目实战

0讲授口讨论或座谈□问题导向学习□分组合作学习0案例教学0任务驱动

教学方法

口项目教学□情景教学□演示汇报0实践教学□参观访问口引导文教学口其他（一）

1.PPT

教师

2.视频

课前准备

3.充分备课

学生1.提前预习

课前准备2.查阅分解器中的递增值的相关资料

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一、采购风险定义

采购风险通常是指采购过程可能出现的一些意外情况，包括人为风险、经济风险和自然

风险，具体说来，如采购预测不准导致物料难以满足生产要求或超出预算、供应商群体产能

下降导致供应不及时、货物不符合订单要求、呆滞物料增加、采购人员工作失误或和供应商

之间存在不诚实甚至违法行为。这些情况都会影响采购预期目标的实现。

二、降低风险

L企业要降低质量、交期、价格、售后服务、财务等方面的采购风险，最关键的是与供

应商建立并保持良好的合作关系。这个观点得到很多人的拥护，建立关系需注意的几个阶段。

首先是供应商的初步考察阶段：在选择供应商时.应对供应商的品牌、信誉、规模、销

售业绩、研发等进行详细的调资，有可能派人到对方公司进行现场了解，以作出枯体评估。

必要时需成立一个由采购、质管、技术部门组成的供应商评选小组，对供应商的质量水平、

交货能力、价格水平、技术能力、服务等进行评选。在初步到断有必要进行开发后，建议将

自己公司的情况告知供应商。

其次是产品认证及商务阶段：对所需的产品质量、产量、用户的情况、价格、付款期、

将后服务等进行逐一测试或交流。

第三是小批量认证阶段：时供应商的产品进行小批昼的生产、交期方面的论证。

第四大批量采购阶殁：根据合作情况.逐步加大采购的力度。

第五对供应商进行年度评价，对合作很好的供应商，邀清他们到公司交流明年的工作打

算。采购作为连接公司与供应商之间的窗口和桥梁、作为公司的输入部门（营销为输出部

课堂门）、作为公司的利润中心，不能只考虑预测和防范采购风险，更应该站在整个公司的角度

教学历程上，考虑由此对公司制造、物流、财务、营销、质量、售后服务等各方面造成的影响。耍注

意核算企业总权益成本，而不只是采购成本：使得整个公司的利润最大化、成本最低、风险

最小：从而由外向内、由下向上对公司的管理进行整合。

2.为了更好地解决这方而的问题，提高总体利润率，将风险与损失降至最低，有的公司

将采购划分为货源开发（Sourcing）小组与采购（Buyer）小组。Sourcing主要负责成本控

制、风险防范、产品质量与供货商综合能力的评估（包含供货商的物流状况、售后服务、公

司财力、整体管理能力等），Buyer根据Sourcing提供的信息，结合公司的生产状况与需求

量进行购买与跟踪订单，

需要明确的是，采购风电是无法绝对避免的，在风险发生后，控制采购风险所带来的相关成

本就变得相当重要。

3.企业物资采购外因型风险

（1）意外风险。

（2）价格风险。

（3）采购质量风险。

（4）技术进步风险。

（5）合同欺诈风险。

4.企业物资采购内耳型风险

（1）计划风险。

（2）合同风险。

（3）险收风险。

（4）存量风险。

（5）责任风险。

14

4.在订立进口买卖合同时，大多数买方代表都非常注重合同的谈判阶段，在6大主要交

易条件即货物的品质、数量、包装、价格、交货和支付当中，当事人尤其关注货物的质量和

成交价格，而对合同谈判前的信息收集、调研和风险防范意识重视不够。俗话说，防范于未

然，的确，有防范的预案远胜于事后的补救，如果在签约前做